超市的管理制度（通用20篇）
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，我們都跟制度有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，制度就是在人類(lèi)社會(huì )當中人們行為的準則。擬起制度來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編精心整理的超市的管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
超市的管理制度 1
為了預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，保護人身、財產(chǎn)安全，維護公司的消防安全，制定本制度。
一、賣(mài)場(chǎng)內消防安全制度
1、賣(mài)場(chǎng)內禁止吸煙、動(dòng)用明火，設置明顯的禁止煙火標志。
2、賣(mài)場(chǎng)內消防器材必須按消防管理部門(mén)指定的明顯位置放置。
3、禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線(xiàn)、私自拆修開(kāi)關(guān)和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨時(shí)電線(xiàn)都必須在現場(chǎng)有明確記錄，并在限期內改裝。
4、賣(mài)場(chǎng)內所有開(kāi)關(guān)必須統一管理，每日的照明開(kāi)關(guān)，統一由安全員開(kāi)關(guān)，其他電力系統的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門(mén)負責，則部門(mén)的管理人員和實(shí)際操作人員必須對開(kāi)關(guān)的正確使用接受培訓。
5、營(yíng)業(yè)及工作結束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過(guò)夜，各種該關(guān)閉的開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。
6、柜臺、陳列柜的射燈、廣告燈，工作結束后必須關(guān)閉，以防溫度過(guò)高引起火災。
7、貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報警器、消防噴淋頭、監視頭保持一定間隔(消防規定垂直距離不少于50cm)。
8、銷(xiāo)售易燃品，如高度白酒、果酒等，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現泄漏、揮發(fā)或溢出的'現象要立即采取措施。
二、倉庫消防安全制度
1、倉庫的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。
2、庫房中不能安裝電器設備，所有線(xiàn)路和燈頭都應安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。
3、倉庫中不能使用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等，使用的電燈泡不能超過(guò)60W。
4、庫房中嚴禁使用明火，嚴禁吸煙。
5、倉庫必須配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。
三、辦公區消防安全制度
1、辦公區嚴禁吸煙，并貼有嚴禁吸煙和防火的標志。
2、辦公區不得儲存雜物，不得大量堆放商品，不得放置易燃易爆物品。
3、辦公區不得使用電爐、酒精爐、熱得快、電飯鍋等電熱工具。
4、辦公區無(wú)人辦公時(shí)，應關(guān)閉所有的照明燈。
5、辦公區的所有電器設備，必須在工作結束時(shí)，關(guān)閉電源。
超市的管理制度 2
“時(shí)刻保持整潔的店面形象和定期更換店內的布置是超市留住客戶(hù)的一法寶”為了有效地保持店面的清潔衛生，設備的完好無(wú)損，為客戶(hù)創(chuàng )建一個(gè)良好的購物環(huán)境，特制定本管理規定：
店內物品的管理
店內物品主要包括商品實(shí)物、宣傳資料和桌椅等。
(1)商品實(shí)物由前臺導購負責定期的清理，不得隨意觸摸、碰撞，以免弄臟和損壞商品實(shí)物;
(2)宣傳資料前臺導購負責保管、發(fā)放;
(3)每個(gè)員工需維護所轄區域桌椅，應經(jīng)常清理和維護。
超市衛生管理
1、維護店面的清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾;
2、每個(gè)員工需維護所轄區域的清潔衛生，隨時(shí)清潔地面、貨架和桌面，發(fā)現地面上有煙頭、雜物、垃圾等應立即清除;
3、公共區域的衛生工作應由前臺導購負責清理;
4、物品擺放要整齊、美觀(guān)。
超市安全管理
1、隨時(shí)注意煙頭火星、以免引起火災;
2、下班之前應關(guān)閉空調、電視、音響、計算機等，以免電器短路引起火災;
3、收取的押金、支票必須當天存入銀行;
4、下班后應該注意關(guān)閉門(mén)窗，條件允許的情況下留值班人員。
超市辦公設備管理制度
為規范超市管理制度，保障超市業(yè)務(wù)開(kāi)拓的順利進(jìn)行，規范員工的行為特制度本制度。
1、辦公設備包括設計用計算機、加密狗、經(jīng)理管理系統、可視化銷(xiāo)售服務(wù)系統、調制解調器、復印機、傳真機、打印機、空調、音響、電視和投影儀等;
2、電腦應指定專(zhuān)人操作使用并負責定期殺毒，不允許在電腦中安裝游戲軟件，不允許無(wú)關(guān)人員動(dòng)用電腦，以確保hds系統正常運行;
3、超市經(jīng)理應設專(zhuān)人對辦公設備進(jìn)行登記明細帳，定期清查，做到帳物相符，高效使用;
4、使用計算機、系統和設計軟件時(shí)，要嚴格遵守操作程序，不得違章操作，注意計算機的'清潔、保養，嚴禁在計算機臺上抽煙、喝水、吃飯;
5、使用復印機、傳真機要遵守操作規程，發(fā)現故障要及時(shí)通知設備供應商戶(hù)進(jìn)行維修;
6、對于個(gè)人使用、保存的超市辦公設備，必須加以愛(ài)護，不得拆卸、私自轉借或允許他人使用;
7、空調、音響、電視應指定專(zhuān)人負責清理、保養，配有投影儀的超市，超市應指定專(zhuān)人負責保管、操作，不允許他人動(dòng)用，并要求按操作說(shuō)明書(shū)進(jìn)行定期的維護、清理。
8、員工損壞或丟失超市辦公設備，價(jià)值超過(guò)30元以上XX元以下的如丟失，按原值賠償;XX元以上(含XX元)按原價(jià)值的80%賠償。
超市的管理制度 3
1、庫存商品要進(jìn)行定位管理，其含義與商品配置圖表的設計相似，即將不同的商品分類(lèi)、分區管理的原則來(lái)存放，并用貨架放置。
倉庫內至少要分為三個(gè)區域:
第一，大量存儲區，即以整箱或棧板方式儲存;
第二，小量存儲區，即將拆零商品放置在陳列架上;
第三，退貨區，即將準備退換的商品放置在專(zhuān)門(mén)的貨架上。
2、區位確定后應制作一張配置圖，貼在倉庫入口處，以便于存取。
小量?jì)Υ鎱^應盡量固定位置，整箱儲存區則可彈性運用。
若儲存空間太小或屬冷凍(藏)庫，也可以不固定位置而彈性運用。
3、儲存商品不可直接與地面接觸。
一是為了避免潮濕;
二是由于生鮮儀器吸規定;
三是為了堆放整齊。
4、要注意倉儲區的溫濕度，保持通風(fēng)良好，干燥、不潮濕。
5、倉庫內要設有防水、防火、防盜等設施，以保證商品安全。
6、商品儲存貨架應設置存貨卡，商品進(jìn)出要注意先進(jìn)行出的原則。
也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標簽，以明顯識別進(jìn)貨的日期。
7、倉庫管理人員要與訂貨人員及時(shí)進(jìn)行溝通，以便到貨的存放。
此外，還要適時(shí)提出存貨不足的預警通知，以防缺貨。
8、倉儲存取貨原則上應隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業(yè)時(shí)間規定。
9、商品進(jìn)出庫要做好登記工作，以便明確保管責任。
但有些商品(如冷凍、冷藏商品)為講究時(shí)效，也采取賣(mài)場(chǎng)存貨與庫房存貨合一的做法。
10、倉庫要注意門(mén)禁管理，不得隨便入內。
超市倉庫管理規定:超市生鮮處倉庫管理標準
生鮮區是整個(gè)超市中人氣最旺的區域，因此需要做好生鮮經(jīng)營(yíng)管理工作。
這就不得不提高生鮮倉庫管理工作。
簡(jiǎn)單說(shuō)，超市生鮮處倉庫管理標準用于指導正確規范的進(jìn)行生鮮的庫存管理工作。
下面便是具體的超市生鮮處倉庫管理標準。
1、生鮮處倉庫的環(huán)境標準
(1)濕度、通風(fēng)符合商品儲存條件。
(2)照明、防火設施符合消防安全標準。
(3)滅蟲(chóng)、殺蟲(chóng)符合衛生防疫標準。
(4)地面無(wú)垃圾、積水、油跡，貨架無(wú)散開(kāi)貨、未封商品、灰塵等。
2、保質(zhì)期控制:限截止最后銷(xiāo)售日(有效銷(xiāo)售期)
1—3天保質(zhì)期最后一日
1—4天保質(zhì)期前一日
8—5天保質(zhì)期前兩日
16—30天保質(zhì)期前五日
30天以上保質(zhì)期前十日
備注:超過(guò)保質(zhì)期的食品不能出售，只能作退貨或報廢處理。
接近保質(zhì)期限的食品，必須采取相應措施:降價(jià)、促銷(xiāo)等。
3、蔬果(商品與自用品庫存)庫存的控制與周轉
(1)訂貨時(shí)，每一種水果的庫存的周轉期限在三天以?xún)?
(2)發(fā)現某種商品的庫存過(guò)大時(shí)，要采取必要的促銷(xiāo)、降價(jià)的手段清除庫存。
4、肉科(商品、自用品、原料庫存)庫存的控制與周轉
(1)訂貨時(shí)，每一種保鮮的庫存的周轉期限制在兩天以?xún)?
