前廳服務(wù)員的崗位職責（通用17篇）
在當下社會(huì )，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務(wù)。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編收集整理的前廳服務(wù)員的崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
前廳服務(wù)員的崗位職責 1
1、熟練掌握前廳服務(wù)流程，準確規范使用服務(wù)用語(yǔ)，維護店鋪品牌形象；
2、遵循公司條例范圍之內進(jìn)行的工作時(shí)間及工作區域的變化調整；
3、保持本部門(mén)的設備運轉良好和工作區域的干凈整潔；
4、開(kāi)餐前確保所有的準備工作都做完畢；
5、保證完整利落的'餐段交接工作；
6、確保工作過(guò)程中所有浪費降到最低；
7、跟客人接觸時(shí)要有禮貌積極，準確地理解客人的需要，通過(guò)持續的高水準服務(wù)來(lái)使客人的滿(mǎn)意度最大化；
8、通過(guò)整潔正確的著(zhù)裝和保持良好的個(gè)人及團隊衛生來(lái)體現高標準的儀容儀表；
9、通過(guò)自我學(xué)習，不斷提高自己的服務(wù)意識；
前廳服務(wù)員的崗位職責 2
1、檢查并保持最新的當天賓客抵/離情況、房間銷(xiāo)售狀況及客房房間狀態(tài)的真實(shí)性及準確性；檢查并處理前一天的工作情況；
2、根據客人的合理要求安排房間，確保酒店的V、I、P客人、�？驮诘竭_前安排妥當；確保妥善快速地安排房間，令客人滿(mǎn)意，并使酒店的入住率及營(yíng)業(yè)收入不斷提高；
3、負責檢查本崗位的安全、消防工作，負責安排V、I、P客人的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查；
4、熟悉掌握酒店的方針和政策，督導辦理入住服務(wù)，貫徹執行服務(wù)程序，督導問(wèn)訊接待服務(wù)的進(jìn)行，滿(mǎn)足客人合理的要求；
5、及時(shí)更新房間客人資料，酒店及部門(mén)內部發(fā)放的文件、資料按要求歸檔；
6、根據工作需要妥當安排工作和當班員工的'用餐時(shí)間；把要跟辦的事項記錄在工作日志上，以便下一班及時(shí)、正確的跟進(jìn)；
7、隨時(shí)清點(diǎn)和補充辦公用品，管理、調配本崗位使用的各項消耗品，嚴格控制成本；
8、檢查每日和客房部的房態(tài)報表，保證系統資料輸入準確；做好上級指派的其它工作。
前廳服務(wù)員的崗位職責 3
1、認真做好餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
4、配合服從工作安排，團結并善于幫助同事；
5、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。
前廳服務(wù)員的崗位職責 4
1、確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規定的要求。
2、查看交班記錄，了解上一班的移交事項，并負責處理。
3、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來(lái)店的貴賓、�？偷男彰�，了解酒店的所有活動(dòng)。
4、熟悉酒店有關(guān)客房銷(xiāo)售的各項政策，向來(lái)店賓客推銷(xiāo)客房，努力爭取最好的經(jīng)濟效益。
5、熟練總臺各項專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)和技能，搞好對客服務(wù)。
6、熟練掌握店內外信息，提供準確的'問(wèn)訊服務(wù)。
7、負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續。
8、負責客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴格遵守驗證制度。
9、制作有關(guān)報表，為其它部門(mén)提供準確的接待信息。
前廳服務(wù)員的崗位職責 5
1、制作和提供品質(zhì)如一的飲料、咖啡和食品；
2、與顧客和工作同事保持良好的'溝通，為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；
3、每天執行清潔工作，保持干凈和舒適的門(mén)店環(huán)境和工作環(huán)境；
4、負責收銀工作和參與現金管理；
5、遵循法味朵風(fēng)營(yíng)運政策和流程；
前廳服務(wù)員的崗位職責 6
1）組織本部門(mén)員工的月度考核工作；
2）組織本部門(mén)員工的晉升、晉級考核；
3）制定部門(mén)的月度《培訓計劃》，并組織實(shí)施；
4）每日至少與2名員工進(jìn)行溝通，解答員工的'困惑，了解人員動(dòng)態(tài)，并將《溝通報告》上交總經(jīng)理；
5）隨時(shí)發(fā)現本部門(mén)有潛力的人才，進(jìn)入重點(diǎn)培養，推薦進(jìn)入公司人才庫；
6）做好部門(mén)的團隊建設，積極組織部門(mén)員工活動(dòng)（包括部門(mén)員工大會(huì )，技能PK，評優(yōu)等）；
7）負責本部門(mén)人員編制的制定，并上報總經(jīng)理審批；
8）負責本部門(mén)的員工排班考勤和人員動(dòng)態(tài)工作。
前廳服務(wù)員的崗位職責 7
1、按照餐廳服務(wù)標準做好餐前準備、餐中服務(wù)和餐后清潔工作；
2、清楚掌握公司各項服務(wù)及活動(dòng)內容，并靈活機動(dòng)地向顧客；
3、熟練掌握服務(wù)員流程及質(zhì)量標準，積極參與各項培訓，提高自身綜合素質(zhì)；
4、男女不限，年齡在18歲以上，對餐飲行業(yè)充滿(mǎn)熱情；
前廳服務(wù)員的崗位職責 8
1、著(zhù)裝整齊干凈、守時(shí)有禮貌、服從指揮、工作調動(dòng)。
2、負責擦凈餐具、服務(wù)用具、搞好餐廳衛生工作。
