關(guān)于改進(jìn)方案集合6篇
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行,常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案,一份好的方案一定會(huì )注重受眾的參與性及互動(dòng)性。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢?以下是小編收集整理的改進(jìn)方案6篇,歡迎閱讀與收藏。
改進(jìn)方案 篇1
1。全部接有線(xiàn)網(wǎng)線(xiàn)(費用高)
環(huán)境:假設每個(gè)房間1個(gè)網(wǎng)點(diǎn),每層就是9個(gè),5層一共45個(gè)。
確認是否有合理的路由。路由器、交換機在哪兒?與每個(gè)房間是否有管道連接,還是需要走明線(xiàn)?
設備成本:假設采用ADSL上網(wǎng)方案,需要核心路由器一臺(支持PPPoE撥號。聽(tīng)說(shuō)過(guò)Dlink有一款路由器支持2個(gè)PPPoE端口,價(jià)格還比較便宜。但型號不清)、交換機兩臺(24口交換機x2,如需限制每個(gè)房間的網(wǎng)速,需要購買(mǎi)具有端口限速功能的交換機,價(jià)錢(qián)自然high了)。
布線(xiàn)成本:假設交換機在1樓,且所有房間網(wǎng)線(xiàn)連至交換機的距離不會(huì )超過(guò)90米(超過(guò)90m信號衰減會(huì )造成網(wǎng)絡(luò )數據丟包)。
網(wǎng)線(xiàn)預算:(最近房間端口與交換機距離+最遠房間距離端口與交換機距離)/2*45=X m(X是所需網(wǎng)線(xiàn)長(cháng)度),X/300(m)=Y(Y是所需網(wǎng)線(xiàn)箱數)。Y是最理想狀態(tài)所需網(wǎng)線(xiàn)數量,實(shí)際用量還會(huì )多處1/3甚至更多。
另外,如果沒(méi)個(gè)房間只有1條網(wǎng)線(xiàn)與交換機相連,萬(wàn)一線(xiàn)路損壞會(huì )很致命,一般都會(huì )鋪設2條線(xiàn)路以作備用。但這樣會(huì )增加一倍的線(xiàn)路成本。
模塊面板預算:每房間一個(gè)點(diǎn)位,需要面板、模塊各45個(gè)。
如果沒(méi)有管道走線(xiàn),還需另外計算鋪設管道或線(xiàn)槽的'費用。
人工成本:找專(zhuān)業(yè)的布線(xiàn)公司一般以點(diǎn)收費。北京的價(jià)格基本在300元/點(diǎn)左右(已經(jīng)是比較高的價(jià)格了)。如果找裝修公司作布線(xiàn)是按米計費(北京這邊30元/米),而且裝修公司的人沒(méi)有接受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓練,做的活兒會(huì )毀行家的眼。
網(wǎng)絡(luò )調試與管理:你怎么也得找個(gè)有NA基礎的哥們兒幫你驗收驗收活兒,調調路由器,順便做個(gè)代為什么的。推薦在校學(xué)生做小時(shí)工。
這些就是你第一種方案的所需費用。
第一種方案的優(yōu)點(diǎn):
網(wǎng)絡(luò )穩定,易于控制
缺點(diǎn):
需有合適路由;
布線(xiàn)成本高
另外,如房間已裝修好的話(huà),走明線(xiàn)會(huì )影響外觀(guān),不走明線(xiàn)須在墻面開(kāi)槽,之后又要重新裝修,施工難度大。
2、在每一層的過(guò)道中間裝一個(gè)無(wú)線(xiàn)路由器,有需要的就收壓金提供一個(gè)無(wú)線(xiàn)網(wǎng)卡
