酒店部門(mén)職責15篇
酒店部門(mén)職責1
1.執行服務(wù)標準和程序，指導服務(wù)，帶領(lǐng)團隊，主持每日例會(huì );
2.檢查員工儀容儀表，檢查服務(wù)設施、文具和宣傳品是否齊全用品;
3.檢查前臺營(yíng)業(yè)前準備、營(yíng)業(yè)服務(wù)和營(yíng)業(yè)結束工作;
4.巡視前臺、前廳的衛生狀況，指導衛生工作，安排清潔;
5.清點(diǎn)營(yíng)業(yè)額、現金、信用卡、消費券;
6.監管整個(gè)門(mén)廳、前臺、浴衣發(fā)放處的運作，尤其夜間運轉。
酒店部門(mén)職責2
1、負責餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量
2、檢查工作。
�。�1）檢查工作，每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況。
�。�2）檢查服務(wù)用品及清潔衛生，檢查庫存物資；
�。�3）檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐前會(huì )，安排當天的服務(wù)工作。
5、從廚房了解當天出菜的情況，布置重點(diǎn)推銷(xiāo)菜式。
6、簽領(lǐng)食物、材料。
7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢(xún)。
8、做好員工考勤工作、評估工作
9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。
10、負責員工的培訓工作。
11、負責人員的培訓管理工作
12、負責來(lái)人接待工作等
酒店部門(mén)職責3
1、負責酒店各類(lèi)檔案的管理工作;
2、負責酒店營(yíng)業(yè)執照、相關(guān)資質(zhì)證等證照的管理工作;
3、組織制定酒店年度人工預算，監督各部門(mén)年度計劃的實(shí)施情況;
4、建立酒店人才招聘體系，滿(mǎn)足對人力資源科學(xué)配置的需求;
5、負責酒店員工關(guān)系管理與維護，營(yíng)造良好的酒店文化氛圍;
6、指導和監督酒店人力資源各模塊的工作;
7、負責公司的行政后勤類(lèi)相關(guān)工作;
8、負責公司采購及倉儲管理工作;
9、完成上級領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。
酒店部門(mén)職責4
1、洞察全國(含港澳臺)星級酒店/餐飲行業(yè)各業(yè)務(wù)部門(mén)食品類(lèi)需求
2、結合公司品牌理念和供應鏈能力開(kāi)發(fā)目標客戶(hù)
3、協(xié)助銷(xiāo)售總監制定制定HORE渠道的產(chǎn)品服務(wù)流程、價(jià)格體系和管理政策
4、從客戶(hù)和產(chǎn)品角度拆解公司下達的銷(xiāo)售指標并按計劃進(jìn)行客戶(hù)拓展
5、上級和公司指派的其他相關(guān)工作和任務(wù)
酒店部門(mén)職責5
人事主管
直接上級:人力資源部經(jīng)理
內部聯(lián)系:各部門(mén)
外部聯(lián)系:市勞動(dòng)管理部門(mén)、市人事管理部門(mén)、市教育管理部門(mén)、t行業(yè)質(zhì)量管理部門(mén)、學(xué)校及職業(yè)中介機構等
崗位描述
根據酒店營(yíng)業(yè)需要,對各類(lèi)人員的數量及結構進(jìn)行合理配置,完成人事資料的統計分析。
工作內容:
協(xié)助人力資源部經(jīng)理處理人事部的日常工作
負責提出酒店機構設置方案和人員編制方案
負責提出并組織實(shí)施酒店人力計劃與調配
編制崗位定編計劃,熟悉并掌握酒店各崗位的基本用工情況,合理配備人員
負責酒店在人事方面與政府有關(guān)部門(mén)的業(yè)務(wù)聯(lián)系
負責員工考核工作,審批浮動(dòng)工資及獎懲金額
負責員工的安全監察
辦理員工招聘、招工手續和調動(dòng)手續
負責填報勞動(dòng)力報表、工資報表等勞動(dòng)人事報表
負責員工的安全監察
組織、實(shí)施職稱(chēng)評審、確認等一系列工作
辦理酒店因公出國上報審批手續,如政審、護照、簽證等事宜
負責上報審批各職位人員任免資料
制定、修改、監督和執行勞動(dòng)制度
調整員工打卡編號,制作、發(fā)放、管理員工的工作證和名牌
