情景模擬方法在商務(wù)禮儀教學(xué)中的應用
一、情景教學(xué)法應用在商務(wù)禮儀教學(xué)的必要性
1.適應教學(xué)改革的要求。商務(wù)禮儀是一門(mén)實(shí)踐性和表現型的課程，在教學(xué)的過(guò)程中理論與實(shí)踐的結合才是最好的體現，商務(wù)禮儀體現的基礎知識非常的繁多、并且表現的細節點(diǎn)十分突出，如果是單純的傳統教學(xué)模式中的筆試通過(guò)的方式，是不能夠應用到實(shí)際中的，并且記憶起來(lái)很困難。情景模擬的教學(xué)法，能夠將這些細節和基礎知識通過(guò)場(chǎng)合和場(chǎng)景展現的形式表現出來(lái)，這樣學(xué)生知道在什么樣的場(chǎng)合能夠應用得到哪一方面的知識，久而久之的融會(huì )貫通就是最好的記憶。新課改對于商務(wù)禮儀中應用情景模擬的教學(xué)方法進(jìn)行了推廣，是值得應用的。
2.滿(mǎn)足社會(huì )對于人才必備技能的需求。在社會(huì )的發(fā)展下，高校的教學(xué)課程應該與社會(huì )的需求相承接，在達到教學(xué)目的的需求的同時(shí)，也應該適應社會(huì )對人才的需要。情景模擬的教學(xué)法在商務(wù)禮儀的學(xué)習中，恰好可以擺脫只有知識點(diǎn)的理論學(xué)習模式，學(xué)生可以通過(guò)施教者安排的情景模擬學(xué)習其中的理論和實(shí)際應用。社會(huì )對于人才的需要，要求做事中相互尊重、語(yǔ)言親和并且行為得體。這種教學(xué)模式正好能夠滿(mǎn)足社會(huì )需求。
二、情景教學(xué)法的具體應用措施
1.教師設置場(chǎng)景。商務(wù)禮儀的情景假設可以有兩種場(chǎng)景布置的方式，一種是教師進(jìn)行場(chǎng)景的設計，教師的設計不能夠是盲目的選擇，或是根據自己的喜好，應該是通過(guò)課程的內容和教學(xué)目的進(jìn)行編排，尤其注意要理論與實(shí)際結合并重，不能夠只偏理論知識，也不能只注重實(shí)踐；另一方面，學(xué)生自主選擇的想要練習的部分，通過(guò)選題一同進(jìn)行活動(dòng)的組織，只有這樣才能充分發(fā)揮教學(xué)方法的目的。
2.學(xué)生小組展示。情景模擬多數是學(xué)生進(jìn)行小組模式的教學(xué)展示，小組根據自己分配中扮演的角色進(jìn)行現場(chǎng)表演，表演時(shí)要注重場(chǎng)合和角色的體現，細節處也應該尤其注意，因為在展示的過(guò)程中不僅是自己知識儲備的表現，同時(shí)也能夠傳遞給周?chē)^(guān)看的學(xué)生這樣的場(chǎng)合怎樣表現。在情景模擬中要注意時(shí)間的掌握，畢竟每節課的時(shí)間有限，并且在商務(wù)禮儀中不宜冗長(cháng)的交際，在提供對方滿(mǎn)意的服務(wù)之后即可，如果對方有需求在進(jìn)行下一步的交流和準備。
例如：在酒店管理專(zhuān)業(yè)，進(jìn)行外賓或者是對酒店入住的客人的`接待就非常的重要，如果對于這個(gè)情景進(jìn)行模擬，學(xué)生要注意自己的用于和舉止動(dòng)作，應該做到最起碼的尊重和語(yǔ)言的親和有禮，其中的細節老師可以通過(guò)情景再現中進(jìn)行指導。
3.學(xué)生互評和教師評價(jià)。學(xué)生之間的相互評價(jià)和意見(jiàn)非常的重要，眾人所學(xué)的知識和掌握的廣度都是不一樣的，那么在情景再現之后，如果學(xué)生針對其他學(xué)生的表現能夠提出自己的意見(jiàn)或者建議，說(shuō)明它能夠根據所學(xué)的知識看到表現的不合理的地方，如果自己可能有同樣的過(guò)失有利于改正，如果自己身上沒(méi)有也能夠加強學(xué)習。因此，學(xué)生之間的互評能夠體現知識的掌握程度。另一方面，老師的評價(jià)是站在一個(gè)理性的并且知識較有深度的層面進(jìn)行是否得體或者合理性的分析，如果有更好的方法可以向學(xué)生們提出來(lái)，學(xué)生們可以與老師一同探討這個(gè)問(wèn)題應該怎么回答，或者在上午禮儀中這件事情應該怎樣做更加的圓滿(mǎn)。
在現今社會(huì )的高速發(fā)展下，知識和儀表以及儀態(tài)并存的社會(huì )，應該注重全面發(fā)展的重要性。時(shí)下的發(fā)展趨勢，公司在聘用人才時(shí)，也更加的注意聘用者的語(yǔ)言風(fēng)度、處事策略以及出入各種場(chǎng)合的言談舉止。因此，眾多的高�；蚴菍�(zhuān)門(mén)的培訓機構都非常的重視情景再現教學(xué)法的應用和推廣，它有利于學(xué)生從一個(gè)場(chǎng)景中分析出自己處于什么樣的角色，應該展開(kāi)什么樣的行為方式或者是對話(huà)方式。不同的角色限制學(xué)生的思維和想法，有利于鍛煉學(xué)生的全面發(fā)展和滿(mǎn)足社會(huì )的需求。
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