微生物學(xué)課程總結
絕大多數對人類(lèi)和動(dòng)、植物的生存有益甚至必須，而有少數的具有致病性的病原微生物可引起人或動(dòng)、植物的病害。因此，學(xué)習醫學(xué)微生物學(xué)這一門(mén)課程對人類(lèi)的健康至關(guān)重要。下面小編給大家分享了關(guān)于微生物學(xué)課程總結（精選10篇），希望對大家有所幫助。
微生物學(xué)課程總結1
光陰荏苒，一個(gè)學(xué)期的歷史就在一節節課的流逝中瞬間堆成了�，F在回過(guò)頭來(lái)總結一下本學(xué)期的工作，意義非同凡響。
本學(xué)期我主要承擔了初一和初二級各三個(gè)班的教學(xué)工作。初一級的教學(xué)內容主要是七年級生物下冊。三年前我就已經(jīng)將這本教材上的第一節課的內容都已經(jīng)做成了課件。今年是第三次使用了。由于去年修改時(shí)變動(dòng)比較大，已經(jīng)基本上定型了。因此，今年在初一級的教學(xué)過(guò)程中投入的時(shí)間和精力相對比較小。第一節課的課件我仍然都有改動(dòng)，不過(guò)改動(dòng)的地方比較少。但是我一直堅持每節課后都批改學(xué)生手中的《新課程學(xué)習輔導》。在中段考以后，還要求學(xué)生將《新課程學(xué)習輔導》中做錯的題目重新在作業(yè)本上認認真真做一遍，并且一樣每次批改。在批改的過(guò)程中我堅持一貫的原則：每次都是自己動(dòng)手全批全改！在學(xué)期的初一級教學(xué)工作中唯一留的遺憾是：由于中途有些課程被擠占了，因此初一（2）班和初一（12）班的學(xué)生沒(méi)有能夠按照我精心設計好的課件《七年級生物下冊期末總復習課件》復習完。
初二的學(xué)生本學(xué)期面臨著(zhù)生物競賽和生物中考，由于我今年是第一次帶初二的學(xué)生參加生物競賽和生物中考，在這些方面都沒(méi)有經(jīng)驗，因此，在本學(xué)期我在初二級的教學(xué)和競賽輔導方面花的時(shí)間精力就要多一些。下面我就按照常規教學(xué)、輔導競賽、中考復習三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行分類(lèi)總結。
先說(shuō)常規教學(xué)，由于上學(xué)期的教學(xué)時(shí)間不夠，因此，八年級生物下冊還留下第七單元第二章的三節新課沒(méi)有上完。因此，我先按照上學(xué)期的習慣，在上課之前分別花了一些時(shí)間和精力將這三節課的課件制作好。這同時(shí)意味著(zhù)，我自己歷時(shí)兩年半的初中生物教學(xué)系列課件也初步制作完成。對我來(lái)說(shuō)，是一件值得紀念的事情。
再說(shuō)輔導競賽，本學(xué)期從開(kāi)學(xué)第一周的第一天起，我就通知全部參加生物競賽輔導的學(xué)生到三樓的老地方開(kāi)始參加培訓了。除了中途學(xué)生要去參加年級大會(huì )耽擱過(guò)幾次，否則直至5月9日參加競賽前的那一周周五，我們學(xué)生們都從未間斷過(guò)。輔導的內容主要是將我上學(xué)期期末和寒假期間整理好的競賽輔導資料一一打印出來(lái)，讓他們先做后講。中途，為了增加他們學(xué)習的難度，我還在網(wǎng)上下載并且修改了好幾個(gè)與高中生物知識有關(guān)的熱點(diǎn)問(wèn)題的課件，而且我運用這些課件給學(xué)生們上過(guò)課。剛開(kāi)始時(shí)，當我得知學(xué)校由于經(jīng)費緊張，老師參加競賽培訓的補助由每次20元改為“不管每周培訓多少次都按每周兩次來(lái)計算”后，我并沒(méi)有灰心喪氣，仍然一如既往地堅持每天中午都去給學(xué)生上課。我始終堅持的信念就是：不經(jīng)一番寒徹骨，哪得梅花撲骨香？當然，輔導競賽是由我們的科組長(cháng)馮儉嫦老師和兩人共同承擔的。馮老師本學(xué)期由于懷有身孕，因此平時(shí)中午的輔導她沒(méi)有參加。但是周末的輔導她一次也沒(méi)有拉下過(guò)。更為重要的是，她在競賽選手的選拔和培訓方面很有經(jīng)驗，她可是我們整個(gè)輔導工作的靈魂人物，最后把關(guān)的還是她。好在本屆參加培訓的學(xué)生個(gè)個(gè)都聰明好學(xué)，他們在競賽中不負眾望，最終以9人獲市一等獎、6人獲市二等獎、總分排在全市第二的驕人成績(jì)給關(guān)心和支持我們的領(lǐng)導及同事們交上了一份滿(mǎn)意的答卷�，F在總結起來(lái)，我認為成績(jì)的取得不處乎以下三個(gè)方面：第一，領(lǐng)導重視。第二，老師努力。第三，學(xué)生聰慧。
最后，我想談?wù)劚緦W(xué)期我在中考復習方面所做的工作。首先，我根據近三年來(lái)的期末考試題及中考題按章節分類(lèi)整理好了《七年級生物上冊期末總復習》及《八年級生物上冊期末總復習》兩個(gè)WORD格式的文檔。為了讓我自己整理的資料有系統性，我又根據去年整理好的資料，以及近幾個(gè)的中考題分別制作好了《七年級生物下冊期末總復習》和《八年級生物下冊期末總復習》的WORD格式的文檔。雖然在真正復習的過(guò)程中，我只是在初二（7）和初二（8）班上課的過(guò)程中利用《七年級生物上冊期末總復習》這個(gè)文檔給學(xué)生復習了一遍。我覺(jué)得其中的內容對于初二（16）班的學(xué)生而言過(guò)于簡(jiǎn)單，就在初二（16）班沒(méi)有利用這個(gè)文檔進(jìn)行復習，而是使用了人手一冊的《中考突破—生物》復習了七年級生物上冊的相關(guān)內容。在復習的過(guò)程中，我感覺(jué)復習效果不是很理想，因此，又制作了《七年級生物下冊復習課專(zhuān)用課件》。在復習到七年級生物下冊的內容時(shí)，我就在三個(gè)都使用了這個(gè)課件進(jìn)行復習。在復習的過(guò)程中，我感覺(jué)到效果明顯比以前有進(jìn)步，于是又制作了《七年級生物上冊復習課專(zhuān)用課件》、《八年級生物上冊復習課專(zhuān)用課件》、《八年級生物下冊復習課專(zhuān)用課件》等四個(gè)配套課件。遺憾的是，雖然利用這個(gè)課件復習效果比較好，但是我們的上課時(shí)間有限。我只是在初二（7）班和初二（16）班利用完了《七年級生物下冊復習課專(zhuān)用課件》，初二（8）班都沒(méi)有復習完七年級生物下冊就轉頭開(kāi)始了測驗及評講22套模擬測驗卷了。不過(guò)，我將精心制作好的課件全部共享到我的博客中了。同時(shí)，我把博客的地址告訴了我的學(xué)生，喜歡有條件上網(wǎng)的學(xué)生回家后自行下載進(jìn)行復習。由于這一套課件主要由題目構成，答案我都做好了。學(xué)生們完全有能力自己運用�？上�，有條件這么做的學(xué)生不少，而真正這么去做的學(xué)生又不多。
