實(shí)施方案精品8篇
為了確保我們的努力取得實(shí)效,往往需要預先進(jìn)行方案制定工作,方案可以對一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。那么問(wèn)題來(lái)了,方案應該怎么寫(xiě)?以下是小編精心整理的實(shí)施方案8篇,希望能夠幫助到大家。
實(shí)施方案 篇1
一、目的:
為了強化XX目標管理和落實(shí)績(jì)效考核,增強部門(mén)團隊意識和責任意識,體現獎優(yōu)罰劣,XX決定對20xx年部門(mén)工作進(jìn)行考核,以達到提高組織整體效能,推動(dòng)部門(mén)管理水平提高的目的。
考核結果將作為評先、年終獎金、職務(wù)調整、崗位變動(dòng)、XX送培和明年獎勵工資計發(fā)的'依據。
二、范圍:
XX年確編的所有部門(mén)。
三、考核辦法:
1、考核由綜合部牽頭,會(huì )同財務(wù)部實(shí)施,最終結果報XX主任審核;
2、XX年有經(jīng)濟指標的部門(mén)以經(jīng)濟指標考核為主;無(wú)經(jīng)濟指標的部門(mén)以管理指標為主。
3、考核內容與評分標準見(jiàn)《重慶渝中創(chuàng )業(yè)孵化XX20xx年終部門(mén)考核表》。(附件1)
4、考核程序:
5、等級評定:
有經(jīng)濟指標部門(mén)最終通過(guò)經(jīng)濟指標和運營(yíng)管理綜合評定為優(yōu)、中、差三個(gè)等級。
經(jīng)濟指標與運營(yíng)管理必須二者皆為相同等級綜合評定結果方可相同,二者但有一方低于另一方等級,采取就低不就高原則,則綜合評定為低的一方的等級。
如:經(jīng)濟指標為優(yōu),運營(yíng)管理為優(yōu),則綜合評定為優(yōu)。 經(jīng)濟指標為優(yōu),運營(yíng)管理為差,則綜合評定為差。
無(wú)經(jīng)濟指標部門(mén)最終通過(guò)管理指標評定為優(yōu)、中、差三個(gè)等級。
。ň唧w考核方式同上)
獎懲依據將通過(guò)綜合評定等級決定。
四、附則
全部考核最終在XX內部群中公示?己私Y果及所有考核文檔全部由綜合部存檔。
實(shí)施方案 篇2
為積極探索加快發(fā)展養老服務(wù)業(yè)的有效途徑和成功經(jīng)驗,圓滿(mǎn)完成養老服務(wù)業(yè)綜合改革試點(diǎn)工作任務(wù),根據《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展養老服務(wù)業(yè)的若干意見(jiàn)》(國發(fā)〔20xx〕35號)和《民政部辦公廳發(fā)展改革委辦公廳關(guān)于做好養老服務(wù)業(yè)綜合改革試點(diǎn)工作的通知》(民辦發(fā)〔20xx〕24號)的要求,結合長(cháng)沙市實(shí)際,制定本方案。
1指導思想
以全面深化改革為動(dòng)力,按照政策扶持、政府引導、市場(chǎng)推動(dòng)、社會(huì )參與的總體思路,充分調動(dòng)社會(huì )各方面力量,全面推進(jìn)養老服務(wù)業(yè)發(fā)展,建立與長(cháng)沙市人口老齡化進(jìn)程相適應、與經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展水平相協(xié)調、統籌城鄉的適度普惠型養老服務(wù)體系,幫助全市老年人實(shí)現“健康百年、快樂(lè )百年、幸福百年”的美好夢(mèng)想,探索一條符合長(cháng)沙實(shí)際、具有推廣價(jià)值、示范引領(lǐng)中部的養老服務(wù)業(yè)改革發(fā)展之路。
2基本原則
堅持改革創(chuàng )新。加快轉變政府職能,減少行政干預,加大政策引導扶持力度,激發(fā)服務(wù)主體活力,創(chuàng )新服務(wù)供給方式,加強監督管理,提高服務(wù)質(zhì)量和效率。
堅持保障基本。以政府為主導、社會(huì )力量為主體,充分發(fā)揮公辦養老服務(wù)機構的托底保障作用和社區基層組織在居家養老服務(wù)中的重要作用,著(zhù)力保障特殊困難老年人的養老服務(wù)需求,確保人人享有基本養老服務(wù)。
堅持市場(chǎng)推動(dòng)。充分發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用,逐步使社會(huì )力量成為發(fā)展養老服務(wù)業(yè)的主體,營(yíng)造平等參與、公平競爭的市場(chǎng)環(huán)境。
堅持統籌發(fā)展。統籌發(fā)展居家養老、社區養老、機構養老和其他多種形式的養老,實(shí)行普遍性服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)相結合。統籌城市和農村養老資源,促進(jìn)基本養老服務(wù)均衡發(fā)展。統籌利用各種資源,促進(jìn)養老服務(wù)與醫療、家政、保險、教育、健康、旅游等相關(guān)領(lǐng)域互動(dòng)發(fā)展。
堅持因地制宜。緊貼長(cháng)沙實(shí)際,用好比較優(yōu)勢,找準突破口,創(chuàng )造長(cháng)沙特色。
3工作目標
推進(jìn)長(cháng)沙市養老服務(wù)業(yè)綜合改革,出臺一批可持續、可復制的政策措施和體制機制創(chuàng )新成果,構建功能完善、規模適度、覆蓋城鄉的養老服務(wù)體系,培育一批競爭力強、經(jīng)濟社會(huì )效益顯著(zhù)的服務(wù)機構和產(chǎn)業(yè)集群,把長(cháng)沙建設成為養老服務(wù)業(yè)發(fā)展的全省樣板區、中部引領(lǐng)區、全國示范區。
4試點(diǎn)任務(wù)
(一)健全政策保障體系。
政策保障體系的建立是推動(dòng)養老服務(wù)業(yè)快速發(fā)展的必要手段,是改革試點(diǎn)取得成功的關(guān)鍵。20xx年6月前完成“1+x”養老服務(wù)業(yè)政策創(chuàng )制工作。
(二)完善社區居家養老服務(wù)。
探索“政府推市場(chǎng)運作、機構向社區延伸、運營(yíng)由品牌連鎖”的社區居家養老服務(wù)新模式,實(shí)行區、街道、社區三級管理、專(zhuān)業(yè)服務(wù)機構運作,走專(zhuān)業(yè)化、連鎖化、規;、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化的道路。
1.規范建設日間照料中心。20xx年5月前,出臺長(cháng)沙市日間照料中心建設標準和管理辦法,規范日間照料中心的申請、審批、建設、運營(yíng)和管理。20xx年底各街道建成一家符合標準的日間照料中心。
2.整合改造居家養老服務(wù)中心。20xx年6月底,按照居家養老服務(wù)中心建設標準,每個(gè)街道建設2個(gè)以上居家養老服務(wù)中心。
3.不斷豐富居家養老服務(wù)內容。為空巢或生活不能自理的老人提供生活照料、休閑娛樂(lè )、康復護理和精神慰藉等托養服務(wù);為生活不能完全自理的老人提供助餐、助浴、助潔、助急、助醫、法律援助等定制的上門(mén)照料服務(wù)。
4.探索創(chuàng )新運營(yíng)管理模式。社區居家養老走市場(chǎng)化道路,鼓勵專(zhuān)業(yè)化品牌養老機構深入社區、在居民家門(mén)口舉辦家庭化、小型化和規;、連鎖化養老機構;鼓勵將日間照料中心和社區居家養老服務(wù)中心交由專(zhuān)業(yè)化養老機構運營(yíng)。
