翻轉課堂教學(xué)模式在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的應用論文
摘要：隨著(zhù)信息技術(shù)的不斷發(fā)展，翻轉課堂教學(xué)模式越來(lái)越受到青睞。作為一種以學(xué)生為主角、教師為教練的新型教學(xué)模式，實(shí)現師生交互時(shí)空最大化延展。將翻轉課堂教學(xué)模式運用到高職食品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)課程中，按照其基本模型框架對課程的“課前”、“課中”及“課后”階段進(jìn)行探討，以期提高學(xué)生學(xué)習積極性，取得良好教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞：翻轉課堂；教學(xué)模式；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)；應用
所謂“翻轉課堂”，又翻譯為反轉課堂，2007年起源于美國，并于2011年在美國學(xué)�？焖倭餍�，之后很快成為全球教育界關(guān)注的熱點(diǎn)[1]。它是指在信息化教學(xué)環(huán)境中，以信息技術(shù)為依托，以建構主義和掌握學(xué)習理論為指導的一種新型教學(xué)模式。其基本過(guò)程為：課程教師在課前將教學(xué)視頻、課件、電子教材及作業(yè)等學(xué)習資源上傳到網(wǎng)絡(luò )課程平臺上，學(xué)生登錄網(wǎng)絡(luò )教學(xué)平臺完成各類(lèi)學(xué)習資源的學(xué)習及測驗，教師通過(guò)測驗平臺了解學(xué)生對課程內容的掌握情況之后，在課堂上有針對性地對學(xué)生所掌握課程內容的一些薄弱環(huán)節進(jìn)行教學(xué)。由此可見(jiàn)，翻轉課堂教學(xué)是基于信息技術(shù)與課程整合基礎上開(kāi)展的，其特點(diǎn)是讓學(xué)生自己掌控學(xué)習，增加教學(xué)中的互動(dòng)，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習積極性和主動(dòng)性，更好地完成教學(xué)[2]。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)課程是一類(lèi)應用性、實(shí)踐性、綜合性均很強的課程，在高職食品專(zhuān)業(yè)中多數作為一門(mén)專(zhuān)業(yè)限選課，以培養拓展崗位“市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)員”為目的，使學(xué)生在掌握實(shí)際市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略與方針基礎上，培養學(xué)生合理運用營(yíng)銷(xiāo)手段、組織和實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的能力，達到食品企業(yè)中級營(yíng)銷(xiāo)崗位要求，具備更強的職業(yè)競爭力。但傳統的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)課程在課堂教學(xué)活動(dòng)中缺乏實(shí)踐教學(xué)，理論教學(xué)過(guò)多，導致學(xué)習興趣不高，難以調動(dòng)學(xué)生積極性。因此，其教學(xué)模式的改革迫在眉睫。本文對翻轉課堂教學(xué)模式在高職食品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)課程中的應用進(jìn)行了探討，旨在把課堂學(xué)習的主動(dòng)權還給學(xué)生，使學(xué)習更個(gè)性化，以期為課堂翻轉的實(shí)踐提供些可行建議，進(jìn)而改進(jìn)提高課程教學(xué)效果，最終達到學(xué)生能力提升的目的。
1翻轉課堂教學(xué)模式在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)課程中的應用
根據翻轉課堂研究的教學(xué)模式理論基礎以及文獻研究階段關(guān)于國內外翻轉課堂現有實(shí)踐模式的梳理分析，現將課堂教學(xué)流程分為三個(gè)階段，即：課前自主學(xué)習階段、課中實(shí)踐交流階段和課后總結反思階段[3]。具體如圖1所示。
1.1課前自主學(xué)習階段
1.1.1教師的任務(wù)課前自主學(xué)習是實(shí)施翻轉課堂的前提。教師在授課前，首先有完整的教學(xué)計劃、教學(xué)目標、教學(xué)的重難點(diǎn)等，并將這些內容基于翻轉課堂教學(xué)模式整合成數個(gè)知識點(diǎn)，再將課程內容將每個(gè)知識點(diǎn)制作成為學(xué)生提供的網(wǎng)絡(luò )自學(xué)資源（主要包括微視頻、課件、習題和案例），上傳到課程網(wǎng)絡(luò )平臺[4]。同時(shí)，在自主學(xué)習期間還一定要保持與學(xué)生的溝通交流，參與網(wǎng)絡(luò )討論、答疑，隨時(shí)了解學(xué)生的自學(xué)狀況。1.1.2學(xué)生的任務(wù)學(xué)生根據學(xué)習目標和學(xué)習指引登錄網(wǎng)絡(luò )平臺，自主進(jìn)行微視頻、課件等網(wǎng)絡(luò )資源學(xué)習。學(xué)生在觀(guān)看教學(xué)資源的過(guò)程中可以根據自己的興趣愛(ài)好決定觀(guān)看課件的順序，必要時(shí)進(jìn)行資料的搜索、查詢(xún)。同時(shí)，完成教師布置的練習、測試題以及實(shí)訓項目調研。對于存疑知識點(diǎn)，可通過(guò)網(wǎng)絡(luò )與同學(xué)、教師討論交流，還未解決的可制作形成問(wèn)題卡，留待課堂交流。