(2)發(fā)現某種保鮮商品的庫存過(guò)大時(shí)，要采取必要的促銷(xiāo)、降價(jià)、轉貨的'手段清除庫存;
(3)冷凍商品與原材料的庫存，要與訂貨周期內的使用數量相匹配并有少量余貨為最佳。
5、魚(yú)科的庫存管理
(1)水質(zhì)、水溫、氧氣、清潔度等要求必須符合要求，水循環(huán)、氧氣循環(huán)、清潔程序必須時(shí)刻保持暢順;
(2)冰鮮商品陳列必須有足夠的冰覆蓋以保持溫度始終如一;
(3)保證冷凍商品、海鮮干貨銷(xiāo)售在保質(zhì)期內，并及時(shí)將腐爛變質(zhì)冰鮮及反肚、死掉的活鮮、破包裝的冷凍品、發(fā)霉潮濕的干貨挑出。
6、面包的倉庫管理
(1)分類(lèi)存放，依次考慮的原則有商品分類(lèi)、崗位分類(lèi)、供應商分類(lèi)。
(2)先進(jìn)先出的原則，不僅有明確保質(zhì)期，先到貨商品存放在最外面。
(3)整齊、安全、拿取方便。
超市的管理制度 4
有很多的連鎖超市或是獨立的小型超市，但凡有員工工作，公司都會(huì )制定詳細的人事管理制度。以下是某超市人事管理制度的本，可供參考。
第一章總則
某某超市員工手冊系公司的勞動(dòng)管理、薪酬制度、招聘制度等相關(guān)人事制度的匯總摘要。它能指導您了解任職期間的有關(guān)準則和政策，提供您在公司可享受的權利、所應承擔的責任和義務(wù)等資料。熟悉這些容后，您將對公司運作和管理風(fēng)格有一個(gè)更清楚的認識，包括您對我們的期望和我們對您的期望。如果您對本手冊有任何意見(jiàn)或疑問(wèn)，請隨時(shí)與您的主管或人事部門(mén)商討，也可以直接至函總經(jīng)理轉達您的意見(jiàn)，公司將十分高興與您一起完善這本員工手冊。
由于公司的發(fā)展與經(jīng)營(yíng)環(huán)境的不斷變化，本摘要中規定的.政策都有可能隨之進(jìn)行相應的修訂，但任何政策的變動(dòng)我們都將及時(shí)通知您。我們希望您作為某某的一員感到愉快。
第二章入職指引
一、個(gè)人資料
1.入職員工須向辦公室提供身份證、畢業(yè)證、相關(guān)職稱(chēng)證書(shū)和培訓證書(shū)、原單位離職證明等證件的原件供審查、復印件留存以及免冠1寸近照1，并親筆填報準確的員工信息登記表，食品服務(wù)人員需提供個(gè)人健康證明。公司提倡正直誠實(shí)，并保留審查員工所提供個(gè)人資料的權利，如有虛假，將立即終止試用或解除勞動(dòng)合同。
2.當個(gè)人資料有變動(dòng)時(shí)，如：、家庭地址和、婚姻狀況、出現事故或緊急情況時(shí)的聯(lián)系人、培訓結業(yè)或進(jìn)修畢業(yè)等，請在一個(gè)月告知辦公室，以確保與員工有關(guān)的各項權益。
二、試用與轉正
1.試用期原則上最低不少于一個(gè)月，最長(cháng)不超過(guò)六個(gè)月。試用期間，如果員工認為公司實(shí)際狀況、發(fā)展機會(huì )與預期有較大差距，或因其它原因而決定離開(kāi)，可提出辭職，并按規定辦理離職手續；如果員工的工作表現無(wú)法達到要求，公司也會(huì )終止對其試用。如在試用期請假，員工的轉正時(shí)間將會(huì )被順延。
2.如試用合格并通過(guò)入職前培訓，員工可填寫(xiě)《員工試用期轉正考核表》，按程序申報審批。
3.員工從公司離職后，重新再進(jìn)入公司時(shí)，其工齡將從最近一次進(jìn)入公司起計算。
第三章考勤
一、作息時(shí)間
1.行政人員實(shí)行六天工作制，作息時(shí)間為上午8：00至11：30，下午2：00至5：30，因季節變化需調整工作時(shí)間由辦公室另行通知。
2.單店現場(chǎng)營(yíng)運部門(mén)各班次工作時(shí)間由單店視實(shí)際營(yíng)運狀況具體作息時(shí)間另行制定。
3.所有人員根據工作需要在周六、周日輪班，輪班工作時(shí)間不計入加班工時(shí)，可安排調休，調休前填報《調休單》經(jīng)批準后報辦公室備案。
二、假期管理
1.請假規定
�。�1）各種假期的標準及請假的審批權限：各部門(mén)副職及以下員工請假，一天由部門(mén)經(jīng)理審批，一天以上由分管副總審批；各部門(mén)正職及以上人員均需報總經(jīng)理審批；現場(chǎng)營(yíng)運部門(mén)人員在工作期間需要離開(kāi)工作區域時(shí)，應及時(shí)告知部門(mén)主管，否則按擅自脫崗處理。
�。�2）員工請假必須提前寫(xiě)《請假單》，按規定逐級審批。請假未得到批準不得擅自休假，否則按曠工處理。員工請帶薪假時(shí)需提前一個(gè)月向所在部門(mén)主管和辦公室申報擬休假的種類(lèi)和日期，休假期間若遇公眾假日或法定假日，不另增加休假時(shí)間。因特殊原因（急事、急�。┍救瞬荒苡H自辦理的，應事前托人或告假，事后補上《請假單》和相關(guān)證明。假期滿(mǎn)須于返程上班首日到辦公室或上級領(lǐng)導處銷(xiāo)假，并出示有關(guān)證明，否則視為超假。
�。�3）員工可按規定享受婚假、喪假、產(chǎn)假、護理假、年休假等。這些假期均為有薪假期（產(chǎn)假支付基本工資），只扣除當日誤餐補貼。當年享受了產(chǎn)假的員工，不再享受年休假。
2、請假類(lèi)別
�。�1）事假：?jiǎn)T工請事假必須提前一天填寫(xiě)《請假單》，按審批權限批準后，方可休假，確屬特殊情況的，需告假。請事假未經(jīng)批準而擅自離開(kāi)
或超事假未補辦手續的按曠工處理。員工每年事假累計不得超過(guò)20天，否則，公司有權隨時(shí)調整該員工崗位及工資，并取消當年獎金或解聘。
�。�2）病假：?jiǎn)T工因病或非因工負傷，須持縣、區級以上醫院的證明，并填寫(xiě)《請假單》按審批權限批準后，方可休病假。若因急病未來(lái)得及請假的，委托他人請假，但事后須補交醫院證明和《請假單》。
�。�3）婚假：結婚可享受帶薪婚假5天；子女結婚可準帶薪假2天。
�。�4）產(chǎn)假：在公司工作滿(mǎn)一年的女員工可享受帶薪（本制度規定的基本工資）分娩假60天。男員工配偶分娩時(shí)右準帶薪陪產(chǎn)假3天。
�。�5）喪假：父母、公婆、岳父母、祖父母、外祖父母、兄弟姐妹喪亡可準帶薪假4天，在外地區（乘車(chē)6小時(shí)以上）的，另增加2天路途假。
�。�6）公假：經(jīng)批準參加國家的各類(lèi)執業(yè)資格考試，憑考試通知文件，可請公假；擔任各級人大代表、政協(xié)委員出席會(huì )議，憑會(huì )議通知文件，可請公假。
�。�7）年休假：在公司連續工作滿(mǎn)12個(gè)月，享受年休假5天，以后每增加1年公司工齡，年休假增加1天，但最多以15天為限。在當年有下列情況之一的，不給予年休假：
�。�8）法定節假日：按國家有關(guān)規定，在法定節假日工作的需由部門(mén)提前填寫(xiě)值班或輪班表，經(jīng)總經(jīng)理批準后報辦公室備案，同時(shí)按國家有關(guān)規定支付加班工資。
...