5.整合現有社區醫療資源。建立健全以社區衛生服務(wù)中心(站)為主體,以其它醫療服務(wù)機構為補充,以正規大醫院為技術(shù)支撐的綜合性老年醫療保健體系。
(三)推進(jìn)養老機構建設。
基本建立以護理型為重點(diǎn)、助養型為輔助、居家型為補充的機構養老服務(wù)模式,到20xx年實(shí)現每千名老人擁有養老床位40張以上,其中護理型床位占比30%以上,民辦養老服務(wù)機構床位占比70%以上。
1.大力發(fā)展社會(huì )辦養老機構。到20xx年新增養老床位10000張,到20xx年新增養老床位38000張。加快護理型養老院建設步伐, 20xx年,在康乃馨老年呵護中心開(kāi)展護理型養老院試點(diǎn),探索醫療、醫保、保險支持養老服務(wù)的新模式。20xx年,建成5家以上醫養融合的護理型養老機構。20xx年全市建成護理型養老機構12家,其中,青松老年公寓(新址)、天倫樂(lè )園老年公寓、鳴敏養老院、吉祥鳳凰老年公寓、青山頤年養老莊園、康乃馨老年呵護中心(三期)、融城養老院、康怡老年護理院、紅楓康樂(lè )養老中心(二期)全部建成并投入使用。到20xx年,護理型養老床位達到總床位數的30%。
2.加快建設公辦保障性養老機構。到20xx年底,各區縣(市)建成一家300張床位以上的社會(huì )福利中心。20xx年底完成項目立項、可行性研究、方案設計、征地拆遷等前期工作;20xx年底完成主體工程建設;20xx年底建成投入使用。充分發(fā)揮公辦養老機構的托底保障作用,重點(diǎn)為城市“三無(wú)”老人和農村五保老人提供無(wú)償供養和護理服務(wù),為低收入家庭的失能半失能老人和失獨老人提供低償服務(wù)。20xx年,在市一福利院開(kāi)展公辦養老機構入住評估輪候試點(diǎn);20xx年在市級公辦養老機構全面推行;20xx年在區縣級公辦養老機構全面推行。
3.統籌發(fā)展農村養老服務(wù)機構。按照鄉鎮辦敬老院、村辦養老服務(wù)中心(幸福院)、家辦托老所的形式,完善農村養老服務(wù)設施。20xx年底,全面完成鄉鎮敬老院提質(zhì)改造,建成農村幸福院1097家,示范性農村幸福院60家(農村幸福院建設進(jìn)度詳見(jiàn)附件5)。
(四)大力發(fā)展養老服務(wù)產(chǎn)業(yè)。
20xx年6月前制定長(cháng)沙養老產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃,加強規劃引導,鼓勵發(fā)展中小企業(yè),扶持發(fā)展龍頭企業(yè),創(chuàng )立長(cháng)沙養老品牌,提高創(chuàng )新發(fā)展能力,形成一批產(chǎn)業(yè)鏈長(cháng)、覆蓋領(lǐng)域廣、經(jīng)濟社會(huì )效益顯著(zhù)的產(chǎn)業(yè)集群。
1.到20xx年,養老服務(wù)業(yè)實(shí)現產(chǎn)值300億元,在服務(wù)業(yè)中的比重達到12%;養老服務(wù)拉動(dòng)就業(yè)6萬(wàn)人,其中機構養老、社區居家養老服務(wù)提供2萬(wàn)個(gè)以上就業(yè)崗位。
2.將萬(wàn)眾和、康乃馨、康樂(lè )年華、普親等養老服務(wù)企業(yè)扶持培育成規;倪B鎖養老服務(wù)公司,3-5年內將其打造為扎根長(cháng)沙、輻射湖南、享譽(yù)全國的'養老服務(wù)知名品牌,力爭20xx年前有長(cháng)沙養老服務(wù)企業(yè)上市。引進(jìn)鼎好、合眾、普親等全國知名養老品牌落戶(hù)長(cháng)沙。
3.在長(cháng)沙縣安沙鎮白塔村打造集機構養老、旅游度假、農耕休閑的養老服務(wù)示范村,探索家庭化養老的新模式。鼓勵康乃馨、華盛等房地產(chǎn)商建設集老年住宅、老年公寓、老年醫院、老年社區于一體的養老服務(wù)綜合體。
4.每?jì)赡昱e辦一次中國(長(cháng)沙)養老產(chǎn)品博覽會(huì )和中國(長(cháng)沙)養老產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新發(fā)展高層論壇,匯聚國內外最具品牌影響力的養老機構與企業(yè),展示最新老齡產(chǎn)品設備和技術(shù),推介老齡產(chǎn)品成果,提供養老產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)人士交流合作的堅實(shí)平臺。
(五)加快培養養老服務(wù)人才。
創(chuàng )新激勵手段,提升社會(huì )地位,加強教育培訓,努力建設一支數量充足、結構合理、素質(zhì)優(yōu)良、尊老敬業(yè)的養老服務(wù)人才隊伍。
1.加強從業(yè)人員培訓教育。20xx年選擇1家中等職業(yè)學(xué)校開(kāi)設養老服務(wù)專(zhuān)業(yè)和課程的試點(diǎn),加快培養老年康復、護理、營(yíng)養、心理和社會(huì )工作專(zhuān)門(mén)人才,到20xx年,全市開(kāi)設養老專(zhuān)業(yè)課程的中等職業(yè)學(xué)校達到3家。各區縣(市)建立1家以上養老服務(wù)實(shí)訓基地,對養老從業(yè)人員開(kāi)展職業(yè)技能培訓。推行職業(yè)資格認證和持證上崗制度,養老護理人員崗前培訓率達到100%、持證上崗率達到90%以上。
2.改善從業(yè)人員待遇。推動(dòng)養老機構開(kāi)展工資集體協(xié)商,提高工資福利待遇。設立“養老護理員節”,每年推選“十佳護理員”和“百名優(yōu)秀護理員”,努力提高養老護理員的職業(yè)榮譽(yù)感和崗位忠誠度。
3.開(kāi)發(fā)公益性崗位。在各級為老服務(wù)機構中設立公益性崗位,優(yōu)先安排“4050”等就業(yè)困難人員,對吸納就業(yè)困難人員60%以上的為老服務(wù)機構,按照相關(guān)規定給予社保補貼和崗位補貼。
(六)發(fā)揮為老服務(wù)社會(huì )組織作用。
重視和扶持養老服務(wù)社會(huì )組織發(fā)展,使其為協(xié)助政府加強養老服務(wù)行業(yè)管理、提升養老服務(wù)專(zhuān)業(yè)化水平發(fā)揮作用。
1.積極培育為老服務(wù)社會(huì )組織。老年協(xié)會(huì )是為老服務(wù)社會(huì )組織的中堅力量,20xx年底,要實(shí)現市、區(縣、市)、鄉(鎮、街)、村(社區)四級老年協(xié)會(huì )全覆蓋。到20xx年底,全市各級各類(lèi)養老服務(wù)社會(huì )組織達1200家,長(cháng)沙特色品牌的老年產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )、老年產(chǎn)品開(kāi)發(fā)聯(lián)盟、養老服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì )、養老服務(wù)企業(yè)商會(huì )、老年護理研究會(huì )等為老服務(wù)社會(huì )組織達20家以上。
2.鼓勵社會(huì )組織參與養老服務(wù)。支持社會(huì )組織參與養老機構建設運營(yíng)、養老產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、養老服務(wù)提供,使社會(huì )組織成為發(fā)展養老服務(wù)業(yè)的重要力量;采取政府購買(mǎi)服務(wù)的方式,委托為老服務(wù)社會(huì )組織開(kāi)展養老服務(wù)教育培訓、研究交流、咨詢(xún)評估等服務(wù),承擔養老服務(wù)行業(yè)標準制定、服務(wù)質(zhì)量評估、服務(wù)行為監督、第三方認證等事務(wù),發(fā)揮其在行業(yè)自律、監督評估、服務(wù)中介、風(fēng)險分擔等方面的作用;建立財政補貼制度,將農村幸福院交村老年協(xié)會(huì )管理運營(yíng),支持基層老年協(xié)會(huì )開(kāi)展自我管理、自我服務(wù),組織鄰里互助。
