五年級下冊數學(xué)蛋白質(zhì)含量教案
教學(xué)目標：
1、在解決實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程中,理解百分數化成小數、分數的必要性，能正確地將百分數化成小數、分數。
2、培養知識的遷移能力，滲透轉化的數學(xué)思想，提高學(xué)生解決數學(xué)問(wèn)題的能力。
3、進(jìn)行食品營(yíng)養分析，促進(jìn)學(xué)生養成良好的飲食習慣。
教學(xué)重難點(diǎn)：
1.能解決“求一個(gè)數的百分之幾是多少”的實(shí)際問(wèn)題
2.正確地把百分數化成小數、分數。
教具準備：
小黑板、黃豆250豆
一、創(chuàng )設情景，激發(fā)興趣
1、昨天老師請同學(xué)們搜集一些食品在營(yíng)養方面百分數的資料，現在誰(shuí)來(lái)匯報一下。
2、學(xué)生匯報。
3、老師也搜集了一些資料。請看：（出示裝黃豆的杯子，同時(shí)貼）
黃豆中的蛋白質(zhì)含量約占36%，脂肪含量約占18.4%，碳水化合物含量約占25%。
師：誰(shuí)來(lái)讀一讀？
黃豆中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這三種含量哪種多？
生：蛋白質(zhì)
師：黃豆的蛋白質(zhì)含量多，所以我們說(shuō)黃豆的營(yíng)養很豐富。
今天，我們就先根據黃豆的蛋白質(zhì)含量問(wèn)題來(lái)學(xué)習怎樣解決一些簡(jiǎn)單的百分數的實(shí) 際問(wèn)題。板書(shū)課題：蛋白質(zhì)含量
二、呈現問(wèn)題，探究新知。
出示裝有250克黃豆的杯子，
問(wèn)：這250克黃豆中，蛋白質(zhì)約有多少克？
1、怎樣列式?
為什么用乘法計算?
學(xué)生總結歸納出：“求一個(gè)數的幾分之幾是多少？”用乘法計算,所以“求一個(gè)數的百分之幾是多少？”也用乘法。(師板書(shū))
師：這位同學(xué)從以前學(xué)過(guò)的.“求一個(gè)數的幾分之幾是多少？”用乘法計算,遷移到這節課的“求一個(gè)數的百分之幾是多少？”也用乘法。這種知識的遷移是我們解決數學(xué)問(wèn)題的好方法。
2、計算。
師:“250×36%”是一個(gè)整數乘什么數？
生：整數乘百分數。
師：我們學(xué)過(guò)嗎？
生:沒(méi)學(xué)過(guò).（ 學(xué)生發(fā)現未學(xué)過(guò)這樣的算式，是一個(gè)新問(wèn)題，需要研究解決。）
師:有辦法解決嗎?
生：有。
師：怎樣解決？
生1：可以把百分數化成小數。這樣就把整數乘百分數轉化成整數乘小數。
生2：也可以把百分數化成分數。這樣就把整數乘百分數轉化成整數乘分數。
師:將新知識轉化成已學(xué)過(guò)的舊知識來(lái)解答。這也是我們解決數學(xué)問(wèn)題的好方法。
�。�1） 轉化。
師：現在，請你們試著(zhù)把36%轉化成小數和分數。
�。�2） 轉化方法。
�、�、想一想怎樣把百分數化成小數或分數。
�、�、小聲地跟同桌或前后桌的同學(xué)說(shuō)一說(shuō)。
�、�、指名同學(xué)說(shuō)一說(shuō)。
�、�、師根據學(xué)生所說(shuō)的方法板書(shū)。
百分數化成小數:把百分數的小數點(diǎn)向左移動(dòng)兩位，同時(shí)去掉百分號。
百分數化成分數:先把百分數化成分母是100的分數，能約分一般要約成最簡(jiǎn)分數。
3、繼續計算。
轉化工作做完后，剛才的計算懂得做了嗎？選擇你喜歡的方法把它做完。
三、鞏固新知，遷移應用。
師：剛才新課的學(xué)習，大家都很認真，那到底新知識掌握得怎么樣，老師想出一些題目考考大家，你們有信心嗎？
1 、基本練習：
填一填：
�、� 25%=25÷（ ）=（ ）小數 25%=（ ）/100=（）/（ ）最簡(jiǎn)分數
�、� 160%=160÷( )= （ ）小數 160%=（ ）/100=（）/（ ）最簡(jiǎn)分數
�、� 0.8%=0.8÷( )= （ ）小數 0.8%=（ ）/100=8/（）=（ ）/（ ）最簡(jiǎn)分數
2、變式練習：
百分數 11% 12．5% 分數 1/50 小數 0．24
3、綜合運用：
我們班第三組共有學(xué)生14人，其中女生占50%，這一組女生有多少人？
4、想一想，說(shuō)一說(shuō)。
我校三年一班和二年一班的男生人數都占該班學(xué)生總數的40%，這兩個(gè)班的男生人數相等嗎？為什么？
四、課堂總結。
這節課你有什么收獲?
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