本學(xué)期最值得高興的一件事就是，我在利用《七年級生物下冊復習課專(zhuān)用課件》進(jìn)行復習的過(guò)程中運用了一種新的《想、寫(xiě)、說(shuō)》的復習模式，在復習的過(guò)程中碰巧遇到市教研室的黃增壽老師下來(lái)聽(tīng)了一節課，他對于我的這種復習課模式給予了充分地肯定。我因此受到了極大的鼓舞，在此后的復習過(guò)程中我不僅在初二的教學(xué)過(guò)程中一直堅持運用這種復習方法，就是在初一級講授新課的過(guò)程中，在課堂練習這一環(huán)節我也嘗試著(zhù)了運用這種方法，我自己感覺(jué)效果不錯。具體的效果還要等到具體的成績(jì)出來(lái)之后才能初步下結論。另外，還值得一提的是，我在學(xué)期末的學(xué)生評價(jià)中，兩個(gè)年級所任教的學(xué)生中都有91%的學(xué)生對我在德育、教學(xué)、課堂控制能力及引起學(xué)生興趣變化方面綜合評價(jià)為A。
路漫漫，我現在越來(lái)越懂得向自己開(kāi)刀的好處了。雖然本學(xué)期我一如既往地努力工作，在工作中也取得一點(diǎn)點(diǎn)成績(jì)，但是這些都與我的教育理想大相徑庭。沒(méi)辦法，為了最終實(shí)現我的教育理想，我只能努力“屏住呼吸”，積極改正自己的一些教育教學(xué)陋習，按照現有的教育規則默默前行。因為總有一種信念在支撐著(zhù)我：
梅花香自苦寒來(lái)！
微生物學(xué)課程總結2
為了使教學(xué)工作有計劃，有組織，有步驟地開(kāi)展。立足現在，放眼未來(lái)，為使今后的工作取得更大的進(jìn)步，現對自己教學(xué)工作作出總結，希望能發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，克服不足，總結檢驗教訓，繼往開(kāi)來(lái)，以促進(jìn)教訓工作更上一層樓。
在教學(xué)的過(guò)程中，如何在輕松的氣氛中讓學(xué)生學(xué)好知識是我一直的探求方向。學(xué)生是主體。因此，在教學(xué)之前，認真細致地研究教材，研究學(xué)生掌握知識的方法。通過(guò)鉆研教學(xué)大綱和教材，不斷探索，嘗試各種教學(xué)的方法，這些都是必不可少的前提。作為生物課單單做好這些還遠遠不夠，要讓生命活動(dòng)的過(guò)程留在學(xué)生的記憶中。提高學(xué)生學(xué)習生物的興趣和提高課堂的時(shí)間效率是關(guān)鍵。
首先，我常常利用網(wǎng)絡(luò )資源、各類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的書(shū)報雜志了解現代生物科學(xué)的動(dòng)向，搜集一些新的生物學(xué)成果介紹給學(xué)生，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，也開(kāi)拓自己的教學(xué)視野和思維。我在教學(xué)中，同時(shí)也鼓勵學(xué)生收集身邊有關(guān)生物的問(wèn)題，在課堂上開(kāi)辟一片互相交流、互相討論關(guān)注問(wèn)題的天地。通過(guò)這樣的資料互動(dòng)形式把課堂教學(xué)與社會(huì )生活聯(lián)系起來(lái)，體現生物學(xué)科的社會(huì )性一面。
其次，教育心理學(xué)研究表明：人的認識活動(dòng)總是和情感緊密聯(lián)系的，是在情感的推動(dòng)下進(jìn)行的。豐富多彩的生物課活動(dòng)符合學(xué)生的生理和心理成長(cháng)規律，既擴大學(xué)生的知識視野，激發(fā)求知興趣，也增強他們學(xué)習生物學(xué)的積極性和主動(dòng)性。通過(guò)課外科技活動(dòng)把生物課堂延伸到課外，為他們發(fā)展自己的愛(ài)好和特長(cháng)提供了機會(huì )，通過(guò)發(fā)現、探索和解決一些生物學(xué)問(wèn)題，了解生物科學(xué)在人類(lèi)生存和發(fā)展以及現代化建設中的使用，更有助于學(xué)生的興趣、愛(ài)好升華為理想和志向，有利于因材施教和培養生物科學(xué)的后備人才。
再次，教育心理學(xué)的研究還告訴我們：具體的'東西比抽象的東西容易被感知，人獲得知識是通過(guò)各種感覺(jué)器官來(lái)感知的，使用的感官越多收獲也越大。因此，課堂上，我習慣通過(guò)媒體影片、實(shí)物觀(guān)察、實(shí)驗操作、掛圖演示、實(shí)地參觀(guān)、事例說(shuō)明、角色扮演等手段把復雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化處理后呈現在學(xué)生面前，讓學(xué)生學(xué)得更輕松也讓學(xué)生能夠更多的參與到課堂之中得到更多的操作技巧。同時(shí)，課堂上我重視德育的滲透工作，讓學(xué)生在學(xué)習生物知識的同時(shí)，陶冶他們愛(ài)自然、愛(ài)科學(xué)、愛(ài)祖國、愛(ài)勞動(dòng)的思想情操，樹(shù)立關(guān)心生態(tài)環(huán)境等的思想，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展和個(gè)性培養。
通過(guò)兩年的努力，我根據生物學(xué)科的特點(diǎn)，迎合學(xué)生好奇心強的特性，大膽地進(jìn)行課堂改革。把課堂與生活拉近，以形式多樣的探究活動(dòng)為主，讓生物課的范圍擴大到生活的方方面面。教學(xué)上基本創(chuàng )建了一個(gè)師生同樂(lè )，以生為本的課堂氛圍，學(xué)生們都喜歡我的課，所教班級的生物
考試
成績(jì)均能保持前列。同時(shí)，教學(xué)過(guò)程中，我善于總結經(jīng)驗，撰寫(xiě)學(xué)術(shù)論文，和同行進(jìn)行交流，提高自己的專(zhuān)業(yè)知識，撰寫(xiě)的論文多次獲獎。我積極地擔任學(xué)校的生物公開(kāi)課任務(wù)，積極參與市區交流活動(dòng)、培訓課程，提升自己的教學(xué)能力。
最后，工作中我取得了一定的成績(jì)。但存在的不足是，學(xué)生的知識結構還不是很完整，學(xué)生的知識系統還存在很多真空的部分。尤其是后進(jìn)生的轉化工作方面作的不夠，使他們學(xué)得不輕松，進(jìn)步也較慢，興趣和求知欲有待于增加。
微生物學(xué)課程總結3
本學(xué)期我擔任八年級（五、六、七、八）四個(gè)班的生物教學(xué)工作，回顧整學(xué)期的教學(xué)歷程，我認真做好各項教學(xué)常規工作，不斷提高自己的教學(xué)水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。教育教學(xué)工作順利完成并取得了一定的成效，學(xué)生也在會(huì )考中取得優(yōu)異的成績(jì)�，F對我這學(xué)期工作做如下總結：