3.鼓勵開(kāi)展為老志愿服務(wù)。探索建立為老志愿服務(wù)登記制度、回饋制度,積極倡導機關(guān)干部、企事業(yè)單位職工和大中小學(xué)學(xué)生參與養老志愿服務(wù)活動(dòng),扶持各類(lèi)為老服務(wù)社會(huì )組織開(kāi)展志愿服務(wù)活動(dòng),培育志愿服務(wù)品牌。從20xx年開(kāi)始,每?jì)赡暝u選一次全市“十大孝星”,每五年開(kāi)展服務(wù)窗口創(chuàng )建“敬老文明號”活動(dòng),以孝老愛(ài)親風(fēng)尚弘揚社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)。
實(shí)施步驟 (一)組織實(shí)施階段(20xx年1月-20xx年6月)。20xx年初,召開(kāi)全市加快發(fā)展養老服務(wù)業(yè)工作動(dòng)員暨試點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì )。采取自行申報、逐級審批的方式,確定2區1縣作為全市試點(diǎn)區縣,非試點(diǎn)區縣(市),確定2-3個(gè)市級試點(diǎn)街道(鄉鎮),3-5個(gè)市級試點(diǎn)社區(村),將試點(diǎn)任務(wù)以項目形式分解落實(shí)到試點(diǎn)單位,探索取得成功經(jīng)驗后在全市推開(kāi)。
。ǘ┥罨七M(jìn)階段(20xx年7月-20xx年7月)。20xx年,適時(shí)召開(kāi)全市加快發(fā)展養老服務(wù)業(yè)現場(chǎng)經(jīng)驗交流暨工作推進(jìn)會(huì ),總結推介試點(diǎn)經(jīng)驗,全面推進(jìn)各區縣(市)養老服務(wù)綜合改革試點(diǎn)工作。
。ㄈ┛偨Y提升階段(20xx年底)?偨Y試點(diǎn)經(jīng)驗,將試點(diǎn)情況和經(jīng)驗上報國家發(fā)改委和民政部。
實(shí)施方案 篇3
《中國教育改革和發(fā)展綱要》明確指出:“中小學(xué)要由應試教育轉向全面提高國民素質(zhì)的軌道,面向全體學(xué)生,全面提高學(xué)生的思想、道德、文化科學(xué)、勞動(dòng)技能和身體心理素質(zhì),促進(jìn)學(xué)生生動(dòng)活潑地發(fā)展!蔽覀円m應當今世界形勢發(fā)展的需要,樹(shù)立新的教育觀(guān)、人才觀(guān),大力推行素質(zhì)教育,加強和深化教育教學(xué)改革。
一、 加大宣傳力度:
1.利用學(xué)校政教處的大黑板和各班墻報每月搞一次素質(zhì)教育專(zhuān)刊。
2.學(xué)校每學(xué)期期中舉行一次素質(zhì)教育專(zhuān)題報告會(huì ),推出一批典型。如“書(shū)發(fā)能手”“象棋高手”“乒乓球高手”等。
3.利用專(zhuān)欄貼標語(yǔ)宣傳素質(zhì)教育。
二.規范常規教學(xué)管理方案,實(shí)行素質(zhì)教育目標管理,改革教育質(zhì)量評價(jià)體系。
年初學(xué)校制訂工作計劃、教學(xué)計劃、班級工作管理方案等都把素質(zhì)教育的目標管理、過(guò)程管理提高到突出的地位,把它作為學(xué)校一切工作的核心。嚴明素質(zhì)教育在教師教育教學(xué)中的質(zhì)量、工作實(shí)績(jì)評價(jià)的.地位,將所有科目納入常規管理之中,學(xué)生評價(jià)不只看文化成績(jì),還注重道德素質(zhì)、行為規范達標、學(xué)習習慣、動(dòng)手能力及特長(cháng),階段性總結重點(diǎn)看特長(cháng)提高和后進(jìn)生的轉化等。
三.改革課程計劃,嚴格執行教學(xué)大綱。
上好學(xué)科課,開(kāi)足活動(dòng)課,使學(xué)生在老師有目的,有計劃,有組織,有指導的情況下,得到自主自冶的教育;顒(dòng)課單周分科分班上課,雙周打破班級界限,按不同興趣的小組分組由專(zhuān)職教師組織上課,學(xué)術(shù)成立了書(shū)法、繪畫(huà)、音樂(lè )、籃球、足球、乒乓球、計算機等興趣小組。
四.優(yōu)化課堂結構,改進(jìn)教學(xué)方法。
“在教學(xué)過(guò)程中,教師根據教材的特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際的需要,因勢利導地啟發(fā)思維,排除疑難,教活方法,發(fā)展能力”。好的教學(xué)方法可以激學(xué)生的興趣,收到事半功倍的效果。在教學(xué)過(guò)程中,必須突出強調以下幾點(diǎn):
1. 堅持以啟發(fā)為指導思想,讓學(xué)生思考,學(xué)得生動(dòng);
2.堅持以心理科學(xué)為基礎,注重發(fā)揮教學(xué)方法,發(fā)揮學(xué)生的智力和培養學(xué)生非智力因素中的作用;
3.尊重學(xué)生的主體地位,把研究學(xué)生的學(xué)法,培養學(xué)生自學(xué)能力放在突出的地位;
4.從實(shí)際出發(fā),符合再優(yōu)化的原則,即選用合適的教法,以較少的時(shí)間和精力,取得在可能條件下最大可能的良好效果,使學(xué)生得到最合理教育與發(fā)展;
5.減輕學(xué)生作業(yè)負擔,讓學(xué)生愉快成長(cháng),主動(dòng)發(fā)展;
五.加強素質(zhì)教育教改教研,努力提高課堂效益。
學(xué)校規定每周二為固定教研活動(dòng)時(shí)間,集體探討素質(zhì)教育的教法,各教研組和教師個(gè)人根據各科實(shí)際定專(zhuān)題。課堂教學(xué)針對提高學(xué)
生素質(zhì),教師致力開(kāi)發(fā)各科學(xué)生特長(cháng),組織“觀(guān)摩課”“示范課”“優(yōu)質(zhì)課”“達標課”,每月的導學(xué)案、作業(yè)、月報也重點(diǎn)看實(shí)施素質(zhì)教育的教法、效果。
六.舉辦各種賽事,營(yíng)造特長(cháng)生施展才能天地。
學(xué)校結合常規教學(xué),舉辦國慶征文、手抄報比賽、校本劇會(huì )演、朗誦比賽、籃球比賽、足球、乒乓球比賽、校內運動(dòng)會(huì )、小制作等活動(dòng),著(zhù)力營(yíng)造素質(zhì)教育的環(huán)境和范圍,讓學(xué)有所長(cháng)的學(xué)生脫穎而出,學(xué)!靶强铡蔽膶W(xué)社每月一期社刊,給愛(ài)寫(xiě)會(huì )寫(xiě)學(xué)生一塊天地,充分發(fā)揮每個(gè)人的特長(cháng)。
七.控制流失,鞏固 成果.
1.每學(xué)年初利用“宣傳車(chē)”校語(yǔ)、宣傳的教育法和《九年義務(wù)教育法》等法律法規.
2.七年級新生在開(kāi)學(xué)初,根據報到情況,由年級組長(cháng)和班主任負責了解學(xué)生,動(dòng)態(tài)變化,再分人分村走訪(fǎng),科任教師分班負責走訪(fǎng),包人包干。
3.八年級、九年級未到學(xué)生,分村組,包專(zhuān)人負責走訪(fǎng).
