質(zhì)量傳達功能視角探析農產(chǎn)品包裝設計論文
摘要：農產(chǎn)品質(zhì)量受自然條件的影響而呈現區域差異性, 但這種差異性是內在的, 從外觀(guān)特征很難判斷農產(chǎn)品質(zhì)量水平。為提高消費者判斷農產(chǎn)品質(zhì)量的能力, 應借助適當的載體向消費者傳達農產(chǎn)品質(zhì)量信息。農產(chǎn)品包裝不僅具有保護產(chǎn)品、提升價(jià)值的功能, 也是信息傳播的載體。目前我國農產(chǎn)品包裝還處于低水平、不規范的狀態(tài), 農產(chǎn)品質(zhì)量信息傳達功能未予以積極開(kāi)發(fā)與利用。農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應基于農產(chǎn)品質(zhì)量信息傳達這一視角, 實(shí)施農產(chǎn)品包裝策略。
關(guān)鍵詞：質(zhì)量信息; 農產(chǎn)品; 包裝策略;
“民以食為天”, 農業(yè)的基本功能就是為人類(lèi)提供賴(lài)以生存的食物。隨著(zhù)人口增長(cháng)、特別是由于收入增長(cháng)、消費層次提升, 人們對農產(chǎn)品的質(zhì)量、安全的要求將會(huì )更高更嚴, 從過(guò)去滿(mǎn)足于吃飽, 到現在追求安全、健康、營(yíng)養、美味。農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、農業(yè)管理部門(mén)需順應消費需求的轉變, 提供種類(lèi)多、數量足、質(zhì)量好、安全可靠的農產(chǎn)品。
農產(chǎn)品有狹義與廣義之分。狹義農產(chǎn)品只包括初級農產(chǎn)品, 是指以動(dòng)植物為生產(chǎn)對象所產(chǎn)出的產(chǎn)品, 如動(dòng)物類(lèi)中的畜、奶、肉蛋產(chǎn)品及其副產(chǎn)品;植物類(lèi)中的農田作物、蔬菜、水果、林木產(chǎn)品、花卉、中藥等。廣義農產(chǎn)品包括初級農產(chǎn)品與農業(yè)初加工品, 如食用油、消毒奶、醋、酒等。本研究述及的農產(chǎn)品是指廣義的農產(chǎn)品。
由于農業(yè)生產(chǎn)的特殊性, 農產(chǎn)品品質(zhì)的形成與鑒別也有其特殊性, 如何將優(yōu)良農產(chǎn)品品質(zhì)信息傳達給消費者并能獲得消費者的信任, 是目前農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)中值得關(guān)注的問(wèn)題之一。
1 農產(chǎn)品質(zhì)量的特殊性
農業(yè)生產(chǎn)需要適當的土、水、肥、氣等自然條件與環(huán)境因素, 相應地, 不同的自然條件與環(huán)境因素, 加上人類(lèi)的勞動(dòng), 孕育出不同的農產(chǎn)品及不同的品質(zhì)特性, 所謂“橘生淮南則為橘, 橘生淮北則為枳”, 就是對此特性所作的直觀(guān)、生動(dòng)的描述。也正基于此, 在我國廣袤的土地上, 孕育出豐富的地方特產(chǎn), 如杭州龍井茶、陽(yáng)澄湖大閘蟹、庫爾勒香梨, 皆因其獨特的自然地理、氣候條件等因素, 在同類(lèi)產(chǎn)品中品質(zhì)優(yōu)異、名揚四方, 獲“地理標志產(chǎn)品”及證明商標。但總體而言, 農產(chǎn)品質(zhì)量的差異性卻不是顯性的, 人們往往很難根據農產(chǎn)品的外在特征以準確判斷其質(zhì)量水平。如果將正宗龍井茶與普通的同品種綠茶擺在一起, 或許只有茶葉專(zhuān)家能慧眼識真品, 非專(zhuān)業(yè)人士是很難加以區分的。而且, 僅從外觀(guān)而論還可能出現誤判, 有些品相好的農產(chǎn)品, 其質(zhì)量、安全性可能會(huì )低于品相差的, 比如施用膨大劑的獼猴桃, 果實(shí)飽滿(mǎn), 品相遠勝于未施用膨大劑的獼猴桃, 但其味道則遠不如后者, 且安全性也令人擔憂(yōu)。