環(huán)境:核心路由器與每樓層無(wú)限路由通過(guò)網(wǎng)線(xiàn)連接,上網(wǎng)PC單獨采購無(wú)線(xiàn)網(wǎng)卡。
設備成本:核心路由器一臺(支持PPPoE撥號),無(wú)限路由器每層1個(gè)共5臺,每路由器通過(guò)網(wǎng)線(xiàn)直接與核心路由器以太網(wǎng)口連接。
布線(xiàn)成本:每路由器連接網(wǎng)線(xiàn)至路由器即可。
網(wǎng)線(xiàn)預算:(最遠距離+最近距離)/2*5。
人工成本:5個(gè)點(diǎn)的布線(xiàn),隨意找誰(shuí)吧。
網(wǎng)絡(luò )調試與管理:同1
優(yōu)點(diǎn):成本低廉
缺點(diǎn):受周?chē)h(huán)境影響網(wǎng)絡(luò )穩定性差,距離過(guò)遠的用戶(hù)信號會(huì )有問(wèn)題、不能針對端口進(jìn)行限速管理(支持端口限速依舊很貴)
改進(jìn)方案 篇2
我校是一所較為偏遠的鄉鎮初級中學(xué),為了更進(jìn)一步加強學(xué)校的教育教學(xué)管理,提升教師的師德素養和人文素養,促進(jìn)辦學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量的進(jìn)一步提高,針對我校當前各方面存在的問(wèn)題,結合學(xué)校的實(shí)際,特制定此改進(jìn)方案。
一、改進(jìn)目標
1、提高領(lǐng)導班子的認識,改變工作作風(fēng)。
2、大膽進(jìn)行教學(xué)改革,改變班級教學(xué)模式。
3、改變老師的教風(fēng),給教學(xué)改革創(chuàng )造更好的條件。
二、改進(jìn)重點(diǎn)
1、全力支持教師的教學(xué)改革,創(chuàng )造有利的平臺,促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)水平的共同發(fā)展。
2、合理評價(jià)教師教學(xué)改革,提高教師的業(yè)務(wù)水平。
3、細化教學(xué)管理環(huán)節,建立完整科學(xué)的評價(jià)體系。
4、根據學(xué)校的實(shí)際,形成一套合乎本校特點(diǎn)的.管理方法。
三、改進(jìn)措施
1、思想方法。
以黨和國家的教育方針作為指導思想,教師要用“師德八條”來(lái)嚴格要求自己,認識到作為一名教師,就應該愛(ài)崗敬業(yè),無(wú)私奉獻,不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平,促進(jìn)專(zhuān)業(yè)發(fā)展,改變觀(guān)念,創(chuàng )新思想,努力提高教育教學(xué)質(zhì)量,培養德、智、體、美全面發(fā)展的人才。
2、崗位培訓。
積極參加市教育局、市教師進(jìn)修學(xué)校及各有關(guān)單位組織的全員培訓,學(xué)習新的課程改革理念,加強理論與實(shí)踐相結合的原則,不斷提高業(yè)務(wù)水平。
3、業(yè)務(wù)培訓。
通過(guò)校本教材的開(kāi)發(fā)和研修,加強骨干教師和學(xué)科帶頭人的培養,積極參加市教育局教研室的各項教研活動(dòng),為老師創(chuàng )造外派學(xué)習的機會(huì ),走出去、請過(guò)來(lái),多觀(guān)課,議課,充分調動(dòng)全體教師參與教學(xué)活動(dòng)的積極性。
4、教學(xué)管理。
