酒店部門(mén)職責
酒店部門(mén)職責1
職責描述：
�。�1）全面負責所屬酒店的籌備、建設工作，組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進(jìn)計劃逐步、有效開(kāi)展各階段工作；
�。�2）根據集團戰略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)運方式及企業(yè)文化建設基本方向，制定所屬酒店經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)目標、經(jīng)營(yíng)計劃，對實(shí)施情況進(jìn)行督導；
�。�3）建立健全酒店管理公司的組織系統和運行機制及各項規章制度，建立完善各部門(mén)政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門(mén)之間、各職能部門(mén)與所屬酒店之間的合作、協(xié)調與溝通的良性運轉；
�。�4）審閱并核準各職能部門(mén)與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過(guò)程及實(shí)施結果；
�。�5）全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統籌規劃，并在全國范圍內物色潛在合作項目。
任職要求：
1）本科及以上學(xué)歷；
2）具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協(xié)調、管理和團隊建設能力事業(yè)心強；
3）熟悉星級酒店經(jīng)營(yíng)和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運行標準與服務(wù)規范；
4）具有酒店運營(yíng)管理工作經(jīng)驗，具有兩種以上酒店類(lèi)型管理經(jīng)驗優(yōu)先；
5）具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營(yíng)管理經(jīng)驗。
酒店部門(mén)職責2
職責描述：
�。�1）全面負責所屬酒店的籌備、建設工作，組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進(jìn)計劃逐步、有效開(kāi)展各階段工作；
�。�2）根據集團戰略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)運方式及企業(yè)文化建設基本方向，制定所屬酒店經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)目標、經(jīng)營(yíng)計劃，對實(shí)施情況進(jìn)行督導；
�。�3）建立健全酒店管理公司的組織系統和運行機制及各項規章制度，建立完善各部門(mén)政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門(mén)之間、各職能部門(mén)與所屬酒店之間的合作、協(xié)調與溝通的良性運轉；
�。�4）審閱并核準各職能部門(mén)與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過(guò)程及實(shí)施結果；
�。�5）全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統籌規劃，并在全國范圍內物色潛在合作項目。
任職要求：
1）本科及以上學(xué)歷；
2）具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協(xié)調、管理和團隊建設能力事業(yè)心強；
3）熟悉星級酒店經(jīng)營(yíng)和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運行標準與服務(wù)規范；
4）具有酒店運營(yíng)管理工作經(jīng)驗，具有兩種以上酒店類(lèi)型管理經(jīng)驗優(yōu)先；
5）具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營(yíng)管理經(jīng)驗。
酒店部門(mén)職責3
1、負責組織制定及完善體系，包括績(jì)效、培訓、招聘、薪酬福利及員工發(fā)展等體系的全面建設并推動(dòng)實(shí)施；
3、負責制訂及更新酒店的各項人事，包括員工福利待遇、薪酬政策、獎懲條例等，確保所有規章制度符合勞動(dòng)法及相關(guān)法律的規定；
4、向高層提供有關(guān)人力資源戰略、組織建設等方面的建議，并致力于提供酒店綜合管理水平；
5、負責處理公司管理過(guò)程中的重大人力資源問(wèn)題和部門(mén)日常管理工作。
酒店部門(mén)職責4
1、優(yōu)化企業(yè)管理制度，負責公司行政事務(wù)的上傳下達，監督行政工作的執行，并提出改進(jìn)意見(jiàn);
2、監管檔案文書(shū)管理，各項規章制度，并監督執行，做好;
3、負責相關(guān)會(huì )議的組織以及會(huì )議決議的督辦事項;
