茶文化交流對英語(yǔ)教育的影響分析五論文
摘要：大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)當前仍然存在著(zhù)顯著(zhù)的功利主義色彩，這種功利主義色彩主要從大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)所遵循的教學(xué)目的來(lái)呈現出來(lái)。在這樣的教學(xué)目的影響下，整個(gè)教學(xué)生態(tài)呈現出封閉性特點(diǎn)。為了改觀(guān)這一現狀，需要重視茶文化交流對英語(yǔ)教育的正面影響。為了更好的獲得這一影響力，需要做好以下幾點(diǎn)工作：理清課程創(chuàng )新的價(jià)值取向、開(kāi)辟英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)訓練新圖景、多部門(mén)聯(lián)動(dòng)下的課程實(shí)施、完備茶文化信息提煉梳理。
關(guān)鍵詞：茶文化；英語(yǔ)教育；交流；影響力
作為外語(yǔ)學(xué)科的大學(xué)英語(yǔ)教育，在提升其教學(xué)質(zhì)量的目標驅動(dòng)下，需要突出對信息交互必要性的理解。通過(guò)對信息交互必要性的理解，促使我們明確大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革的切入點(diǎn)�，F實(shí)表明，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)仍然存在著(zhù)顯著(zhù)的功利主義色彩，這種功利主義色彩主要從大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)所遵循的教學(xué)目的來(lái)呈現出來(lái)，如提高大學(xué)生的英語(yǔ)過(guò)級率、增強大學(xué)生的考研英語(yǔ)實(shí)力。在這樣的教學(xué)目的影響下，整個(gè)教學(xué)生態(tài)呈現出封閉性特點(diǎn)，具體反映在：重視詞匯、閱讀、寫(xiě)作訓練，并借助單向度的聽(tīng)說(shuō)訓練模式來(lái)完成相關(guān)教學(xué)任務(wù)。事實(shí)證明，這將不利于大學(xué)生將英語(yǔ)應用于工作與生活之中，那么也就無(wú)法充分適應“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下的能力需求�；诖�，本文將從茶文化對英語(yǔ)教育的影響入手來(lái)展開(kāi)主題討論。
1茶文化交流的功能定位
在有效發(fā)揮茶文化交流影響力之前，需要對茶文化交流的功能進(jìn)行認識和定位。結合筆者的教學(xué)體會(huì )，可以將其劃分為以下三個(gè)方面的功能：
1.1建立文化共性的功能
主體在進(jìn)行信息交流時(shí)需要擁有共同的知識儲備，這樣才能在信息交互中產(chǎn)生共鳴，進(jìn)而驅動(dòng)主體之間不斷去強化交流的意愿。不難發(fā)現，在這一方面茶文化具有天然的優(yōu)勢。我國作為傳統的茶葉出產(chǎn)國，在悠久的茶葉種植歷史中也積淀起了大量的茶文化，其中包括顯性和隱性等兩個(gè)部分；并在長(cháng)期的農耕文化環(huán)境熏陶下，茶文化逐漸與國人的生活息息相關(guān)，從而形成了具有國民特性的心理文化素質(zhì)。這就決定了，茶文化具有文化共性的功能，這將幫助大學(xué)生自主完成茶文化的交流活動(dòng)。
1.2搭建交互平臺的功能
茶文化所具有的文化共性，構成了大學(xué)生進(jìn)行茶文化交流的現實(shí)基礎。但這里還需要解決一個(gè)問(wèn)題，那就是以怎樣的方式來(lái)實(shí)施這種交流活動(dòng)。以大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)為視點(diǎn)，或許有同行會(huì )指出應在課堂教學(xué)中來(lái)實(shí)施。若是這樣，仍將促使英語(yǔ)教學(xué)陷入到封閉循環(huán)的泥淖之中。因此，借助品茗和茶道文化，便能為大學(xué)生進(jìn)行交流搭建起良好的'平臺。不難理解，在中國傳統文化思想中，品茗是一件十分休閑、愉悅的事件，而這也將潛移默化的影響到大學(xué)生的內心體驗。
1.3形成延伸教育的功能
延伸教育在這里主要指向，將茶文化交流從常規英語(yǔ)教學(xué)中拓展到大學(xué)生的日常生活之中。從語(yǔ)言類(lèi)課程教學(xué)的一般規律出發(fā)，將英語(yǔ)應用能力訓練融入到日常生活中，將能為大學(xué)生建構起真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境。因此，延伸教育功能的重要性就不言而喻了。而茶文化所固有的生活性，便能承擔起這樣的功能。
2定位驅動(dòng)下的影響力分析
在以上三個(gè)方面的功能定位驅動(dòng)下，可以從以下三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行影響力分析：
