酒店部門(mén)職責(15篇)
酒店部門(mén)職責1
職責描述：
�。�1）全面負責所屬酒店的籌備、建設工作，組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進(jìn)計劃逐步、有效開(kāi)展各階段工作；
�。�2）根據集團戰略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)運方式及企業(yè)文化建設基本方向，制定所屬酒店經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)目標、經(jīng)營(yíng)計劃，對實(shí)施情況進(jìn)行督導；
�。�3）建立健全酒店管理公司的組織系統和運行機制及各項規章制度，建立完善各部門(mén)政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門(mén)之間、各職能部門(mén)與所屬酒店之間的合作、協(xié)調與溝通的良性運轉；
�。�4）審閱并核準各職能部門(mén)與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過(guò)程及實(shí)施結果；
�。�5）全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統籌規劃，并在全國范圍內物色潛在合作項目。
任職要求：
1）本科及以上學(xué)歷；
2）具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協(xié)調、管理和團隊建設能力事業(yè)心強；
3）熟悉星級酒店經(jīng)營(yíng)和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運行標準與服務(wù)規范；
4）具有酒店運營(yíng)管理工作經(jīng)驗，具有兩種以上酒店類(lèi)型管理經(jīng)驗優(yōu)先；
5）具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營(yíng)管理經(jīng)驗。
酒店部門(mén)職責2
1、負責酒店人事行政部的全面管理工作，制定和實(shí)施人力資源規劃；
2、負責建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎懲等各項規章制度；
3、負責酒店中高層管理人員的招聘和儲備人才庫的建設；
4、執行酒店關(guān)于人事調配、工資獎勵、勞保福利、的方針、政策和規定；
5、組織編制工資、人事、考勤、考核等報表；
6、制定和完善酒店組織架構、薪酬體系、績(jì)效管理體系。
酒店部門(mén)職責3
1、具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂(lè )于利用一切機會(huì )學(xué)習技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。
2、具有極強的應變能力。處理餐廳的突發(fā)事件以及客戶(hù)訴求。
3、具有較強的團隊精神，通過(guò)合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。
酒店部門(mén)職責4
崗位職責
1、協(xié)助銷(xiāo)售經(jīng)理研究市場(chǎng)情況，制定酒店銷(xiāo)售策略及市場(chǎng)客源分配政策；
2、根據市場(chǎng)需求，分析報告及統計資料確認潛在客戶(hù)及其需求，并作出具體銷(xiāo)售計劃；
3、定期訪(fǎng)問(wèn)競爭酒店，了解競爭對手的狀況，作出SWOT分析報告呈交銷(xiāo)售經(jīng)理；
4、與客戶(hù)保持聯(lián)絡(luò )，通過(guò)定期銷(xiāo)售拜訪(fǎng)鞏固與現有客戶(hù)關(guān)系，及時(shí)發(fā)現客戶(hù)的潛在需求；
5、負責與客戶(hù)的談判工作，根據酒店價(jià)格政策確定價(jià)格合約；
6、負責搜集、整理市場(chǎng)信息，與旅游代理機構，酒店訂房機構保持良好關(guān)系；
7、負責建立并不斷完善客戶(hù)檔案；
8、負責邀請重要客戶(hù)參加酒店雞尾酒會(huì )，收集整理客人反饋意見(jiàn)并及時(shí)提供改進(jìn)意見(jiàn)；