4.確保處鞏固率在98%以上。
實(shí)施方案 篇4
教師、教學(xué)、教研是我校的立校之本。學(xué)校舉行的教研活動(dòng),使我校老師的教學(xué)、教研水平有了較大的提高,但步調一致、整齊劃一的課堂教學(xué)仍存在難以滿(mǎn)足不同層次學(xué)生需求的問(wèn)題,制約了優(yōu)秀生提高、學(xué)困生進(jìn)步,對進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量有一定的阻礙。在縣教育局、校領(lǐng)導的.大力支持下,我們開(kāi)始探討如何加大課堂改革的力度,經(jīng)過(guò)認真學(xué)習和周密準備,決定進(jìn)行翻轉課堂實(shí)驗。為使實(shí)驗有效開(kāi)展,特制定本實(shí)施方案。
一、實(shí)驗目標
1、以學(xué)生“學(xué)會(huì )、會(huì )學(xué)、樂(lè )學(xué)”為目標,解決學(xué)生消極厭學(xué),效率低下的學(xué)困問(wèn)題,讓學(xué)生能力強起來(lái),成績(jì)好起來(lái),課堂效率真正的高起來(lái)。
2、使學(xué)生、教師的成長(cháng)與學(xué)校發(fā)展同步實(shí)現,與時(shí)俱進(jìn)。
3、以改革課堂教學(xué)結構、優(yōu)化課堂教學(xué)模式、減輕學(xué)生過(guò)重課業(yè)負擔為重點(diǎn),大力推進(jìn)新課程改革,從而全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。
二、具體實(shí)施辦法:
1、翻轉課堂實(shí)驗充分考慮學(xué)校、教師、學(xué)生和家長(cháng)實(shí)際,實(shí)施在一年級進(jìn)行。語(yǔ)數教師進(jìn)行翻轉上課,鼓勵其他老師嘗試參與。
2、參與“翻轉”實(shí)踐的老師根據學(xué)生情況與教學(xué)進(jìn)度時(shí)間安排,做好知識的整合和重組。
3、遵循求真務(wù)實(shí)原則。把課堂真正還給學(xué)生,充分認識到真正的學(xué)習是學(xué)習者自主認知和建構的過(guò)程,學(xué)生是學(xué)習的主體,課堂是學(xué)生學(xué)習的主要場(chǎng)所,不搞形式,不搞假翻轉、假合作、假互動(dòng)。
4、要求每位教師分別上三個(gè)班的課,節節進(jìn)行攝像,然后觀(guān)看視頻,進(jìn)行反思,進(jìn)行下一堂的教學(xué)。
實(shí)施方案 篇5
一、課題的提出與界說(shuō)
習慣是指逐漸養成而不易改變的行為.課堂習慣就是指學(xué)生在課堂上逐漸形成的良好的課堂行為.而音樂(lè )課堂習慣就是指學(xué)生在音樂(lè )課堂上逐漸形成的良好的課堂常規、良好的唱歌習慣、良好的欣賞習慣及良好的表演習慣等.
二、研究目標
。ㄒ唬┩ㄟ^(guò)本課題研究與實(shí)踐,使學(xué)生逐步形成良好的課堂常規,形成良好的唱歌、欣賞、表演等的習慣.
。ǘ┩ㄟ^(guò)本課題研究與實(shí)踐,改變了教師以往教學(xué)語(yǔ)言的繁、多、不精的現象,學(xué)生形成了持久有效地學(xué)習行為.
。ㄈ┩ㄟ^(guò)本課題研究與實(shí)踐,學(xué)生的素質(zhì)得到了進(jìn)一步的提高,學(xué)生更喜歡上音樂(lè )課了.同時(shí)使學(xué)生樹(shù)立了終生學(xué)習的愿望,有利于提高音樂(lè )課堂教學(xué)質(zhì)量.
三、研究的主要內容與措施
。ㄒ唬┭芯康闹饕獌热:
1.趣味訓練,形成良好的音樂(lè )課堂常規
在教師第一次接觸學(xué)生時(shí),通過(guò)談話(huà)了解學(xué)生喜歡唱的歌曲后,將其中的一首的一兩句作為起立的音樂(lè ).由此,可用同樣的方法確定出坐下、安靜、齊唱、小組合作等一些課堂行為的音樂(lè ).通過(guò)長(cháng)期的演練,學(xué)生對音樂(lè )已經(jīng)形成一種條件反射,每個(gè)過(guò)程不用老師強調,在游戲中自然的把教學(xué)環(huán)節延伸了下去.當然,良好的行為習慣更需要老師不厭其煩地督促強化,長(cháng)期不懈地抓.
2.生動(dòng)活潑,養成良好的音樂(lè )學(xué)習習慣
。1)良好演唱習慣的培養
學(xué)唱歌曲是音樂(lè )課的主要教學(xué)任務(wù),也是學(xué)生最喜歡的學(xué)習內容.但低年級的學(xué)生唱歌的良好習慣還未形成,喜歡大喊大叫地唱,坐的姿勢也是千資百態(tài).大聲地唱歌,既會(huì )損傷學(xué)生嬌嫩的聲帶,增加嗓子的負擔,又使歌聲缺少美感,而且也不能很好地表達出歌曲的強弱變化及不同的情緒.所以從一開(kāi)始就象訓練合唱隊一樣用“高位弱聲”的方法訓練學(xué)生的歌唱習慣;對坐姿的要求是:身體坐正腳放平,抬頭挺胸眼平視,精神飽滿(mǎn)坐端正.坐姿的規范,對培養良好的歌唱習慣有很大的幫助.
。2)良好欣賞習慣的養成
進(jìn)行欣賞音樂(lè )的禮儀教育
在剛開(kāi)始進(jìn)行欣賞教學(xué)時(shí),我就從從學(xué)習習慣的角度對學(xué)生提出學(xué)習目標,即做音樂(lè )的欣賞者、音樂(lè )的好朋友、音樂(lè )的小主人.作為“音樂(lè )的欣賞者”,要知道怎樣做個(gè)文明的欣賞者,怎樣能夠給自己、給他人創(chuàng )造比較好的音樂(lè )欣賞、學(xué)習環(huán)境;作為“音樂(lè )的好朋友”,要學(xué)會(huì )怎樣理解音樂(lè ),怎樣知道音樂(lè )在對你說(shuō)什么;作為“音樂(lè )的小主人”,要能夠走進(jìn)音樂(lè ),并用自己的耳、眼、口、手等多種感官來(lái)感受、表現、創(chuàng )造音樂(lè ).引導學(xué)生有意識地為自己,為他人創(chuàng )設良好的'學(xué)習氛圍.
提一些跟欣賞樂(lè )曲相關(guān)的要求和問(wèn)題
在音樂(lè )課堂欣賞教學(xué)中,孩子們往往很難靜下心來(lái)安靜地欣賞音樂(lè ),讓孩子用舞蹈、身體律動(dòng)、臉部表情等表現方式來(lái)欣賞樂(lè )曲時(shí),孩子更難做到耳朵聽(tīng)音樂(lè ),比較吵雜,紀律混亂.因此,每欣賞一首樂(lè )曲我都要針對樂(lè )曲的特點(diǎn),給學(xué)生要求和提問(wèn),讓學(xué)生有目的地欣賞.一切欣賞活動(dòng)都要圍繞音樂(lè )展開(kāi):在初次欣賞之前要求學(xué)生仔細聽(tīng)然后告訴大家聽(tīng)到了什么.
在再次欣賞之后請學(xué)生結合音樂(lè )藝術(shù)形象,講出音樂(lè )的速度、情緒和聽(tīng)后的感受;有的歌曲比較適合表演,請學(xué)生想一些動(dòng)作邊唱邊做動(dòng)作.
有組織地情景教學(xué)
在欣賞課中,教師很有必要進(jìn)行有組織地情景教學(xué),精心研究教材,設計一定的教學(xué)情景,讓孩子更好地欣賞音樂(lè ).這樣的情景教學(xué)不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習積極性,而且課堂紀律也可控制地很好!
。3)良好表演習慣的培養
表演是實(shí)踐性很強的音樂(lè )學(xué)習領(lǐng)域,是學(xué)習音樂(lè )的基礎性?xún)热?是培養學(xué)生音樂(lè )表現能力和審美能力的重要途徑.因此,在低年級音樂(lè )教學(xué)中我很注重培養學(xué)生自信的表演,發(fā)展學(xué)生的表演潛能及創(chuàng )造性潛能,使學(xué)生能用音樂(lè )的形式表達個(gè)人的情感并與他人溝通,融洽感情,在音樂(lè )實(shí)踐活動(dòng)中使學(xué)生享受到美的愉悅,受到情感的熏陶.學(xué)生的創(chuàng )造性思維得以充分開(kāi)發(fā)與培養,豐富的情感體驗在潛移默化中得以提高.