作為普通消費者在購買(mǎi)農產(chǎn)品的過(guò)程中, 對于農產(chǎn)品質(zhì)量與安全方面的信息是不足的, 與農產(chǎn)品供應者形成信息不對稱(chēng)狀態(tài), 處于信息弱勢方, 即使有豐富購買(mǎi)經(jīng)驗的消費者, 對于農產(chǎn)品的真實(shí)質(zhì)量情況大多也是“只知其一, 未知其二”。農產(chǎn)品供應者更清楚農產(chǎn)品的質(zhì)量水平和安全狀況, 處于信息的強勢方。另一方面, 某些不良企業(yè)會(huì )針對消費者的所謂經(jīng)驗或消費偏好, 在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中摻雜使假、以次充好, 蒙騙消費者, 比如“蘇丹紅”事件。紅彤彤的咸鴨蛋黃, 是在飼料中違規添加“蘇丹紅”色素人為造成的。這給食品安全敲響警鐘, 也給農產(chǎn)品質(zhì)量評判提出了難題。
2 農產(chǎn)品包裝的現狀與問(wèn)題
一般地, 包裝可分為3個(gè)層次, 一是內包裝, 即直接接觸產(chǎn)品的包裝, 如酒瓶;二是中包裝, 內包裝之外的一層包裝物, 用以保護內包裝, 當產(chǎn)品被消費時(shí)中包裝會(huì )被丟棄;三是外包裝, 也稱(chēng)運輸包裝, 用以產(chǎn)品的儲運和辨認, 保護產(chǎn)品在儲運銷(xiāo)過(guò)程中免受自然或人為的損壞。此外, 標簽也是包裝的一部分。內包裝與中包裝是購買(mǎi)者接觸最多的包裝, 通過(guò)包裝的色彩、造型、圖片與文字等信息對購買(mǎi)者產(chǎn)生影響。合適的包裝將有助于產(chǎn)品的銷(xiāo)售, 所以, 這2個(gè)層次的包裝也可稱(chēng)為銷(xiāo)售包裝。以購買(mǎi)者的視角, 我國農產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道主要包括三大類(lèi), 農貿市場(chǎng)、超市、網(wǎng)絡(luò )。在現階段, 農貿市場(chǎng)、超市是農產(chǎn)品銷(xiāo)售的主要渠道。但無(wú)論是農貿市場(chǎng)還是超市, 農產(chǎn)品包裝仍處于低水平、不規范的狀態(tài), 特別在農產(chǎn)品質(zhì)量信息傳達方面都存在有待改進(jìn)之處。
2.1 農產(chǎn)品包裝程度低
從運輸包裝看, 大多數的農產(chǎn)品是易腐爛變質(zhì)的生鮮產(chǎn)品, 如果包裝不當, 極易造成質(zhì)量下降而遭受損失甚至完全失去經(jīng)濟價(jià)值。例如, 廣西出口新加坡的價(jià)值2萬(wàn)多美元的水果從樂(lè )平啟運, 經(jīng)廣東黃埔港直接裝入集裝箱冷凍。因急于完成第一批出口東盟的水果貿易, 只對鮮果作了簡(jiǎn)易包裝, 未作冷藏運輸之前所需的真空包裝、打蠟處理, 致使鮮果凍傷、表皮變色變形。不僅未獲得預期經(jīng)濟效益, 新加坡還暫緩從廣西進(jìn)口農產(chǎn)品, 導致出口市場(chǎng)收縮[1]。從銷(xiāo)售包裝看, 農貿市場(chǎng)銷(xiāo)售的初級農產(chǎn)品絕大多數沒(méi)有包裝, 也沒(méi)有標志。購買(mǎi)者需與銷(xiāo)售者口頭交流得知產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)地等信息, 也只能通過(guò)眼觀(guān)、手觸以感知農產(chǎn)品的質(zhì)量。超市售賣(mài)的農產(chǎn)品, 其包裝程度明顯高于農貿市場(chǎng), 但也存在信息傳達不充分、標志不規范的問(wèn)題。
2.2 農產(chǎn)品質(zhì)量信息的傳達不充分
在一些規模較大的農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng), 農產(chǎn)品的信息標示也不完整, 一般只有品名、價(jià)格等內容, 缺少農產(chǎn)品質(zhì)量方面的信息。超市銷(xiāo)售的散貨初級農產(chǎn)品都有標簽, 表明品名、產(chǎn)地、單價(jià)。