9、定期完成市場(chǎng)銷(xiāo)售進(jìn)展報告并上報市場(chǎng)銷(xiāo)售總監，對銷(xiāo)售決策提出合理建議；
10、負責重要客戶(hù)或團隊在酒店期間的所有服務(wù)工作，及時(shí)解決客人需求；
11、負責對銷(xiāo)售代表的工作重點(diǎn)及區域的劃分，確保銷(xiāo)售隊伍分工明確；
12、負責對銷(xiāo)售代表進(jìn)行銷(xiāo)售技巧方面的培訓；
13、負責與財務(wù)部、前廳部等其它部門(mén)協(xié)調處理好團隊及長(cháng)住客人的帳務(wù)結算等工作；
14、及時(shí)完成上級交辦的其它任務(wù)。
酒店部門(mén)職責5
人事主管
直接上級:人力資源部經(jīng)理
內部聯(lián)系:各部門(mén)
外部聯(lián)系:市勞動(dòng)管理部門(mén)、市人事管理部門(mén)、市教育管理部門(mén)、t行業(yè)質(zhì)量管理部門(mén)、學(xué)校及職業(yè)中介機構等
崗位描述
根據酒店營(yíng)業(yè)需要,對各類(lèi)人員的數量及結構進(jìn)行合理配置,完成人事資料的統計分析。
工作內容:
協(xié)助人力資源部經(jīng)理處理人事部的日常工作
負責提出酒店機構設置方案和人員編制方案
負責提出并組織實(shí)施酒店人力計劃與調配
編制崗位定編計劃,熟悉并掌握酒店各崗位的基本用工情況,合理配備人員
負責酒店在人事方面與政府有關(guān)部門(mén)的業(yè)務(wù)聯(lián)系
負責員工考核工作,審批浮動(dòng)工資及獎懲金額
負責員工的安全監察
辦理員工招聘、招工手續和調動(dòng)手續
負責填報勞動(dòng)力報表、工資報表等勞動(dòng)人事報表
負責員工的安全監察
組織、實(shí)施職稱(chēng)評審、確認等一系列工作
辦理酒店因公出國上報審批手續,如政審、護照、簽證等事宜
負責上報審批各職位人員任免資料
制定、修改、監督和執行勞動(dòng)制度
調整員工打卡編號,制作、發(fā)放、管理員工的工作證和名牌
辦理外國人來(lái)華、邀請、就業(yè)、居住等手續
協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的.其他工作
酒店部門(mén)職責6
1.倉庫物品擺放整齊，物歸其類(lèi)，貼有標簽。
2.負責對購進(jìn)物品驗收工作，并給各部門(mén)領(lǐng)用發(fā)放，進(jìn)行出入庫登記工作。
3.配合各部門(mén)進(jìn)行季度采購數量核實(shí)，領(lǐng)導審批后進(jìn)行OA申報。
4.每月月底對庫房進(jìn)行盤(pán)查，對上月的出入庫情況進(jìn)行匯總，與財務(wù)對賬并上報領(lǐng)導。
5.做好庫房環(huán)境衛生。
6.對各類(lèi)物品勤檢查勤整理，定期清點(diǎn)倉庫，對過(guò)期、報廢和不能使用的物品應及時(shí)辦理銷(xiāo)賬手續。
7.其他行政工作。
酒店部門(mén)職責7
1、洞察全國(含港澳臺)星級酒店/餐飲行業(yè)各業(yè)務(wù)部門(mén)食品類(lèi)需求
2、結合公司品牌理念和供應鏈能力開(kāi)發(fā)目標客戶(hù)
3、協(xié)助銷(xiāo)售總監制定制定HORE渠道的產(chǎn)品服務(wù)流程、價(jià)格體系和管理政策
4、從客戶(hù)和產(chǎn)品角度拆解公司下達的銷(xiāo)售指標并按計劃進(jìn)行客戶(hù)拓展
5、上級和公司指派的其他相關(guān)工作和任務(wù)
酒店部門(mén)職責8
1、負責酒店各類(lèi)檔案的管理工作;
2、負責酒店營(yíng)業(yè)執照、相關(guān)資質(zhì)證等證照的管理工作;
3、組織制定酒店年度人工預算，監督各部門(mén)年度計劃的實(shí)施情況;
4、建立酒店人才招聘體系，滿(mǎn)足對人力資源科學(xué)配置的需求;
5、負責酒店員工關(guān)系管理與維護，營(yíng)造良好的酒店文化氛圍;
6、指導和監督酒店人力資源各模塊的工作;
7、負責公司的行政后勤類(lèi)相關(guān)工作;
8、負責公司采購及倉儲管理工作;
9、完成上級領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。
酒店部門(mén)職責9
1、負責協(xié)助部門(mén)負責人組織公司通用規章制度的擬定、修改和便攜工作，參與專(zhuān)用標準及管理制度的擬定、討論、修改工作，對文件中涉及的重要事項進(jìn)行跟蹤檢查和督導。