。ǘ┭芯看胧:
1.通過(guò)文獻法、調查法,搜集整理國內有關(guān)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程資源開(kāi)發(fā)的相關(guān)經(jīng)驗與開(kāi)展的模式;借鑒其研究成果,針對我校綜合實(shí)踐活動(dòng)課程資源開(kāi)發(fā)的實(shí)際,提出切實(shí)可行的研究方案.
2.通過(guò)行動(dòng)研究法,分析我校綜合實(shí)踐活動(dòng)課程資源開(kāi)發(fā)的現狀和目前所存在的缺陷,有的放矢的進(jìn)行針對性實(shí)驗研究.
3.通過(guò)案例研究法,調動(dòng)廣大教師,進(jìn)行個(gè)案研究,為課題研究提供有力的資源和可供操作的第一手資料.
四、課題實(shí)施對象和時(shí)間
。ㄒ唬⿲(shí)施對象:本課題研究的對象是重慶市高新區第一實(shí)驗小學(xué)全體學(xué)生.
。ǘ⿲(shí)施時(shí)間:20115年9月----20xx年9月.
五、課題研究的步驟
研究步驟分三個(gè)階段:
(一)準備階段:20xx年6月------20xx年8月.進(jìn)行調查分析,確立課題,收集信息、資料、組織理論學(xué)習,積累有關(guān)資料,明確研究思路,制定詳細的課題研究方案.
。ǘ⿲(shí)施階段:20115年9月----20xx年9月.分步實(shí)施、交流會(huì )診、專(zhuān)家指導、調整方案、跟蹤調查.初步形成“系統的、有效的音樂(lè )課堂習慣”模式,在具體的課堂教學(xué)中實(shí)施,及時(shí)收集資料,撰寫(xiě)中期研究報告.此階段是課題研究的關(guān)鍵階段,全面完成課題的研究工作,并盡快讓科研成果轉化為教學(xué)工作實(shí)踐.
(三)總結階段:20xx年5月----20xx年107月.在中期研究的基礎上,調整研究策略,開(kāi)展深入研究,并盡快讓科研成果轉化為教學(xué)工作實(shí)踐能力.全面總結實(shí)驗成果,匯編論文集、案例集,撰寫(xiě)研究報告、工作報告,完成實(shí)驗結題報告,開(kāi)展實(shí)驗成果展示活動(dòng).
六、預想效果
(一)學(xué)生良好的唱歌習慣、聽(tīng)賞習慣、養成習慣得到規范,學(xué)生學(xué)會(huì )了學(xué)習,并能夠主動(dòng)學(xué)習.
(二)提升了教師課堂教學(xué)的能力,提高了課堂的高效性.
七、實(shí)驗人員及分工
(一)課題的指導
胡風(fēng)(重慶高新區第一實(shí)驗小學(xué)副校長(cháng))
凌琪(重慶高新區第一實(shí)驗小學(xué)音樂(lè )教研組長(cháng))
(二)課題研究的制定者:楊春燕
楊春燕(重慶高新區第一實(shí)驗小學(xué)音樂(lè )教師)
(三)課題研究的實(shí)施成員
凌琪(重慶高新區第一實(shí)驗小學(xué)音樂(lè )教師)
楊春燕(重慶高新區第一實(shí)驗小學(xué)音樂(lè )教師)
楊鴻芳(重慶高新區第一實(shí)驗小學(xué)音樂(lè )教師)
張翅(重慶高新區第一實(shí)驗小學(xué)音樂(lè )教師)
楊華(重慶高新區第一實(shí)驗小學(xué)音樂(lè )教師)
王紅(重慶高新區第一實(shí)驗小學(xué)音樂(lè )教師)
劉鵬(重慶高新區第一實(shí)驗小學(xué)音樂(lè )教師)
課題負責人:楊春燕
主研人員:凌琪、楊春燕、楊鴻芳、張翅、楊華、王虹、劉鵬
實(shí)施方案 篇6
一、課程開(kāi)發(fā)背景及意義:
《基礎教育課程改革綱要(試行)》強調:“在義務(wù)教育階段的語(yǔ)文、美術(shù)與藝術(shù)課中要加強寫(xiě)字教學(xué)!痹 新一輪的改革中,書(shū)法篆刻的系列內容出現在普通高中美術(shù)課程當中。寫(xiě)字是學(xué)生學(xué)習語(yǔ)文和其他課程,形成終身學(xué)習能力的基礎;熱愛(ài)祖國文字,具有良好的寫(xiě)字 習慣,并有初步的書(shū)法欣賞能力是現代中國公民應有的基本素養,也是基礎教育課程的目標之一。
我校的學(xué)生的寫(xiě)字練習課由語(yǔ)文科老師負責,由于部分老師對寫(xiě)字教學(xué)重視不夠,對學(xué)生缺乏嚴格的要求和訓練,教師教學(xué)指導不到位,寫(xiě)字課利用率不高,學(xué)生缺乏良好的書(shū)寫(xiě)習慣,在書(shū)寫(xiě)方面存在很多問(wèn)題。
1、握筆姿勢不正確,寫(xiě)字姿態(tài)不規范,沒(méi)有養成良好的書(shū)寫(xiě)習慣。
2、字跡潦草,行款不整齊,作業(yè)和卷面不整潔,寫(xiě)錯別字等現象?梢(jiàn)到。
3、對漢字的演變歷史缺乏最起碼的了解,學(xué)生的書(shū)寫(xiě)興趣得不到激發(fā)。
以上種種現象給我們傳遞這樣一個(gè)信息:加強寫(xiě)字教學(xué)已經(jīng)刻不容緩。為了改變我校寫(xiě)字教學(xué)現狀,我們美術(shù)組老師應該針對現狀而開(kāi)設面對全體學(xué)生的書(shū)法課程。
意義
1、開(kāi)設書(shū)法課,可以使學(xué)生進(jìn)一步了解燕喜文化;
2、開(kāi)設書(shū)法課可以培養學(xué)生良好的書(shū)寫(xiě)習慣,使學(xué)生掌握正確的寫(xiě)字姿勢和執筆姿勢;
3、開(kāi)設書(shū)法課可以提高學(xué)生對美的感悟力、鑒賞力,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng )新精神,增強形式的實(shí)踐能力;
4、開(kāi)設書(shū)法課可以通過(guò)教育使學(xué)生受到潛移默化的熏陶和感染,對增強學(xué)生的民族自豪感,培養學(xué)生的愛(ài)國主義情操,磨練學(xué)生的堅強意志有很大的意義和作用。
5、開(kāi)設書(shū)法課是繼承和發(fā)揚祖國傳統藝術(shù)的需要。
6、開(kāi)設書(shū)法課可以促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)的發(fā)展和學(xué)生個(gè)性特長(cháng)的發(fā)展。
二、課程目標
1、通過(guò)書(shū)法練習培養學(xué)生良好的書(shū)寫(xiě)習慣,教給學(xué)生正確的寫(xiě)字姿勢、執筆姿勢,使學(xué)生具備熟練的寫(xiě)字技能,具有初步的書(shū)法欣賞能力。
2、 通過(guò)書(shū)法練習,使每位學(xué)生都能寫(xiě)一手正確規范優(yōu)美的漢字,增強他們對祖國語(yǔ)言文字的熱愛(ài)和文化的理解。在教學(xué)中,通過(guò)不斷培養學(xué)生的學(xué)習興趣,激發(fā)學(xué)生的 求知欲,通過(guò)形象、生動(dòng)、活潑的課堂教學(xué)。通過(guò)指導學(xué)生臨摹書(shū)法名碑法帖,從中可以汲取文學(xué)素養,提高文字修養,拓寬學(xué)生的知識面。
3、通過(guò)一系列的活動(dòng)了解中國書(shū)法悠久的歷史,增強學(xué)生的民族自豪感,培養學(xué)生的愛(ài)國主義情操。使學(xué)生熱愛(ài)祖國的傳統文化藝術(shù),并自覺(jué)地承擔起繼承發(fā)揚的責任,從寫(xiě)字的進(jìn)步中得到學(xué)習的動(dòng)力。