有的農產(chǎn)品則經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)易包裝, 其標簽的內容更為豐富, 包括品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期 (包裝日期) 、保質(zhì)期、單價(jià)、質(zhì)量、總價(jià)等, 但仍然不完整, 比如生產(chǎn)者信息是模糊的。以揚州某大型超市某一階段散貨初級農產(chǎn)品銷(xiāo)售區為例, 花椰菜的產(chǎn)地是云南昆明、黃秋葵的產(chǎn)地是浙江嘉興、黃瓜的產(chǎn)地是山東壽光。這些僅是產(chǎn)地信息, 具體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系電話(huà)則無(wú)從得知, 農產(chǎn)品的質(zhì)量等級等信息則大多未予標注。
2.3 農產(chǎn)品包裝設計缺乏吸引力
目前我國市場(chǎng)上有包裝的農產(chǎn)品多數是初加工品, 但包裝設計水平比較低, 對消費者的吸引力不足, 影響農產(chǎn)品的銷(xiāo)售[2]。比如, 外在包裝與內在產(chǎn)品相脫節, 包裝形象不能體現內在產(chǎn)品質(zhì)量與檔次, 好產(chǎn)品賣(mài)不出高價(jià)格;包裝設計缺少環(huán)保理念, 大量使用難以降解的合成化學(xué)材料, 過(guò)度包裝, 有違綠色、生態(tài)的消費理念;一些地域特色濃郁的農產(chǎn)品, 包裝設計缺乏文化元素, 仍停留在對產(chǎn)品的功能、使用與保存方法等的介紹, 沒(méi)有新奇、獨特之處。
3 基于質(zhì)量傳達功能的農產(chǎn)品包裝策略
總體而言, 我國農產(chǎn)品包裝中質(zhì)量信息的標示存在不全面、不完整、不規范的問(wèn)題, 從而加劇了消費者的信息弱勢者的地位, 不利于產(chǎn)品質(zhì)量的提升, 阻礙了農產(chǎn)品市場(chǎng)的健康發(fā)展。因為消費者缺乏農產(chǎn)品質(zhì)量信息, 難以判斷農產(chǎn)品質(zhì)量的高低, 花高價(jià)未必能購買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品。為了規避這種風(fēng)險, 消費者傾向于以平均質(zhì)量水平作為付費的標準, 這對于優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品是極為不利的, 其高出平均質(zhì)量水平的那部分投入將得不到補償。于是優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品的提供者迫于市場(chǎng)價(jià)格的壓力, 會(huì )減少要素投入, 提供消費者愿意支付的價(jià)格水平下的低質(zhì)農產(chǎn)品, 從而導致整個(gè)農產(chǎn)品市場(chǎng)平均質(zhì)量下降。這又會(huì )強化消費者關(guān)于農產(chǎn)品質(zhì)量低下的認識, 進(jìn)一步降低農產(chǎn)品的購買(mǎi)支付意愿。市場(chǎng)逆淘汰的結果將導致農產(chǎn)品質(zhì)量的普遍下降, 出現“檸檬市場(chǎng)”。這種因信息不對稱(chēng)而產(chǎn)生的后果, 對消費者、農產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者都是不利的。
要解決農產(chǎn)品交易中的信息不對稱(chēng)問(wèn)題, 必須借助一定的載體, 充分傳達農產(chǎn)品的質(zhì)量信息。農產(chǎn)品包裝從最初保護產(chǎn)品的基本功能, 演變到現在的產(chǎn)品價(jià)值提升、信息傳播載體等多種功能。農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應全面認識包裝的多重功能, 并將其作為質(zhì)量信息傳達的重要載體。
3.1 以?xún)?yōu)良包裝體現農產(chǎn)品質(zhì)量與價(jià)值