2、負責酒店內部各類(lèi)行文的辦理和存檔，協(xié)助人事招聘及入離職手續辦理。
3、負責宿舍、車(chē)隊等后勤保障，監督各部門(mén)按照酒店規章制度，遵守宿舍、車(chē)隊紀律，合理有計劃地做好后勤保障。
4、上級指派的其他任務(wù)。
酒店部門(mén)職責10
1、開(kāi)發(fā)全國各地酒店;
2、管理合作酒店線(xiàn)上線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)狀況;
3、負責后臺管理及客戶(hù)跟蹤服務(wù)工作;
4、密切注意其他酒店的客源住房率，房間價(jià)格調整;
5、參加公司培訓，接受上級業(yè)務(wù)指導;
6、對公司客戶(hù)檔案負有保密責任;
7、積極開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取新客戶(hù)，保持與發(fā)展同各酒店的密切關(guān)系;
酒店部門(mén)職責11
1、負責組織制定及完善人力資源管理體系，包括績(jì)效、培訓、招聘、薪酬福利及員工發(fā)展等體系的全面建設并推動(dòng)實(shí)施;
3、負責制訂及更新酒店的各項人事規章制度，包括員工福利待遇、薪酬政策、獎懲條例等，確保所有規章制度符合勞動(dòng)法及相關(guān)法律的規定;
4、向高層提供有關(guān)人力資源戰略、組織建設等方面的建議，并致力于提供酒店綜合管理水平;
5、負責處理公司管理過(guò)程中的重大人力資源問(wèn)題和部門(mén)日常管理工作。
酒店部門(mén)職責12
崗位職責：
1、負責賓館文稿的打印、發(fā)送，負責中心文件材料的領(lǐng)，辦理各類(lèi)文件的收發(fā)、登記、閱簽、清退、整理、歸檔、工作。負責保管登記和按規定發(fā)放公司辦公用品。
2、辦理員工入職離職、職位變更等手續，與用人部門(mén)經(jīng)理銜接作好新員工上崗前交接工作。運用現代辦公設備熟練進(jìn)行員工檔案資料輸入、更改及有關(guān)資料的處理及存檔。
3、建立并完善員工檔案，提供各項統計資料并確保數據的準確無(wú)誤。
4、負責賓館工作會(huì )議的籌備、會(huì )議通知的擬發(fā)、下發(fā)工作，負責會(huì )議記錄和文字材料的整理。
5、負責辦公室日常的安全與衛生，每天上班后認真清掃衛生、保持茶具潔凈、定期擦洗辦公室玻璃窗、保持窗臺干凈。下班前，仔細檢查各類(lèi)設備、設施的電源是否全部關(guān)閉，清理殘留火種，倒盡煙灰缸和廢紙簍，關(guān)閉窗戶(hù)鎖好門(mén)、謹防火災和失盜事故。
6、辦理每年員工集體體檢的工作，處理員工合同期滿(mǎn)的有關(guān)事宜。
7、負責員工活動(dòng)的通知、籌備及員工活動(dòng)中的具體服務(wù)工作。
8、統計賓館的人數及工資，統計并登記員工假，計算每月酒店各員工實(shí)發(fā)工資金額，嚴格執行酒店工資制度進(jìn)行核算。
9、巡視所有員工區域，監督員工區域各規章制度的落實(shí)，并將情況匯報給綜合部經(jīng)理。
10、提請領(lǐng)導應盡快辦理的有關(guān)工作。
11、完成上級交給的其它任務(wù)
酒店部門(mén)職責13
崗位職責：
1、根據企業(yè)目標市場(chǎng)和客戶(hù)的潛在需求，制定對重要客戶(hù)及潛在客戶(hù)的銷(xiāo)售計劃；
2、搜集、整理市場(chǎng)信息，為市場(chǎng)銷(xiāo)售總監提供準確可靠的最新資料，并向市場(chǎng)銷(xiāo)售總監提出可行性計劃和建議；
3、協(xié)助市場(chǎng)銷(xiāo)售總監進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、發(fā)展，不斷增加潛在客源，鞏固現有客源；
4、負責各種銷(xiāo)售工作報告和市場(chǎng)預測；
5、負責重要客戶(hù)及潛在重要客戶(hù)的資料收集、分析，對銷(xiāo)售人員進(jìn)行協(xié)助和指導；
6、協(xié)助銷(xiāo)售總監確定邀請參加雞尾酒會(huì )的重要客人名單，與客人樹(shù)立長(cháng)期合作關(guān)系；
7、負責協(xié)助其它部門(mén)處理重要客戶(hù)或影響較大的投訴；
8、協(xié)助對部門(mén)內員工進(jìn)行培訓，確保員工能夠掌握高效完成本職工作必要的專(zhuān)業(yè)知識和銷(xiāo)售技巧；