加強教學(xué)常規的管理,教導處對教學(xué)工作提出要求,并定時(shí)進(jìn)行常規檢查。建立建全觀(guān)課、議課制度,按學(xué)校教學(xué)常規管理細節要求各教研組認真做好公開(kāi)課、示范課的觀(guān)課、議課的教研活動(dòng),以學(xué)論教,將教研活動(dòng)落到實(shí)處。抓緊和加強特色學(xué)校的創(chuàng )建,辦好學(xué)校特色教學(xué)模式,培養高素質(zhì)的人才。
學(xué)校教育教學(xué)管理要落到實(shí)處,學(xué)校領(lǐng)導班子各方面的工作要協(xié)調配合,齊抓共管,使我校的教育教學(xué)質(zhì)量再上新臺階。
改進(jìn)方案 篇3
1.做足餐前準備。餐前準備要充足,必須在規定的時(shí)間內完成,這項工作尤為重要。每個(gè)崗位要根據菜品平常的銷(xiāo)售情況做一個(gè)統計,然后做餐前粗加工、切配、半成品底貨烹制的準備工作。拿到菜單后,配菜這個(gè)環(huán)節就省事多了,只需抓配即可,不需要現摘現洗切,配菜上省了時(shí)間那整個(gè)出菜就會(huì )贏(yíng)得時(shí)間。比如蔬菜摘洗過(guò)后,按份分裝起來(lái)冷藏保鮮;需要改刀工或上漿就需要根據相應的客流量以及菜品的銷(xiāo)量而備料;冰鮮的原料,像魷魚(yú)須,蝦仁等,治凈之后要按照每份的用量分裝起來(lái),然后冷藏;再如梅菜扣肉、臘味合蒸,珍珠丸子等菜,可以提前加工成半成品,只需稍微加熱即可出菜。
除此之外,各種原材料在處于半成品狀態(tài)時(shí),調料的使用也不可忽視。如我們在做梅菜扣肉、臘味合蒸時(shí),提前將家樂(lè )濃縮雞汁、煨制到足夠的時(shí)間,也是提高出菜速度的重要一步。
2.給每道菜制定時(shí)間。在菜譜上注明每道菜的出菜時(shí)間,就是從客人點(diǎn)菜到將點(diǎn)菜單傳遞給后廚,再到廚房加工制作出菜這一段所需要的時(shí)間。其目的是讓客人了解每個(gè)菜從加工到出品的大體時(shí)間,客人可自己對出菜時(shí)間作一些把握,避免客人因為點(diǎn)了幾個(gè)很復雜、很費事的菜品卻遲遲上不了菜時(shí)不停催菜的尷尬局面。若真有客人點(diǎn)了幾個(gè)很復雜的菜品,那就需要準備一個(gè)小夾子,上面標有臺位的編號,可分為綠色、黃色和紅色3種顏色,綠色代表正常出菜速度,黃色代表快速出菜,紅色則代表需要加速出菜,打荷的則會(huì )根據顏色安排出菜順序。尤其在加菜時(shí)就需夾上醒目的紅色,以加速出菜。
3.確保人員編制到位。廚房中人員編制是否恰當合理是出菜快的一個(gè)重要因素。各崗位設置一位頭腦靈活、業(yè)務(wù)精通的主管,在接下點(diǎn)菜單后能有條不紊的.指揮工作,使后廚人員各司其職。配菜人員將小夾子隨配好的菜一同交給荷臺,荷臺再根據點(diǎn)菜單及小夾子的顏色合理分配灶臺。菜做好后小夾子夾在盤(pán)子邊上,將菜端到傳菜間,傳菜間一看夾子就知道是哪一桌子的菜品,即使在很忙的情況下也不會(huì )因為同菜不同桌而出現錯菜或漏菜的現象。
4.前廳服務(wù)員引導點(diǎn)菜。雖然菜譜上注明每個(gè)菜的出菜時(shí)間,有時(shí)客人還是會(huì )點(diǎn)一些很復雜的菜品,并因著(zhù)急而頻繁催菜,會(huì )給客人留下不良印象,這時(shí)就需要服務(wù)員引導客人點(diǎn)菜,將容易出的菜與慢菜盡量搭配的平衡一些,使等待時(shí)間趨于合理。有時(shí)備好的原料未能及時(shí)賣(mài)掉,也需要后廚與前廳及時(shí)溝通,讓前廳服務(wù)員重點(diǎn)推銷(xiāo),而且因為是提前預制的菜,只要推銷(xiāo)出去,出菜速度自然很快。
5.制定菜品的標準卡。每一個(gè)菜單標準卡上都有制作的規定時(shí)間限制,此時(shí)間是從落單到刷單的時(shí)間差。故每條生產(chǎn)線(xiàn)必須按規定的時(shí)間內完成操作,否則會(huì )受到制度的處罰。
