食堂春節食品安全工作的開(kāi)展是為了更好地保證食品的安全,讓人們健健康康地過(guò)年。食堂春節食品安全工作總結是小編想跟大家分享的,歡迎大家瀏覽。
篇一:食堂春節食品安全工作總結
我校根據克教發(fā)[20xx]38號文件精神,為了預防和控制細菌滋生食源性疾病和各類(lèi)傳染病, 確保學(xué)校師生元旦春節期間的飲食衛生安全,預防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生, 就我校食品衛生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認真細致的檢查,現將我校食品衛生安全的開(kāi)展情況總結如下:
一、政策落實(shí),加強領(lǐng)導
我校全體教師對食品衛生安全工作高度重視,將學(xué)校食品衛生安全工作納入學(xué)校工作的管理中,成立了以米娜瓦爾校長(cháng)為組長(cháng)的食品衛生安全工作領(lǐng)導小組,通過(guò)廣播、板報、十分鐘隊會(huì )及食品知識競賽等向師生宣講食品衛生、疾病預防等方面的知識,宣傳和推廣健康的飲食方式,使全體師生能夠養成健康、向上的生活方式,為食品衛生安全工作的落實(shí)奠定了堅實(shí)的基礎。
二、學(xué)校飲水衛生工作
我校沒(méi)有食堂,但是為了孩子們及教職工的飲水安全,定期檢查、清洗開(kāi)水機。
三、開(kāi)展活動(dòng),加強教育
學(xué)校組織開(kāi)展各種食品衛生宣教活動(dòng),利用板報、班隊會(huì )活動(dòng)宣講食品衛生知識和預防疾病知識。
學(xué)校衛生室與德育處共抓學(xué)校食品衛生安全工作。
通過(guò)班級板報、網(wǎng)站等方式開(kāi)展食品衛生知識的宣傳活動(dòng),不斷增強學(xué)校師生的食品衛生知識與保護意識,使人人養成良好的飲食衛生習慣。
四、繼續努力,任重道遠
我校食品衛生安全還要繼續開(kāi)展,在全體師生的共同努力下,為安全工作再上臺階做出應有的貢獻,為創(chuàng )建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
篇二:食堂春節食品安全工作總結
為保障元旦、春節期間我鎮村、居民的食品和消費安全,確保市場(chǎng)的繁榮穩定,我鎮采取積極有效的措施,切實(shí)做好轄區內的食品安全監管工作,維護了節日市場(chǎng)秩序和消費安全。讓人民群眾過(guò)上歡樂(lè )、祥和的節日,現就做好“兩節”期間食品安全工作總結如下:
一、加強領(lǐng)導,抓好食品安全網(wǎng)絡(luò )建設
食品安全是關(guān)系到全鎮人民身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì )穩定和發(fā)展的大事,鎮黨委政府以對人民高度負責的精神,切實(shí)加強領(lǐng)導,成立了以鎮長(cháng)任組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組,并在全鎮8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員,配合做好村內食品安全的日常監管和農村家宴等信息報送工作。鎮政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監管責任書(shū),明確村主任作為行政村食品安全的第一責任人。
二、加強宣傳,提高食品安全意識
我鎮通過(guò)有線(xiàn)電視、黑板報等宣傳工具,加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規的宣傳,提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。
三、突出重點(diǎn),加強監管
“兩節”期間,我鎮組織成員單位有針對性地開(kāi)展節日市場(chǎng)大檢查行動(dòng),濾布把與人民群眾節日消費密切相關(guān)的食品作為監管重點(diǎn),有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節日食品和兒童食品、營(yíng)養品、保健品等開(kāi)展“八查”,要求銷(xiāo)售攤點(diǎn)建立嚴格的質(zhì)量檔案,從嚴審查進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售條件,強化日常監督。
強化對農村食品市場(chǎng)的監管,對農村小商店、雜貨店加強了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣(mài)部經(jīng)銷(xiāo)糧油、乳制品、飲料食品的監管,特別防止過(guò)期霉變、有毒有害食品坑害消費者,切實(shí)保護農村廣大消費者的合法權益。
開(kāi)展包裝食品、農產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮畜牧站對生豬定點(diǎn)屠宰和銷(xiāo)售點(diǎn),進(jìn)行了檢疫檢驗,確保群眾在“雙節”期間能夠吃上“放心肉”。工商部門(mén)、農技站重點(diǎn)對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”,查處非法使用有害化學(xué)品的水果、壓濾機濾布水產(chǎn)品、農產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí),要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫,家禽類(lèi)無(wú)病雞鴨上市。
四、特出重點(diǎn),抓好薄弱環(huán)節
加強對學(xué)校食品安全工作的監管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導對食品衛生安全意識,切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛生安全責任制度,落實(shí)各項監管責任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式,對學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全教育的同時(shí)加強對食堂從業(yè)人員培訓,定期組織對食堂衛生狀況進(jìn)行檢查。
加強值守應急工作。節日期間,加強值班、住勤,信息上報工作,落實(shí)請示報告制度,保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責,及時(shí)了解村內食品安全情況,切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責任制,堅決杜絕各類(lèi)責任事故的發(fā)生。
篇三:食堂春節食品安全工作總結
元旦、春節期間是食品消費旺季,也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣人民群眾過(guò)上歡樂(lè )祥和的節日,××縣各鄉(鎮)場(chǎng)、食安委各職能部門(mén)認真履行職責,切實(shí)發(fā)揮職能作用,加強協(xié)調配合,認真抓好節日期間食品安全保障工作,F將20xx年元旦春節食品安全保障工作開(kāi)展情況總結如下:
一、工作開(kāi)展情況
(一)高度重視,及早安排部署。
(二)突出重點(diǎn),認真開(kāi)展專(zhuān)項整治。
(三)加強宣傳培訓,營(yíng)造良好社會(huì )氛圍。
(四)加強信息溝通,認真落實(shí)值班制度
節日期間,食安委辦和各成員單位、各鄉(鎮)、管理區密切配合,暢通信息,認真落實(shí)值班制度,安排專(zhuān)人值班,要求值班人員對在節日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《××縣重大食品安全事故應急預案》及時(shí)報告、及時(shí)處理,及時(shí)報送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位,元旦春節期間,我縣無(wú)食品安全事故發(fā)生。
二、存在問(wèn)題
(一)食品安全監管經(jīng)費緊缺,檢驗檢測設備落后,監管執法人員不足,制約了對食品(來(lái)源: ***)市場(chǎng)的監督管理。
(二)農村食品安全問(wèn)題突出。由于監管體制、客觀(guān)條件和傳統觀(guān)念的因素,加之對農村監管力量薄弱,農民群眾安全意識相對較差,識別食品真偽能力不強,農村食品安全問(wèn)題隱患較大。
(三)食品安全源頭整治難,打假任務(wù)重。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)大部分是小養殖戶(hù)、小種植戶(hù)、小作坊、小加工點(diǎn),源頭治理和市場(chǎng)監管難度大。
(四)食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠,人民群眾的食品安全意識比較淡薄,知識缺乏。宣傳培訓工作需進(jìn)一步加強,食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進(jìn)一步提高。
更多相關(guān)優(yōu)秀文章推薦:
1.春節及兩會(huì )期間食品安全工作總結
9.校園周邊食品安全整治總結