9、負責對下屬員工的工作范圍及工作重點(diǎn)的劃分，確保銷(xiāo)售人員分工明確，合作默契；
10、負責定期對下屬進(jìn)行績(jì)效評估，并將結果報告銷(xiāo)售總監；
11、完成市場(chǎng)銷(xiāo)售總監交辦的其它臨時(shí)任務(wù)。
酒店部門(mén)職責14
崗位職責：
1、貫徹執行國家方針、政策、法律、法規，并向賓館各級人員傳達執行法律、法規要求的重要性。
2、遵照城投公司的要求，制定賓館的經(jīng)營(yíng)方針、目標。
3、建立賓館質(zhì)量管理體系，并實(shí)施賓館質(zhì)量方針、目標。
4、組織擬定賓館年度工作計劃。
5、按賓館組織機構，明確各部門(mén)職責、權限和相互接口，并負責賓館部門(mén)經(jīng)理級以下管理干部的任免。
6、為使賓館經(jīng)營(yíng)和質(zhì)量體系有效運行，提供和合理配置充分的（人力、物力等）資源。
7、以增強賓客滿(mǎn)意為關(guān)注焦點(diǎn)，確保產(chǎn)品和服務(wù)滿(mǎn)足賓客的要求；以市場(chǎng)要求為導向，不斷創(chuàng )新，全面組織和協(xié)調賓館的各項工作。
8、建立、完善賓館的各項經(jīng)營(yíng)管理制度并實(shí)施。
9、認真完成年度的各項經(jīng)營(yíng)計劃。
10、全面負責賓館的日常經(jīng)營(yíng)和管理工作，督導各部門(mén)經(jīng)理按程序、規及標準指導屬下員工運作，堅持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理，確保賓館的高服務(wù)水準，為賓客提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和最佳服務(wù)。
11、主持、組織賓館經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各種會(huì )議；協(xié)調各部門(mén)運作；督導各部門(mén)及時(shí)解決現場(chǎng)存在的問(wèn)題。
12、不斷地組織各種學(xué)習、培訓，在賓館建立起一支優(yōu)秀的、與時(shí)俱進(jìn)的、廉潔奉公的經(jīng)營(yíng)隊伍。
13、負責對賓館各級管理人員進(jìn)行考評。
14、認真分析經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各項數據報表，嚴格控制成本，跟進(jìn)和指導營(yíng)銷(xiāo)的拓展，做好開(kāi)源 節流的工作。
15、及時(shí)掌握市場(chǎng)信息，協(xié)調產(chǎn)品價(jià)格，確定經(jīng)營(yíng)策略，拓展銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。
16、保持與社會(huì )各界的廣泛聯(lián)系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的、外部形，跟進(jìn)各項重要、大型的接待活動(dòng)。
17、督促消防安全制度的落實(shí)，保障賓館財產(chǎn)和人身安全。
18、完成上級主管部門(mén)以及政府有關(guān)部門(mén)交辦的其他工作。
酒店部門(mén)職責15
1、協(xié)助經(jīng)理，負責酒店前臺的日常工作和管理工作，前臺人員的培訓、操作標準建設、酒店日常運營(yíng)的管理和細化、環(huán)境內管理和客服工作。
2、受理電話(huà)、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的客房預定,將訂房資料錄入電腦并傳達給相關(guān)部門(mén)和崗位;
3、處理銷(xiāo)售部或其他部門(mén)發(fā)來(lái)的預定單;
4、及時(shí)按工作標準及程序進(jìn)行預定變更,取消等數據處理;
5、檢查、核實(shí)當日及次日抵達酒店的預定信息,做好預定準備工作;
6、為客人辦理入住登記手續,安排房間,盡可能滿(mǎn)足客人的合理需求;
7、受理客戶(hù)意見(jiàn)和需求處理
8、協(xié)助房務(wù)的工作
9、其他交辦的工作
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