每一個(gè)標準菜卡都附上這個(gè)菜肴的照片和文字,張貼在廚房的墻面上,讓各崗位的廚師都可以學(xué)習自己所生產(chǎn)的產(chǎn)品,并默記下來(lái),工作起來(lái)不會(huì )出現差錯,因為出現差錯任何人都可以對照標準菜卡進(jìn)行互相指正,從而保障菜肴出品的穩定性。
改進(jìn)方案 篇4
第一點(diǎn):前臺展示柜。
小到私人店,大到品牌店,展示柜的數量決定了一家店的營(yíng)業(yè)額的高低。
一般來(lái)說(shuō),展示柜的數量在兩個(gè)到五個(gè)之內。
當客人進(jìn)入一家店的時(shí)候,首先看到的就是展示柜。因此,在陳列產(chǎn)品的時(shí)候,一定要保證最優(yōu)先的擺放在最醒目、最大的那個(gè)展示柜當中。
而且一定要將一個(gè)展示柜全部放滿(mǎn)之后,再放第二個(gè)。
有的人可能會(huì )疑問(wèn),如果有三四個(gè)展示柜,只緊湊的放在一個(gè)當中,會(huì )不會(huì )顯得東西很少。
這個(gè)顧慮是正確的,但是你要知道,如果你出售的產(chǎn)品本身就很少,又放在幾個(gè)展示柜的時(shí)候,只會(huì )讓顧客注意到每個(gè)展示柜都空蕩蕩的。
但如果你優(yōu)先放在一個(gè)最醒目的展示柜,將其它展示柜的燈熄滅。顧客一般會(huì )下意識的忽略。也就是說(shuō),關(guān)注點(diǎn)會(huì )被滿(mǎn)滿(mǎn)的產(chǎn)品所吸引。
因此,在門(mén)店的第一個(gè)陳列方法就是,在放滿(mǎn)第一個(gè)柜子之后,再去放第二個(gè)柜子,以此類(lèi)推。
所以,對于剛剛開(kāi)店的各位,如果你們還無(wú)法保證門(mén)店銷(xiāo)量很充足的情況下,先不要選購那么多的展示柜回來(lái)。展示柜很好買(mǎi)的,一開(kāi)始一到兩個(gè)就已經(jīng)足夠了。
第二點(diǎn):展示柜的擺放和風(fēng)格
展示柜的擺放要求是,當門(mén)店前臺有一定面積的時(shí)候,不要擺在正中心,應該在進(jìn)門(mén)之后的一側,一般是右側。這樣是最為順眼的。如果面積不夠,盡量就選購一些可以靠墻放置的展示柜。絕對不能將展示柜大咧咧的放在最中心。
風(fēng)格的話(huà),除了要和你的門(mén)店裝潢同步之外,盡量避免買(mǎi)一些華而不實(shí)的展示柜,F在有些店是直接沒(méi)有所謂的玻璃窗的,直接就將面包放在臺面上,也沒(méi)有什么罩子罩著(zhù)。還美其名曰是什么田園風(fēng)。
其實(shí),這種真的很扯。因為國內絕大部分門(mén)店的面包都是甜面包居多。甜面包如果沒(méi)有這種玻璃罩子,就直接裸露的放在室內,一到夏天,結果可想而知。雖然也有門(mén)店有這樣的擺放,但人家放置的都是很耐放的歐法。所以本質(zhì)上,面包的`種類(lèi)不同,擺放方式也會(huì )有所區別。
因此,不要隨便模仿人家,陳列的方法一定要簡(jiǎn)單大氣。
第三點(diǎn):產(chǎn)品的重復性
什么叫做產(chǎn)品的重復性?
我想很多人都會(huì )有這樣的感受。到一家店滿(mǎn)目望去,感覺(jué)好像每種面包都差不多。就是這種差不多,會(huì )讓顧客很大程度上的流失。
甜面包有很多款式,有很多裝飾手法?墒且驗楦鞣N原因可能會(huì )造成外形裝飾過(guò)于單一的情況。這個(gè)時(shí)候,就非常容易出問(wèn)題。
比如臺式面包當中,很多包裹了肉類(lèi)的面包,表面的裝飾很多都是沙拉醬、芝士絲再加上巴西里(亦或者是干蔥)。然后再將這些產(chǎn)品全部擺放在一起的時(shí)候,會(huì )不會(huì )造成視覺(jué)疲勞?肯定會(huì )!