辦理外國人來(lái)華、邀請、就業(yè)、居住等手續
協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作
酒店部門(mén)職責6
崗位職責：
1、負責賓館文稿的打印、發(fā)送，負責中心文件材料的領(lǐng)，辦理各類(lèi)文件的收發(fā)、登記、閱簽、清退、整理、歸檔、工作。負責保管登記和按規定發(fā)放公司辦公用品。
2、辦理員工入職離職、職位變更等手續，與用人部門(mén)經(jīng)理銜接作好新員工上崗前交接工作。運用現代辦公設備熟練進(jìn)行員工檔案資料輸入、更改及有關(guān)資料的處理及存檔。
3、建立并完善員工檔案，提供各項統計資料并確保數據的準確無(wú)誤。
4、負責賓館工作會(huì )議的籌備、會(huì )議通知的擬發(fā)、下發(fā)工作，負責會(huì )議記錄和文字材料的整理。
5、負責辦公室日常的安全與衛生，每天上班后認真清掃衛生、保持茶具潔凈、定期擦洗辦公室玻璃窗、保持窗臺干凈。下班前，仔細檢查各類(lèi)設備、設施的電源是否全部關(guān)閉，清理殘留火種，倒盡煙灰缸和廢紙簍，關(guān)閉窗戶(hù)鎖好門(mén)、謹防火災和失盜事故。
6、辦理每年員工集體體檢的工作，處理員工合同期滿(mǎn)的有關(guān)事宜。
7、負責員工活動(dòng)的通知、籌備及員工活動(dòng)中的具體服務(wù)工作。
8、統計賓館的人數及工資，統計并登記員工假，計算每月酒店各員工實(shí)發(fā)工資金額，嚴格執行酒店工資制度進(jìn)行核算。
9、巡視所有員工區域，監督員工區域各規章制度的落實(shí)，并將情況匯報給綜合部經(jīng)理。
10、提請領(lǐng)導應盡快辦理的有關(guān)工作。
11、完成上級交給的其它任務(wù)
酒店部門(mén)職責7
1、負責組織制定及完善體系，包括績(jì)效、培訓、招聘、薪酬福利及員工發(fā)展等體系的全面建設并推動(dòng)實(shí)施；
3、負責制訂及更新酒店的各項人事，包括員工福利待遇、薪酬政策、獎懲條例等，確保所有規章制度符合勞動(dòng)法及相關(guān)法律的規定；
4、向高層提供有關(guān)人力資源戰略、組織建設等方面的建議，并致力于提供酒店綜合管理水平；
5、負責處理公司管理過(guò)程中的重大人力資源問(wèn)題和部門(mén)日常管理工作。
酒店部門(mén)職責8
1、協(xié)助餐飲經(jīng)理進(jìn)行員工培訓，確保員工各項技能達標；
2、協(xié)助餐飲經(jīng)理貫徹執行酒店政策方針和公司的品牌標準；、
3、定期與員工開(kāi)展定向溝通，維護已確定的政策和方針；
4、和廚房保持有效的溝通，保持操作臺的干凈和整齊；
5、維護良好的客戶(hù)關(guān)系和提高個(gè)人的職業(yè)素養；
6、協(xié)助餐飲經(jīng)理確定部門(mén)每周排班；
7、在設計菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)提出好的主意和建議；
8、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。
酒店部門(mén)職責9
崗位職責：
1、認真貫徹執行《會(huì )計法》和有關(guān)的法律、法規、制度，監督考核酒店有關(guān)部門(mén)的財務(wù)收支、資金使用和財產(chǎn)管理等計劃的執行情況及其效果，保護賓館財產(chǎn)，維護財經(jīng)紀律，對本賓館的財務(wù)狀況負責。
2、通過(guò)財務(wù)分析，指導開(kāi)源節流，精打細算，反對浪費，提出挖潛措施，積極開(kāi)辟財源，不斷地提高經(jīng)濟效益，按有關(guān)規定處理好國家、賓館、職工三者的經(jīng)濟關(guān)系。
3、監督出納現金收支、支票收入和收銀員的各種現金管理。
4、監督成本款檢測，努力降低餐飲成本和各項費用。
5、做好應收款審核，各項付款事項按規定辦理付款手續。
6、管理酒店的固定資產(chǎn)、低值易耗品，核算、管理、盤(pán)點(diǎn)。
7、配合好綜合部經(jīng)理工作。
酒店部門(mén)職責10
工資保險主管
工作關(guān)系
直接上級:人力資源部經(jīng)理
內部聯(lián)系:各部門(mén)
崗位描述
招待國家和酒店制定的有關(guān)工資、福利、勞動(dòng)保險等方面的政策、規章和程序
工作內容