一、教學(xué)工作方面
1、注重組織教學(xué)工作，重視師生互動(dòng)，讓不同程度的學(xué)生都有提高。組織教學(xué)是上好一堂課的基礎。初二年級的學(xué)生的特點(diǎn)是身心發(fā)展迅速、兩極分化開(kāi)始、獨立意思增強、容易產(chǎn)生逆反心理，是人一生中的關(guān)鍵轉折時(shí)期。針對這種情況，我能根據以往積累的經(jīng)驗靈活運用教學(xué)策略，大部分學(xué)生參與到課堂中。教學(xué)中采用分層教學(xué)的方法，盡可能兼顧到班級不同學(xué)習水平的學(xué)生，全面提高教學(xué)質(zhì)量。注重實(shí)踐教學(xué)，對于書(shū)本中出現的實(shí)驗都盡量演示給學(xué)生看，并將他們帶到實(shí)驗室自己動(dòng)手去做實(shí)驗。在會(huì )考之前，我又對學(xué)生進(jìn)行系統的知識點(diǎn)復習，并查找、整理出幾套習題供學(xué)生練習。當然，同學(xué)們對本學(xué)期的知識都能很好的掌握并應用，在會(huì )考中取得理想成績(jì)。
2、踴躍參加繼續教育、教學(xué)研究、校優(yōu)質(zhì)公開(kāi)活動(dòng)和指導學(xué)生的第二課堂活動(dòng)，并做好同伴互助工作。
3、認真備課，制定教學(xué)計劃
為了上好課，我做了充分的課前準備：備好課。認真鉆研教材，了解教材的基本思想、基本內容；了解教材的結構，重點(diǎn)與難點(diǎn)，掌握知識的邏輯，能運用自如，知道怎樣才能把知識講透，學(xué)生更易理解。同時(shí)，積極參加教研組活動(dòng)，并經(jīng)常聽(tīng)各科老師的課，從中吸取教學(xué)經(jīng)驗，取長(cháng)補短，提高自己的教學(xué)能力。我還在課前制定好教學(xué)計劃，認真編寫(xiě)了教案，組織好課堂教學(xué)，注意信息反饋，調動(dòng)學(xué)生的有意注意，創(chuàng )造良好課堂氛圍。
4、認真做好課后輔導，及時(shí)鞏固所學(xué)內容。
5、積極參與聽(tīng)課、評課。虛心向老教師學(xué)習教學(xué)方法，博采眾長(cháng)，提高教學(xué)水平。在今后的教育教學(xué)工作中，我將更嚴格要求自己，努力工作。發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)。改正缺點(diǎn)。開(kāi)拓前進(jìn)，為美好明天奉獻自己的力量。
6、留守兒童是農村教育的一個(gè)特色，這學(xué)期我對我承包的留守兒童的生活狀況和學(xué)習情況作了全面了解，并對他們在學(xué)習上的進(jìn)步給予了獎勵。經(jīng)常與他們談心，時(shí)刻關(guān)注留守兒童心理健康，幫組他們快樂(lè )成長(cháng)。
二、存在問(wèn)題
由于學(xué)生的生活經(jīng)驗、成績(jì)的差異，在學(xué)生自主學(xué)習的過(guò)程中，有時(shí)不能全面把握學(xué)生的學(xué)習情況，因此對學(xué)生的照顧有時(shí)不夠到位。另外，新教材文字內容有限，要講的內容不多，到底要講多深多透，有時(shí)不好把握。
有些學(xué)生對學(xué)習不重視，上課懈怠，不集中精神學(xué)習，教師要經(jīng)常引導鼓勵，且部分學(xué)生依賴(lài)心理較強，懶于思考，使得新課改精神的貫徹有所困難。
總之，一學(xué)期來(lái)，我本著(zhù)一切以學(xué)生為主、工作為先，不遲到、不早退，努力完成我的教學(xué)任務(wù)，終于在學(xué)期末取得不錯的成績(jì)，但也存在著(zhù)不足。在今后的教學(xué)工作中，我會(huì )時(shí)刻檢討自己，吸取他人長(cháng)處，彌補自己的不足，從而不斷提高、不斷進(jìn)步。
微生物學(xué)課程總結4
生物學(xué)科是一門(mén)“動(dòng)手動(dòng)腦，育（化育）教（教化）于樂(lè )”的學(xué)科，生物科組的老師們一直這么努力著(zhù)，以課堂教學(xué)、實(shí)驗教學(xué)和高考備考為教育主線(xiàn)，以“生命的視窗”科組網(wǎng)站為交流平臺，輔以競賽輔導、研究性學(xué)習、古樹(shù)名木調研、觀(guān)鳥(niǎo)活動(dòng)等，讓生物第一課堂、第二課堂活起來(lái)。
近五年以來(lái)，學(xué)校全面開(kāi)展“抓學(xué)習、抓管理、抓質(zhì)量”活動(dòng)，努力推進(jìn)辦學(xué)由經(jīng)驗型向理論型發(fā)展，建設“具有教育信息化的現代化名�！�。作為學(xué)校的一員，生物科組老師們求真務(wù)實(shí)，銳意進(jìn)取，把好教育教學(xué)質(zhì)量關(guān)，不斷推動(dòng)生物科組各項工作再上新臺階。2002年以來(lái)，科組老師在教學(xué)論文、教學(xué)設計、課題研究、多媒體輔助教學(xué)課件等方面獲國家級一等獎3篇，獲省級一等獎4篇； 3次獲學(xué)校先進(jìn)科組，2次獲學(xué)校優(yōu)秀科組網(wǎng)站一等獎；有3位老師擔任市生物教研會(huì )的常務(wù)理事，1位老師擔任副會(huì )長(cháng)。
一、內強素質(zhì)，外塑形象，努力提升生物科組和生物教師的整體水平
目前我校的生物教師隊伍單兵作業(yè)的能力較強，教師個(gè)人教育、教學(xué)特色比較明顯。林春來(lái)老師謙虛內秀為人厚道教學(xué)基本功扎實(shí)，何惠平老師循循善誘娓娓道來(lái)親切自然，任彩棉老師結合學(xué)生特點(diǎn)搞好分層教學(xué)與輔導，張子勝老師激情四溢擅長(cháng)大范圍調動(dòng)學(xué)生思維，藍少霓老師注重STS教育課堂教學(xué)滲透生活美，周平凡老師發(fā)揮特長(cháng)熏陶學(xué)生培養信息素養，譚慧英老師勤奮好學(xué)教學(xué)條理清晰，刁宏垠老師知識面廣邏輯性強擅長(cháng)調動(dòng)學(xué)生學(xué)習激情，鄭麗貞老師靈動(dòng)機敏善于啟發(fā)學(xué)生思考，謝永佳老師踏實(shí)肯干教學(xué)生動(dòng)細致，袁明珠老師親切大方教學(xué)行云流水。
“在干中學(xué)”一直是我們生物老師的宗旨。近年以來(lái)，生物老師積極參與省、市生物教學(xué)資料的編寫(xiě)工作，周老師參加省教育廳教研室編寫(xiě)《學(xué)生物》并正式出版，刁老師、周老師參加省教育廳教研室編寫(xiě)《掌握學(xué)習·高二生物（人教實(shí)驗修訂版）》并正式出版，黃老師、刁老師、張老師參與市教育局教研室編寫(xiě)《高三生物復習資料》生理衛生部分及部分修訂工作，張老師參與市教育局教研室編寫(xiě)《高三綜合能力測試復習資料》。這些參與活動(dòng)不斷地將老師們的教學(xué)心得沉淀下來(lái)，為更好地促進(jìn)教學(xué)服務(wù)。