超市的管理制度 5
1、目的
為規范超市商品管理，保持超市商品良好的進(jìn)銷(xiāo)存秩序，保證每月盤(pán)點(diǎn)誤差率在可控范圍內，特制訂本制度！
2、適用范圍
本制度適用于芒果KTV。
3、收銀崗位設定
實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)崗：超市收銀人員一律是經(jīng)過(guò)嚴格培訓經(jīng)考核后方可上崗擔任收銀，其他一切人員嚴禁入內（超市負責人主任階以上除外）
4、盤(pán)點(diǎn)日期及誤差品種
4.1每月1日為固定盤(pán)點(diǎn)日，遇特殊假日順延（如1月1日順延至節后1月4日）；
4.2盤(pán)點(diǎn)誤差品種不得超過(guò)5種，盤(pán)虧盤(pán)盈相加金額不得大于100元；盤(pán)盈之商品做充公入庫處理，盤(pán)虧之物品在規定品項和金額之內門(mén)市吸收超出部分超市部門(mén)負責賠償。
5、人員培訓及抽檢
進(jìn)入超市人員都要經(jīng)考核合格后方可上崗（針對超市商品名稱(chēng)價(jià)格要熟記），每月5日由班主管和超市負責人對人員進(jìn)行考核抽檢（誤差3個(gè)記警告處分）
6、商品管理及出品方式
6.1所有商品按先進(jìn)先出原則擺放上架及庫存，防止商品超過(guò)保質(zhì)期影響質(zhì)量（如有人為原因造成商品超過(guò)保質(zhì)期，造成惡劣影響的'，相關(guān)人員將嚴厲懲處）。
6.2所有商品必需見(jiàn)單出貨，嚴禁私自不經(jīng)收銀臺就出品（水果吧臺要見(jiàn)紅單方可出品），一經(jīng)發(fā)現以飛單論處（辭退）。
6.3導購在報商品品名時(shí)一定要聲音宏亮清晰，避免報錯。
6.4超市商品嚴禁以任何形式暫借，一經(jīng)發(fā)現相關(guān)負責人將受到嚴重懲處！
7、獎勵與懲處
7.1每月盤(pán)點(diǎn)誤差超過(guò)規定之品項，超市全員記警告處分早晚班超市負責人加倍處罰；店總將受連帶處分。
7.2超市連續三月盤(pán)點(diǎn)誤差在規定品項之內，超市全員記嘉獎。
8、本制度從20xx年xx月xx日起實(shí)施。
超市的管理制度 6
一、工作時(shí)間安排
1、公司實(shí)行10小時(shí)工作制，凡每月工作滿(mǎn)28天者可享有2天有薪假期，采用輪休制。
2、由人事部負責日常的考勤管理工作
二、考勤依據
1、本公司考勤依據為：指紋打卡、請假條時(shí)間，加班證明單來(lái)進(jìn)行人員的薪資結算工作。
2、員工應遵守工卡管理規定以及假期管理規定。
三、打卡時(shí)間
1、公司全體人員必須按照公司所規定各級別工作時(shí)間及排班表進(jìn)行打卡。
2、因出差無(wú)法按時(shí)打上下班卡者，由部門(mén)主管和人事部進(jìn)行簽卡方有效，人事部需留檔備總經(jīng)辦查核。
四、考勤內容
1、上班時(shí)間已到或部門(mén)要求集合時(shí)間已到而未到崗者，即為遲到。
2、未到下班時(shí)間，而提前離崗者即為早退。
3、工作時(shí)間未經(jīng)領(lǐng)導批準離開(kāi)工作崗位者，即為擅離職守。
4、遲到、早退或擅離職守超過(guò)30分鐘，均視為曠工。
五、本公司員工一律實(shí)行上下班打卡制度。除下列人員外，均應按規定的上下班時(shí)間打卡。
1、總經(jīng)理和副總經(jīng)理，店長(cháng)以及總經(jīng)理核準予不打卡者。
2、因公差填妥出差申請書(shū)并經(jīng)主管，總經(jīng)辦核準者。
3、因事請假經(jīng)核準者（請假時(shí)間以獲批下班打卡開(kāi)始）。
4、臨時(shí)事由，無(wú)法打卡者，事后說(shuō)明理由，由主管證實(shí)，人事部可給其補簽卡。
六、正常打卡人員：
1、按照上下班出入時(shí)間進(jìn)行打卡，嚴守秩序，不可插隊。
2、應于規定時(shí)間前打卡，打卡后不得隨意進(jìn)出商場(chǎng)，不得外出。
3、下班者應在下班時(shí)間超過(guò)后，方可打卡外出，時(shí)間未到不得在打卡處等待。
4、業(yè)務(wù)務(wù)人員須到公司打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務(wù)。
5、特殊情況需經(jīng)主管領(lǐng)導簽卡批準，不辦理批準手續者按曠工處理。
6、未辦理請假手續在上班時(shí)間外出辦理私事的'，經(jīng)發(fā)現者按曠工處理。
7、上下班時(shí)間，由防損部防損員監督打卡情況，如遇打卡機故障應及時(shí)通知辦公室并記錄當時(shí)人員考勤情況。
七、須遵照公司規定的時(shí)間打卡上、下班。
上、下班必須按規定時(shí)間打卡，不打卡者視為缺勤，加班不打卡者視為未加班，規定如下：
1、遲到、早退1至10分鐘罰款10元，10至30分鐘罰款30元，超過(guò)半小時(shí)不足四小時(shí)的扣除1天工資，超過(guò)四小時(shí)的扣除二天工資處理。當月發(fā)生早退和遲到無(wú)當月全勤獎。當月累計遲到或早退三次以上者，取消當月各種獎勵的評選資格。
2、無(wú)故不上班，視作曠工，曠工半天扣發(fā)全月獎金和一天基本工資，曠工一天將扣發(fā)全月獎金和三天基本工資。累計曠工三天將按自動(dòng)離職處理。
3、未打上、下班卡的扣當天工資，如卡鐘壞而導致打不到卡由部門(mén)主管簽名上交人事部主管或店長(cháng)簽名，如沒(méi)有出示相關(guān)證明的當曠工處理，
4、特殊情況漏打卡，需要及時(shí)向主管說(shuō)明并進(jìn)行補簽，否則視曠工處理。但每個(gè)月不能超過(guò)3次，否則扣除全勤獎。
八、全勤獎
每月無(wú)遲到、早退、曠工、請假記錄，且按規定打卡者享有100元全勤獎。
九、加班
1、公司原則上要求員工按時(shí)高效率完成本職工作，不提倡延時(shí)或加班。加班需填寫(xiě)加班申請書(shū)經(jīng)店長(cháng)批準后交人事部，以備查核。
2、員工加班無(wú)法安排補休而需計發(fā)加班工資的，由部門(mén)負責人書(shū)面申報，報店長(cháng)或人事經(jīng)理審批后交人事部核查備案，人事部按規定將員工加班準確計入《考勤統計表》后交財務(wù)部計發(fā)加班工資。
3、凡因未在規定時(shí)間內完成合理的勞動(dòng)定額和工作任務(wù)而超時(shí)工作的不計加班（不包括盤(pán)點(diǎn)此類(lèi)）。
超市的管理制度 7
第一條為維護商廈(場(chǎng))、超市的整體形象，保持良好的購物環(huán)境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，使衛生工作制度化、規范化、經(jīng)�；�、標準化，特制定衛生管理制度。
第二條管理方式
一、商廈(場(chǎng))、超市內外公共場(chǎng)地、設施的衛生工作由后勤科(室)負責統籌管理。
二、商廈(場(chǎng))、超市內非公共場(chǎng)地、設施的衛生包括
辦公室、柜臺貨架、操作間、商品衛生等工作，本著(zhù)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的工作原則，根據各自區域組織落實(shí)。
三、商廈(場(chǎng))、超市商品、食品衛生由商場(chǎng)經(jīng)管科、市場(chǎng)督察人員負責把關(guān)控制。
四、督察員負責對整體的衛生工作的檢查監督。
第三條食品衛生
一、鮮活食品
(一)肉類(lèi)食品出售時(shí)要做到“四不賣(mài)”即：帶泥的不賣(mài)，帶血的不賣(mài)，帶毛的不賣(mài)，有異味的不賣(mài)。
(二)絞肉餡時(shí)要做到“五不絞”：帶毛、帶血、帶泥、帶皮、帶肉棗的不絞。
(三)出售鮮肉時(shí)要做到刀不生銹、案不霉、地面無(wú)污垢、無(wú)異味、無(wú)蠅，冷藏設備專(zhuān)柜專(zhuān)用，定期除霜、清洗、保持清潔。
(四)出售水產(chǎn)品時(shí)，做到新鮮無(wú)異味，水產(chǎn)品要定時(shí)換水，魚(yú)池、工具每日清洗，保持清潔。冷藏設備專(zhuān)柜專(zhuān)用，定期沖洗，保持清潔無(wú)異味。
二、干鮮果品類(lèi)衛生：
(一)水果局部腐爛不得出售。
(二)干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)不得出售。
三、熟食制品衛生：
(一)出售熟食制品應做到“五專(zhuān)”，即專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)工具、專(zhuān)消毒、專(zhuān)冷藏。
(二)經(jīng)營(yíng)時(shí)要求勤進(jìn)快銷(xiāo)，堅持食品衛生索證制。
(三)出售熟食要堅持使用雙夾法，做到生熟分開(kāi)，貨款分開(kāi)，工具定位每天消毒兩次。
(四)銷(xiāo)售、儲藏做到生熟分開(kāi)，冰柜備有消毒毛巾，專(zhuān)用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。
(五)熟食制品出現變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現象，應立即停止出售并及時(shí)處理銷(xiāo)毀。
四、糕點(diǎn)食品衛生
(一)糕點(diǎn)不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標志，使用時(shí)不得里外顛倒。