根據酒店經(jīng)營(yíng)狀況,提出工資保險計劃及年度調整意見(jiàn)
檢查并完成全店每月的考勤統計工作
審批各類(lèi)假期,并制定各類(lèi)假期的工資執行標準
按月匯總和發(fā)放加班費及其他各種津帖
負責員工養老、待業(yè)、醫療、生育、公傷等勞動(dòng)保險的交納和退保工作。
辦理員工退休手續及離職手續
負責員工檔案的日常管理及其調轉手續
負責修訂并監督執行考勤制度
負責勞動(dòng)合同的修訂、簽訂與鑒證
負責員工的政審、外調工作
負責編制酒店工資體系、工資水平方案及工資調整方案,負責編制工資總額計劃及其具體實(shí)施
負責工資的日常變動(dòng)、發(fā)放審核、浮動(dòng)工資考核等
管理員工檔案工資
負責辦理員工離店工資結算、轉移事宜
協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作
酒店部門(mén)職責11
一、總經(jīng)理崗位職責
1、全面負責處理酒店的總體事務(wù),與酒店全體員工共同努力及時(shí)完成董事會(huì )賦予酒店的各項目標和任務(wù),直接對董事會(huì )負責。
2、制定酒店的管理目標和經(jīng)營(yíng)方針,包括制定各種規章制度和服務(wù)操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行。
3、健立健全酒店的管理系統,使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。
4、健全酒店財務(wù)制度,閱讀分析各部門(mén)報送的經(jīng)營(yíng)分析報告及財務(wù)報表,檢查分析每月經(jīng)營(yíng)情況,督促財務(wù)部門(mén)做好成本控制,財務(wù)預算等工作,檢查收支情況,應收帳款和應付帳款。
5、定期巡視公共場(chǎng)所及各部門(mén)的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量及時(shí)發(fā)現問(wèn)題,解決問(wèn)題。
6、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。
7、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理等,決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革,負責酒店管理人員的考核、獎懲、晉升等。
8、每周不少于一次帶領(lǐng)質(zhì)檢部門(mén)人員對各部門(mén)工作情況,工作標準,環(huán)境衛生制度的落實(shí)進(jìn)行檢查。
9、對各部門(mén)申請的物品采購仔細審核,本著(zhù)物有所值,量入為出,勤儉節約,效益大于成本的原則進(jìn)行審批。
10、積極穩妥的處理各部門(mén)處理不了的問(wèn)題,協(xié)調部門(mén)之間的工作,保證酒店經(jīng)營(yíng)的安全高效運轉。
11、與社會(huì )各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立良好的酒店形象,并代表酒店接待貴賓。
12、關(guān)心員工,以身作則,帶頭遵守各項規章制度,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
13、貫徹落實(shí)董事會(huì )下達的各項任務(wù)指標及決定。
二、副總經(jīng)理崗位職責
1、協(xié)助總經(jīng)理抓好酒店的日常工作,定期、不定期向總經(jīng)理匯報工作,有效做好技術(shù)性日常工作;保證酒店各項目標的完成,直接對總經(jīng)理負責。
2、制定酒店的各項經(jīng)營(yíng)目標、管理章程,經(jīng)濟指標及各項規章制度,協(xié)調各部門(mén)的工作,協(xié)助總經(jīng)理監督、檢查各項方針、政策,上級指標及各項規章制度的執行情況,并主持召開(kāi)每周工作例會(huì )。
3、審核和上報酒店財經(jīng)預算,向各部門(mén)下達年度工作指標,組織起草各種業(yè)務(wù)報告,起草和修改工作計劃,制度、報告、總結、請示,等文件。
4、搞好酒店信息管理,開(kāi)展市場(chǎng)調查研究,做好綜合分析工作。