二、加強生物課堂教學(xué)研究，改進(jìn)課堂教學(xué)，提高生物課堂教學(xué)的水平
在教學(xué)過(guò)程中，老師們逐步轉變觀(guān)念，突出學(xué)生主體地位和主體作用，改變教師一言堂，將學(xué)生逐漸變成課堂的主人。在課堂上遇到的新情況，老師們能在集體備課過(guò)程中，一起討論加以改進(jìn)。高二的學(xué)生開(kāi)始用網(wǎng)絡(luò )研究生物工程的發(fā)展，用照相機記錄茶山的旅游開(kāi)發(fā)等等，比較好地把握新一輪教改的特點(diǎn)和要求。
生物科組的老師們在教改過(guò)程中，不斷總結經(jīng)驗，為不斷深化教改而努力。張老師的《淺談創(chuàng )新教育》獲市二等獎、省二等獎，刁老師的《注重生物學(xué)表象積累，培養學(xué)生形象思維》獲市二等獎、省三等獎。通過(guò)此2篇論文，總結了如何在課堂教學(xué)中發(fā)展學(xué)生的思維能力，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
當然，目前我們的教改還處于起步的階段，還有很多的困難有待解決。隨著(zhù)生命科學(xué)和生物技術(shù)的迅猛發(fā)展，中學(xué)的生物學(xué)學(xué)習內容量和難度加大了較多，特別是高二生物。而我們的教師教育、教學(xué)評價(jià)和學(xué)生學(xué)習評價(jià)的改革并沒(méi)有真正啟動(dòng)，給教改帶來(lái)了很大的難度和阻力。希望學(xué)校能拿出整體教改和學(xué)生學(xué)習評價(jià)改革的方案，真正不斷推進(jìn)我校的素質(zhì)教育改革。
三、改進(jìn)教學(xué)輔導工作，開(kāi)發(fā)學(xué)生智力，為高考做好相應準備
自1999年生物恢復高考以來(lái)，高考試題的質(zhì)量不斷提高，對學(xué)生能力和綜合素質(zhì)的考查體現得越來(lái)越明顯。特別通過(guò)實(shí)驗情境來(lái)考核學(xué)生觀(guān)察、分析、比較、綜合、歸納、信息提取與篩選，數據處理，文字或圖形表達等等，要求越來(lái)越高。目前實(shí)驗部分分值約為50~60，比例（約35%）是很大的，再加上知識運用部分的要求（10%左右），但知識面的要求卻沒(méi)有大的變化。所以試題涉及問(wèn)題深度和綜合程度加大了很多。這對高考復習要求和策略提出了新要求。任老師、刁老師、張老師、黃老師經(jīng)常一起討論生物高考的發(fā)展動(dòng)向，就具體問(wèn)題展開(kāi)討論。這方面任老師化了較多功夫，不斷實(shí)踐、討論、學(xué)習，終于總結了《淺談高三生物素質(zhì)教育的策略》一文并獲年會(huì )論文評比市一等獎、省一等獎，為我校以后高三生物高考輔導正規化發(fā)展鋪下了一條路。
在生物教學(xué)和輔導方面，以高考的要求嚴格學(xué)生，在學(xué)生的薄弱環(huán)節加強開(kāi)發(fā)和輔導，逐步提高學(xué)生對自己學(xué)習元認知能力，改進(jìn)學(xué)習策略和方法提高學(xué)習質(zhì)量，抓住實(shí)驗各方面要求引導學(xué)生關(guān)注實(shí)驗，以多項選擇題為突破提高學(xué)生審題能力提取關(guān)鍵信息的技巧，以實(shí)驗分析和實(shí)驗設計為突破提高學(xué)生語(yǔ)言文字專(zhuān)業(yè)表達的水平。希望學(xué)校能多根據他們的特點(diǎn)對生物、地理班的學(xué)生們采取一些靈活的措施，不斷幫助他們取得更好的進(jìn)步。
四、推進(jìn)多媒體輔助教學(xué)，加強科組網(wǎng)站建設交流教學(xué)資源
多媒體輔助教學(xué)和網(wǎng)絡(luò )教學(xué)的運用是大勢所趨，生物科組的老師為此做著(zhù)準備。生物科組網(wǎng)頁(yè)被評為學(xué)校二等獎。年青老師們在不斷地絡(luò )教學(xué)的新技術(shù)，參加市“現代信息技術(shù)與生物教學(xué)的整合”的研究工作。目前生物科組網(wǎng)站的功能越來(lái)越完善，積累的生物教學(xué)資源也豐富了許多。大家學(xué)習了周老師參加南�！笆≈袑W(xué)網(wǎng)絡(luò )教學(xué)研討會(huì )”帶回的資料，感覺(jué)到我校的網(wǎng)絡(luò )教學(xué)仍然停留在較低水平上，除了科組的個(gè)別老師可以熟練掌握外，其他老師的動(dòng)力并不大。學(xué)校網(wǎng)站評比生物科組“生命的視窗”網(wǎng)站一等獎2次，獲全國二等獎。
我們這些教育行者，生存在教育理想與現實(shí)社會(huì )的夾縫中，一邊壓迫著(zhù)學(xué)生在極大的不自由中尋找著(zhù)升學(xué)的捷徑，一邊踐行著(zhù)師生在多彩的人生夢(mèng)想中建構自我的意義。
這需要耐心，這需要智慧，這需要多一點(diǎn)點(diǎn)的堅持，而今而后，我們一起努力。
微生物學(xué)課程總結5
第一學(xué)期已經(jīng)結束，各項工作都已經(jīng)告一段落，為了總結經(jīng)驗，吸取教訓，更為了能夠在下學(xué)期有條不紊的開(kāi)展工作，特對上學(xué)期的實(shí)驗教學(xué)各方面的工作總結如下：
實(shí)驗是生物學(xué)科的基礎，也是生物教學(xué)的基礎。新課程尤其重視學(xué)生的親身體驗，注重培養學(xué)生的動(dòng)手操作能力。長(cháng)期以來(lái)，由于受應試教育的影響，在教學(xué)中，存在著(zhù)教師“重講授，輕實(shí)驗”的偏向，演示實(shí)驗“完任務(wù)”，分組實(shí)驗“走過(guò)場(chǎng)”，教師在黑板上“畫(huà)實(shí)驗”，學(xué)生在教室里“背實(shí)驗”，學(xué)生高分低能——筆試分數高，但觀(guān)察能力差、動(dòng)手操作能力差、探究創(chuàng )新能力更差。很多學(xué)生雖能完整地背出實(shí)驗步驟和實(shí)驗注意事項，但在具體的實(shí)驗操作中卻經(jīng)常手足無(wú)措，亂中出錯，甚至能簡(jiǎn)單的操作都不能到位，更談不上什么熟練生巧、操作創(chuàng )新和利用實(shí)驗通過(guò)自主探究來(lái)獲取知識了。
改進(jìn)理化生實(shí)驗教學(xué)，培養學(xué)生探究創(chuàng )新能力，是素質(zhì)教育的基本要求之一，是新課程改革的要求。為了貫徹新課程改革精神，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，培養學(xué)生探究能力，提高教師實(shí)驗教研教改能力，我們決定由教研室理化生教研員牽頭，聯(lián)合全市理化生骨干教師，組成課題組，開(kāi)展“改進(jìn)實(shí)驗教學(xué)，提高學(xué)生探究能力”的課題研究。