(二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛生標準。
(三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實(shí)行雙夾法。
五、罐頭、酒類(lèi)食品衛生
(一)銹蓋、銹桶、胖聽(tīng)及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得上柜出售。
(二)混有雜質(zhì)、過(guò)期、損傷的罐頭、酒類(lèi)一律不得出售。
第四條食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)
一、經(jīng)營(yíng)食品的場(chǎng)所，必須持有當地衛生防疫站發(fā)放的`衛生許可證，方能營(yíng)業(yè)。
二、直接為顧客進(jìn)行食品銷(xiāo)售服務(wù)的人員，必須持有健康合格證，方可上崗。
三、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛生的疾病患者，治愈前不得上崗。
四、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程保持內外環(huán)境整潔，有消滅預防蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他害蟲(chóng)及其孽生條件的措施，與有毒、有害場(chǎng)所保持規定的距離。
五、設備布局和工藝流程應當合理、防止交叉感染，食品及其原輔料不得接觸有毒物、不潔物。
六、直接入口的食品容器，必須做到用前洗凈、消毒。食品出售時(shí)，應有食品加工單位的小包裝，或使用無(wú)毒、清潔的包裝材料。
七、運輸和裝卸食品的包裝容器、工具、設備的衛生條件必須符合衛生要求，防止污染。
超市的管理制度 8
1、維護和傳播超市和促銷(xiāo)人員所代表廠(chǎng)商的公司形象；
2、嚴格按規定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；
3、隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語(yǔ)，按要求佩戴工牌和著(zhù)裝；
4、員工進(jìn)出超市所帶個(gè)人物品應按規定統一寄放在規定的地方，不準帶入賣(mài)場(chǎng)內；
5、服從主管人員的.指示或命令；
6、嚴格遵守安全規則；
7、禮貌的對待客戶(hù)和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵同事；
8、不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內串崗、戲鬧、干私活、打私人電話(huà)；
9、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀的事；
10、嚴格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；
12、不陽(yáng)奉陰違，不消極怠工；
13、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜；
14、不隨意拿取賣(mài)場(chǎng)內任何商品和贈品；
15、珍惜、愛(ài)護公司的財產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產(chǎn)；
16、誠實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進(jìn)行檢舉和批評；
17、團結協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結派，不勾心斗角，不搞小團隊；
18、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；
19、工作認真負責，積極向顧客推銷(xiāo)產(chǎn)品，保證顧客的滿(mǎn)意；
20、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設施和文件；
21、不偽造、涂改公司的報告、記錄。
超市的管理制度 9
第一條為維護本超市的整體形象，保持良好的購物環(huán)境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，使衛生工作制度化、規范化、經(jīng)�；�、標準化，特制定衛生管理制度。
第二條管理方式
一、超市外道路的衛生工作由街道清潔工負責。
二、超市外“門(mén)前三包”范圍內及超市內的.柜臺貨架、操作間、商品衛生等工作由本超市組織落實(shí)。
第三條食品衛生
一、干鮮果品類(lèi)衛生：
一)水果局部腐爛不得出售。
二)干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)不得出售。
二、熟食制品衛生：
一)出售熟食制品做到“五專(zhuān)”，即專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)工具、專(zhuān)消毒、專(zhuān)冷藏。
二)經(jīng)營(yíng)時(shí)要求勤進(jìn)快銷(xiāo)，堅持食品衛生索證制。
三)銷(xiāo)售、儲藏做到生熟分開(kāi)，冰柜備有消毒毛巾，專(zhuān)用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。
四)熟食制品出現變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現象，應立即停止出售并及時(shí)處理銷(xiāo)毀。
三、糕點(diǎn)食品衛生
一)糕點(diǎn)不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標志，使用時(shí)不得里外顛倒。
二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛生標準。
三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實(shí)行雙夾法。
四、罐頭、酒類(lèi)食品衛生
一)銹蓋、銹桶、胖聽(tīng)及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售。
二)混有雜質(zhì)、過(guò)期、損傷的罐頭、酒類(lèi)一律不得出售。
第四條本制度由樂(lè )呵呵超市制定，即日起實(shí)施。
超市的管理制度 10
為確保我中心在食品倉儲、銷(xiāo)售過(guò)程中的經(jīng)營(yíng)安全，特制定商品衛生管理組織和制度：
一、庫房衛生管理：
1、倉庫內要定期打掃、防蟲(chóng)、防蠅、防鼠。
2、倉庫內要安放溫度計、濕度計，保證倉庫內的溫、濕度符合倉庫的標準。
3、倉庫內的溫、濕度計須有專(zhuān)人管理，每天進(jìn)行登記。
4、倉庫管理員要對庫內商品的使用期限有明確的記錄，對于已過(guò)期或快過(guò)期的商品及時(shí)進(jìn)行妥善處理。
二、零售區衛生管理：
1、零售區內衛生由銷(xiāo)售人員自行負責，每天至少清掃一次。
2、防鼠、防蠅、防害，定期對零售區進(jìn)行消毒，使消費者有一個(gè)安全衛生整潔舒適的`購物環(huán)境。
三、辦公區衛生管理：
1、辦公區衛生由辦公室人員自行負責，每天至少徹底清掃一次。
2、定期防鼠、防蠅、防害，定期對工作區進(jìn)行凈化消毒。
以上管理制度實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)管，每個(gè)從業(yè)人員須認真執行。
超市的管理制度 11
一、辦公物品的購買(mǎi)
第一條為了統一限量，控制用品規格以及節約經(jīng)費開(kāi)支，所有辦公用品的購買(mǎi)，都應由辦公用品管理員統一負責。
第二條根據辦公用品庫存量情況以及消耗水平，向辦公用品管理室經(jīng)理報告，確定訂購數量。如果辦公印刷制品需要調整格式，或者未來(lái)某種辦公用品的需要量將發(fā)生變化，也一并向管理經(jīng)理提出。
調整印刷制品格式，必須由使用部門(mén)以文書(shū)形式提出正式申請，經(jīng)企劃部門(mén)審核確定大致的規格、紙張質(zhì)地與數量，然后到專(zhuān)門(mén)商店采購，選購價(jià)格合適、格式相近的印刷制品。
第三條在辦公用品庫存不多或者有關(guān)部門(mén)提出特殊需求的情況下，按照成本最小原則．選擇直接去商店購買(mǎi)或者訂購的方式。
第四條在各部門(mén)申請的辦公用品中，如果包含有需要訂購的辦公用品。則申請部門(mén)還必須另填一份訂購單，經(jīng)辦公用品管理部門(mén)確認后，直接向有關(guān)商店訂購。
辦公用品管理部門(mén)，必須依據訂購單，填寫(xiě)“訂購進(jìn)度控制卡”，卡中應寫(xiě)明訂購日期、訂購數量、單價(jià)以及向哪個(gè)商店訂購等等。
第五條按訂購單以及訂購進(jìn)度控制卡檢查所訂購辦公用品，以及在預定日期送到與否。
第六條所訂購辦公用品送到后，按送貨單進(jìn)行驗收，核對品種、規格、數量與質(zhì)量，確保沒(méi)有問(wèn)題后，在送貨單上加蓋印章，表示收到。然后，在訂購進(jìn)度控制卡―上做好登記，寫(xiě)明到貨日期、數量等等。