有的顧客喜歡吃又甜又素的,比如甜甜圈、菠蘿包。有的顧客喜歡吃咸的,或者肉類(lèi)多的,比如熱狗、三明治。有的顧客喜歡吃水果多的,有的顧客喜歡吃酥脆的等等。
當你初期因為成本而無(wú)法出售各種產(chǎn)品的時(shí)候,你就必須保證將看上去可能有所重復的產(chǎn)品盡可能分開(kāi)放。比如一部分放在第一層,一部分放在第二層。
又比如,把一部分放在前面,一部分放在后邊?傊,不要讓顧客一眼看上去,似乎都差不多。連非專(zhuān)業(yè)的顧客都覺(jué)得看上去差不多,那你做的就相當失敗了。
所以,盡量避免產(chǎn)品的重復性。盡量?jì)?yōu)化后期裝飾的效果,并將相似度高的面包分開(kāi)陳列,這會(huì )是一個(gè)比較好的選擇。
第四點(diǎn):不要濫用陳列工具
現在產(chǎn)品陳列不如從前,只是一個(gè)簡(jiǎn)單的柜子,F在出現了多層展示柜,也出現了很多輔助的工具。比如說(shuō)籃子、鉤子、架子等等。將面包放入其中,的確很吸引人。
但是,這些工具不能亂用!
首先,你用的這些工具必須是和你門(mén)店的裝修風(fēng)格接近的。假設你門(mén)店的風(fēng)格是歐式簡(jiǎn)約風(fēng),你忽然放了一個(gè)看上去非常靚麗奢華的擺件,恐怕會(huì )有些格格不入。
所以,風(fēng)格先找準!
其次,還要看看,什么樣的面包適合放在什么樣的工具上。
比如甜甜圈,一些門(mén)店會(huì )掛在特色的鉤子上或者架子上售賣(mài)。但是說(shuō)實(shí)話(huà),真的實(shí)用么?恐怕不見(jiàn)得吧。
且不說(shuō),面包在沒(méi)有完全冷卻之前這樣懸掛擺放容易損壞。過(guò)于花哨的擺盤(pán)方式,也會(huì )讓顧客看的有些眼花繚亂,在取的時(shí)候更容易損壞面包。
同時(shí),門(mén)店工作人員在擺放的時(shí)候,也會(huì )浪費更多的時(shí)間。
又比如,那種籃子,看上去放了滿(mǎn)滿(mǎn)的面包有一種田園風(fēng)。但是你要不要考慮放在最下面的面包可能會(huì )被壓壞?
所以實(shí)際上,很多現在比較精致的陳列工具,不太適合用在支撐性差的甜面包上。最傳統的方法,往往也是最保險的,因此不要用太多太復雜的陳列工具。否則,也會(huì )造成不必要的麻煩。
第五點(diǎn):面包的大小和層次感
門(mén)店的面包不可能體積一樣大,必然有大有小。大到吐司、手撕包。小到單個(gè)的餐包。在陳列的時(shí)候切記不可隨便放置。
一般來(lái)說(shuō),吐司等有獨立包裝的大型面包,我們一般都放在展示柜上方,或者單獨放置。是不能和其它面包放在一起的。不然看上去,高低不平,沒(méi)有層次感,十分混亂。
所以如果你用的多層展示柜,必然要將大小考慮其中。每一層,盡量放大小相似的。
如果是一層的展示柜,那么盡量就把吐司放在展示柜外。而一些沒(méi)有獨立包裝的大型面包,最好是放在一個(gè)角落。不要穿插在其它小面包當中。
可能很多人會(huì )覺(jué)得,為什么我舉例子都是以甜面包為主。那是因為,目前門(mén)店主體還是甜面包。今天這篇文章只是我個(gè)人的一點(diǎn)經(jīng)驗,是以一些傳統甜面包的品牌店為藍本總結的。
因此,若是有不同意見(jiàn),歡迎指出!