為達到以上目的，我們著(zhù)重做了以下工作：
一、制定了如下的研究目標
�。�1）、探索出一條以實(shí)驗教學(xué)為主的教學(xué)模式，充分挖掘和發(fā)揮實(shí)驗手段的功能，通過(guò)實(shí)驗教學(xué)激發(fā)學(xué)生的創(chuàng )造思維火花，增強其興趣，提高學(xué)生的實(shí)驗操作能力。讓學(xué)生在老師的啟發(fā)、誘導下，通過(guò)實(shí)驗獲得最直接的感性認識，用最簡(jiǎn)潔的思維活動(dòng)，來(lái)建立概念，總結規律，進(jìn)而獲得理性認識。提高教學(xué)效益。
�。�2）、使學(xué)生能掌握建構主義的學(xué)習方法。
�。�3）、促進(jìn)教師轉變教育、教學(xué)觀(guān)念，改革教法，加強實(shí)驗教學(xué)及教法研究，對現有的實(shí)驗加以改進(jìn)，不斷提高教師教育教學(xué)能力和教科研水平，便于今后適應新課程改革，更好地組織教學(xué)活動(dòng)。
二、遵循的基本原則
�。�1）、明理性原則：在實(shí)驗教學(xué)中說(shuō)明理由、講明道理，讓學(xué)生知其然，知其所以然。
�。�2）、主體性原則：在實(shí)驗教學(xué)過(guò)程中，充分重視學(xué)生的主體地位，發(fā)揮學(xué)生非智力因素的動(dòng)力源作用及智力因素的操作功能，使學(xué)生的心理品質(zhì)結構在實(shí)驗教學(xué)過(guò)程中得以完善和發(fā)展。
�。�3）、全面性原則：著(zhù)眼于學(xué)生的`非智力因素、智力因素、生理結構及功能等的全面發(fā)展。讓學(xué)生在形成技能的同時(shí)，形成正確的世界觀(guān)和科學(xué)的方法論。
�。�4）、立體性原則：使實(shí)驗教學(xué)與家庭、社會(huì )相互密切配合。把演示實(shí)驗、學(xué)生分組實(shí)驗、課外小實(shí)驗、科技興趣小組活動(dòng)協(xié)同起來(lái)，讓學(xué)生形成立體交叉的信息網(wǎng)絡(luò )。
三、實(shí)驗教學(xué)的基本思路
教師進(jìn)行實(shí)驗教學(xué)時(shí)，只注重驗證性實(shí)驗，這樣往往會(huì )阻礙學(xué)生創(chuàng )新能力的發(fā)展。一些學(xué)校的實(shí)驗課開(kāi)得很少，一些重要的概念和規律，教師還常常以講授代實(shí)驗等等，嚴重阻礙了學(xué)生的實(shí)驗操作能力和科學(xué)精神的發(fā)展。我們想在過(guò)去幾年的實(shí)驗教學(xué)改革嘗試基礎上進(jìn)行進(jìn)一步探索，加強探索性、演繹性、理想性實(shí)驗的綜合教學(xué)嘗試。利用實(shí)驗使概念形象化、具體化。按照學(xué)生的思維發(fā)展特點(diǎn)，設計實(shí)驗程序，培養其觀(guān)察能力，思維能力，想象力和邏輯推理能力。增強學(xué)生分組實(shí)驗和邊教邊實(shí)驗的比重，讓學(xué)生去探索規律，培養手腦并用能力。讓學(xué)生通過(guò)歸納和驗證的結合，獲得研究的科學(xué)方法。減輕學(xué)生過(guò)重的課業(yè)負擔，加強設計性實(shí)驗訓練，培養學(xué)生的創(chuàng )新意識和創(chuàng )造才能。
四、實(shí)驗教學(xué)的內容
1、進(jìn)行當前實(shí)驗手段功能的發(fā)揮情況的調查研究。了解學(xué)生實(shí)驗操作能力、創(chuàng )新能力和協(xié)作能力等方面存在的問(wèn)題及引起學(xué)生過(guò)重的課業(yè)負擔的原因。
2、從初中教學(xué)的目標出發(fā)，進(jìn)行掌握知識類(lèi)、訓練技能類(lèi)、學(xué)習研究方法類(lèi)及綜合要求類(lèi)實(shí)驗的創(chuàng )新功能、智育功能和協(xié)作功能的研究。
3、進(jìn)行充分發(fā)揮實(shí)驗手段功能的策略研究
�。�1）、課前預習時(shí)，充分發(fā)揮實(shí)驗手段功能的策略研究。
a、布置觀(guān)察思考題，讓學(xué)生自己去觀(guān)察、思考，鼓勵學(xué)生寫(xiě)觀(guān)察周記。
b、部分引入課題的演示實(shí)驗，通過(guò)開(kāi)放實(shí)驗室，讓學(xué)生自己去做，激發(fā)其學(xué)習興趣和愿望。
c、讓學(xué)生設計引入課題類(lèi)的演示實(shí)驗。
�。�1）、課內教學(xué)時(shí)，充分發(fā)揮實(shí)驗手段功能的策略研究。
課堂教學(xué)時(shí)，結合教學(xué)環(huán)節，按照學(xué)生思維發(fā)展規律，精心設計實(shí)驗程序，優(yōu)化實(shí)驗教學(xué)過(guò)程，充分發(fā)揮引入課題類(lèi)、突出重點(diǎn)類(lèi)、突破難點(diǎn)類(lèi)、深化知識類(lèi)及應用知識類(lèi)實(shí)驗手段的功能。加強邊教邊實(shí)驗教學(xué)，增加邊教邊實(shí)驗的比重。把教師的講授、演示與學(xué)生實(shí)驗、討論結合起來(lái)。為學(xué)生創(chuàng )造物理環(huán)境，擴大師生在課堂內的信息交流。教師在掌握學(xué)生學(xué)習過(guò)程、分析學(xué)生已經(jīng)認識和尚未認識事物及原因時(shí)，不失時(shí)機地抓住出現的問(wèn)題，及時(shí)組織討論，明確使學(xué)生繼續實(shí)驗和觀(guān)察的方向，充分發(fā)揮教師的主導作用和學(xué)生的主體作用。讓學(xué)生及時(shí)獲得信息，并通過(guò)深化知識類(lèi)實(shí)驗的操作和應用知識類(lèi)實(shí)驗的操作，鞏固所學(xué)內容。
�。�3）、課外學(xué)習活動(dòng)時(shí)，充分發(fā)揮實(shí)驗手段功能的策略研究
a、進(jìn)行課外小制作，自制學(xué)具，使學(xué)生在制作過(guò)程中有所創(chuàng )造。
b、開(kāi)展趣味性實(shí)驗，激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習的興趣。
c、開(kāi)放實(shí)驗室，做一些設計性實(shí)驗，給學(xué)生自由支配時(shí)間，讓學(xué)生去發(fā)現、探索理化生實(shí)驗學(xué)科的美，培養其創(chuàng )造精神和能力。
d、組織科技興趣小組活動(dòng)，增強學(xué)生的動(dòng)手能力及交流協(xié)作、任務(wù)實(shí)施能力。