第七條收到辦公用品后，對照訂貨單與訂購進(jìn)度控制卡，開(kāi)具支付傳票，經(jīng)主管簽字蓋章，作好登記，轉交出納室負責支付或結算。
第八條辦公用品原則上由總公司統一采購、分發(fā)給各個(gè)部門(mén)。如有特殊情況，允許各部門(mén)在提出“辦公用品購買(mǎi)申請書(shū)”的前提下就近采購。在這種情況下，辦公用品管理部門(mén)有權進(jìn)行審核，并月把審核結果連同申請書(shū)一起交付監督檢查部門(mén)保存，以作為日后使用情況報告書(shū)的審核與檢查依據。
第九條各部門(mén)的申請書(shū)必須一式兩份，一份用于分發(fā)辦公用品，另一份用于分發(fā)領(lǐng)用用品臺賬登記。在申請書(shū)上要寫(xiě)明所要物品、數量與單價(jià)金額。
第十條接到各部門(mén)的申請書(shū)(兩份)之后，有關(guān)人員要進(jìn)行核對，并在申請受理冊上做好登記，寫(xiě)上申請日期、申請部門(mén)、用品規格與名稱(chēng)，以及數量，然后再填寫(xiě)一份用品分發(fā)傳票給發(fā)送室。
發(fā)送室進(jìn)行核對后，把申請的全部用品備齊，分發(fā)給各部門(mén)；
用品分發(fā)后做好登記，寫(xiě)明分發(fā)日期、品名與數量等。一份申請書(shū)連同用品發(fā)出通知書(shū)，轉交辦公用品管理空記賬存檔；另一份作為用品分發(fā)通知，連同分發(fā)物品一起返回各部門(mén)。
第十一條對決定報廢的辦公用品，要做好登記，在報廢處理冊上寫(xiě)清用品名稱(chēng)、價(jià)格、數量及報廢處現的其他有關(guān)事項。
二、辦公物品的保管
第十二條所有入庫辦公用品，都必須一一填寫(xiě)臺賬(卡片)。
第十三條必須清楚地掌握辦公用品庫存情況，經(jīng)常整理與清掃，必要時(shí)要采取防蟲(chóng)等到保全措施。
第十四條辦公用品倉庫一年盤(pán)點(diǎn)兩次(6月與12月)。盤(pán)點(diǎn)工作由管理室主任負責。盤(pán)點(diǎn)要求做到賬物一致，如果不一致，必須查找原因，然后調整臺賬，使兩者一致。
第十五條印刷制品與各種用紙的管理以照盤(pán)存的臺賬為基準，對領(lǐng)用的數量隨時(shí)進(jìn)行記錄并進(jìn)行加減，計算出余量。一旦一批消耗品用完，立即寫(xiě)報告遞交辦公用品管理室主任。
第十六條必須對商場(chǎng)各部門(mén)所擁有的辦公日用低值易耗品，主要指各種用紙與印刷制品作出調查。調查方式是，每月5日對前一月領(lǐng)用量、使用量以及余量(未用量)作出統計，向上報告。辦公用品管理室對報告進(jìn)行核對，檢查各部門(mén)所統計的數據是否與倉庫的各部門(mén)領(lǐng)用臺賬中的記錄相一致。最后把報告分部門(mén)進(jìn)行編輯保存。
第十七條對商場(chǎng)各部門(mén)進(jìn)行監督調查的內容包括：
1，核對用品領(lǐng)用傳票與用品臺賬；
2．核對用品申請書(shū)與實(shí)際使用情況；
3．核對用品領(lǐng)用臺賬與實(shí)際用品臺賬。
第十八條核對收支傳票與用品實(shí)物臺賬；
核對支付傳票與送貨單據。
三、商場(chǎng)辦公物品管理制度
第一條行政管理部負責商場(chǎng)辦公用品、辦公設備、低值易耗品、通信設備的采購、保管與發(fā)放，電腦及附屬設備的購置與管理，由信息管理部設專(zhuān)人負責。
第二條商場(chǎng)各部門(mén)將所需辦公用品提前半個(gè)月報至行政管理部，行政管理部根據實(shí)際用量和庫存情況制定購置計劃，經(jīng)總經(jīng)理批準后購置。
第三條特需辦公用品、低值易耗品和通信設備，須經(jīng)主管總裁批準，由行政管理部負責購置，然后記入備品保管賬目。
第四條備品發(fā)放采取定期發(fā)放制度，每月的1日和15日辦理，其他時(shí)間不予辦理。
第五條備品倉庫設專(zhuān)人負責。備品入庫需根據《入庫單》嚴格檢查品種、數量、質(zhì)量、規格、單價(jià)是否與進(jìn)貨相符，按手續驗收入庫，登記上賬。未辦入庫手續，財務(wù)一律不予報銷(xiāo)。
第六條備品保管實(shí)行“三清、兩齊、三一致”，即材料清、賬目清、數量清，擺放整齊、庫房整齊，賬、卡、物一致，做到日清月結。
第七條做好出庫管理。在日清月結的條件下，月末必須對所有單據按部門(mén)統計，及時(shí)轉到財務(wù)部結算。
第八條各部門(mén)設立耐用辦公用品檔案卡，由行政管理部定期檢查使用情況，如非正常損壞或丟失，由當事人賠償。
第九條行政管理部負責收回商場(chǎng)調離人員的辦公用品和物品。
第十條行政管理部建立商場(chǎng)固定資產(chǎn)總賬，對每件物品要進(jìn)行編號，每年進(jìn)行一次普查。
四、商場(chǎng)辦公用品發(fā)放規定
第一條本商場(chǎng)為規范辦公田品的發(fā)放工作，特制訂本規定。
第二條商場(chǎng)各部門(mén)應本著(zhù)節約的'原則領(lǐng)取、使用辦公用品。
第三條各部門(mén)應指定專(zhuān)人管理辦公用品。
第四條各部門(mén)應于每月28日前將下月所需辦公用品計劃報辦公室。辦公室于每月6日前一次性發(fā)放各部門(mén)所需辦公用品。
第五條采購人員須根據計劃需要采購，保證供應。
第六條辦公用品入庫和發(fā)放應及時(shí)記賬，做到賬物相符。
第七條任何人未經(jīng)允許不得進(jìn)入辦公用品庫房，不得挪用辦公用品及其他物資。庫房要做到類(lèi)別清楚、碼放整齊。
五、辦公消耗品管理規定
第一條本商場(chǎng)為加強對辦公消耗品的管理，特制訂本規定。
第二條辦公消耗品是指文具、紙張、賬本及其他印刷物品。
第三條辦公消耗品一年的消耗限額為x萬(wàn)元，各部門(mén)及有關(guān)人員必須節約使用，避免浪費。
第四條辦公消耗品的購買(mǎi)與管理，由總務(wù)部負責，下設保管員處理領(lǐng)用事務(wù)。
第五條總務(wù)部必須把握消耗品在正常情況下每月的平均消耗量，以及各種消耗品的市場(chǎng)價(jià)格、消耗品的最佳采購日期。在此基礎上，確定采購量與采購時(shí)間，以最小的采購量滿(mǎn)足日常事務(wù)運營(yíng)對消耗品的基本需求。
第六條對于特殊場(chǎng)合所用的特殊辦公用品，使用部門(mén)必須先提出書(shū)面申請，總務(wù)部據此進(jìn)行必要的調查后決定是否準予采購。如果一次采購價(jià)格總額超過(guò)x萬(wàn)元時(shí)，須經(jīng)該部門(mén)主管同意，必要時(shí)請示總裁。
第七條在訂制各種賬票時(shí)，如果需要改動(dòng)原格式或者重新設計新格式，使用部門(mén)的主管必須起草正式文件或方案，若有相關(guān)部門(mén)，則需要一式多份，然后將這些材料送至總務(wù)部，并附上委托訂制或訂購申請單。之后，總務(wù)部在其責權范圍內。審核新格式、訂購數量是否合適，以及新格式的適用性與時(shí)效性等等。通過(guò)審核后，還必須就是否由本公司自行復制或復印，還是委托外部進(jìn)行印刷等問(wèn)題，與申請部門(mén)作進(jìn)一步協(xié)商。
第八條向總務(wù)部領(lǐng)取辦公消耗品時(shí)，必須填寫(xiě)申請書(shū)，寫(xiě)明申請時(shí)間，使用場(chǎng)所(部門(mén)名稱(chēng))以及物品名稱(chēng)與數量。同時(shí)，申請者以及其部門(mén)主管必須加蓋印章或簽字。另外，特殊辦公消耗品的申請，必須填寫(xiě)用途。
第九條局部使用或特殊用途的賬簿傳票的訂購與領(lǐng)用，統一由總務(wù)部調控與管理。使用部門(mén)或申請者必須按特殊的程序提出申請。
第十條總務(wù)部必須在填寫(xiě)辦公消耗品購進(jìn)登記簿的基礎上，對照各申請采購傳票，在每月末進(jìn)行統計，向總經(jīng)理作出報告。
六、文具用品管理制度
第一條為使辦公文具用品管理規范化，特制訂本制度。
第二條本制度所稱(chēng)辦公文具分為消耗品、管理消耗品及管理品三種。
1．消耗品：鉛筆、刀片、膠水、膠帶、大頭針、圖釘、筆記本、復寫(xiě)紙、卷宗、標簽、便條紙、信紙，橡皮擦、夾子等；
2．管理消耗品：簽字筆、熒光筆、修正液、電池、直線(xiàn)紙等；
3．管理品：剪刀、美工刀、釘書(shū)機、打孔機、鋼筆、打碼機、姓名章、日期章、日期戳、計算機、印泥等。
第三條文具用品分為個(gè)人領(lǐng)用與部門(mén)領(lǐng)用兩種。個(gè)人領(lǐng)用指個(gè)人使用保管的用品，如圓珠筆、橡皮擦、直尺等。部門(mén)領(lǐng)用指本部門(mén)共同使用的用品，如打孔機、釘書(shū)機、打碼機等。
超市的管理制度 12
1.所有商場(chǎng)超市均應持有有效衛生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并應按許可項目的內容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛生責任人，負責本商場(chǎng)超市的食品衛生工作。
2.建立健全的食品衛生管理組織機構，配備經(jīng)培訓合格的專(zhuān)、兼職食品衛生管理人員，全面負責超市的食品衛生管理工作。
3.建立健全各部門(mén)各崗位的衛生管理制度和詳細的'臺帳制度，并有具體措施保證落實(shí)。
4.認真貫徹落實(shí)食品衛生法律法規，不采購、不銷(xiāo)售、不制售不符合食品衛生要求的食品;隨時(shí)檢查每批上架食品的標簽標識，保證內容規范完整;及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品;發(fā)現不合格食品，立即向當地衛生監督機構報告，并采取措施防止流向消費者。