3、準備好翻臺用的餐具用具，做好服務(wù)前的一切準備工作，保證所有餐具玻璃器皿 清潔無(wú)污跡，做好開(kāi)餐前的檢查工作，開(kāi)水是否打好；餐具是否擺齊。
4、服務(wù)員必須按餐廳規定的服務(wù)程序和標準以及客人就餐的.要求為客人提供優(yōu)質(zhì)的 服務(wù)。
前廳服務(wù)員的崗位職責 9
1、從基層服務(wù)員做起，前廳崗位合理輪換，工作張有度；按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；
2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作；
前廳服務(wù)員的崗位職責 10
1）每月匯總本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)報表，進(jìn)行分析，提出可執行的優(yōu)化方案；
2）對本部門(mén)產(chǎn)品進(jìn)行隨時(shí)的'更新和調整，以滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求；
3）制定本部門(mén)的員工銷(xiāo)售激勵機制，推動(dòng)實(shí)施；
4）將月底經(jīng)營(yíng)指標進(jìn)行分解，并隨時(shí)跟蹤完成情況。
前廳服務(wù)員的崗位職責 11
1、全面負責本崗工作，確保公司的文化、制度、規范有效執行，用企業(yè)文化作為工作的指導思想，創(chuàng )造良好的組織氛圍。
2、高效執行各項指令，保證工作結果、嚴格按公司規范開(kāi)展工作、確保自身行為、服務(wù)質(zhì)量標準規范。
3、精神面貌、儀容儀表、禮貌禮儀達標；語(yǔ)言標準；（熱情、快樂(lè )、激情）。
4、按服務(wù)流程規范操作；收集顧客的.就餐意見(jiàn)及建議，并及時(shí)向主管反饋信息。
5、為客人提供高效率、高質(zhì)量的用餐服務(wù)；關(guān)注病殘和幼小的客人，提供特殊細致服務(wù)。
6、盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)匯報給領(lǐng)班，尋求解決辦法。
7、上菜服務(wù)，準確記錄每道菜上菜時(shí)間；檢查菜品形狀和餐具衛生是否干凈。
8、環(huán)境衛生，負責清理本區域衛生清潔工作，負責每周一次大掃除。
9、同事認可度，與本部門(mén)及其他部門(mén)人員配合，建立良好的工作氛圍。
10、節能、降耗，對門(mén)店的設備設施正確使用，嚴格按照操作標準進(jìn)行操作，異常情況及時(shí)上報物品如有損壞，按程序上報維修。
11、特殊客戶(hù)關(guān)系特別維護及時(shí)上報，客人永遠是對的，微笑禮貌接待。
12、對職能部門(mén)檢查時(shí)，先禮貌接待然后及時(shí)上報店長(cháng)或領(lǐng)導（工商、稅務(wù)、城管、派出所、食藥局、消防等部門(mén)）
13、突發(fā)事件及時(shí)上報店長(cháng)，完成上級指派的其他工作。
14、當餐服務(wù)結束后，做好收尾衛生清理工作，4D歸位。
前廳服務(wù)員的崗位職責 12
崗位職責：
1、指引顧客點(diǎn)餐就位，收拾桌面，整理桌面
2、做好餐前準備工作和餐中服務(wù)工作
3、位顧客提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，善于向顧客介紹和推薦本店飲品以及特色菜品
任職資格
1、年齡18—28歲，以身份證為準，身體健康，五官端正，氣質(zhì)佳
2、頭腦靈活，做事負責任職，待人熱情，有學(xué)習進(jìn)取之心
3、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，關(guān)注飲食文化，有相關(guān)經(jīng)驗可優(yōu)先錄取
前廳服務(wù)員的崗位職責 13
工作職責：
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品等開(kāi)市和收市工作，確保門(mén)店正常運營(yíng)；
2、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)，接待顧客主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，為客人提供服務(wù)，提高顧客滿(mǎn)意度；
3、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作；
4、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。
任職資格：
1 、年滿(mǎn)16周歲，形象好，能吃苦耐勞；
2、良好的溝通能力、有服務(wù)意識，真實(shí)、正直、負責任，富有團隊合作精神；
3、態(tài)度積極、熱情，有一定抗壓能力；
4、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，干凈、勤奮，有上進(jìn)心；
5、身體健康，無(wú)傳染病史，無(wú)不良嗜好，無(wú)紋身；
前廳服務(wù)員的崗位職責 14
按時(shí)上班，給予客人貼心溫暖的服務(wù)。
有效與店長(cháng)溝通，保持工作中的合作有序。
有小范圍串崗、頂崗工作的能力。
嚴格執行公司的'各項決議和制度。
把公司文化和個(gè)人的鮮活品質(zhì)帶給等粥每一位被服務(wù)的客人。
前廳服務(wù)員的崗位職責 15
1、核查客房預定情況，為預抵客人預留房間。
2、按照規定的工作程序和標準，使用規范的語(yǔ)言接聽(tīng)電話(huà)。
3、根據客人資料為客人辦理入住登記手續。
4、正確計算客人計費金額，為客人提供叫醒服務(wù)。
5、為客人辦理?yè)Q房，延期住宿手續，處理保管好客人物品并替客人轉交留言及傳真等有關(guān)資料。
6、做好VIP客人，團隊客人的接待準備工作。