e、讓學(xué)生撰寫(xiě)科技小論文，并定期舉辦交流會(huì )，提高學(xué)生的寫(xiě)作水平及文字組織能力，培養其科學(xué)方法和作風(fēng)。
總之，本學(xué)期我校的實(shí)驗教學(xué)工作在學(xué)校領(lǐng)導的正確指導與各位教師的積極努力下，揚長(cháng)避短，把各種不利于教學(xué)的因素降到了最低限度，積極調動(dòng)了學(xué)生的積極性，把各項有關(guān)實(shí)驗教學(xué)方面的工作都盡可能的做到了最好。
微生物學(xué)課程總結6
生物實(shí)驗教學(xué)是生物教學(xué)中學(xué)生獲得生物知識和檢驗生物知識的重要媒體和手段，能為學(xué)生形成生物基本概念和生物基礎理論提供感性認識的材料，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，因此，生物實(shí)驗教學(xué)是生物教學(xué)的一個(gè)重要內容，在整個(gè)生物教學(xué)中起著(zhù)很重要的作用，現對實(shí)驗教學(xué)研究的總結如下：
一、學(xué)生學(xué)習生物的興趣得到激發(fā)，學(xué)生學(xué)習生物的主動(dòng)性和積極性不斷提高
初中三年級的生物教學(xué)是生物教育的啟蒙階段。初中學(xué)生好奇心強，他們學(xué)習生物的動(dòng)機往往是以滿(mǎn)足好奇心和感興趣為主的。生物實(shí)驗教學(xué)的首要任務(wù)是如何激發(fā)學(xué)生對學(xué)習生物的興趣，并使這種“短暫”的興趣能夠穩定地保持并得以發(fā)展，從而提高他們學(xué)習生物的主動(dòng)性和積極性。我在教學(xué)中主要抓以下幾個(gè)環(huán)節：
1、努力開(kāi)足學(xué)生實(shí)驗。
根據教學(xué)進(jìn)度努力開(kāi)足學(xué)生實(shí)驗，本期完成演示實(shí)驗39個(gè)，分組實(shí)驗29個(gè)，實(shí)驗活動(dòng)3個(gè)。學(xué)生實(shí)驗做到每2至4人一組，每次實(shí)驗都進(jìn)行登記，并對每個(gè)實(shí)驗從課堂紀律、操作規范、整理儀器等方面對每一個(gè)學(xué)生打分。一學(xué)期下來(lái)，教學(xué)效果較好，完全改變了以前那種實(shí)驗課上亂轟轟的教學(xué)場(chǎng)面，學(xué)生形成了良好的實(shí)驗習慣。對于一些較簡(jiǎn)單的演示實(shí)驗，根據條件把它改成學(xué)生實(shí)驗，使學(xué)生積極主動(dòng)的獲取知識，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣。
2、加強演示實(shí)驗教學(xué)。
對于大綱規定的每個(gè)演示實(shí)驗我們都認真完成，并力求做到演示操作規范、實(shí)驗現象明顯、分析表述準確簡(jiǎn)練。對部分演示實(shí)驗裝置或實(shí)驗操作還作了適當的補充和改進(jìn)，以增強實(shí)驗效果。有時(shí)根據教材的需要適當補充一些書(shū)本上沒(méi)有的演示實(shí)驗。
3、開(kāi)發(fā)家庭小實(shí)驗。
配合教學(xué)內容，每逢放假，都向學(xué)生布置一些既有濃厚生活氣息又與所學(xué)生物知識密切相關(guān)，同時(shí)學(xué)生在家中又能夠找到材料，獨立完成的家庭小實(shí)驗，并要求學(xué)生把觀(guān)察到的現象，得出的結論與所學(xué)知識的聯(lián)系都詳細記錄下來(lái)，回校后在課上進(jìn)行交流，多數學(xué)生都能達到老師提出的要求。家庭小實(shí)驗的開(kāi)發(fā)，不僅豐富了學(xué)生的課余生活，使學(xué)生擴大了視野，培養了動(dòng)手實(shí)驗能力和觀(guān)察分析能力，而且由于它們與課堂教學(xué)內容同步，也對知識的理解和鞏固起到促進(jìn)作用。
二、指導科學(xué)的學(xué)習方法，養成良好實(shí)驗習慣，培養學(xué)生的能力和創(chuàng )新精神
初中生物實(shí)驗教學(xué)中注意使學(xué)生養成良好的實(shí)驗習慣，是培養學(xué)生科學(xué)態(tài)度的重要措施。良好的實(shí)驗習慣應包括：正確使用儀器、規范的實(shí)驗操作、認真觀(guān)察并記錄實(shí)驗現象、如實(shí)完成實(shí)驗報告、遵守實(shí)驗室規則、注意節約藥品和實(shí)驗安全等。
在教學(xué)中注意從科學(xué)態(tài)度、規范操作上給學(xué)生進(jìn)行示范，對學(xué)生遵守實(shí)驗室規則提出嚴格要求，對如何觀(guān)察、記錄、實(shí)驗現象、填寫(xiě)實(shí)驗報告則加以具體指導。在填寫(xiě)實(shí)驗報告時(shí)，我要求學(xué)生將實(shí)驗所觀(guān)察到的所有現象如實(shí)填出并對所產(chǎn)生的現象作相應的解釋?zhuān)源藖?lái)培養學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
通過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐，生物實(shí)驗使學(xué)生學(xué)習生物的興趣很大，讓學(xué)生在動(dòng)中學(xué)、做中學(xué)、樂(lè )中學(xué)、趣中學(xué)，致使學(xué)生的多種能力和素質(zhì)在一次又一次的主動(dòng)、生動(dòng)、活潑的學(xué)習生活中逐漸形成。為生物知識的學(xué)習打好堅實(shí)基礎。
微生物學(xué)課程總結7
本次為期一周的實(shí)驗課，讓我更加深入的了解了酸乳中的各種微生物和豐富的微生物的世界。正如我們所知，微生物也有著(zhù)不同的特征和生活方式，對人類(lèi)的生活產(chǎn)生著(zhù)或好或壞的影響。只有當我們能真正的了解這些微生物之后，我們才可以更好地與它們和諧共處。
這次酸乳中微生物檢驗實(shí)驗給予了我許許多多的鍛煉，從最開(kāi)始實(shí)驗課題的選取，實(shí)驗材料的尋找，小組分工協(xié)作完成實(shí)驗，到最后實(shí)驗報告的完善，一切都是我們小組共同努力的結果，所以說(shuō)這次大型實(shí)驗給我們帶來(lái)的益處是無(wú)法估量的。
當然在這次實(shí)驗也暴露出了我們很多的問(wèn)題。實(shí)驗前我們準備的資料不充分，導致了我們實(shí)驗開(kāi)始時(shí)就手忙腳亂，實(shí)驗用的原料比例我們都沒(méi)能很好的把握。不過(guò)隨后經(jīng)過(guò)我們的不懈努力，最終還是比較圓滿(mǎn)的完成了任務(wù)。實(shí)驗中我們先對培養基進(jìn)行了制備，后來(lái)我們計量了菌落的總數并加以分析辨別。并對主要的菌種大腸桿菌、霉菌、酵母菌、致病菌，乳酸菌等進(jìn)行了測定和研究。本次實(shí)驗我們忙中有樂(lè )，十分的開(kāi)心。
