茶藝師的心得體會(huì )
有了一些收獲以后,應該馬上記錄下來(lái),寫(xiě)一篇心得體會(huì ),從而不斷地豐富我們的思想。那么如何寫(xiě)心得體會(huì )才能更有感染力呢?下面是小編幫大家整理的茶藝師的心得體會(huì ),歡迎閱讀與收藏。
茶藝師的心得體會(huì )1
茶源于中國,講求和,美,禮,仁等,是追求人與人之間的平等和諧,通過(guò)茶藝活動(dòng)的過(guò)程感悟人生,修身養性,追求自然的目的,讓我學(xué)會(huì )如何協(xié)調和平衡,愛(ài)惜自己,感恩社會(huì ),回報社會(huì )。
茶藝是一門(mén)藝術(shù),一種修養,體現和諧,優(yōu)雅,仁,德,誠,真,茶藝源于遠古卻不失時(shí)尚,茶藝源于生活卻高于生活。
以茶養生,以茶悟道,做一個(gè)優(yōu)雅德,有內涵德,健康的人,這是我學(xué)習茶藝的第一步。
一;我們人類(lèi)終極追求的是擁有健康的體魄和良好的心靈。
二;我們人類(lèi)向往的目標是享受生活,豐富生活,熱愛(ài)生活,不斷的提高生活品質(zhì)。
三;我們人類(lèi)希望的事業(yè)是自由擇業(yè),開(kāi)心就業(yè),浪漫就業(yè),做終身喜愛(ài)而樂(lè )之不疲的事業(yè)。
這種完美的人生,只有在茶藝中垂手可得。
隨著(zhù)現在社會(huì )經(jīng)濟不斷的發(fā)展,茶葉的需求量不斷的日益增大,近幾年來(lái)的表現尤為突出,可是對茶藝師的中,高級人才卻很短缺,能夠擁有茶藝師職業(yè)資格證書(shū)的人不多,以現在的發(fā)展趨勢來(lái)看,未來(lái)茶藝師的需求量會(huì )超出我們的想象,茶葉現在已遠銷(xiāo)海外,連外國的朋友們也都被中國的茶藝的神秘,魅力的迷人所吸引。
現在‘以茶會(huì )友’的社會(huì ),用茶讓人與人之間可以無(wú)界限的交流,用真誠,坦誠的心交流,不管是在事業(yè)中,競爭中,在品茶,應用茶的環(huán)境,去做任何事都會(huì )有意想不到的.收獲的,一個(gè)舉止優(yōu)雅的茶藝師,舒緩的音樂(lè )靜靜的流淌,共同營(yíng)造出一幅寧靜祥和的休閑場(chǎng)景,會(huì )讓現在在忙碌的生活中人們有一個(gè)很好的放松,舒心的空間。
全職的太太們,擁有良好的教育背景,雄厚的經(jīng)濟實(shí)力,充裕的時(shí)間,可以將茶藝作為提高自身修養,結交志同道合朋友的途徑,還可以讓在打拼的先生們帶來(lái)全新的休閑體驗,讓他們在忙碌后忘記了疲憊,優(yōu)雅而有內涵的全職太太們籍著(zhù)茶藝尋求一塊靜溢與超然的心靈空間。健康,綠色,環(huán)保是茶藝致力于推廣的方向,引導人的思維,開(kāi)拓人視野,豐富人的精神。
茶藝師是現在社會(huì )與未來(lái)社會(huì )所空缺的瓶頸,也是一個(gè)很好的創(chuàng )業(yè)空間,在幫助別人享受人生的同時(shí)也幫助自身創(chuàng )建美好的人生,利人利已,何樂(lè )不為?希望那些愛(ài)好茶,茶藝,想懂的茶,茶藝的朋友,你的人生就從今天大步的邁開(kāi)吧。
茶藝師的心得體會(huì )2
20xx年8月18日至9月2日,我接受了為期半個(gè)月的中級茶藝師培訓。通過(guò)半個(gè)月的學(xué)習,我從態(tài)度上、文化素養上、操作技能上、教學(xué)能力上得到了全面的提高,F總結如下
一、從態(tài)度深刻體會(huì )了中國茶文化的核心"和""敬" 、 。未參加中級茶藝師培訓之前,我對茶藝師的了解是"掌握了一套規范的泡茶技能,能對客人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)",但隨著(zhù)學(xué)習的深入,我懂得,茶藝師不僅要有專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)能力,更重要的是通過(guò)習茶、事茶陶冶情操,傳承并發(fā)揚我國的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師,首先要有平和、恬然的心境,對茶的珍視和對茶人的尊敬。
二、提升了專(zhuān)業(yè)素養。茶文化是我國傳統文化中的一朵奇葩,千年的茶文化歷史,使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì )生活的各個(gè)領(lǐng)域,及至唐代"自從陸羽生人間,人間相學(xué)事新茶",我國茶文化體系形成,并使之傳播四海。
茶文化與中國的傳統文化相滲透,互融互補。首先與儒家思想的"禮" 。儒家思想是以孔、孟為代表,以中庸為核心的思想文化體系。我國茶文化中清新、自然、達觀(guān)、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀(guān)而實(shí)際的表達。其次與佛家思想的"悟" 。茶與佛的核羽是"茶禪一味"的理念。
禪,意為"坐禪""靜慮" 、 。禪宗主張"直指人心,見(jiàn)性成佛" 。通過(guò)品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的"無(wú)為",道家思想追求"天人合一",茶文化中視茶為天地自然之精華,為"天含之,地載之,人育之"之靈物,從而在制茶、烹茶、品茶過(guò)程中,追求美感,追求意境,追求哲理。三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在16天的學(xué)習中,共學(xué)習了茶的營(yíng)養成分與功效,烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序,每道泡茶程序都經(jīng)過(guò)了反復的觀(guān)摩、練習、考試。