4、通過(guò)書(shū)法練習培養學(xué)生認真負責、一絲不茍的精神和耐心穩妥的良好品質(zhì),克服馬虎草率、不負責任的不良習慣。在書(shū)法練習中,學(xué)生通過(guò)自身刻苦努力獲得藝術(shù)上的提高使學(xué)生認識到做任何一件事都必須有耐心、有意志才能獲得成功。
三、校本課程培訓對象
1、高一學(xué)生為書(shū)法校本課程培訓初、中級階段,安排硬筆書(shū)法;
2、高二學(xué)生為書(shū)法校本課程培訓高級階段,安排軟筆書(shū)法。
四、書(shū)法校本課程研究小組
組長(cháng):潘丹娜
組員:潘雪斐梁金蓮陳曉軍黃軍雄
五、課程內容
根據課程目標的定位,我們開(kāi)設書(shū)法校本課程的內容主要包括兩方面:
(一)、養成良好的書(shū)寫(xiě)習慣,進(jìn)行寫(xiě)字基本技能的訓練。
1、書(shū)法字體的藝術(shù)欣賞。
2、書(shū)法筆畫(huà)訓練。
3、書(shū)法結構的訓練。
(二)、 我們將圍繞寫(xiě)字開(kāi)展一系列的活動(dòng),比如:通過(guò)現代媒體、查閱圖書(shū)資料等多種渠道了解歷代的書(shū)法名家、講講他們勤學(xué)苦練的故事,觀(guān)看有關(guān)書(shū)法家的影片,欣賞 他們的作品,了解書(shū)法各大流派的特點(diǎn),帶學(xué)生去參觀(guān)書(shū)法展,舉行學(xué)生作品展和教師一起開(kāi)展寫(xiě)字競賽,切磋技藝、共同成長(cháng)等等,以豐富寫(xiě)字課程的'內涵,拓展 其外延。
六、課程實(shí)施主要措施
1、教師培訓:學(xué)習校本課程理念,側重于教師課程的知識與技能方面。學(xué)會(huì )運用合作模式開(kāi)發(fā)校本課程。
努 力提高教師寫(xiě)字水平和自身修養。在廣大教師中大力推行苦練寫(xiě)字基本功訓練,對教師進(jìn)行定期培訓,有條件可聘請專(zhuān)家為教師作專(zhuān)題講座,以提高為師者的寫(xiě)字水 平與自身素質(zhì),做到“業(yè)高為師”。教師要經(jīng)常組織研討,交流彼此的經(jīng)驗,以一種主人翁的意識投入到課程的開(kāi)發(fā)和完善中,積極地為課程的實(shí)施出謀劃策。
2、大力宣傳,營(yíng)造濃厚的氛圍。
3、因地制宜,訓練形式豐富多樣。
(1)、集中指導。
(2)、活動(dòng)滲透。
4、時(shí)間保證,將課程排入課表。
5、學(xué)校要為課程的開(kāi)發(fā)和實(shí)施創(chuàng )造條件,提供必要的物質(zhì)資源,保障課程的順利實(shí)施。如:圖書(shū)館要增加圖書(shū)量,要時(shí)時(shí)面向全校學(xué)生開(kāi)放,為學(xué)生查閱資料提供更廣闊的時(shí)間和空間,以滿(mǎn)足學(xué)生學(xué)習的需求。
七、課程評價(jià)
本校本課程對學(xué)生的學(xué)業(yè)評價(jià)采用展覽和同時(shí)根據學(xué)生平時(shí)訓練的具體情況對學(xué)生作客觀(guān)、全面的質(zhì)評和量評。
1、自評和他評相結合
具體方式:自我闡述與評定、其他同學(xué)推舉與評說(shuō)等。
2、成果展示
具體方式:調查報告、成果展示等。
3、教師評價(jià)
具體方式:評語(yǔ)、檔案袋、活動(dòng)記錄等。
4、比賽成績(jì)評定。
具體方式:由學(xué)生自評、互評;師生共同評等方式選出優(yōu)秀作品,進(jìn)行階段性展示并予以獎勵并將優(yōu)秀作品選送參加各級書(shū)法比賽。
八、課程的研究步驟
1、準備階段:20xx年8月——20xx年10月
a、理論學(xué)習,制訂課程研究方案。
b、小組分工,明確各人職責。
c、收集材料,整理材料。
2、實(shí)施階段:20xx年11月——20xx年4月
a、編寫(xiě)校本課程。
b、對學(xué)生進(jìn)行前測,做好統計、分析工作。
c、制定課程的教學(xué)計劃。
d、培訓教師。
e、進(jìn)行課程開(kāi)課。
3、評價(jià)、總結階段(20xx年5月——20xx年6月)
a、對課程的實(shí)施進(jìn)行評價(jià)。
b、總結課程的經(jīng)驗。
實(shí)施方案 篇7
主題宴會(huì )的設計應根據宴會(huì )主題、地方習俗、時(shí)代風(fēng)尚、地方風(fēng)格、客源需求、社會(huì )熱點(diǎn)、時(shí)令季節、人文風(fēng)貌、菜品特色等因素進(jìn)行設計,然后根據主題收集整理資料,依照主題特色去設計菜單,吸引公眾關(guān)注并調動(dòng)顧客的進(jìn)食欲望。
1、主題宴會(huì )的主題眾多,但主題宴會(huì )強調主題的單一性與個(gè)性化
主題宴會(huì )的明顯特點(diǎn)就是主題的單一性,一個(gè)宴會(huì )只有一個(gè)主題,只突出一種文化特色。設計某一個(gè)主題宴時(shí),要求主題個(gè)性鮮明,與眾不同,形成自己獨特的風(fēng)格。其差異性越大,就越有優(yōu)勢。宴會(huì )主題的差異也是多方位的,產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境、服飾、設施、宣傳、營(yíng)銷(xiāo)等有形與無(wú)形的差異都行,只要有特色,就能引來(lái)絕佳的市場(chǎng)人氣。
2、切忌空洞、名不符實(shí)的應景之作
近幾年來(lái),全國各地涌現了不少的主題宴會(huì ),其風(fēng)格多種多樣,有原料宴、季節宴、古典宴、風(fēng)景宴等等。但許多主題宴會(huì )設計存在的問(wèn)題也不少,特別是那些古典人文宴和風(fēng)景名勝宴,不少的菜品給人牽強附會(huì )之感。把幾千年的菜品挖掘出來(lái)這確實(shí)是件好事,但有些菜品不敢恭維,重形式輕市場(chǎng),華而不實(shí),中看不中“吃”;那些風(fēng)景名勝宴,在盤(pán)中擺出山山水水、花花草草,還有亭臺樓閣、人和動(dòng)物,許多菜難以食用,也不敢食用,違背了烹飪的基本規律。另外,在主題宴菜品的設計上,許多企業(yè)對萊品本身的開(kāi)發(fā)不重視,而是一味地注重菜名的修飾、裝扮、奇巧,有些甚至是在玩文字游戲;許多菜品的名稱(chēng)很艱澀,讓人看不懂、搞不明,削弱和違背了菜肴應有的價(jià)值。
主題宴會(huì )設計的思路 1、從文化的角度加深主題宴會(huì )的內涵
餐飲經(jīng)營(yíng)不僅僅是一個(gè)商業(yè)性的經(jīng)濟活動(dòng),在餐飲經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程始終貫穿著(zhù)文化的特性。在策劃宴會(huì )主題時(shí),更是離不開(kāi)“文化”二字。每一個(gè)宴會(huì )主題,都是文化鑄就。如地方特色餐飲的地方文化渲染,不同地區有不同的地域文化和民俗特色。