這次實(shí)驗還增強了我們小組之間配合的默契程度，我們小組分工合作，有條不紊，通過(guò)大家共同的努力，我們的實(shí)驗完成的很快。而且也使我們每個(gè)人的動(dòng)手能力的都得到了較好的鍛煉。實(shí)驗中其他組做的實(shí)驗也給予了我們很大的幫助，我們在思路比較阻塞的時(shí)候，大家相互幫助，給了我們很多懇切實(shí)用的建議。并且在不懂的地方老師也耐心細致的給予了我們指導，使我們受益匪淺。這段實(shí)驗時(shí)光讓我覺(jué)得大家就是一個(gè)完美的大家庭，很好的團結在了一起�？梢哉f(shuō)這次實(shí)驗不光對于我自己，對于我們整個(gè)班級都是一個(gè)很好的契機。讓我感覺(jué)我們的大家庭變得更加融合，更有凝聚力了。
總的來(lái)說(shuō)我們這次實(shí)驗是比較成功的，但是我們在實(shí)驗中也存在著(zhù)很多錯誤并且也走了不少彎路。這給我們的警示是，在科研過(guò)程中要秉著(zhù)嚴謹認真的態(tài)度，在實(shí)驗前做好周密的計劃，預想到各種狀況，避免錯誤的出現。這樣才能更好完美的完成各自的任務(wù)。
對于這次實(shí)驗我有一些建議，我覺(jué)得實(shí)驗中應該進(jìn)行多種產(chǎn)品的對比和比較，在進(jìn)行活性檢驗時(shí)應當設置空白對照。這樣實(shí)驗會(huì )更加嚴謹，我們分析的數據也會(huì )更準確，而且我覺(jué)得還可以放映一些相關(guān)的影視資料，讓我們更加深入的了解現代食品行業(yè)并根據現階段的發(fā)展情況確定實(shí)驗的主流方向，使實(shí)驗更接近現實(shí)工業(yè)生產(chǎn)。我覺(jué)得通過(guò)這些我們會(huì )更有針對性的完成實(shí)驗，并且有可能發(fā)現不同的問(wèn)題，并給出比較合理的處理手段和實(shí)現方式。
最后我還是很感謝這次實(shí)驗，因為我們獲得了這樣一次機會(huì )，一個(gè)可以證明自己能力的機會(huì )。我們相信我們能行，相信自己會(huì )把實(shí)驗任務(wù)完成的很出色。我希望這樣的實(shí)驗能不斷開(kāi)展下去，讓更多的同學(xué)了解微生物，了解我們豐富多彩的食品世界。
微生物學(xué)課程總結8
這學(xué)期的微生物實(shí)驗已經(jīng)結束，這是我第一次接觸到微生物的世界中，以前也只是在書(shū)本中學(xué)習，但是真正走進(jìn)它們的世界中是通過(guò)這個(gè)課程開(kāi)始的。在開(kāi)始微生物實(shí)驗之前我是以為這個(gè)實(shí)驗不會(huì )很難，但是通過(guò)本學(xué)期的學(xué)習發(fā)現這個(gè)課程真的很難。你不僅需要理論知識作為鋪墊，你還需要有嚴謹的實(shí)驗精神。
第一節課老師給我們介紹了我們本學(xué)期微生物實(shí)驗的幾個(gè)實(shí)驗和報告的要求，也讓我們了解了微生物實(shí)驗和以往其他實(shí)驗的不同。實(shí)驗步驟雖然很簡(jiǎn)單，但是往往一個(gè)微小的細節處理不當也會(huì )導致你整個(gè)實(shí)驗結果的失敗。這個(gè)我真的深有體會(huì )，我們小組的實(shí)驗結果都很不理想。實(shí)驗步驟說(shuō)難也不難，其實(shí)無(wú)非是先對配置培養液，然后對清洗干凈的試管、培養皿以及配置好的培養液進(jìn)行滅菌，等滅菌完了就放入無(wú)菌室進(jìn)行細菌的接種，最后將接種好細菌和培養液的培養皿放進(jìn)恒溫培養箱進(jìn)行培養�？此坪芎�(jiǎn)單的操作過(guò)程我卻狀況百出。我總結了幾點(diǎn)導致這么多次實(shí)驗失敗的地方。第一是操作不夠規范，在培養皿中倒入培養液后沒(méi)有搖勻導致培養基邊緣開(kāi)裂，未等瓊脂培養液凝固就倒置導致培養基分布不均勻。第二是理論知識欠缺，沒(méi)有等培養液冷卻至40到50攝氏度就倒入培養基然后馬上就接種了細菌，導致細菌已經(jīng)被燙死。
好在值得欣慰的是最后一個(gè)自主實(shí)驗還是比較成功的。試驗以環(huán)境對微生物生長(cháng)的影響為題設計實(shí)驗，我們小組通過(guò)PH值，溫度，紫外線(xiàn)照射三個(gè)方面進(jìn)行研究，結果很滿(mǎn)意，很明顯。大腸桿菌在PH值為7時(shí)生長(cháng)最適，在溫度為37℃時(shí)生長(cháng)最佳，紫外線(xiàn)會(huì )抑制其生長(cháng)。
不得不承認，通過(guò)這次實(shí)驗的學(xué)習，我們學(xué)到了很多，得到了很多，有些是書(shū)本上學(xué)不到的，只有自己參與了，操作了，才會(huì )知道。也要感謝老師對我們的照顧。
微生物學(xué)課程總結9
通過(guò)食品微生物檢驗可以判斷企業(yè)中食品加工環(huán)境、食品衛生環(huán)境的優(yōu)劣，能夠對食品被微生物污染的程度做出正確的評價(jià)。食品微生物是一項實(shí)踐性和應用性很強的學(xué)科，在實(shí)際生產(chǎn)生活中，微生物與食品的儲藏、運輸、加工、制造過(guò)程緊密相連。一方面是利用有益微生物的作用制造發(fā)酵食品；另一方面是防止有害微生物污染食品，保證食品安全。
本次為期18天的食品微生物檢驗學(xué)習，使我的專(zhuān)業(yè)理論知識與實(shí)際檢驗水平都得到了全面的啟發(fā)與提高，借此機會(huì )要感謝公司領(lǐng)導對我的信任與大力支持！
此次學(xué)習分為二個(gè)階段，一是理論學(xué)習階段， 2021年10月25日—11月4日于自治區質(zhì)監局培訓中心學(xué)習微生物檢測技術(shù)理論知識。二是實(shí)習階段，11月5日—11月13日于自治區質(zhì)監局檢測中心微生物檢驗室檢驗食品中的常規菌與致病菌。
一、理論學(xué)習。
1、食品衛生學(xué)的意義；食品中菌落總數；大腸菌群；金黃色葡萄球菌；志賀氏菌；沙門(mén)氏菌；單核細胞增生李斯特菌；霉菌，酵母菌等常見(jiàn)致病微生物的鑒別、分型與檢測技術(shù)；食源性微生物的分類(lèi)與分布；食品內外環(huán)境因素與微生物生長(cháng)的關(guān)系；食品傳播性微生物的致病性與感染；食品腐敗的鑒評、監控；細菌的能量代謝、分解代謝、合成代謝等。使我們掌握了更多食品微生物的基本原理、新的檢測技能和方法以及食品質(zhì)量的控制等�？墒刮覀兘窈蟮墓ぷ鞲泳媲缶�，也為致病菌的檢驗奠定了堅實(shí)的基礎。