2.1形成趨同心理素質(zhì)的影響力
相似的文化心理對于個(gè)體融入群體而言是至關(guān)重要的，同時(shí)在信息交互時(shí)也不會(huì )出現排斥現象。這樣一來(lái)，將能使大學(xué)生在圍繞著(zhù)茶文化進(jìn)行交流時(shí)，能夠更好的與其他成員形成良好的互動(dòng)。再者，由于國人與英語(yǔ)國家民眾的思維習慣不同，以及對特定文化內涵的理解也存在差異，這就使得傳統那種基于國外視角下的信息交流難以在大學(xué)生群體中產(chǎn)生共鳴，從而就直接弱化了他們在掌握英語(yǔ)應用能力上的績(jì)效。由此，茶文化提供了基于趨同心理素質(zhì)下的影響力，就顯得十分重要了。
2.2形成英語(yǔ)開(kāi)放教學(xué)的影響力
打破現有的英語(yǔ)教學(xué)封閉型色彩，才能拓展英語(yǔ)信息交流的容量，也才能減少“啞巴英語(yǔ)”對教學(xué)的干擾。那么如何來(lái)理解這種影響力呢。第一，以品茗為載體的茶文化信息交流，本身就因脫離了課堂教學(xué)的束縛而具有開(kāi)放性。第二，茶文化所含有的思想文化元素，又為形成英語(yǔ)的開(kāi)放式教學(xué)提供了廣闊的素材�？梢�(jiàn)，無(wú)論是在茶文化的形式表現，還是在茶文化的內容顯現等多個(gè)方面，都將助推大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展。
2.3形成英語(yǔ)生活教學(xué)的影響力
本文所指代的大學(xué)英語(yǔ)屬于公共英語(yǔ)范疇，那么大學(xué)生在學(xué)習中必然需要將其應用于日常的生活之中。前面已經(jīng)提到，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下跨境電商將成為國際貿易的重要組成部分，那么大學(xué)生無(wú)論是基于跨境電商的創(chuàng )業(yè)活動(dòng)，還是利用這一電商平臺進(jìn)行消費，都需要擁有基本的英語(yǔ)應用能力。
3茶文化交流影響力的應用問(wèn)題思考
這里就需要去解決這樣一個(gè)問(wèn)題，即如何將茶文化交流的影響力應用于英語(yǔ)教學(xué)之中來(lái)。為此，這里從以下三個(gè)方面進(jìn)行思考：
3.1課程內容的導入方面
顯而易見(jiàn)，將茶文化交流與英語(yǔ)教學(xué)相結合屬于課程創(chuàng )新范疇。那么在確保課程創(chuàng )新可操作性的前提下，就需要解決課程的導入問(wèn)題�；蛘哒f(shuō)，茶文化交流應主要針對英語(yǔ)教學(xué)的那個(gè)和那些版塊，以及如何自然的引出茶文化交流方式。筆者認為，我國大學(xué)生受困于“啞巴英語(yǔ)”的制約，所以在課程創(chuàng )新中應突出破解這一短板。因此，在聽(tīng)說(shuō)教學(xué)中可以著(zhù)力發(fā)揮茶文化交流的影響力。
3.2課程教學(xué)的實(shí)施方面
在課程教學(xué)的實(shí)施方面，需要著(zhù)手解決茶文化交流與課堂教學(xué)環(huán)境之間的不相容問(wèn)題。前面已經(jīng)指出，課堂環(huán)境無(wú)法支撐起品茗所需要的氛圍和物質(zhì)載體。但若是滿(mǎn)足品茗文化的需求，那么也就必然會(huì )打破現有課堂教學(xué)的內在平衡。因此，將茶文化交流與英語(yǔ)教學(xué)相結合，不能單一依靠英語(yǔ)教學(xué)來(lái)完成，而需要獲得專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源的支撐。
3.3文化交流的指向方面
“茶文化交流的指向”在這里可以理解為以怎樣的文化信息，來(lái)與英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)訓練進(jìn)行對接。首先，聽(tīng)說(shuō)訓練需要在循序漸進(jìn)中來(lái)完成，再者還需要控制它的難度進(jìn)而來(lái)適應大學(xué)生的能力結構。因此，茶文化交流的指向問(wèn)題，則需要通過(guò)集體備課來(lái)解決。以上從三個(gè)方面所做的思考為下文實(shí)施方案的構建提供了思路，但在突出課程創(chuàng )新的可操作性上，還需要充分依靠一線(xiàn)教師和多學(xué)科教師的共同努力來(lái)實(shí)現。
4實(shí)施方案
根據上文所述，實(shí)施方案可從以下四個(gè)方面來(lái)構建：
4.1理清課程創(chuàng )新的價(jià)值取向