4、負責政府關(guān)系、公共關(guān)系的建立、維護，做好公司相關(guān)資質(zhì)證書(shū)工作;
5、建立、健全公司法律事務(wù)相關(guān)規章制度和流程，搭建風(fēng)險防控體系，為公司制訂發(fā)展戰略提供法律支持;
6、負責對超期應收款項的跟進(jìn)落實(shí)，發(fā)現潛在逾期應收款并提前預警，定期組織應收款會(huì )議;
7、負責公司各類(lèi)相關(guān)法律事務(wù)的協(xié)商、調解、訴訟與仲裁活動(dòng)。
酒店部門(mén)職責5
人事主管
直接上級:人力資源部經(jīng)理
內部聯(lián)系:各部門(mén)
外部聯(lián)系:市勞動(dòng)管理部門(mén)、市人事管理部門(mén)、市教育管理部門(mén)、t行業(yè)質(zhì)量管理部門(mén)、學(xué)校及職業(yè)中介機構等
崗位描述
根據酒店營(yíng)業(yè)需要,對各類(lèi)人員的數量及結構進(jìn)行合理配置,完成人事資料的統計分析。
工作內容:
協(xié)助人力資源部經(jīng)理處理人事部的日常工作
負責提出酒店機構設置方案和人員編制方案
負責提出并組織實(shí)施酒店人力計劃與調配
編制崗位定編計劃,熟悉并掌握酒店各崗位的基本用工情況,合理配備人員
負責酒店在人事方面與政府有關(guān)部門(mén)的業(yè)務(wù)聯(lián)系
負責員工考核工作,審批浮動(dòng)工資及獎懲金額
負責員工的安全監察
辦理員工招聘、招工手續和調動(dòng)手續
負責填報勞動(dòng)力報表、工資報表等勞動(dòng)人事報表
負責員工的安全監察
組織、實(shí)施職稱(chēng)評審、確認等一系列工作
辦理酒店因公出國上報審批手續,如政審、護照、簽證等事宜
負責上報審批各職位人員任免資料
制定、修改、監督和執行勞動(dòng)制度
調整員工打卡編號,制作、發(fā)放、管理員工的工作證和名牌
辦理外國人來(lái)華、邀請、就業(yè)、居住等手續
協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作
酒店部門(mén)職責6
1、協(xié)助餐飲經(jīng)理進(jìn)行員工培訓，確保員工各項技能達標；
2、協(xié)助餐飲經(jīng)理貫徹執行酒店政策方針和公司的品牌標準；、
3、定期與員工開(kāi)展定向溝通，維護已確定的政策和方針；
4、和廚房保持有效的溝通，保持操作臺的干凈和整齊；
5、維護良好的客戶(hù)關(guān)系和提高個(gè)人的職業(yè)素養；
6、協(xié)助餐飲經(jīng)理確定部門(mén)每周排班；
7、在設計菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)提出好的主意和建議；
8、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。
酒店部門(mén)職責7
1、根據營(yíng)業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、及時(shí)向運營(yíng)經(jīng)理和廚師長(cháng)反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息，了解客情，為重要客人服務(wù)。
3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向運營(yíng)經(jīng)理匯報。
4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給運營(yíng)經(jīng)理。
5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛生工作，保證達到公司規定的標準。
酒店部門(mén)職責8
部門(mén)經(jīng)理：六個(gè)部門(mén)，分別直屬于總監六個(gè)板塊
崗位職責：
1、執行上級的工作指令，向其負責并報告工作。
2、負責督導屬下人員對日常工作實(shí)施、落實(shí)，并對屬下人員進(jìn)行考核。
3、負責對員工的培訓工作。
4、定期呈交餐具損耗給上級，以作成本控制之參考依據。
5、定期做出部?jì)燃径裙ぷ饔媱澕肮ぷ骺偨Y。
6、對企業(yè)的固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行統計，每年度進(jìn)行部門(mén)財產(chǎn)審訂，并報財務(wù)部。
7、對企業(yè)各部位物料使用做出精確統計，并定期向上級匯報。
8、每天到各工作崗位檢查，對各工作細節必須做好記錄。
9、負責本部門(mén)員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執行工作規程，實(shí)行規范服務(wù)。
10、密切與廚房、餐廳的聯(lián)系，互相溝通、配合協(xié)調的進(jìn)行工作。
11、經(jīng)常深入工作現場(chǎng)，了解和檢查餐具、飲具的使用情況，及時(shí)提出更新、添置計劃，并采取切實(shí)有效的措施，最大限度的減少損耗和浪費，嚴格控制低值易耗品的損耗率。