農產(chǎn)品包裝最基本的功能是保護產(chǎn)品實(shí)體免受運輸、貯存、銷(xiāo)售等環(huán)節帶來(lái)的損害。長(cháng)距離運輸、長(cháng)時(shí)間保鮮對于易腐、易碎的農產(chǎn)品而言無(wú)疑有很多難題。正是科技進(jìn)步以及現代包裝、物流技術(shù)的發(fā)展, 農產(chǎn)品的流通距離越來(lái)越遠, 保鮮、儲存時(shí)間也越來(lái)越長(cháng)。在經(jīng)濟全球化的時(shí)代, 農產(chǎn)品的銷(xiāo)售距離從產(chǎn)區擴散至全國乃至走出國門(mén)。良好的包裝不僅保護了農產(chǎn)品, 還能使農產(chǎn)品保值增值, 使優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品體現其應有的價(jià)值。相反, 因包裝不良導致產(chǎn)品變質(zhì)、損壞, 則嚴重影響產(chǎn)品形象, 給人以質(zhì)量低劣、價(jià)值低下的印象, 阻礙農產(chǎn)品的銷(xiāo)售與價(jià)值的實(shí)現。所以“貨賣(mài)一張皮”成為商界的俗語(yǔ)流傳至今, 但也要避免“金玉其外, 敗絮其中”的做法。正確的做法應該是內外兼顧, 優(yōu)質(zhì)的貨品加上優(yōu)良的包裝, 猶如紅花配綠葉, 相得益彰。包裝體現了產(chǎn)品的質(zhì)量與價(jià)值, 產(chǎn)品的質(zhì)量與價(jià)值則為包裝提供了充足的底蘊。
3.2 充分發(fā)揮農產(chǎn)品包裝的信息傳達功能
包裝也是商品信息的重要載體, 是產(chǎn)品自我推銷(xiāo)的有力工具, 被稱(chēng)為“沉默的推銷(xiāo)員”。面對琳瑯滿(mǎn)目的商品, 消費者對商品的第一印象大多來(lái)自于包裝, 再進(jìn)一步根據包裝所載示的信息作出是否購買(mǎi)的決策。
作為信息的重要載體, 農產(chǎn)品包裝可從消費者的視角出發(fā), 將必須公布的信息、消費者希望知道的信息在包裝載體上得以發(fā)布。目前, 我國瓜果的消費量逐漸攀升, 但很少有關(guān)于瓜果的食用方法介紹, 特別是一些新品種, 人們初次看到時(shí)大多不知其為何物, 甚至不知其如何食用。不同的瓜果有其適宜食用的人群, 以及最佳食用的的時(shí)段, 也可能存在不適宜食用的人群。另外, 產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、聯(lián)系地址與電話(huà)、企業(yè)網(wǎng)站, 這些消費者關(guān)注的信息都可以在包裝上標示。由于貿易范圍的擴展、物流技術(shù)的`提高, 人們可以接觸到很多來(lái)自外地、外國的新品種瓜果, 人們雖能品嘗到果實(shí), 但可能不知道它是長(cháng)在樹(shù)上還是長(cháng)在地面上 (是木本還是草本植物) 。如果能將瓜果的生長(cháng)過(guò)程、花葉果的形態(tài)、功效、食用方法等以科普的方式作出介紹, 既能增進(jìn)消費者對產(chǎn)品的認識, 也能拉近消費者與產(chǎn)品的距離, 無(wú)疑會(huì )擴大產(chǎn)品的銷(xiāo)路。即使是散裝農產(chǎn)品也可以作適當的包裝處理, 以更佳的品相吸引購買(mǎi)者。以美國的“新奇士”橙為例, 其口感、味道與國產(chǎn)臍橙相比也不過(guò)如此, 但因為果體勻稱(chēng), 個(gè)頭均勻, 打蠟處理后色澤光亮, 加貼小標志, 賣(mài)相上勝人一籌, 因而在我國市場(chǎng)占有一席之地。借助現代網(wǎng)絡(luò )技術(shù)與智能終端, 農產(chǎn)品包裝已開(kāi)始引入二維碼技術(shù), 通過(guò)掃描二維碼, 農產(chǎn)品從田間到餐桌的一系列信息都可呈現于消費者眼前, 讓消費者放心購買(mǎi)、安心消費。
3.3 將農產(chǎn)品質(zhì)量認證標志作為包裝設計的亮點(diǎn)
我國農產(chǎn)品質(zhì)量認證始于20世紀90年代初農業(yè)部實(shí)施的綠色食品認證。綠色食品是為了應對“石油農業(yè)”的弊端, 限制化學(xué)品在農業(yè)中的投入, 保護生態(tài)環(huán)境, 開(kāi)發(fā)的無(wú)污染、安全、有營(yíng)養的食品。2001年, 農業(yè)部提出了無(wú)公害農產(chǎn)品的概念, 并組織實(shí)施“無(wú)公害食品行動(dòng)計劃”, 2003年實(shí)現全國統一的無(wú)公害農產(chǎn)品認證。20世紀90年代后期, 國內一些機構引入國外有機食品標準, 實(shí)施了有機食品認證。