筆者面對現階段大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的課程創(chuàng )新工作時(shí)，存有這樣的看法：即課程創(chuàng )新的目的應在于優(yōu)化現有的教學(xué)模式，而不是為了完成創(chuàng )新任務(wù)而不顧所在學(xué)校教學(xué)資源的承載能力。諸如不少高校在英語(yǔ)教學(xué)中所開(kāi)展的分層教學(xué)而言，其從邏輯上來(lái)看是沒(méi)有問(wèn)題的，但在實(shí)踐中卻因對學(xué)生的分層缺乏科學(xué)依據，以及如何建立起有效的分層教學(xué)模式層還有待商榷，所以就導致了這種創(chuàng )新的形式大于實(shí)質(zhì)。茶文化交流與英語(yǔ)教學(xué)相結合的價(jià)值取向，應是形成多元開(kāi)放的教學(xué)模式。
4.2開(kāi)辟英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)訓練新圖景
在本文開(kāi)篇之處就已提出，需要改觀(guān)現有的聽(tīng)說(shuō)訓練圖景，畢竟以國外元素為主線(xiàn)的聽(tīng)說(shuō)訓練，只能是邯鄲學(xué)步的效果。而將聽(tīng)說(shuō)訓練與大學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)培養和生活能力訓練相融合，則需要開(kāi)辟出英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)訓練的新圖景。具體的做法包括：第一，重視茶文化與大學(xué)生生活經(jīng)驗的匹配，使之在茶文化交流中能形成知識共性。第二，茶文化與國人的生活息息相關(guān)，所以這將能促使學(xué)生想象力的發(fā)揮，并建立起一種開(kāi)放式的交流模式。
4.3多部門(mén)聯(lián)動(dòng)下的課程實(shí)施
將茶文化交流與大學(xué)英語(yǔ)相結合，應超越課堂教學(xué)的束縛。因此，這里可以充分挖掘專(zhuān)業(yè)實(shí)訓教學(xué)的平臺功能。那么這也就需要一點(diǎn)，那就是建立起多部門(mén)聯(lián)動(dòng)下的課程實(shí)施模式。以物流管理專(zhuān)業(yè)為例，可以在物流實(shí)訓范疇內建立起品茗項目，并嚴格設計項目的實(shí)施方式和主題內容。茶文化交流與英語(yǔ)教學(xué)相結合，必然需要在進(jìn)行茶文化交流時(shí)使用英語(yǔ)。因此，教師還需要在實(shí)訓實(shí)施前引導學(xué)生完成課前準備工作。
4.4完備茶文化信息提煉梳理
用英語(yǔ)來(lái)進(jìn)行茶文化交流，除了需要學(xué)生完成課前準備工作外，還需要教師有目的的進(jìn)行茶文化信息提煉和梳理。為了與大學(xué)生現有的英語(yǔ)一般能力結構相匹配，茶文化信息可以從“茶文化與內心感受”、“中外茶文化異同”等環(huán)節來(lái)進(jìn)行提煉。因此，關(guān)于這一點(diǎn)還需要依賴(lài)集體備課來(lái)實(shí)現。
5展望
在今后的教學(xué)中，還應重視青年教師在這一方面的主體作用。為此，以下需要解決兩個(gè)方面的問(wèn)題：第一，分析青年教師的教學(xué)現狀。當前不少青年教師較為重視英語(yǔ)教學(xué)的應試需要，而未能關(guān)注“教學(xué)相長(cháng)”的重要性。另外，由于英語(yǔ)教學(xué)難以在短時(shí)間內獲知學(xué)生的學(xué)習情況，再者學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習能力也逐漸定型，所有這些也弱化了青年教師不斷挖掘自身教學(xué)潛質(zhì)的意愿。第二，增強青年教師的職業(yè)意識。在實(shí)施過(guò)程中應重視結合從青年教師身邊的案例入手，來(lái)告訴他們自覺(jué)提升專(zhuān)業(yè)能力的重要性。由于青年教師一般都具有研究生學(xué)歷，因此可從今后的職稱(chēng)評定、學(xué)術(shù)水平提升等視角進(jìn)行闡述。這這里需要注意，應拋棄傳統的說(shuō)教形式。最后，建立多部門(mén)的協(xié)同作業(yè)模式十分關(guān)鍵，所以在開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng )新時(shí)，教務(wù)部門(mén)應協(xié)調各部門(mén)對教學(xué)資源的使用問(wèn)題。另外，在實(shí)施課程創(chuàng )新時(shí)還應充分承認傳統教學(xué)模式的合理成分。
6小結
本文認為，為了改觀(guān)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的現狀，需要重視茶文化交流對英語(yǔ)教育的正面影響。為了更好的獲得這一影響力，需要做好以下幾點(diǎn)工作：理清課程創(chuàng )新的價(jià)值取向、開(kāi)辟英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)訓練新圖景、多部門(mén)聯(lián)動(dòng)下的課程實(shí)施、完備茶文化信息提煉梳理。
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