5.上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。
6.定期檢查個(gè)人衛生情況，使其符合《中華人民共和國食品衛生法》相應的衛生要求。
7.直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時(shí)帶口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長(cháng)指甲、染指甲，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應臨時(shí)調離崗位。
8.商場(chǎng)超市要建立食品采購進(jìn)貨管理制度。采購人員必須經(jīng)衛生知識培訓合格，具有鑒別各類(lèi)食品衛生質(zhì)量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛生法》的規定進(jìn)行索證、驗證。
9.應建立食品展賣(mài)活動(dòng)管理制度。食品展賣(mài)區與非食品展賣(mài)區應分開(kāi)并有明顯標志，食品不得與其他商品混放，食品區不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。
超市的管理制度 13
一、超市所供商品必須符合《中華人民共和國質(zhì)量法》及《食品衛生法》等相關(guān)法律、法規的要求，必須從正規渠道購進(jìn)各種商品、食品等，并索取“三證”，杜絕三無(wú)食品和假冒偽劣、腐爛變質(zhì)及過(guò)期商品進(jìn)入超市，嚴禁在超市內經(jīng)營(yíng)過(guò)期、變質(zhì)以及不合格商品。
二、嚴禁銷(xiāo)售、出租、淫穢書(shū)刊和音像制品，禁止各種不文明、不健康和欺詐性的經(jīng)營(yíng)行為和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如有發(fā)現有此類(lèi)情況將交由相關(guān)執法部門(mén)處理。
三、超市經(jīng)營(yíng)范圍要符合合同要求，不得經(jīng)營(yíng)無(wú)包裝或自行加工的`食品、飲料，不得經(jīng)營(yíng)白酒，不得經(jīng)營(yíng)藥品及其他需要特別許可證的商品。
四、杜絕強賣(mài)現象，所有商品實(shí)行明碼標價(jià)，超市所售商品價(jià)格不得高于市場(chǎng)其他同類(lèi)型超市價(jià)格，
五、超市員工患病期間不得上崗，在工作時(shí)間要儀表端莊、著(zhù)裝整齊、干凈、禁止在店內喝酒、吸煙，保持良好的形象。
六、禁止在承租范圍外經(jīng)營(yíng)、嚴禁亂堆亂放，并保持店內及周邊3米范圍內的環(huán)境衛生，保持店內商品的擺放整齊。盛放垃圾的容器保持清潔衛生，并及時(shí)清運，積極采取防鼠、防蠅措施。
七、不準超負荷用電和亂拉亂接電線(xiàn)、電源開(kāi)關(guān)等。因工作需要接電時(shí)必須經(jīng)學(xué)院有關(guān)部門(mén)同意。
八、超市在營(yíng)業(yè)期間內禁止電、氣焊等明火作業(yè)。設備維修等特殊情況確需動(dòng)火作業(yè)的，應由學(xué)院負責消防安全管理的責任部門(mén)批準，并采取嚴密的防范措施，確保用火安全。
九、超市內柜臺、貨架應合理布置，不得遮擋消防設施，并保證疏散通道、安全出口暢通。安全出口應按規定設置燈光指示標志。
十、在經(jīng)營(yíng)服務(wù)過(guò)程中，必須要杜絕消防安全事故和意外事故的發(fā)生，如果出現安全責任事故，校園超市相關(guān)人員必須承擔全部責任。
十一、超市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)接受全院師生的監督。
超市的管理制度 14
一、所有使用礦燈、自救器人員進(jìn)入礦燈房，必須服從燈房人員管理。
二、使用礦燈、自救器人員必須對架對號取用礦燈、自救器，對存放礦燈和自救器的充電柜要愛(ài)惜，發(fā)現損害者由使用人賠償。
三、進(jìn)出燈房時(shí)，要依次排隊進(jìn)出，嚴禁擁擠，不得長(cháng)期滯留。對不服從管理者罰款100元/人次。
四、取、放礦燈時(shí)要輕拿輕放，充電時(shí)應對準插孔，順時(shí)針旋轉180度擰上燈頭充電，嚴禁用力拉扯、敲打燈頭和充電插頭，如果造成礦燈或燈房設施損害的，按價(jià)賠償。
五、用燈人員應保持礦燈清潔，如礦燈粘有煤灰等，要及時(shí)清理干凈，避免長(cháng)時(shí)間附著(zhù)難以清理。如發(fā)現未清理干凈，視情節給予50——1000元罰款。
六、出井后必須將礦燈、自救器及時(shí)交回燈房，交燈人員應將礦燈，自救器放置到對應的充電柜內充電，并鎖好柜門(mén)后方可離開(kāi)（充電指示燈顯示紅色為正常充電狀態(tài)）。如因充電柜未鎖造成丟失，使用者按價(jià)賠償。
七、進(jìn)入燈房人員發(fā)現未鎖的應及時(shí)告知值班人員，如私自將其他員工的礦燈和自救器取走的按盜竊設備交保衛部門(mén)處理。
八、所有使用礦燈、自救器人員出井后，發(fā)現礦燈、自救器損害后，必須及時(shí)送燈房維修室修理。如有礦燈、自救器損害未及時(shí)送修理室修理的處以50——100元罰款。
九、沒(méi)有特殊原因（如搶險救災等）超過(guò)24小時(shí)以上不能交回礦燈、自救器者，罰款50元/人次。
十、使用礦燈、自救器人員要愛(ài)護礦燈和自救器，嚴禁出現敲打、撞擊、投擲、拆卸等現象。如發(fā)現井下私自拆卸按三違處罰100元/次。
十一、用燈人員丟失鑰匙后由所在單位開(kāi)據證明，加蓋機電科公章后到燈房及時(shí)更換鑰匙，每把鑰匙50元，鑰匙丟失不及時(shí)辦理更換，發(fā)生礦燈、自救器丟失現象，使用人按價(jià)賠償。
十二、充電柜內只準放礦燈和自救器，嚴禁放手機、錢(qián)包、飲料、食物等其他物品，出現丟失由個(gè)人承擔一切后果。檢查發(fā)現放置其他物品的對責任人每次罰款100元。
十三、如使用礦燈、自救器人員調出或辭職，必須到燈房交清礦燈、自救器、鑰匙后，方可辦理簽字手續。新入職員工憑調令辦理用燈手續。
十四、用燈人員嚴禁轉借，每人限用一盞燈必須專(zhuān)人專(zhuān)號專(zhuān)燈、專(zhuān)自救器，發(fā)現礦燈、自救器轉借他人者罰款100元/人次。
十五、設施完好而丟失礦燈、自救器的.，由使用人員負責；因設施損害而丟失的，燈房值班人員負責。礦燈丟失罰300元/盞，自救器丟失罰150元/臺。
十六、燈房工作人員必須堅守崗位，及時(shí)巡查，加強維護。發(fā)現沒(méi)有及時(shí)充電礦燈應及時(shí)進(jìn)行充電工作，并保持充電柜及室內清潔衛生。
十七、各單位應教育職工愛(ài)護礦燈和自救器，并及時(shí)將本單位超過(guò)一周以上不用燈人員及工傷、長(cháng)期請假等人員名單以書(shū)面形式告知燈房，值班人員按照名單將礦燈退出充電狀態(tài)，防止過(guò)充電。休班人員回礦時(shí)及時(shí)通知燈房將礦燈處于正常充電狀態(tài)。如因長(cháng)時(shí)間不用造成礦燈過(guò)充電損害，使用者按價(jià)賠償。
十八、外單位使用礦燈必須持領(lǐng)燈牌到燈房領(lǐng)取并及時(shí)登記信息。
超市的管理制度 15
1、收銀員必須統一著(zhù)裝、化淡妝，不得濃妝艷抹，不得披發(fā)和留長(cháng)指甲。
2、收銀員必須比規定時(shí)間提前20分鐘做收銀前準備工作；
3、收銀員不可以隨意打開(kāi)錢(qián)箱清點(diǎn)現金；
4、收銀員在收銀工作中出現作弊行為經(jīng)防損部查實(shí)后按**盜竊行為處理。
5、打折、取消、退貨等必須由相關(guān)權限責任人授權操作，如發(fā)現收銀員擅自盜用他人密碼進(jìn)行越權操作，視同盜竊行為嚴肅處理。
6、收銀員不得私自調班和換臺，不得做與工作無(wú)關(guān)的事，離崗須同領(lǐng)班或相鄰收銀員打招呼。
7、收銀員在任何情況下不得與顧客發(fā)生爭吵，有問(wèn)題及時(shí)向上級反映，顧客投訴視情節輕重處罰。
8、收銀員必須使用服務(wù)用語(yǔ)、熱情有禮、有問(wèn)必答。
9、上崗必須嚴格遵守操作規程有外包裝的商品（牙膏、化妝品、電器、床上用品）一定要拆開(kāi)來(lái)看。
10、不帶私款上崗、不私兌外幣、或將營(yíng)業(yè)款帶出場(chǎng)外。
11、有權拒絕任何人上機操作，有權拒絕任何人坐支銷(xiāo)售現金。
12、收銀員不得為家人或親朋好友作結賬服務(wù)。
13、嚴格遵守公司的'規章制度、嚴守公司的商業(yè)機密。
14、收銀員應愛(ài)護收銀機及相關(guān)設施設備，做好清潔保養工作，保證收銀設施設備正常。
15、收銀員必須熟悉商品的價(jià)格及擺放位置，隨時(shí)了解店內的促銷(xiāo)活動(dòng)以及商品變價(jià)情況。
16、收銀臺下不得擺放商品以及與工作無(wú)關(guān)的其他物品，水杯及辦公用品都得擺放整齊。
超市的管理制度 16
1、進(jìn)銷(xiāo)臺帳制度：主要包括如實(shí)記錄每種食品、進(jìn)貨時(shí)間、來(lái)源、名稱(chēng)、規格、數量等內容，還要記錄銷(xiāo)售的食品名稱(chēng)、流向、時(shí)間、規格、數量等內容，以及執行制度的具體負責人員、職責范圍和責任方式，記錄的各類(lèi)臺帳的整理保管等內容。