12、做好員工思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好班組文明建設。
任職條件：
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，性別不限，年齡25—35歲；一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。
2、具有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、業(yè)務(wù)開(kāi)拓和團隊管理協(xié)調能力；
3、熱情敬業(yè)，有責任心，協(xié)作精神佳，執行能力強。
酒店部門(mén)職責9
崗位職責：
1、協(xié)助總經(jīng)理處理賓館日常行政事務(wù)，協(xié)調各部門(mén)的工作，督促各部門(mén)執行總經(jīng)理下達的各項任務(wù)，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)反饋并提出解決建議，負責賓館人事、行政管理、財務(wù)、物資采購工作。
2、根據國家有關(guān)財務(wù)政策及在總經(jīng)理、城投公司的領(lǐng)導下，負責建立、完善和不斷提高賓館財務(wù)管理制度。發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正，重大問(wèn)題及時(shí)報告總經(jīng)理和城投公司。
3、負責制定本部門(mén)各類(lèi)人員的崗位職責、任職能力及考核辦法。
4、組織制定賓館各項規章制度，全賓館的工作程序、服務(wù)規及標準，根據總經(jīng)理指示，起草工作計劃、報告、總結及其他文件。
5、定期召開(kāi)工作例會(huì )，布置、檢查、總結工作，重大事項及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導匯報并共同研究、討論決定。
6、對賓館的財務(wù)進(jìn)行宏觀(guān)控制，做好日常的經(jīng)濟分析，并指導各部門(mén)正確合理地調度資金和進(jìn)行資金預算，確保資金的合理使用。 制定各營(yíng)業(yè)部門(mén)的營(yíng)業(yè)指標和成本費用率，確保經(jīng)營(yíng)利潤和成本費用的控制。
7、指導和督促財會(huì )人員及時(shí)、正確、完整地記賬、算賬、報賬，并及時(shí)提供各項會(huì )計核算資料。指導和督促各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員、出納員按規定程序及時(shí)做好資金回籠，并對掛賬客戶(hù)信譽(yù)狀況及時(shí)進(jìn)行分析，確保日常合理開(kāi)支的供給。
8、指導和督促賓館固定資產(chǎn)年度盤(pán)點(diǎn)和賓館物品倉庫盤(pán)點(diǎn)工作，以及低值易耗品、物料用品等財產(chǎn)、物資的使用和保管情況，注意發(fā)現和處理財產(chǎn)、物資管理中存在的'問(wèn)題，確保財產(chǎn)、物資的合理使用和安全管理；督促財會(huì )人員嚴格執行各項財務(wù)制度和紀律，檢查各部門(mén)經(jīng)濟活動(dòng)情況，防止發(fā)生挪用、貪污、盜竊等活動(dòng)。
9、負責聯(lián)絡(luò )各級政府、機關(guān)、企事業(yè)單位，辦理賓館各類(lèi)許可證及其系列手續。
10、負責賓館文件的收、發(fā)、存檔等管理工作。
11、抓好管理層及員工的管理工作，經(jīng)常深入研究，掌握情況;合理安排使用人員，發(fā)現人才及時(shí)提出意見(jiàn)調整，當好賓館總經(jīng)理室的參謀。
12、做好賓館企業(yè)文化建設，配合各部搞好部宣傳活動(dòng)
13、建立合理的酒店組織架構，負責賓館員工的招聘和工作安排的審核或批準、解聘工作。制訂賓館的各項人事、福利制度，審核各部員工的晉升考核、人事變動(dòng)、獎罰情況，負責全賓館員工的合同簽約、人事、培訓檔案的管理。解決員工有關(guān)勞動(dòng)方面的爭議和投訴、糾紛。
14、負責核查各部每月的考勤管理，組織實(shí)施對賓館人員的考核工作。 按制度負責審批辦理各類(lèi)休假的期限。
15、負責本賓館的員工宿舍、員工食堂、制服房的后勤管理工作 。
16、執行總經(jīng)理委派的其他工作。
酒店部門(mén)職責10
1、根據業(yè)務(wù)策略，策劃所支持部門(mén)人力資源解決方案，提供及時(shí)的HR支持與服務(wù);
2、根據業(yè)務(wù)需求，提出年度人員計劃及招聘需求，推進(jìn)招聘實(shí)施并進(jìn)行人員配置;
3、薪酬、績(jì)效、培訓、組織發(fā)展政策和項目在部門(mén)內落地，并根據組織情況，指定對策或方案;
4、協(xié)調做好員工內部關(guān)系，負責組織氛圍建設、公司文化執行與日常管理;
5、參與完成HR項目及其他事項。
酒店部門(mén)職責11
1、協(xié)助集團人力資源部總監，進(jìn)行工作分析、制定和完善組織架構、薪酬體系、績(jì)效管理體系;
2、負責招聘、培訓、員工入職、轉正、離職等工作的綜合管理，并做好員工訪(fǎng)談的跟進(jìn)記錄;