5、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系,樹(shù)立和提高酒店的形象,開(kāi)拓酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。
6、協(xié)調各部門(mén)關(guān)系及配合,發(fā)生矛盾時(shí),應及時(shí)疏導調查分析,明確責任,并及時(shí)正確的作出處理,對各部門(mén)提出的問(wèn)題要給予及時(shí)的解決和處理。
7、親自接待vip客人,代表酒店對其表示熱烈的歡迎,并提供特殊的照顧和優(yōu)惠。
8、檢查、督導酒店的人事培訓工作,加強人力資源建設,發(fā)現和培養人才。
9、每周不少于2次帶領(lǐng)質(zhì)檢人員對酒店各部門(mén)的管理質(zhì)量、服務(wù)水平,設施安全進(jìn)行檢查和追究。
10、每月終了于次月5日前寫(xiě)出酒店的經(jīng)營(yíng)情況分析報告,對酒店每月經(jīng)營(yíng)管理情況進(jìn)行分析和匯總、總結,根據酒店經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題,制定出改進(jìn)計劃和措施,并上報總經(jīng)理。
11、不定期與客人會(huì )面,了解客人的投訴和反映的各種意見(jiàn),作為改善提高管理和服務(wù)水平的參考。
12、執行總經(jīng)理決議,按時(shí)完成總經(jīng)理交辦的各項任務(wù)。
副總經(jīng)理崗位考核追究:
1、抓好酒店的日常管理工作,對各部門(mén)反映的工作問(wèn)題及規劃、報告要限時(shí)解決,不能及時(shí)解決的要有明確的意見(jiàn)和答復,本人解決不了的要立即匯報總經(jīng)理,必須做到當日出現的問(wèn)題不積壓、不棚架,對于不解決又不匯報的,每發(fā)現一次扣30分。
2、重點(diǎn)抓好酒店的規章制度、服務(wù)質(zhì)量標準的落實(shí),監督、檢查各部門(mén)負責人規章制度落實(shí)情況和部門(mén)負責人履行職責情況。每出現一次規章制度落實(shí)不到位,又無(wú)檢查考核追究記錄的,或因管理不善因為服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題遭客人投訴的,副總經(jīng)理負有領(lǐng)導責任扣30分。
3、每周不少于2次帶領(lǐng)相關(guān)部門(mén)人員對酒店環(huán)境設施、管理服務(wù)情況進(jìn)行檢查追究,并做好追究考核記錄,每少一次扣10分。
4、按規定的標準及權限負責內外事務(wù)的接待,不得超標或越權辦理,每出現一次,除負擔超出的標準外,并扣20分。
5、負責權限范圍內的物品購買(mǎi)審批,本著(zhù)量入為出、節能降耗、效益大于成本的原則嚴格審核辦理;否則,由此造成的損失由本人和當事人共同賠償,并扣30分。
6、每周至少兩次安排有關(guān)部門(mén)做好常用原材料采購的市場(chǎng)調查工作,并做好詳細記錄;定期做好財務(wù)審計工作,嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本,當月經(jīng)營(yíng)成本同期比、及上月對比不能超過(guò)1.5個(gè)百分點(diǎn),若無(wú)正當合理的說(shuō)明材料,每超出一個(gè)百分點(diǎn)扣20分。
7、按照規定完成總經(jīng)理分配的經(jīng)營(yíng)收入任務(wù)及利潤分配任務(wù),每降低一個(gè)百分點(diǎn)扣30分。
8、每月終了于次月5日內向總經(jīng)理寫(xiě)出本月酒店綜合管理及經(jīng)營(yíng)分析報告,詳細說(shuō)明本月經(jīng)營(yíng)及管理情況,指出存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施,進(jìn)一步完善經(jīng)營(yíng)方針和管理制度,每遲報一天扣10分, 少報一次扣20 分。
三、總辦主任崗位職責:
1、在總經(jīng)理領(lǐng)導下,協(xié)調各部門(mén)工作,主要負責質(zhì)檢、人事、保安、員工餐廳、宿舍、更衣室以及酒店車(chē)輛保管、計劃使用等工作,督促檢查酒店各部門(mén)落實(shí)規章制度和執行情況,并做好上傳下達工作,直接對總經(jīng)理負責。