2、進(jìn)貨查驗索證索票制度：認真落實(shí)以采取索證索票的方式，審驗食品生產(chǎn)者或者供貨者的經(jīng)營(yíng)資格，驗明食品合格證明和食品標識，以及執行該制度的具體負責人員、職責范圍和責任方式，備案的各類(lèi)證、票的整理保管等內容。票據保存2年以上。
3、質(zhì)量承諾制度：對其經(jīng)營(yíng)的食品的質(zhì)量保證的承諾，以及采取質(zhì)量先行負責、質(zhì)量“三包”等方式，落實(shí)質(zhì)量承諾責任和違反質(zhì)量的責任。
4、食品下架退市制度：應當要嚴格食品退市制度，對自行檢查出有質(zhì)量問(wèn)題的食品、超過(guò)保質(zhì)期、保存期的食品和行政監管機關(guān)公布的不合格食品，及時(shí)采取停止銷(xiāo)售，退回供貨方、銷(xiāo)毀等有效措施等內容。
5、食品召回制度：食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)生其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經(jīng)營(yíng)，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，并對已經(jīng)售出的食品，在能夠覆蓋銷(xiāo)售范圍內予以公告，或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所公示，通知購貨人退貨，負責將食品追回等內容。
6、食品貯存清理制度：在經(jīng)營(yíng)食品中，食品經(jīng)營(yíng)者應當具備符合衛生和安全條件的.食品貯存場(chǎng)所，使用法律、法規和其他規章制度要求的設備和工具，采取科學(xué)、衛生、安全的方法，對食品進(jìn)行貯存和對貯存場(chǎng)所進(jìn)行清理，定期檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期食品內容。銷(xiāo)售的食品應離污染源25米以上。
7、散裝食品管理制度：在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，對經(jīng)營(yíng)和貯存散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝和貯存位置表明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)、聯(lián)系方式，散裝食品的衛生措施、安全措施。
8、從業(yè)人員管理及健康檢查制度：對其從業(yè)人員在食品進(jìn)、銷(xiāo)、存、損、退等各個(gè)環(huán)節的工作職責、日常管理、責任范圍及追究，以及對從業(yè)人員身體健康狀況是否符合法寶的從業(yè)要求進(jìn)行檢查，對不符合要求的更換崗位或者不得繼續從事相關(guān)工作等內容。
9、食品安全事故報告制度及應急預案：在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)生或發(fā)現食品安全事故，及時(shí)向有關(guān)部門(mén)進(jìn)行報告，以及事先制定預防方案，并按照預案采取有效應急措施，阻止事態(tài)的進(jìn)一步發(fā)展，把損失降低到最低限度等內容。
超市的管理制度 17
一、嚴格遵守執行國務(wù)院頒發(fā)的《現金管理暫行條例》及中國人民銀行的《現金管理暫行條例實(shí)施細則》。
二、區財務(wù)部及各分店的庫存現金要求實(shí)行定額管理，庫存限額由區財務(wù)部及各分店提出計劃，報區主管經(jīng)理及銀行審定。一經(jīng)核定必須嚴格遵守掌握，不得超過(guò)。
三、各分店對當日收入的現金，按要求整理好，由保安人員陪同及時(shí)送交銀行，不得坐支。如需補充限額時(shí)，應向銀行另行提取。
四、必須按規定范圍使用現金，現金的使用范圍：
1、支付給員工的工資、獎金、津貼、福利費等;
2、支付出差人員必須隨身攜帶的旅差費;
3、一千元以下的各項零星支出;
4、中國人民銀行規定需要支付現金的其他支出。
五、員工持發(fā)票或有關(guān)單據報銷(xiāo)時(shí)，須填寫(xiě)報銷(xiāo)憑證，部門(mén)負責人和會(huì )計主管簽字，主管總經(jīng)理簽字，出納員復核無(wú)誤后，方可辦理報銷(xiāo)結算，并在已付款的憑證上加蓋“現金付訖”戳記。
六、出納員對于失實(shí)、不合法的原始憑證有權拒絕受理，對于記載內容不完整、不準確的`原始憑證應當退回，要求補充更正，對違反國家政策、財務(wù)制度及公司財務(wù)管理規定的收支不得辦理。
七、必須建立健全現金賬目，逐筆記載，賬款要日清日結，做到賬賬相符，賬款相符。
八、遵守現金管理紀律：
1、不準白條抵庫;
2、不準保留賬外公款，私設小金庫;
3、不準從銷(xiāo)貨款中坐支現金;
4、不準用轉賬支票套取現金;
5、不準利用本單位賬戶(hù)代他單位或個(gè)人收取現金;
6、不準把本單位收入的現金，以個(gè)人名義存入儲蓄戶(hù);
7、不準因私事借支公款;
8、不準用現金購置國家規定的專(zhuān)項控制商品;
9、收款臺對當日結賬后發(fā)生的長(cháng)短款，應及時(shí)上報，及時(shí)處理。
九、因公外出人員，經(jīng)領(lǐng)導批準攜帶必要的現金，返回單位三日內應主動(dòng)向財務(wù)報賬，如有部分手續不完備，仍需先將剩余現金交回財務(wù)部，并于五日內報清手續。經(jīng)批準借支的現金要將借條上賬，借款人報賬時(shí)出納員開(kāi)具收據。
十、保管現金的部位要有安全防范措施，門(mén)要安裝保險鎖，存放現金要用保險柜，保險柜鑰匙要有專(zhuān)人保管，下班要檢查窗戶(hù)是否關(guān)嚴，保險柜是否鎖好后方能離開(kāi)。
十一、區財務(wù)部或稽查部門(mén)對下屬單位現金管理執行情況進(jìn)行檢查，各部門(mén)對檢查人員應積極提供材料，如實(shí)反映情況，發(fā)現有違反現金管理問(wèn)題視其情節輕重，按規定給予處理。
十二、出納員每月向人事部門(mén)提供內部人員借款清單。
超市的管理制度 18
1、超市必須持《食品衛生許可證》和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應每年一次到當地衛生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，必須身體健康無(wú)各類(lèi)傳染病，持健康證上崗。
2、售貨員要著(zhù)裝整潔，服務(wù)態(tài)度端正，嚴格按照規定的價(jià)格出售食品，不得擅自更改價(jià)格。
3、食品陳列與銷(xiāo)售符合衛生要求，離墻、離地面，食品和非食品要分架擺放，嚴禁混放。
4、一定要定點(diǎn)采購，索取銷(xiāo)售商的工商營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、質(zhì)監部門(mén)出具的“食品檢驗合格報告”復印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票。進(jìn)貨不能太多，做到及時(shí)進(jìn)貨，及時(shí)售完，不積壓食品。
5、進(jìn)貨必須到持有營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證的廠(chǎng)家或銷(xiāo)售商處進(jìn)貨，所進(jìn)食品必須有“qs”標志且未過(guò)期，嚴禁進(jìn)購“三無(wú)”食品、假、冒、偽、劣食品和過(guò)期食品，一經(jīng)發(fā)現將追究承包人責任。
6、超市若出售變質(zhì)，過(guò)期食品，發(fā)生學(xué)生食物中毒，承包人負完全責任。
7、存放食品的倉庫應當干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的`容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。
8、超市售貨員在出售食用品時(shí)積極配合學(xué)校實(shí)際教育學(xué)生保護環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負責超市周?chē)男l生清潔。
9、負責超市內外環(huán)境衛生，做到食品無(wú)灰塵，無(wú)污染，保證學(xué)生吃上放心食品。
10、認真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準私拉亂接電源。禁止將超市、燒飯處、住宿混用。
11、出售時(shí)發(fā)現食品有問(wèn)題應及時(shí)向有關(guān)人員反應并作出相應的處理，對學(xué)生反應的意見(jiàn)要及時(shí)整改。
12、必須服從學(xué)校的管理與監督，隨時(shí)接受學(xué)校、工商、防疫等部門(mén)的監督檢查，每月不少于三次。
13、超市不得全天開(kāi)放，上午第一節課前開(kāi)放1小時(shí)；中午放學(xué)后開(kāi)放半小時(shí)；
下午放學(xué)后開(kāi)放1小時(shí)；晚自習后開(kāi)放半小時(shí)。嚴格按學(xué)校規定的時(shí)間自由購買(mǎi)，不得強賣(mài)，不向學(xué)生出售煙、酒等副食品，一經(jīng)發(fā)現學(xué)校有權沒(méi)收。