地理標志也稱(chēng)地理標記, 是一種特殊的商業(yè)標志。根據我國商標法的規定, 地理標志“是指標示某商品來(lái)源于某地區, 該商品的特定質(zhì)量、信譽(yù)或者其他特征, 主要由該地區的自然因素或者人文因素所決定的標志”[3]。農業(yè)部2007年頒布的《農產(chǎn)品地理標志管理辦法》規定, 農產(chǎn)品地理標志是指標示農產(chǎn)品來(lái)源于特定地域, 產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素, 并以地域名稱(chēng)冠名的特有農產(chǎn)品標志。
“無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品、有機食品及地理標志產(chǎn)品”統稱(chēng)為“三品一標”, 是我國農產(chǎn)品質(zhì)量認證體系的重要組成部分。通過(guò)上述有關(guān)認證的農產(chǎn)品, 則標志著(zhù)其質(zhì)量達到相應的標準, 并且依靠質(zhì)量監控體系能長(cháng)期、穩定地保持其質(zhì)量水平�！叭芬粯恕闭J證在很大程度上是以政府的信用為背書(shū)的, 具有很高的公信力。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要獲得相關(guān)標志的使用權, 必須經(jīng)過(guò)嚴格的審查、認證程序, 并接受常規的質(zhì)量監督、標志管理, 以確保這些標志的信譽(yù)度和消費者權益。農業(yè)部關(guān)于《農產(chǎn)品包裝和標志管理辦法》明確規定, “銷(xiāo)售獲得無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品、有機農產(chǎn)品等質(zhì)量標志使用權的農產(chǎn)品, 應當標注相應標志和發(fā)證機構”。由于多種原因, 農產(chǎn)品包裝使用質(zhì)量認證標志的效果并未完全顯現。例如, 有關(guān)標志的位置不顯眼、面積較小、印刷不夠清晰與精美, 給消費者的視覺(jué)感染力較弱, 在一定程度上降低了質(zhì)量認證標志對產(chǎn)品質(zhì)量的表達能力及對消費者購買(mǎi)決策的影響力。因此, 擁有相關(guān)質(zhì)量認證標志使用權的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位, 在農產(chǎn)品包裝上需精心設計, 通過(guò)質(zhì)量認證標志充分傳達農產(chǎn)品質(zhì)量信息。
3.4 農產(chǎn)品包裝應與品牌產(chǎn)生協(xié)同效果
品牌由名稱(chēng)與標志組成, 用以指示產(chǎn)品或服務(wù)的提供者, 便于消費者認牌購買(mǎi)。消費者根據對某一品牌的消費體驗, 對產(chǎn)品以及產(chǎn)品提供者形成自己的認識與評判, 并影響到以后的購買(mǎi)選擇。體驗良好, 會(huì )導致重復購買(mǎi)并將此良好體驗傳播出去, 有利于提升這一品牌的知名度、美譽(yù)度。因此, 良好的品牌形象就是對產(chǎn)品質(zhì)量的保證。
品牌與包裝是產(chǎn)品整體的重要組成部分, 它們之間具有共生共榮的依存關(guān)系。包裝是進(jìn)行品牌推廣的重要手段, 品牌標志又是包裝設計的點(diǎn)睛之筆。農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應實(shí)施品牌營(yíng)銷(xiāo)策略, 以品牌為著(zhù)力點(diǎn)進(jìn)行宣傳、推廣, 方便消費者認牌購買(mǎi), 逐步積累品牌知名度、美譽(yù)度, 提高產(chǎn)品競爭力。產(chǎn)品包裝則是品牌宣傳與推廣的媒介之一, 品牌標志在包裝設計中應予以重點(diǎn)考慮。由于消費者對品牌標志的注意時(shí)間很短, 且大多為無(wú)意識注意, 所以品牌標志在包裝中的位置布局、面積大小、色彩等方面都是值得關(guān)注的。品牌名稱(chēng)要易讀、易記, 品牌標志要簡(jiǎn)潔明快, 若與產(chǎn)品之間能產(chǎn)生良好的聯(lián)想則更容易記憶, 也更容易被消費者接受。