1.2課中實(shí)踐交流階段
1.2.1協(xié)作交流，知識內化在學(xué)生經(jīng)過(guò)獨立探索與思考，建立自己的觀(guān)點(diǎn)后，教師要引導小組協(xié)作交互學(xué)習。其學(xué)習形式有對話(huà)、討論、辯論、營(yíng)銷(xiāo)案例討論、協(xié)作完成任務(wù)、角色扮演等。課堂探究是翻轉課堂的核心。期間，教師以引導者的身份，巡視、聆聽(tīng)和監控整個(gè)課堂教學(xué)，了解和發(fā)現學(xué)生學(xué)習過(guò)程中的困難，并適時(shí)給予指導。在經(jīng)過(guò)激烈的小組協(xié)作式學(xué)習后，學(xué)生進(jìn)行自我總結及知識的內化、構建。最后，教師將學(xué)生總結的知識點(diǎn)以電子白板與示范講解相結合，以圖文并茂和師生互動(dòng)的方式鞏固知識要點(diǎn)，加深學(xué)生印象，也突出了教學(xué)重難點(diǎn)。這種教學(xué)模式下，教師更多扮演了設計者、組織者和管理者的角色，使學(xué)生成為課堂的主體，真正實(shí)現了“我的`課堂，我做主”[5]。1.2.2成果展示，評價(jià)小結成果匯報，在課堂上每個(gè)小組可以選出代表對小組成果進(jìn)行匯報，也可以在完成課后相關(guān)作業(yè)將內容上傳到課程平臺上進(jìn)行匯報。教師采取多種評價(jià)方式：通過(guò)學(xué)生自評，引導學(xué)生正確評價(jià)自己，發(fā)掘個(gè)人優(yōu)點(diǎn)，總結自身不足；通過(guò)組間互評，總結活動(dòng)經(jīng)驗，改進(jìn)實(shí)踐計劃；通過(guò)教師點(diǎn)評，鼓勵學(xué)生掌握重點(diǎn)知識，提高綜合能力。在設計成果匯報形式上，注重成果展示方式的多樣化。對于“95后”學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們喜歡接受新鮮事務(wù)、思想觀(guān)念先進(jìn)、想法也較多，可以利用他們的優(yōu)勢進(jìn)行多樣化成果展示方式的設計，如：采用PPT小組共同參與匯報，繪圖紙上繪畫(huà)書(shū)寫(xiě)，把情景模擬和情景劇制成視頻、現場(chǎng)表演等方式。通過(guò)多樣化的展示方式，讓學(xué)生有新鮮感，每次上課都會(huì )覺(jué)得是一種挑戰，也能更好地鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達能力、自信心提高、團隊合作意識培養、積極參與能力的培養等[6]。
1.3課后總結反思
教師將每個(gè)優(yōu)秀成果進(jìn)行整理，把內容上傳網(wǎng)絡(luò )平臺，以便同學(xué)相互學(xué)習，并利用網(wǎng)絡(luò )平臺進(jìn)行課后答疑，讓同學(xué)能夠得到全方位的指導。根據網(wǎng)絡(luò )平臺上成果展示和評價(jià)結果，引導學(xué)生先進(jìn)行總結歸納，教師再補充，總結成功之處，分析不足，提出改進(jìn)措施，并通過(guò)習題、過(guò)關(guān)作業(yè)、知識拓展等方式進(jìn)行學(xué)習效果的反饋和鞏固提升。還可采取制作問(wèn)題檔案的反饋方式，里面不但記錄學(xué)生的疑問(wèn)，也含有教師的教學(xué)反思，提出教學(xué)中存在問(wèn)題，并提出改革建議。
2結論
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的普及和技術(shù)的變革,學(xué)習媒介不僅僅局限于教材、粉筆、黑板，還包括電子教材、平板電腦、智能手機等各種數字化材料，學(xué)生可以隨時(shí)隨地利用碎片時(shí)間進(jìn)行學(xué)習和回顧，這為翻轉課堂的實(shí)施奠定了基礎。翻轉課堂這一新型的教學(xué)模式改變了傳統教學(xué)中的師生角色，使學(xué)生成為課堂真正的主人,從被動(dòng)的知識接受者變成知識主動(dòng)研究者，真正體現了以學(xué)生為中心的教學(xué)理念。盡管在教學(xué)實(shí)踐應用中發(fā)現實(shí)施新的教學(xué)模式仍存在許多的瓶頸，如網(wǎng)絡(luò )學(xué)習環(huán)境不完善、教師教學(xué)能力不能適應新的教學(xué)模式、學(xué)生學(xué)習自控力較弱等一系列問(wèn)題，但不能否認其仍具有強大的生命力。在教育信息化高速發(fā)展的今天，相信經(jīng)過(guò)不斷的實(shí)踐和探索，這種課堂教學(xué)模式會(huì )逐漸走向成熟和得到推廣。
參考文獻
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