改進(jìn)方案 篇5
【方案概述】
倉儲在企業(yè)的整個(gè)供應鏈中起著(zhù)至關(guān)重要的作用,如果不能保證正確的進(jìn)貨和庫存控制及發(fā)貨,將會(huì )導致管理費用的增加,服務(wù)質(zhì)量難以得到保證,從而影響企業(yè)的競爭力。傳統簡(jiǎn)單、靜態(tài)的倉庫管理已無(wú)法保證企業(yè)資源的高效利用。如今的倉庫作業(yè)和庫存控制作業(yè)已十分復雜多樣化,僅靠人工記憶和手工錄入,不但費時(shí)費力,而且容易出錯,給企業(yè)帶來(lái)巨大損失。
【條碼在倉庫管理中的作用】
傳統的倉庫系統內部 ,一般依賴(lài)于一個(gè)非自動(dòng)化的、以紙張文件為基礎的系統來(lái)記錄、追蹤進(jìn)出的`貨物,以人為記憶實(shí)施倉庫內部的管理。對于整個(gè)倉儲區而言,人為因素的不確定性,導致勞動(dòng)效率低下,人力資源嚴重浪費。
隨著(zhù)庫存品種及數量的增加以及出入庫頻率的劇增,傳統的倉庫作業(yè)模式嚴重影響正常的運行工作效率。而現有已經(jīng)建立的計算機管理的倉庫管理系統,隨著(zhù)商品流通的加劇,也難以滿(mǎn)足倉庫管理快速準確實(shí)時(shí)的要求。
條碼技術(shù)在解決了倉庫作業(yè)人員的數據輸入的自動(dòng)化的同時(shí),實(shí)現了數據的準確傳輸,確保倉庫作業(yè)效率,有利于充分利用有限的倉庫空間。
【使用MS30進(jìn)行數據采集的特點(diǎn)和優(yōu)勢】
一、相較于傳統倉庫管理方式:
1)以條碼技術(shù)的應用為特點(diǎn),實(shí)現倉庫數據收集的自動(dòng)化。
2)提升倉庫作業(yè)尤其是倉庫盤(pán)點(diǎn)的作業(yè)效率,提升倉庫數據的準確性和及時(shí)性。
二、較于其他條碼掃描器材:
1)手機掃描器MS30采用全新設計理念,能掃描條碼到各款智能手機,并與之成為一體,使得手機變身數據采集器,小巧輕便。
2)PDA、計算機、GPRS、藍牙、掃描等各種功能集為一體,幫助企業(yè)提高移動(dòng)辦事效率,降低規模成本。
【效益評估】
1) 在倉庫管理中應用條碼技術(shù),實(shí)現數據的自動(dòng)化采集,去掉了手工書(shū)寫(xiě)單據和送到機房輸入的步驟,能大大提高工作效率。
2)解決手工單據信息不準確的問(wèn)題(主要是抄寫(xiě)錯誤,鍵入錯誤),從而達到提高生產(chǎn)率、明顯改善服務(wù)質(zhì)量、消除事務(wù)處理中的人工操作、減少無(wú)效勞動(dòng)、消除因信息不準引起的附加庫房存量、提高資金利用率等目的。
3)數據信息直接通過(guò)掃描進(jìn)入手機,實(shí)時(shí)同步實(shí)時(shí)上傳,便于管理者對倉庫進(jìn)行適時(shí)有效的管理。
改進(jìn)方案 篇6
便利店是位于居民區附近的實(shí)體店或提供網(wǎng)上購物的虛擬店,指以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品或服務(wù)為主,以滿(mǎn)足便利性需求為第一宗旨,采取自選式購物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。便利店鋪應該改進(jìn)比較好?