四、提高了教學(xué)能力。此次培訓中,我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識,而且用心觀(guān)察農大茶藝實(shí)驗室的建設,各位老師的授課風(fēng)格,收集了一些教學(xué)文字與影像資料,對我院旅游管理專(zhuān)業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能指導積累了寶貴的經(jīng)驗。
茶藝師的心得體會(huì )3
葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,其過(guò)程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng )造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強藝術(shù)感染力。
不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會(huì )茶的滋味。
茶道,烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養性的一種方式,它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡"清靜、恬澹"的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的"內省修行"思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
茶分六種:紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道,通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現一定的禮節、人品、意境、美學(xué)觀(guān)點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結合,并通過(guò)茶藝表現精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求"味"和"心"的最高享受。被稱(chēng)為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點(diǎn)學(xué)習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡,也存在著(zhù)很多認識上的錯誤,沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。
而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習,很好的幫助我彌補了這一點(diǎn)不足,使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會(huì )。
現就我個(gè)人的茶藝心得總結如下
一、綠茶綠茶,是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習的第一種茶。沒(méi)學(xué)習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費,簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類(lèi),相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō),于我是最最陌生的一類(lèi)。而在烏龍茶的實(shí)訓中,我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類(lèi)茶。
最后我發(fā)現,它是最能鍛煉人的心境的一類(lèi)茶。因為無(wú)論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來(lái),既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無(wú)論你遇到多少困難,無(wú)論困難如何大、如何難以解決,無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái),問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。
我覺(jué)得烏龍茶的茶盤(pán)就是一個(gè)縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶"芳香四溢、倍感溫馨"是我對花茶最直觀(guān)的印象。當桌前擺起花茶茶具,無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無(wú)法真正體會(huì )到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺(jué)得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì )了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎"心" 。當然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習就能練就的,所以在今后的生活中,我會(huì )繼續的練習。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無(wú)論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
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