2、檢查各部門(mén)考勤、執行紀律情況,經(jīng)常組織各部門(mén)開(kāi)展衛生、安全檢查,優(yōu)化酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境,提高酒店整體管理水平。
3、負責各種對外合同的審核、上報、簽章,以及酒店法律事務(wù)、對外職能部門(mén)關(guān)系的協(xié)調。
4、組織和協(xié)調各部門(mén)做好防火、防盜、防破壞等,安全保衛工作。
5、負責酒店的對外聯(lián)絡(luò ),處理好日常事務(wù),完成總經(jīng)理交辦的各項臨時(shí)任務(wù)。
6、負責具體主持執行酒店行政事務(wù),規章制度的落實(shí)與監督、檢查考核工作。
7、負責酒店日常值班及夜班值班的編排工作,督促檢查是否到位,保存好值班記錄,進(jìn)行存檔。
8、每月終了于次月5日內向總經(jīng)理報送各部門(mén)報送的`分析報告,(匯總、統計未報送的部門(mén)進(jìn)行追究扣分)并寫(xiě)出本月酒店綜合管理分析報告,詳細說(shuō)明本月在管理工作中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施,進(jìn)一步完善經(jīng)營(yíng)和管理制度。
9、負責行政部門(mén)及各部門(mén)經(jīng)理的考勤、考核工作,并作好記錄備查。
總辦主任崗位考核與追究:
1、在規定的時(shí)限內完成總經(jīng)理交辦的各項任務(wù),每遲辦一天扣10分,完不成任務(wù)又沒(méi)有合理解釋及說(shuō)明材料扣30分。
2、每周不少于3個(gè)工作日帶領(lǐng)質(zhì)檢、人事部門(mén)人員對酒店的日常管理、制度落實(shí)、服務(wù)標準、安全保衛、環(huán)境衛生等,進(jìn)行監督檢查與追究,并做好詳細記錄,一式兩份,上報總經(jīng)理審批,于本月終了于次月五日內匯總一份交財務(wù)部門(mén)扣款,一份人事部門(mén)存檔,每少一次扣20分。
3、合理安排酒店車(chē)輛的管理與使用,確保酒店正常經(jīng)營(yíng)的需要,由于管理不善,造成公車(chē)私用或影響酒店工作用車(chē),或出現其他事故,應與當事人一起負責賠償,并扣30分。
4、積極協(xié)調各部門(mén)的工作關(guān)系,不得推委扯皮(自己處理不了的要及時(shí)上報總經(jīng)理),限時(shí)辦理,每出現一次失誤而影響酒店的正常經(jīng)營(yíng)的扣30分,并對責任部門(mén)所扣分的80%予于追究扣分或罰款.
5、具體負責安排人事部門(mén)對員工的招聘、錄用、辭退事項的計劃和實(shí)施,嚴格按操作程序辦理,并上報總經(jīng)理審批,每出現一次失誤扣20分,并對人事部門(mén)所扣分的80%予于追究扣分。
6、負責對行政部門(mén)及部門(mén)經(jīng)理的考勤、考核工作,并做好記錄,于本月終了于次月五日內匯總一式兩份,報總經(jīng)理審批。人事部一份存檔,財務(wù)部一份作為追究依據,否則一次扣20分。
7、每月終了于次月6日內寫(xiě)出本月酒店綜合管理情況分析報告,詳細說(shuō)明本月管理中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施,進(jìn)一步完善管理制度;上報總經(jīng)理,每遲報一天扣10分,少報一次扣20 分。
8、負責酒店日常及夜班值班的安排,督促檢查是否到位,保存好值班記錄,進(jìn)行存檔。每少一次扣20分;如因排班、或按排失誤造成空崗,由此造成的損失,由本人負責賠償。
酒店部門(mén)職責12
1.倉庫物品擺放整齊，物歸其類(lèi)，貼有標簽。
2.負責對購進(jìn)物品驗收工作，并給各部門(mén)領(lǐng)用發(fā)放，進(jìn)行出入庫登記工作。
3.配合各部門(mén)進(jìn)行季度采購數量核實(shí)，領(lǐng)導審批后進(jìn)行OA申報。
4.每月月底對庫房進(jìn)行盤(pán)查，對上月的出入庫情況進(jìn)行匯總，與財務(wù)對賬并上報領(lǐng)導。
5.做好庫房環(huán)境衛生。
6.對各類(lèi)物品勤檢查勤整理，定期清點(diǎn)倉庫，對過(guò)期、報廢和不能使用的物品應及時(shí)辦理銷(xiāo)賬手續。
7.其他行政工作。
酒店部門(mén)職責13
1、負責組織制定及完善人力資源管理體系，包括績(jì)效、培訓、招聘、薪酬福利及員工發(fā)展等體系的全面建設并推動(dòng)實(shí)施;