3.5 農產(chǎn)品包裝結合文化元素以提升產(chǎn)品形象
農業(yè)是文化之源, 中國人熱衷的餐飲文化、休閑文化、養生文化, 都與農業(yè)有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。以茶文化為例, 有學(xué)者將其分為四大類(lèi)。一是歷史遺跡類(lèi):歷史上與茶葉生產(chǎn)與消費有關(guān)的遺存;二是技術(shù)工具類(lèi):生產(chǎn)茶葉的技藝與工具;三是文學(xué)藝術(shù)類(lèi):與茶葉有關(guān)的詩(shī)詞書(shū)畫(huà)等文學(xué)藝術(shù)作品;四是民俗宗教類(lèi):有關(guān)茶葉的風(fēng)俗習慣、宗教禮儀與傳統等[4]。我國幅員遼闊, 地域文化豐富多彩, 民間傳說(shuō)、歷史遺跡、生產(chǎn)工具與工藝、文學(xué)藝術(shù)、民俗習慣、宗教傳統等, 從中可以挖掘出農產(chǎn)品包裝的文化設計元素, 并與現代風(fēng)尚相融合, 讓傳統文化煥發(fā)新的活力。對健康、養生的追求是消費文化的主題之一, 因此, 農產(chǎn)品包裝可圍繞健康與養生因素加以設計[5]。旅游也是方興未艾的消費熱點(diǎn), 農業(yè)既是旅游的一大領(lǐng)域, 同時(shí)又是旅游產(chǎn)品的主要提供方, 當農產(chǎn)品與旅游相結合時(shí), 尤其需要注入當地的文化因素。地理標志本身就已具備一定的地域文化因素, 即地理標志中的人文因素, 因此, 地理標志產(chǎn)品包裝應有更深厚的文化印記。
農產(chǎn)品所蘊含的文化內涵通過(guò)包裝加以傳達, 賦予實(shí)體產(chǎn)品以無(wú)形的、文化的氣韻, 強化了農產(chǎn)品的品質(zhì)內涵, 于無(wú)形中提升農產(chǎn)品的形象與檔次。例如, “安吉白茶”是我國的名茶之一, 也是國家地理標志產(chǎn)品。其中一款注冊商標為“極白”的安吉白茶讓消費者印象更為深刻, “極白”兩字似乎暗示這是白茶之極品, 包裝以白色為底色, 配以古樸的黑色字體和一位禪師圖案, 盡現中國茶文化的悠遠歷史與文化氣息, 在眾多的茶葉品牌中脫穎而出, 受到消費者的喜愛(ài)。
3.6 體現生態(tài)、綠色、環(huán)保的消費理念
農產(chǎn)品包裝要體現生態(tài)、綠色、環(huán)保的理念, 這是農業(yè)的自然屬性所決定的, 與農產(chǎn)品有著(zhù)天然的聯(lián)系。農業(yè)具有自然再生產(chǎn)的特點(diǎn), 其生產(chǎn)過(guò)程離不開(kāi)自然環(huán)境與條件, 同時(shí), 農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程也會(huì )對自然產(chǎn)生影響。如果人們遵循自然規律、以維護生態(tài)環(huán)境為原則, 農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程則是有益于自然的, 反之則是有害的。農產(chǎn)品既是勞動(dòng)的成果, 也是自然的結晶。健康、生態(tài)、綠色、環(huán)保的消費理念已普遍為人們所接受與實(shí)踐, 消費者希望購買(mǎi)有益健康的、生長(cháng)于良好自然環(huán)境條件下的綠色生態(tài)農產(chǎn)品。因此, 農產(chǎn)品包裝必須傳達生態(tài)、綠色、環(huán)保理念。為了強化這些理念, 包裝也要做到生態(tài)、綠色、環(huán)保, 比如盡量采用天然的、可降解的包裝材料, 包裝要簡(jiǎn)約, 不要過(guò)度包裝, 包裝設計要清新、淡雅。由內而外傳達出農產(chǎn)品與生俱來(lái)的自然之韻, 契合人們回歸自然、返璞歸真的消費意愿。
參考文獻
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