一. 周邊環(huán)境:
商場(chǎng)如戰場(chǎng),知己知彼方可百戰不殆。
1.零售店資料:
超市資料:周邊方圓500米同行,包括標準超市,便利店和小型社區賣(mài)場(chǎng)。周邊方圓3公里大賣(mài)場(chǎng)(包括倉儲式大賣(mài)場(chǎng))。
專(zhuān)業(yè)店資料:包括果蔬店,菜市場(chǎng),五金店,五交化,文具店,小餐飲,日化店,零食店,母嬰店等。
2.客戶(hù)群體資料:
社區居民,寫(xiě)字樓,工廠(chǎng),學(xué)校(大中小學(xué)幼兒園),醫院等。
3.消費水平:
不了解周邊消費水平。
二.店鋪定位:
沒(méi)有根據周邊環(huán)境對店鋪做出合適的定位。
解決方案:根據掌握的周邊環(huán)境資料,對店鋪做高中低檔定位,一般不建議做低檔定位。
三.店鋪環(huán)境:
1. 櫥窗:亂貼廣告,櫥窗影響視線(xiàn)。
2. 門(mén)口:擺放東西過(guò)多。
3. 燈光:燈光昏暗。
4. 墻體,柱子:亂貼廣告,墻體脫落。
5. 貨架:貨架陳舊,比較臟,有灰塵。
四.布局動(dòng)線(xiàn):
1.貨架擺放:商品大類(lèi)布局不合理,混雜擺放食品和非食商品。
解決方案:從大中小分類(lèi)來(lái)布局貨架,同事考慮過(guò)道和動(dòng)線(xiàn)問(wèn)題。
2.過(guò)道:太窄,通道堵塞。
解決方案:太窄的話(huà)對貨架進(jìn)行重新布局,堵塞的話(huà)移除障礙物。
五.商品陳列:
1.商品擺放混亂,不美觀(guān)。
解決方案:每天開(kāi)店前或者閉店前做排面整理。
2.關(guān)聯(lián)商品沒(méi)有擺放在一起。
解決方案:調整商品或者品類(lèi)擺放位置。將關(guān)聯(lián)消費商品擺放到鄰近的位置,促進(jìn)消費。
3.沒(méi)有縱向陳列。
產(chǎn)生原因:大多數是供應商灌輸的理念,供應商把自家產(chǎn)品放到最好的位置,導致店?yáng)|以為橫向陳列效果最好。解決方案:忽略供應商的陳列需求,正常貨架一定不要有任何廠(chǎng)家做的陳列,按店鋪陳列原則做陳列。
4.沒(méi)有按品類(lèi)陳列。
解決方案:把同品類(lèi)商品集中擺放。
5.黃金位置擺放廉價(jià)商品。
黃金位置擺放高利潤商品,高價(jià)值商品,新品。
6.沒(méi)有按先進(jìn)先出原則擺放商品。
解決方案:補貨的時(shí)候先看保質(zhì)期,確保最外面的貨日期最老。
六. 標示氛圍:
1.分區牌:占便宜用廠(chǎng)家制作的分區牌。
解決方案:自己制作分區牌,如果用廠(chǎng)家提供的,一定要收廠(chǎng)家費用。另外,分區牌不是必備的,可以不用。
2.吊旗使用不規范:
解決方案:吊旗要求安放整齊。在開(kāi)業(yè),店慶,重大活動(dòng)要更換特定的主題。
3.價(jià)格條:缺價(jià)格條,或者價(jià)格條破損。
解決方案:把價(jià)格條補齊,把破損的價(jià)格條換成新的。
4.價(jià)簽:價(jià)簽缺失,非機打價(jià)簽,價(jià)簽模糊不清。
解決方案:保證所有商品有價(jià)簽,盡量用機打價(jià)簽,模糊的`價(jià)簽要重新?lián)Q新的。
5.爆炸牌:沒(méi)有合理利用爆炸牌。
解決方案:適當的利用新品,促銷(xiāo),暢銷(xiāo)品等爆炸牌。
七.商品管理:
1.存在過(guò)多臨期商品和過(guò)季的商品。
產(chǎn)生原因:沒(méi)有關(guān)注保質(zhì)期。解決方案:及時(shí)利用促銷(xiāo)活動(dòng),或者返還廠(chǎng)家處理掉。
2.部分商品庫存量太大,占用店內空間。
產(chǎn)生原因:庫存量大的一般是整件的飲料和禮品,大多數是為了兌陳列而產(chǎn)生的。解決方案:優(yōu)化精簡(jiǎn)整件禮品類(lèi)商品數量,保留80%暢銷(xiāo)品+20%利潤品。
3.存在傍名牌商品,影響店鋪形象。
產(chǎn)生原因:店?yáng)|不熟悉商品品牌,或者為了高利潤。解決方案:給店?yáng)|講解品牌知識,以及如何識別傍名牌產(chǎn)品;蛘哂蓪(zhuān)業(yè)人員定期巡店發(fā)現后解決。一旦發(fā)現這些商品,必須下架處理。