3、進(jìn)行招聘渠道的拓展、維護及網(wǎng)絡(luò )招聘信息的發(fā)布和更新;
4、負責考勤、員工休假的管理，薪酬福利核算工作;
5、與各部門(mén)有效溝通，為部門(mén)負責人及員工提供人力資源方面建議;
6、領(lǐng)導交辦的其他事宜。
酒店部門(mén)職責12
崗位職責：
1、認真貫徹執行《會(huì )計法》和有關(guān)的法律、法規、制度，監督考核酒店有關(guān)部門(mén)的財務(wù)收支、資金使用和財產(chǎn)管理等計劃的執行情況及其效果，保護賓館財產(chǎn)，維護財經(jīng)紀律，對本賓館的財務(wù)狀況負責。
2、通過(guò)財務(wù)分析，指導開(kāi)源節流，精打細算，反對浪費，提出挖潛措施，積極開(kāi)辟財源，不斷地提高經(jīng)濟效益，按有關(guān)規定處理好國家、賓館、職工三者的經(jīng)濟關(guān)系。
3、監督出納現金收支、支票收入和收銀員的各種現金管理。
4、監督成本款檢測，努力降低餐飲成本和各項費用。
5、做好應收款審核，各項付款事項按規定辦理付款手續。
6、管理酒店的固定資產(chǎn)、低值易耗品，核算、管理、盤(pán)點(diǎn)。
7、配合好綜合部經(jīng)理工作。
酒店部門(mén)職責13
1、負責餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量
2、檢查工作。
�。�1）檢查工作，每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況。
�。�2）檢查服務(wù)用品及清潔衛生，檢查庫存物資；
�。�3）檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐前會(huì )，安排當天的服務(wù)工作。
5、從廚房了解當天出菜的情況，布置重點(diǎn)推銷(xiāo)菜式。
6、簽領(lǐng)食物、材料。
7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢(xún)。
8、做好員工考勤工作、評估工作
9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。
10、負責員工的培訓工作。
11、負責人員的培訓管理工作
12、負責來(lái)人接待工作等
酒店部門(mén)職責14
工資保險主管
工作關(guān)系
直接上級:人力資源部經(jīng)理
內部聯(lián)系:各部門(mén)
崗位描述
招待國家和酒店制定的有關(guān)工資、福利、勞動(dòng)保險等方面的政策、規章和程序
工作內容
根據酒店經(jīng)營(yíng)狀況,提出工資保險計劃及年度調整意見(jiàn)
檢查并完成全店每月的考勤統計工作
審批各類(lèi)假期,并制定各類(lèi)假期的工資執行標準
按月匯總和發(fā)放加班費及其他各種津帖
負責員工養老、待業(yè)、醫療、生育、公傷等勞動(dòng)保險的交納和退保工作。
辦理員工退休手續及離職手續
負責員工檔案的日常管理及其調轉手續
負責修訂并監督執行考勤制度
負責勞動(dòng)合同的修訂、簽訂與鑒證
負責員工的政審、外調工作
負責編制酒店工資體系、工資水平方案及工資調整方案,負責編制工資總額計劃及其具體實(shí)施
負責工資的日常變動(dòng)、發(fā)放審核、浮動(dòng)工資考核等
管理員工檔案工資
負責辦理員工離店工資結算、轉移事宜
協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作
酒店部門(mén)職責15
崗位職責：
1、負責賓館文稿的打印、發(fā)送，負責中心文件材料的領(lǐng)，辦理各類(lèi)文件的收發(fā)、登記、閱簽、清退、整理、歸檔、工作。負責保管登記和按規定發(fā)放公司辦公用品。
2、辦理員工入職離職、職位變更等手續，與用人部門(mén)經(jīng)理銜接作好新員工上崗前交接工作。運用現代辦公設備熟練進(jìn)行員工檔案資料輸入、更改及有關(guān)資料的處理及存檔。
3、建立并完善員工檔案，提供各項統計資料并確保數據的準確無(wú)誤。
4、負責賓館工作會(huì )議的籌備、會(huì )議通知的擬發(fā)、下發(fā)工作，負責會(huì )議記錄和文字材料的整理。
5、負責辦公室日常的安全與衛生，每天上班后認真清掃衛生、保持茶具潔凈、定期擦洗辦公室玻璃窗、保持窗臺干凈。下班前，仔細檢查各類(lèi)設備、設施的電源是否全部關(guān)閉，清理殘留火種，倒盡煙灰缸和廢紙簍，關(guān)閉窗戶(hù)鎖好門(mén)、謹防火災和失盜事故。
6、辦理每年員工集體體檢的工作，處理員工合同期滿(mǎn)的有關(guān)事宜。
7、負責員工活動(dòng)的通知、籌備及員工活動(dòng)中的具體服務(wù)工作。
8、統計賓館的人數及工資，統計并登記員工假，計算每月酒店各員工實(shí)發(fā)工資金額，嚴格執行酒店工資制度進(jìn)行核算。
9、巡視所有員工區域，監督員工區域各規章制度的落實(shí)，并將情況匯報給綜合部經(jīng)理。
10、提請領(lǐng)導應盡快辦理的有關(guān)工作。
11、完成上級交給的其它任務(wù)
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