超市的管理制度 19
1、員工提前10分鐘上崗，遲到10分鐘以?xún)�，�?分。10-15分鐘扣2分。15-20分鐘扣4分。
2、有事應提前給領(lǐng)班或組長(cháng)請假，并辦理請假手續，經(jīng)過(guò)允許方可休息。沒(méi)有經(jīng)過(guò)同意的，按曠工處理。（曠工一天不享受一個(gè)月的效益工資）
3、上班應按規定交自己的卡，代替他人交卡扣2分。
4、員工聘用本著(zhù)擇優(yōu)錄取的原則，試用期七天，是否錄用由聘用方?jīng)Q定。工作滿(mǎn)一個(gè)月發(fā)保底工資，第二個(gè)月發(fā)保底加提成。
5、員工辭職，應提前半個(gè)月寫(xiě)書(shū)面申請，經(jīng)組長(cháng)領(lǐng)班部門(mén)經(jīng)理同意，批準辦完手續后方可離崗，否則扣除當月保底和效益工資。押金在離職后押滿(mǎn)一年才可簽字退回。
6、接待顧客應主動(dòng)熱情，態(tài)度和藹，因態(tài)度生硬與顧客發(fā)生爭執，被顧客投訴的扣3分。
7、稱(chēng)量商品必須看稱(chēng)紙，計量商品人為作弊扣20分（好的當壞的秤；貴的當便宜的秤；稱(chēng)過(guò)的商品再往袋子里裝；稱(chēng)重時(shí)缺斤少兩；兩個(gè)袋子秤完秤再倒到一個(gè)袋子里；稱(chēng)出的秤碼商品和實(shí)際商品不符等情況，屬于作弊行為）。
8、帶情緒上崗耍性子發(fā)脾氣扣10分。
9、包庇違紀違規行為，欺騙管理人員扣10分。
10、員工應化淡妝上崗，發(fā)不過(guò)肩，長(cháng)發(fā)挽起。避免過(guò)濃的彩妝，夸張的發(fā)色。不能留長(cháng)指甲。不符合要求者責令回家整改扣2分。
11、員工應著(zhù)工裝上崗，工裝要求干凈整潔。（黑褲黑裙黑鞋）短褲、短裙應在膝蓋上方一寸。食品區必須嚴格執行著(zhù)裝要求，著(zhù)白色工服，頭發(fā)放進(jìn)帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不允許帶戒指及過(guò)長(cháng)的耳環(huán)，否則扣3分。
12、上崗前佩戴好服務(wù)證章，證章佩戴左胸上方，不按規定佩戴證章者扣2分。
13、站立姿勢不正確：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。
14、商品陳列保持分滿(mǎn)整齊，美觀(guān)，盡量追求縱向排列，隨時(shí)保持前進(jìn)陳列。發(fā)現當班人員不按要求陳列扣2分。
15、貨簽要求一貨一簽，貨簽對位。商品無(wú)標簽或標簽不完整。標簽和商品價(jià)位不相符扣2分。商品標識不完整，不按規定擺放扣2分。
16、地推商品保持豐滿(mǎn)、整齊，避免雜亂無(wú)章不分主次pop爆炸花懸掛醒目整齊，否則扣2分。
17、發(fā)現變質(zhì)商品要提前請管理人員注意，發(fā)現過(guò)期商品扣管理貨架人員10分。
18、責任區內地面不整潔扣1分。
19、責任區內亂放拖布、抹布、私人物品的扣2分。
20、責任區內的.貨架、商品、柜臺玻璃，不干凈有灰塵的扣2分。
21、加工間的地面、臺面、儲物架、儲物間、加工機器、應保持干燥整潔，不能存有油垢，嚴重時(shí)責令停業(yè)整改，并罰款200元。
22、責任區內的消防栓、滅火器、配電室請隨時(shí)保持清潔，發(fā)現有灰塵的扣責任人1分。
23、員工不允許私自更換更衣箱，更衣室衛生要自覺(jué)保持清潔，發(fā)現亂扔紙屑、垃圾者扣3分。
24、庫房衛生、更衣室衛生，各組輪流打掃，其他組員工可以監督檢查，發(fā)現不清潔罰當班員工每人10元。
25、責任區內的垃圾、紙板、購物筐，請隨時(shí)收起，一經(jīng)發(fā)現罰當班員工，扣2分。
26、員工在責任區內隨地吐痰，扔垃圾，損壞環(huán)境扣1分。
27、本商場(chǎng)是無(wú)煙商場(chǎng)，未勸阻顧客吸煙者扣1分。
28、未經(jīng)勸阻擅自搬拉柜臺、貨架、推頭扣4分。
29、員工在19:00后打完一遍鈴方可拖地，不按規定提前拖地的扣2分。
30、下班前應關(guān)閉責任區內所有電源，漏電電源者扣當班柜組每人4分。
31、熟悉商品的品名、規格、產(chǎn)地、單價(jià)及負責貨架的商品庫存。一問(wèn)三不知者扣2分。
32、所售商品不知性能、用途、特點(diǎn)、保養和使用方法等扣2分。
33、每期特價(jià)商品品名、規格、單價(jià)、促銷(xiāo)時(shí)段、促銷(xiāo)期限應該掌握，不熟悉者扣2分。
34、工作時(shí)間看書(shū)、看報、看無(wú)關(guān)工作短信，玩手機、打私人電話(huà)超過(guò)兩分鐘者扣2分。
35、在賣(mài)場(chǎng)里吃東西扣10分。
36、會(huì )客長(cháng)談超過(guò)3分鐘扣2分。
37、與鄰組員工扎堆聊天扣2分。
38、打坐扣2分。
39、員工購物中午在下班前10分鐘，下午在七點(diǎn)以后，夏令時(shí)7:30分以后，必須在員工購物通道結款，否則扣4分。
40、別的柜組的商品不允許放在自己的柜組里，發(fā)現一次扣2分。
41、為自己或他人私留促銷(xiāo)商品的扣2分。
42、盜竊公司物品，超市商品，或私人錢(qián)物的，處以10-50倍罰款，扣除當月工資和效益工資，押金不退并清理出場(chǎng)。
43、工作時(shí)間竄崗、脫崗、辦私事、干私活扣6分。
44、因整理貨物，記賬，盤(pán)點(diǎn)而不接待顧客扣1分。
45、未到下班時(shí)催促顧客離開(kāi)，對顧客不禮貌扣2分。
46、員工不允許在工作崗位議論家中私事，對顧客評頭論足發(fā)現一次扣2分。
47、不按要求參加商場(chǎng)開(kāi)展的文體、培訓等教育活動(dòng)者扣2分。
48、員工直接應相互尊重，團結，相互扶持，協(xié)同工作。對于拉幫結派，傳閑話(huà)，搗是非導致他人不和，影響團結者，商場(chǎng)有權解聘。
49、員工應以積極的心態(tài)努力工作，保證公司的利益，維護公司形象。經(jīng)指出不改者扣除當月保底加效益工資并清理出場(chǎng)。
50、不準帶任何物品進(jìn)賣(mài)場(chǎng)，不準往賣(mài)場(chǎng)外帶任何物品，發(fā)現后扣10分。
51、嚴禁在賣(mài)場(chǎng)和任何人發(fā)生爭執，否則扣10分。
52、生鮮部員工應在9:30分之前把貨上完，下午收貨冬季7:40，夏季8:10分撤貨，否則扣2分。
53、員工需要從賣(mài)場(chǎng)拿出的贈品由組長(cháng)負責送出，私自帶出一經(jīng)發(fā)現按盜竊公司財務(wù)處置。
54、退庫后處理的商品不允許在收貨區購買(mǎi)，否則扣2分。
55、員工有保守公司商業(yè)秘密的義務(wù)，泄密者視為嚴重違反企業(yè)規章制度，公司有權依法解除勞動(dòng)合同。
56、會(huì )員卡、積分卡應該實(shí)事求是的使用，利用工作之便使用他人或顧客的，弄虛作假的扣10分。
57、中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室換下工服，如提前換工服扣2分。
超市的管理制度 20
1、目的
為規范超市商品管理，保持超市商品良好的'進(jìn)銷(xiāo)存秩序，保證每月盤(pán)點(diǎn)誤差率在可控范圍內，特制訂本制度!
2、適用范圍
本制度適用于芒果KTV。
3、收銀崗位設定
實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)崗：超市收銀人員一律是經(jīng)過(guò)嚴格培訓經(jīng)考核后方可上崗擔任收銀，其他一切人員嚴禁入內(超市負責人主任階以上除外)
4、盤(pán)點(diǎn)日期及誤差品種
4.1每月1日為固定盤(pán)點(diǎn)日，遇特殊假日順延(如1月1日順延至節后1月4日);
4.2盤(pán)點(diǎn)誤差品種不得超過(guò)5種，盤(pán)虧盤(pán)盈相加金額不得于100元;盤(pán)盈之商品做充公入庫處理，盤(pán)虧之物品在規定品項和金額之內門(mén)市吸收超出部分超市部門(mén)負責賠償。
5、人員培訓及抽檢
進(jìn)入超市人員都要經(jīng)考核合格后方可上崗(針對超市商汽稱(chēng)價(jià)格要熟記)，每月5日由班主管和超市負責人對人員進(jìn)行考核抽檢(誤差3個(gè)記警告處分)
6、商品管理及出品方式
6.1所有商品按先進(jìn)先出原則擺放上架及庫存，防止商品超過(guò)保質(zhì)期影響質(zhì)量(如有人為原因造成商品超過(guò)保質(zhì)期，造成惡劣影響的，相關(guān)人員將嚴厲懲處)。
6.2所有商品必需見(jiàn)單出貨，嚴禁私自不經(jīng)收銀臺就出品(水果吧臺要見(jiàn)紅單方可出品)，一經(jīng)發(fā)現以飛單論處(辭退)。
6.3導購在報商品汽時(shí)一定要聲音宏亮清晰，避免報錯。
6.4超市商品嚴禁以任何形式暫借，一經(jīng)發(fā)現相關(guān)負責人將受到嚴重懲處!
7、獎勵與懲處
7.1每月盤(pán)點(diǎn)誤差超過(guò)規定之品項，超市全員記警告處分早晚班超市負責人加倍處罰;店總將受連帶處分。
7.2超市連續三月盤(pán)點(diǎn)誤差在規定品項之內，超市全員記嘉獎。
8、本制度從xx年xx月xx日起實(shí)施。
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