主題宴的設計,如僅是粗淺地玩“特色”是不可能收到理想效果的。在確定主題后,策劃者要圍繞主題挖掘文化內涵、尋找主題特色、設計文化方案,制作文化產(chǎn)品和服務(wù),這是最重要、最具體、最花精力的重要一環(huán)。獨特的主題,運用獨特的文化選點(diǎn),主題宴會(huì )自然就會(huì )獲得圓滿(mǎn)的成功。
2、宴會(huì )菜單的設計應緊扣主題文化
第一,菜單的核心內容,即菜式品種的特色、品質(zhì)必須反映文化主題的飲食內涵和特征,這是主題菜單的根本,否則菜單就沒(méi)有鮮明的主題特色。
第二,菜單、菜名及技術(shù)要求應圍繞文化主題這個(gè)中心展開(kāi)?筛鶕煌闹黝}確定不同風(fēng)格的菜單,應考慮整個(gè)菜名的文化性、主題性,使每一道菜都圍繞主題,這樣可使整個(gè)宴會(huì )氣氛和諧、熱烈,產(chǎn)生美好的聯(lián)想。設計主題菜單時(shí)應考慮主題文化強烈的差異性,突出個(gè)性,而不是泛泛之作。主題菜單只考慮一個(gè)獨特的主題,菜單的制定必須具有特有的風(fēng)格。菜單越是獨特,就越是吸引人,越是能產(chǎn)生意想不到的效果。
第三,主題宴會(huì )的'設計應考慮當地習俗
我們國家是一個(gè)多民族的國家,每個(gè)民族均有自己獨特的風(fēng)俗習慣和飲食禁忌,我們在婚宴菜單的時(shí)候應先了解賓客的民族、宗教、職業(yè)、嗜好和忌諱,靈活掌握搭配出賓客滿(mǎn)意的菜單。比如傳統的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉為主,講究一點(diǎn)的配上土雞、土鴨、魚(yú)等菜肴,有著(zhù)豐富的民族特色。
主題宴會(huì )菜單的設計
主題宴會(huì )菜單的設計是一項復雜的工作,是宴會(huì )活動(dòng)最關(guān)鍵的一環(huán)。一套完美的宴會(huì )菜單應由廚師長(cháng)、采購員、宴會(huì )廳主管和宴會(huì )預訂員(代表顧客)共同設計完成。廚師長(cháng)熟知廚房的技術(shù)力量與設備,使設計出的菜點(diǎn)能保質(zhì)保量生產(chǎn)加工,還能發(fā)揮專(zhuān)長(cháng)體現酒店特色;采購員了解市場(chǎng)原料行情,能降低菜點(diǎn)的原材料成本,增加宴會(huì )利潤;宴會(huì )廳經(jīng)理能根據宴會(huì )廳接待能力來(lái)指導菜單設計;顧客是上帝,能讓顧客參與設計菜單,就一定能夠使赴宴者稱(chēng)心滿(mǎn)意,這樣才能設計出顧客滿(mǎn)意、酒店獲利的菜單。
一般,主題宴會(huì )菜單的設計包括菜名設計、菜點(diǎn)設計和裝幀設計。
1.菜名的設計
通過(guò)好的菜名,應能讓一些簡(jiǎn)單的菜點(diǎn)成為一種思想情感交流的工具,一種文化、藝術(shù)的載體,使這些普通的菜點(diǎn)具有良好的審美價(jià)值和“語(yǔ)言”功能。如婚宴菜單中的花好月圓,鴛鴦戲水,鳥(niǎo)語(yǔ)花香,珠聯(lián)璧合,百合蓮心,其菜單暗夫妻的和睦恩愛(ài),體現了人們的美好祝愿,給人一種喜悅的遐想和享受。
宴會(huì )菜名的設計,必須根據宴會(huì )的性質(zhì)、主題,采用寓意性的命名方法,使其主題鮮明,寓意深刻富有詩(shī)意。
2. 菜點(diǎn)設計
菜點(diǎn)設計是菜單設計的核心。宴會(huì )菜單的設計要點(diǎn)如下:
。1)了解客人,投其所好
主題宴會(huì )菜單的設計應根據客人目的設計,好的宴會(huì )菜單是使客人宴請達到目的一種手段,所以宴請菜單設計一定要了解主辦單位或主人舉辦宴會(huì )的意圖,掌握其喜好和特點(diǎn),并盡可能了解參加宴會(huì )人員的身份、國籍、民族、宗教信仰、飲食嗜好和禁忌,從而使我們設計的菜單滿(mǎn)足客人的愛(ài)好和需要。
。2)分主次輕重、突出主題
宴會(huì )菜單的設計猶如繪畫(huà)之構圖,要附耳主次輕重,突出主題,把觀(guān)賞者吸引到某一點(diǎn)上,宴會(huì )菜單的設計必須注意層次,突出主菜,創(chuàng )造使人回味的亮點(diǎn),同時(shí)任何藝術(shù)作品均需有自己的風(fēng)格,宴會(huì )菜點(diǎn)的設計同樣應顯示各個(gè)地方,各個(gè)民族,各家酒店,各個(gè)廚師,各個(gè)廚師的風(fēng)格,獨樹(shù)一幟,別具一格。
(3)合理搭配,富于變化
宴會(huì )菜單如同一曲美妙的樂(lè )章,由序曲到尾聲,應富有節奏和旋律。因此,宴會(huì )部主管在設計菜單時(shí),應注意以下及點(diǎn):
。1)注意冷菜、熱菜、點(diǎn)心、水果的合理搭配。造型別致,刀工精細的冷菜,能將與宴者吸引入席,先聲奪人;豐富多彩,氣勢宏大的熱菜,能引入入勝;小巧精致,淡雅自然的美點(diǎn),就像樂(lè )章的“間奏”承上啟下,相得益彰;而色彩艷麗、造型奇妙,寓意深刻的水果拼盤(pán),則像樂(lè )章的“尾聲”可使人留連忘返。
。2)注意菜點(diǎn)原料、調味、形態(tài)、質(zhì)感及烹調方法的合理搭配,使之豐富多彩,千資-百態(tài),口味各異,回味無(wú)窮。
。3)注意營(yíng)養成分合理搭配,達到合理營(yíng)養。平衡膳食。
3. 菜單裝幁設計
菜單裝幁主要體現在制作菜單的材料、形狀、大小、色彩、款式及印刷和書(shū)學(xué)等方面。其要求如下:
。1)在字體的大小上應適宜目標客源閱讀為主要根據;
。2)在字體的選擇上則可靈活行事,若中式餐飲,可采用飄逸的毛筆字;
。3)若是兒童菜單,可選用幼稚活潑的卡通字;
。4) 若是壽宴,可選擇古老的隸書(shū);
。5)若是正規宴會(huì )菜單,則宜選用端莊的字體;
。6)菜單上的標準色宜淡不宜濃,宜簡(jiǎn)不宜多,否則會(huì )影響識到效果;
菜單材質(zhì)、款式的選擇,則應體現別致、新穎、適度的準則。
主題宴會(huì )實(shí)施方案的編制
主題宴會(huì )實(shí)施方案是酒店接受宴會(huì )預定后,根據宴會(huì )的人數、要求、標準、以宴會(huì )通知單和工作程序的形式通知有關(guān)部門(mén)的書(shū)面材料。
主題宴會(huì )實(shí)施方案的編制的步驟
首先大型宴會(huì )和高規格宴會(huì ),在宴會(huì )前應召集所有的宴會(huì )服務(wù)人員和廚師長(cháng)開(kāi)會(huì ),介紹宴會(huì )程序,安排任務(wù),使所有工作人員都了解情況,特殊菜肴的制作過(guò)程和上菜技藝,并以書(shū)面的形式通知到各部門(mén)。
其次各項工作準備好后,宴會(huì )經(jīng)理應對每一項工作仔細地進(jìn)行檢查,及時(shí)糾正發(fā)現問(wèn)題,使整個(gè)宴會(huì )舉行做好各項準備工作,各就各位。
主題宴會(huì )實(shí)施方案的編制的內容
第一,記錄并傳達客人信息。在客人預餐時(shí),向顧客了解所有同宴會(huì )有關(guān)的要求,如舉行宴會(huì )的日期、參加宴會(huì )的人數、宴會(huì )的形式、每人消費的標準以及所需提供的額外服務(wù)和物品、客人口味有什么特殊要求等,并將這些信息直接記入宴會(huì )登記本,這樣可以防止與其它宴會(huì )重疊。與宴會(huì )的舉辦者保持聯(lián)系,以便及時(shí)了解人數,日期的變更等信息。