7、為客人提供禮貌、快速、周到、及時(shí)、準確的接待，問(wèn)詢(xún)服務(wù)及代客聯(lián)絡(luò )、代客留言、聯(lián)系旅游等其它服務(wù)。
8、保持好工作，休息區域的衛生，并根據排班表隨時(shí)進(jìn)行衛生清掃（臺面，地面，垃圾等），要做到整齊，整潔，干凈。
9、閱讀并填寫(xiě)交接日志，認真做好交接班工作。
10、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好客人檔案的歸整工作。
11、征詢(xún)客人意見(jiàn)，交收集的`信息及時(shí)進(jìn)行處理并反饋給有關(guān)部門(mén)。
12、完成上級交辦的其它工作
前廳服務(wù)員的崗位職責 16
工作職責
1、負責樓面之服務(wù)等工作；
2、招呼顧客及向顧客推介產(chǎn)品和公司的近期活動(dòng)；
職位描述
1、熟悉樓面相關(guān)崗位的工作內容及流程、根據公司服務(wù)標準，為客人提供舒適、愉快的'用餐體驗
2、協(xié)助實(shí)行不同工作委派，維持店面營(yíng)運QSC水平
3、熟悉餐廳的崗位服務(wù)流程及標準，按要求執行所負責的工作崗位操作
4、熟知所在品牌
任職條件
1、初中以上學(xué)歷，年滿(mǎn)18周歲以上；
2、有一年及以上前廳服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先；
前廳服務(wù)員的崗位職責 17
1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對服從領(lǐng)班的領(lǐng)導和指揮，認真、快速的完成工作任務(wù)。
2、上班前了解就餐人數及時(shí)間，了解宴請來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對性和個(gè)性化服務(wù)工作。
3、正式開(kāi)餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
4、按規定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿(mǎn)的精神面貌迎接客人。
5、客到及時(shí)安排客人入坐，根據人數進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。
6、服務(wù)開(kāi)餐間，請字開(kāi)頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢(xún)客人酒水并報名稱(chēng)及價(jià)格。
7、當餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。
8、餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務(wù)，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿(mǎn)意。
9、操作時(shí)一定要使用托盤(pán)，避免茶水菜汁灑落，餐中服務(wù)要有聲先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
10、如工作中出現疑問(wèn)及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報上級。
11、如客人直接用手拿吃的.食品要提前上一次性手套或洗手盅（水溫保證在20度到30度左右），骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一，煙缸不得超過(guò)3個(gè)煙頭。
12、客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺面，確保臺面衛生整潔。
13、客人的菜品長(cháng)時(shí)間不上要主動(dòng)到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢(xún)問(wèn)客人是否添加菜品或主食，要主動(dòng)推銷(xiāo)，主動(dòng)介紹，最后�？腿擞貌陀淇�。
14、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)贈送果盤(pán)及餐巾，隨時(shí)保持微笑服務(wù)。
15、餐位不用的湯碗或其他物品空盤(pán)要及時(shí)撤掉，以保臺面的整潔。
16、如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，并提醒帶清隨身物品。
17、送客意識加強落實(shí)，必須微笑送客，并說(shuō)“請慢走，歡迎下次光臨”，客人離店后迅速返回工作崗位收臺，收臺時(shí)要輕拿輕放。
18、收臺時(shí)應按收臺程序進(jìn)行收臺，要及時(shí)整理自己區域衛生或擺臺以便迎接下一批客人。
19、下班前檢查工作區域是否關(guān)燈、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全后方可下班。
20、出現爆滿(mǎn)翻臺時(shí)不得出現空崗無(wú)人盯臺，站臺現象，避免客人外叫或自己斟倒現象。無(wú)論閑忙時(shí)要按標準服務(wù)質(zhì)量以及正常心態(tài)，接待好每一批客人。
21、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個(gè)人付出，得失，應互相幫助，遵守本店一切規章制度。
22、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力，形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉服務(wù)知識，提升服務(wù)技能與技巧，爭取做一名優(yōu)秀服務(wù)員工。
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