3、負責制訂及更新酒店的各項人事規章制度，包括員工福利待遇、薪酬政策、獎懲條例等，確保所有規章制度符合勞動(dòng)法及相關(guān)法律的規定;
4、向高層提供有關(guān)人力資源戰略、組織建設等方面的建議，并致力于提供酒店綜合管理水平;
5、負責處理公司管理過(guò)程中的重大人力資源問(wèn)題和部門(mén)日常管理工作。
酒店部門(mén)職責14
1.與前臺接待密切合作確保任何時(shí)間內正確的房態(tài)。
2.管理和控制所有客房運行管理，分配和監督領(lǐng)班的工作并在需要時(shí)提供幫助。
3.處理，登記和跟蹤借出物品，每月盤(pán)點(diǎn)一次出借物品，手機。
4.記錄所有管家部員工出勤的情況。
5.按要求準備月報表。為管家部各部分，即布草房，樓層，公共區域，洗衣房準備月度報告和盤(pán)點(diǎn)提供幫助。
6.更新管家部月度人力報告。
7.熟練掌握電腦，為管家部辦公室工作提供幫助。
8.同其他部門(mén)協(xié)調工作。
9.培訓并激勵員工，對他們的工作進(jìn)行評估。
10.協(xié)助穩定員工，控制流失率。
11.確保所有工作遵循管家部程序并確保酒店程序被遵守。
12.提供高品質(zhì)的對客服務(wù)。
13.檢查預抵VIP的房間。
14.確認VIP客人，常住客人和長(cháng)包房客人。建立良好關(guān)系并提供個(gè)性化和超值服務(wù)。
15.確保恰當的處理客人的失物與招領(lǐng)。
16.負責嚴格控制鑰匙領(lǐng)用程序。
17.確�？腿诵枨笈c合理的要求被滿(mǎn)足。
18.通過(guò)匯總客人的意見(jiàn),尋找機會(huì )不斷發(fā)展對客服務(wù)。
19.采取合適的行動(dòng)解決客人的抱怨。
20.掌握和使用管家部電腦系統。
21.堅持酒店的清潔和養護程序。
22.保持維護所在工作區域的高度整潔。
23.保證所有報告和服務(wù)都按時(shí)完成。
24.遵守酒店的工作政策及程序，遵守希爾頓的商業(yè)行為規范以及員工手冊中的條款。
25.堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。
酒店部門(mén)職責15
部門(mén)經(jīng)理：六個(gè)部門(mén)，分別直屬于總監六個(gè)板塊
崗位職責：
1、執行上級的工作指令，向其負責并報告工作。
2、負責督導屬下人員對日常工作實(shí)施、落實(shí)，并對屬下人員進(jìn)行考核。
3、負責對員工的培訓工作。
4、定期呈交餐具損耗給上級，以作成本控制之參考依據。
5、定期做出部?jì)燃径裙ぷ饔媱澕肮ぷ骺偨Y。
6、對企業(yè)的固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行統計，每年度進(jìn)行部門(mén)財產(chǎn)審訂，并報財務(wù)部。
7、對企業(yè)各部位物料使用做出精確統計，并定期向上級匯報。
8、每天到各工作崗位檢查，對各工作細節必須做好記錄。
9、負責本部門(mén)員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執行工作規程，實(shí)行規范服務(wù)。
10、密切與廚房、餐廳的聯(lián)系，互相溝通、配合協(xié)調的進(jìn)行工作。
11、經(jīng)常深入工作現場(chǎng)，了解和檢查餐具、飲具的使用情況，及時(shí)提出更新、添置計劃，并采取切實(shí)有效的措施，最大限度的減少損耗和浪費，嚴格控制低值易耗品的損耗率。
12、做好員工思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好班組文明建設。
任職條件：
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，性別不限，年齡25—35歲；一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。
2、具有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、業(yè)務(wù)開(kāi)拓和團隊管理協(xié)調能力；
3、熱情敬業(yè)，有責任心，協(xié)作精神佳，執行能力強。
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