4.商品衛生做的不好。
產(chǎn)生原因:店員太懶,沒(méi)有及時(shí)或者定時(shí)擦洗商品表面的灰塵。解決方案:店長(cháng)需制定商品衛生管理條例,定期擦洗商品,以保證商品隨時(shí)都像新的一樣。
5.同一商品規格包裝太多。
產(chǎn)生原因:多半是供應商為了自己利益上的貨。解決方案:同種商品規格最多不要超過(guò)3種,不要給顧客太多選擇。
6.一元以下商品過(guò)多。
產(chǎn)生原因:一元商品銷(xiāo)量一般都不錯,店?yáng)|想借此吸引客流。解決方案:一元商品銷(xiāo)量大,但客戶(hù)的價(jià)值不大,吸引的客流不是優(yōu)質(zhì)客流,而且拉低店鋪檔次,適當的控制一元商品的數量。
7.商品價(jià)格帶不明顯。
產(chǎn)生原因:店?yáng)|不了解自己店鋪所需要的主流商品的價(jià)位。解決方案:做好高中低端商品比例。
8.商品品牌組合不合理。
產(chǎn)生原因:店?yáng)|對各種品牌不熟悉。解決方案:國際名牌商品,國產(chǎn)名牌商品,雜牌商品合理組合。
9.無(wú)條碼商品過(guò)多。
產(chǎn)生原因:沒(méi)有把控好采購關(guān)。解決方案:采購的時(shí)候注意看有沒(méi)有條碼,部分特殊商品可以沒(méi)有條碼,用自編碼代替。
10.沒(méi)有差異化特色產(chǎn)品和品類(lèi)。
產(chǎn)生原因:沒(méi)有做夠市場(chǎng)調研。解決方案:考察下周邊競爭對手的店,做出適合自己店鋪的特色產(chǎn)品和品類(lèi)。
八. 數據分析:
根據收銀機后臺數據進(jìn)行分析以及后期的優(yōu)化調整方案。
1. 數據不準:
產(chǎn)生原因:商品不經(jīng)過(guò)收銀機,或者因為太忙,或者因為價(jià)格沒(méi)錄入收銀系統。解決方案:店鋪所有商品必須有條碼,商品資料必須及時(shí)錄入系統,無(wú)條碼商品用自編碼代替錄入系統。所有商品結賬必須經(jīng)過(guò)收銀臺,以保證收銀數據準確。
2. 不看后臺數據:不了解店鋪經(jīng)營(yíng)數據,包括營(yíng)業(yè)額,毛利,毛利率,庫存,客流量,客單價(jià)等。
產(chǎn)生原因:店?yáng)|沒(méi)有看后臺數據的意識,或者不知道如何看數據,或者看完數據不知道怎么用。解決方案:每日營(yíng)業(yè)數據必看,了解店鋪經(jīng)營(yíng)情況?梢远ㄆ诮o店?yáng)|培訓這些相關(guān)的知識。
3. 后期調整:看過(guò)后臺數據后不調整優(yōu)化商品結構。
解決方案:根據后臺數據淘汰商品,增加商品,優(yōu)化價(jià)格帶,優(yōu)化品牌,找到自己店鋪最特色的類(lèi)別。
4.跟蹤調查:調整后不跟蹤調查。
解決方案:調整后及時(shí)跟進(jìn)銷(xiāo)售情況,不斷的對產(chǎn)品進(jìn)行組合優(yōu)化,達到最適合店鋪銷(xiāo)售的狀態(tài)。
九.促銷(xiāo)管理:
問(wèn)題:從不做促銷(xiāo),或者不知道怎么做促銷(xiāo)。
解決方案:促銷(xiāo)分為日常促銷(xiāo)和節假日促銷(xiāo)。根據周邊同行,特別是參考周邊大賣(mài)場(chǎng)做出適當的商品促銷(xiāo)。
十.店員服務(wù):
1.熱情度不高:對顧客愛(ài)理不理。
解決方案:統一對店員進(jìn)行培訓,將店員的薪資與服務(wù)質(zhì)量掛鉤。
2.儀容儀表:穿著(zhù)太隨意。
解決方案:店員統一著(zhù)裝,統一儀容標準。
3.不務(wù)正業(yè):顧客少的情況下做與工作無(wú)關(guān)的事。
解決方案:將店員的薪資與營(yíng)業(yè)額掛鉤,提升店員的積極性。
4. 業(yè)務(wù)不精:不熟悉收銀系統,不知道商品所在位置,不了解商品知識。
解決方案:對收銀員定時(shí)培訓考核,對店員進(jìn)行商品知識的講解。
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