2、解讀了新《食品安全法》，食品安全關(guān)系到社會(huì )穩定，關(guān)系到百姓健康，新《食品安全法》的正式實(shí)施，對食品企業(yè)提出了更高的要求，食品標準也從衛生方面上升到安全層面，確保了對公眾身體健康和生命安全。食品企業(yè)是食品安全的重要環(huán)節，食品企業(yè)的微生物安全是關(guān)乎到千萬(wàn)百姓的生命健康。因此，要求我們檢驗員要有較高素質(zhì)，不但應具有很好的技術(shù)能力，還要有實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和良好的職業(yè)道德。
3、授課老師思路清晰，突出重點(diǎn)，善于引導學(xué)生思考，使我們更加深入的了解了各種食品中的各種微生物和豐富的微觀(guān)世界。通過(guò)幻燈片向我們展示了隨處可見(jiàn)的食品都與哪些微生物有關(guān)及腐敗食品因微生物污染引起的食物中毒實(shí)例與數據。通過(guò)鮮明的圖片與生動(dòng)的講解，使我們了解了食品微生物的重要性，在感慨微生物的強大作用之余，深切的體會(huì )到了食品企業(yè)不僅要生產(chǎn)出好的食品，更要生產(chǎn)出更好、更優(yōu)質(zhì)的食品。
二、實(shí)習階段。
1、學(xué)習了更加嚴格的無(wú)菌操作技術(shù)、殺菌技術(shù)；完成了送檢食品及抽檢食品中各種細菌的分離純化培養、分型與鑒定；微生物觀(guān)察及分析；學(xué)習了菌種保藏與遺傳育種技術(shù)；完成了各種細菌培養基的配制。
2、借鑒了各種試劑的配制、使用記錄；各種儀器設備的操作使用記錄；實(shí)驗室與操作器具的消毒記錄等，以完善我單位的各項記錄�？蓞⒖贾虏【某鹾Y可用快速檢測試紙片及初步證實(shí)實(shí)驗同步進(jìn)行；對于已被證實(shí)的菌種可使用VITEK或PCR技術(shù)與下一步的生化實(shí)驗同步進(jìn)行。很大程度上提高了檢出效率及準確率。
3、了解了實(shí)驗前后的有效處理。前處理：�；髅蟮南礈炜墒褂贸暡ㄇ逑礄C；洗滌后的試管擺放可使用高壓筐層層堆疊，然后立起的方式；分裝液體可使用分液器；實(shí)驗過(guò)程中可實(shí)驗移液槍?zhuān)诲F形瓶塞可使用橡皮筋封口等，從而可極大提高工作效率。對于培養基要求115℃滅菌的，需提前將試管于121℃高壓鍋內滅菌，以保證管內細菌完全滅活。后處理：必須將已發(fā)酵或者已長(cháng)菌的容器用獨立高壓菌鍋滅菌后才可洗滌。加強防范意識，保護自身安全。
4、經(jīng)過(guò)證實(shí)，我單位曾一直使用的大腸菌群檢測方法有誤：
1）沒(méi)有證實(shí)實(shí)驗。我單位大腸菌群的檢測一直采用的是GB 4789.3—2010的檢驗方法，LST初發(fā)酵后便查MPN表報出檢出值，違背了大腸菌群的國標檢驗三步法的規定（初發(fā)酵、復發(fā)酵和證實(shí)實(shí)驗）。規定中第一步LST發(fā)酵實(shí)驗是樣品的發(fā)酵結果，不是純菌發(fā)酵實(shí)驗，所以初發(fā)酵陽(yáng)性管經(jīng)過(guò)后兩步有可能成為陰性。大量檢驗數據證明，食品中大腸菌群檢驗程序的符合率、初發(fā)酵與證實(shí)實(shí)驗相差很大，不同食品三步法的符合情況也不一致。只做一步初發(fā)酵，誤差是比較大的，這樣會(huì )有相當部分的合格樣品被作為不合格樣品處理。我單位必須加以重視，避免經(jīng)濟損失。
2）套用的國家標準有誤。根據我單位產(chǎn)品的微生物技術(shù)檢測要求，應采取GB 4789.3—2003的檢測方法。初發(fā)酵：將待檢樣品接種于乳糖膽鹽發(fā)酵管內。分離培養：將產(chǎn)氣的發(fā)酵管分別轉種于伊紅美藍瓊脂平板上，培養后觀(guān)察菌落形態(tài)。證實(shí)實(shí)驗：在伊紅美藍瓊脂平板上挑取可疑大腸菌群于乳糖發(fā)酵管繼續培養并觀(guān)察產(chǎn)氣情況，同時(shí)做革蘭氏染色證實(shí)；查MPN表，報出檢出值。
此次學(xué)習與實(shí)習雖然時(shí)間較短，但內容豐富、涉及面廣，理論與實(shí)踐相結合，可謂受益匪淺、收獲良多，不僅豐富了知識、增長(cháng)了見(jiàn)識，而且開(kāi)闊了眼界、拓寬了思路，這些對我今后的工作和學(xué)習必將起到積極而長(cháng)遠的影響。在今后的工作中，我將不斷學(xué)習、積累經(jīng)驗、克服不足，腳踏實(shí)地、盡職盡責的做好各項工作。不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，提升工作的主動(dòng)性和創(chuàng )造性，以飽滿(mǎn)的熱情、扎實(shí)的作風(fēng)投入到工作學(xué)習當中去，為公司貢獻自己的一份光和熱。
微生物學(xué)課程總結10
微生物與免疫學(xué)是中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎課，屬限選課程。微生物學(xué)與免疫學(xué)的基本任務(wù)是使學(xué)生掌握微生物學(xué)與免疫學(xué)的基本概念、基本技術(shù)及其初步應用。重點(diǎn)任務(wù)是使學(xué)生明確病原微生物的生物學(xué)特性、致病與免疫機制、檢驗診斷要點(diǎn)及特異性防治原則，通過(guò)本課程的學(xué)習，培養學(xué)生實(shí)驗操作能力，良好的學(xué)習習慣與嚴謹的科學(xué)思維方式，為進(jìn)一步學(xué)習生物制藥工藝學(xué)、分子生物學(xué)、藥理學(xué)等學(xué)科打下良好基礎。同時(shí)也為開(kāi)發(fā)研制與微生物有關(guān)的藥物，保證和控制藥品質(zhì)量提供良好技術(shù)人才，從而更有效地防治疾病，保障人民身體健康。
微生物學(xué)與免疫學(xué)是即是基礎學(xué)科又是應用學(xué)科。因此課堂教學(xué)要求理論密切聯(lián)系實(shí)際，要貫徹少而精的原則、注重啟發(fā)式教學(xué)、發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng )造性。要充分利用圖表、幻燈、投影儀、錄像等教學(xué)設備，以提高教學(xué)效果。 還應注意介紹國內外研究微生物學(xué)與免疫學(xué)的最新成果和新進(jìn)展，不斷地賦予它新的教學(xué)內容。
主要研究與醫學(xué)有關(guān)的病原微生物的生物學(xué)特性、致病和免疫機制、特異性診斷以及防治措施，以控制和消滅感染性疾病及與之相關(guān)的免疫損傷等疾病，達到保障和提高人類(lèi)健康水平的目的。 免疫學(xué)是研究宿主免疫系統識別并消除有害生物及其成分的應答過(guò)程及機制的科學(xué)。以分子、細胞、器官及整體調節為基礎發(fā)展起來(lái)的現代免疫學(xué)是生命科學(xué)中的前沿學(xué)科之一，他推動(dòng)著(zhù)醫學(xué)和生命科學(xué)的全面發(fā)展。
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