《燃燒和緩慢氧化》的化學(xué)課程教學(xué)設計
一.知識教學(xué)點(diǎn)
1.燃燒和燃燒的條件。
2.滅火的原理。
3.緩慢氧化和自燃。
4.爆炸。
5.常見(jiàn)易燃物和易爆物的安全知識。
二.重難疑點(diǎn)
1.重點(diǎn)：燃燒的條件。
2.難點(diǎn)：燃燒、爆炸、緩慢氧化與自燃的區別與聯(lián)系。
3.疑點(diǎn)：燃燒能否引起爆炸，緩慢氧化能否引起自燃，其關(guān)鍵取決于什么？
三.教學(xué)步驟
(一)明確目標
1.了解燃燒和燃燒的條件。
2.了解滅火的原理。
3.了解爆炸、緩慢氧化和自燃現象，以及它們與燃燒之間的區別與聯(lián)系。
4.常識性介紹常見(jiàn)易燃物和易爆物的安全知識。
(二)整體感知
元素化合物知識從存在、性質(zhì)、用途到制法已是一個(gè)完整的模式。教材在氧氣的性質(zhì)和用途的基礎上編入第四節燃燒和緩慢氧化，這部分內容的學(xué)習既能加深學(xué)生對氧氣性質(zhì)的認識，又能通過(guò)聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)生學(xué)習的積極性和求知欲。
(三)教學(xué)過(guò)程
1.請兩位同學(xué)到黑板上寫(xiě)出制取氧氣的文字表達式。
2.催化劑、催化作用、分解反應的概念。
3.工業(yè)制取氧氣的原理。（強調實(shí)驗室制法為化學(xué)變化過(guò)程，工業(yè)制法為物理變化過(guò)程）
寫(xiě)出鐵、碳、石蠟、硫在氧氣中燃燒的文字表達式。
講評學(xué)生的書(shū)寫(xiě)情況，打開(kāi)課本第一頁(yè)彩圖，學(xué)生描述現象，總結氧氣的化學(xué)性質(zhì)，從而歸納出燃燒的概念。
一.燃燒：
指的就是可燃物跟空氣中的氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應。
人類(lèi)已有幾十萬(wàn)年的用火歷史，燃燒與人類(lèi)的生產(chǎn)和生活有著(zhù)十分密切的聯(lián)系。那可燃物在什么條件下就可以燃燒起來(lái)呢？
二.燃燒的條件
*著(zhù)火點(diǎn)：物質(zhì)開(kāi)始燃燒的最低溫度。
介紹紅磷與白磷性質(zhì)上的差異，演示，邊實(shí)驗、邊講解，指導學(xué)生觀(guān)察的重點(diǎn)。
實(shí)驗進(jìn)行不久，銅片上的白磷就開(kāi)始燃燒，產(chǎn)生白煙，而水中的白磷和銅片上的'紅磷并沒(méi)有燃燒。
銅片上的紅磷與氧氣充分接觸，為什么也不能燃燒，
因為紅磷的溫度沒(méi)有達到它的著(zhù)火點(diǎn)。
同樣是白磷，水中白磷的溫度比銅片上白磷的溫度還要高，為什么水中的白磷卻沒(méi)有燃燒？
水中白磷的溫度雖然達到了著(zhù)火點(diǎn)，但不能與氧氣充分接觸，故不能燃燒。
若向熱水中通入氧氣，自磷會(huì )燃燒嗎？
你認為可燃物燃燒必須滿(mǎn)足什么條件?
1.要使可燃物燃燒，需要同時(shí)滿(mǎn)足兩個(gè)條件：
(1)可燃物要與氧氣充分接觸；
(2)要使可燃物的溫度達到它的著(zhù)火點(diǎn)。
可見(jiàn)內因(可燃物)是變化的根據，外因(燃燒的條件)是變化的條件，外因只有通過(guò)內因才能起作用。
冬天生煤爐，不是用火柴直接點(diǎn)燃煤，而是點(diǎn)燃紙或木材等，為什么?
在知道了燃燒的條件后，你認為我們可以用什么方法來(lái)滅火？
2.滅火的原理：
�。�1）將可燃物跟空氣隔絕；
�。�2）將可燃物的溫度降到著(zhù)火點(diǎn)以下。
炒菜時(shí)，如果鍋里的油著(zhù)了火，你該怎么辦？說(shuō)出你的依據。
總結肯定學(xué)生的方法并鼓勵學(xué)生想出更多的滅火方法。
第四節后習題第2題，為什么煤爐火用扇子越扇越旺，而燭火用扇子一扇就會(huì )熄滅？
往煤爐內吹風(fēng)，供給了燃燒所需的足量空氣(氧氣)，冷空氣雖能使爐內燃料降溫，但不會(huì )使溫度低于著(zhù)火點(diǎn)，爐火持續燃燒，所以越扇越旺；用扇子扇燭火，使環(huán)境溫度低于其著(zhù)火點(diǎn)，所以一扇就會(huì )熄滅。
�。河捎绊懭紵F象的因素而引出爆炸。
三.燃燒的一種特殊現象——爆炸
1.爆炸的條件
學(xué)生閱讀課本第19頁(yè)內容，找出爆炸的條件及其與燃燒的區別和聯(lián)系。
2.安全知識
燃燒是一種劇烈的氧化反應，但并不是所有的氧化反應都象燃燒那么劇烈何發(fā)光、發(fā)熱，有些氧化反應進(jìn)行得很慢，如鐵的生銹，我們很難覺(jué)察得出，這種氧化我們叫做緩慢氧化。
四.緩慢氧化和自燃
1.緩慢氧化：進(jìn)行得很慢，很被難覺(jué)察氧化。（如鐵的生銹）
澳大利亞的森林火災，引入自燃。
物質(zhì)在緩慢氧化過(guò)程中要產(chǎn)生熱量，如果產(chǎn)生的熱量不能及時(shí)的散發(fā)出去，就會(huì )越積越多，使可燃物的溫度升高，當溫度達到可燃物的著(zhù)火點(diǎn)，而且可燃物周?chē)锌諝鈺r(shí)，不經(jīng)過(guò)點(diǎn)火也會(huì )引起自發(fā)燃燒，我們就把這種現象稱(chēng)為自燃。
2.自燃：由緩慢氧化而引起自發(fā)燃燒的現象。
白磷自燃。
觀(guān)察現象并分析緩慢氧化與自燃的區別和聯(lián)系。
五.燃燒、爆炸、緩慢氧化、自燃的區別和聯(lián)系。
聯(lián)系：都屬于氧化反應，都放出熱量。
區別：條件不同，放出的熱量、反應的劇烈程度，能否到達著(zhù)火點(diǎn)、反應的現象不同。
氧化
反應
劇烈氧化
�。ㄈ紵�
平靜燃燒
在有限的空間內
急速燃燒
——————→
爆炸
可能引起
緩慢氧化
————→
自燃
(四)總結、擴展
本節學(xué)習了幾種氧化反應，其中燃燒的條件是重點(diǎn)，在此基礎上了解了滅火的原理，在今后的學(xué)習中我們仍會(huì )遇到一些燃燒現象，接觸一些沒(méi)有氧氣參與的燃燒現象。
四.布置作業(yè)
1.閱讀課本內容，劃出記憶要點(diǎn)。
2.對本章內容進(jìn)行復習。
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