第二,根據宴會(huì )主題設計宴會(huì )場(chǎng)地,宴會(huì )菜單。在簽置合同后,就應當畫(huà)出宴會(huì )的場(chǎng)地安排圖,并將這些安排圖應送至到有關(guān)部門(mén)并對用戶(hù)出宴會(huì )通知單。
第三,制定出就餐過(guò)程中,各工作細節。
第四,宴會(huì )結束后,應當以文字形式征詢(xún)客人的意見(jiàn),這將加深經(jīng)營(yíng)者與顧客之間感情,為進(jìn)一步的合作奠定基礎。一個(gè)負反饋可指出需要改進(jìn)的地方,正反饋將增強餐廳的信心,宴會(huì )部門(mén)所做的每月宴會(huì )詳細業(yè)務(wù)表是一種有效的工具,它將有助于分析宴會(huì )的收入和成本,使今后的宴會(huì )預算有一個(gè)數字依據。
第五,建立客源形式檔案系統,可以為今后的業(yè)務(wù)提供歷史資料,如某些企業(yè)的周年慶典日、某個(gè)領(lǐng)導生日等,這樣推銷(xiāo)人員便可有目的地進(jìn)行推銷(xiāo)。
實(shí)施方案 篇8
為進(jìn)一步加強我鄉農村集體“三資”管理工作,切實(shí)維護農村集體經(jīng)濟組織和農民群眾的合法權益,根據縣里關(guān)于加強農村集體“三資”管理工作的要求,結合我鄉實(shí)際,特制定本農村集體“三資”清理工作方案。
一、工作任務(wù)目標
對農村“三資”進(jìn)行清理核查,就是要全面清理農村集體經(jīng)濟組織“三資”的存量、結構、分布和運行情況,澄清底數,明晰產(chǎn)權,理順關(guān)系,解決農村“三資”管理中的突出問(wèn)題,指導完善農村集體“三資”管理的各項制度,實(shí)現“三資”的民主管理和合理利用,為加快農村經(jīng)濟健康發(fā)展步伐奠定基礎。
二、清查對象和內容
。ㄒ唬┣謇韺ο。本次清產(chǎn)核資工作的對象是對我鄉所屬16個(gè)行政村及其所屬單位共同所有的資金、資產(chǎn)和資源。
。ǘ┣謇韮热
1、農業(yè)資產(chǎn)、其他資產(chǎn)、固定資產(chǎn)和在建工程等。
2、資源包括集體所有的土地等資源。
三、“三資”清理工作辦法
1、農業(yè)資產(chǎn)的清理:農業(yè)資產(chǎn)包括牲畜(禽)資產(chǎn)和林木資產(chǎn)。農業(yè)資產(chǎn)死亡毀損時(shí),按規定程序批準后,按實(shí)際成本扣除應由責任人或者保險公司賠償的金額后的差額,計入其他支出。
2、固定資產(chǎn)清理:(1)對應報廢的固定資產(chǎn)要先進(jìn)行清理,賬上原非經(jīng)營(yíng)性固定資產(chǎn)中但有經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的要轉作經(jīng)營(yíng)性固定資產(chǎn),再進(jìn)行清理;(2)所有賬上固定資產(chǎn)以賬面凈值計價(jià)(需價(jià)值重估的除外);(3)經(jīng)營(yíng)性固定資產(chǎn)未提足折舊造成價(jià)值明顯虛增的,要補提折舊,調整賬面凈值;(4)所有固定資產(chǎn)均需實(shí)地盤(pán)點(diǎn)察看,盤(pán)盈資產(chǎn)需評估作價(jià)后方可入賬,盤(pán)虧資產(chǎn)應追查原因,明確責任,屬責任人原因的,應追究責任,無(wú)法落實(shí)責任的,經(jīng)村民會(huì )議或村民代表大會(huì )通過(guò)并報鄉鄉農經(jīng)站審批予以調賬核銷(xiāo)。
3、在建工程清理:在建工程中,經(jīng)核實(shí)已完工工程有應付未付工程款的,應付未付工程款要掛賬,同時(shí)相應增加在建工程價(jià)值。未完工的在建工程要分成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性和非生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性?xún)深?lèi)。以基準日為準,已完工并已結算但未結轉的在建工程或實(shí)際已投入使用的在建工程,應先轉作固定資產(chǎn),再進(jìn)行清理。
4、土地的分類(lèi)和清理:農村集體土地,按農業(yè)用地(家庭承包地、機動(dòng)地、新增地、林地、園地、養殖水面)、經(jīng)營(yíng)性用地(工礦企業(yè)占地、旅游用地等)、非經(jīng)營(yíng)性用地(宅基地、公共設施占地)及未開(kāi)發(fā)利用地(倒閉企業(yè)占地和閑置地等)分類(lèi),這些土地暫不作價(jià)計入資源,只登記面積和權屬,今后改變用途時(shí),土地收益按上級有關(guān)政策規定處理。
四、工作步驟
這次農村集體經(jīng)濟組織“三資”清理工作,從20xx年5月開(kāi)始,20xx年10月結束。具體步驟分為三個(gè)階段:
。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動(dòng)階段(20xx年5月1日至5月30日)
主要任務(wù):1、制定《實(shí)施方案》;2、召開(kāi)動(dòng)員大會(huì )進(jìn)行工作部署;3、各村成立清查小組,小組成員由村民推薦產(chǎn)生;4、逐級對參與清產(chǎn)核資工作人員進(jìn)行培訓,通過(guò)培訓,使鄉、村各級參與清產(chǎn)核資的人員明確清產(chǎn)核資的目標任務(wù)、工作內容和具體要求。
。ǘ┤鎸(shí)施階段(20xx年6月1日至7月30日)
工作任務(wù):1、自查自糾(6月1日至6月15日),各村登記好村級的“三資”情況;對集體“三資”進(jìn)行逐筆逐項清理。2、清查登記(6月15日至6月30日)逐項清理核實(shí)集體經(jīng)濟組織所有的資金、資產(chǎn)和資源。資金要認真盤(pán)點(diǎn),如實(shí)上報,做到賬款相符,真實(shí)反映村集體現有的資金存量;3、核對查實(shí)(7月1日至7月22日)資產(chǎn)要到實(shí)地清理登記,客觀(guān)反映資產(chǎn)現狀和真實(shí)的價(jià)值,做到賬物相符;資源要查清現有的存量,使用現狀和運行情況。4、公示確認(7月23日至7月30日)確認結果張榜公示7日,對公示內容有異議的,要進(jìn)一步復核;對公示內容無(wú)異議的,作為此次清理結果。
。ㄈ⿲(zhuān)項治理階段(8月1日-8月30日)
針對清查得出的突出的'問(wèn)題,對其主要負責人進(jìn)行責任追究;對不符合工作要求的,責令及時(shí)整改;對有嚴重違法違紀行為的分別由縣“三資”清理工作領(lǐng)導小組協(xié)調解決。
五、清查要求
1、審查賬目,要按縣里制定的各種“三資”清理表格進(jìn)行填寫(xiě),所有表格必須按要求簽字,蓋章確認;
2、實(shí)地盤(pán)點(diǎn),盤(pán)點(diǎn)記錄要相關(guān)管理人員簽名確認;
3、債權債務(wù)的確認,手續要真實(shí)、完整,程序要合法;
4、三資清理產(chǎn)生的所有結果,必須由清理小組提交兩委會(huì )討論,并經(jīng)村民會(huì )議或村民代表大會(huì )討論審定,張榜公示無(wú)異議后,經(jīng)清產(chǎn)核資小組、報賬員、經(jīng)辦人、村委主任和村黨支部書(shū)記簽字并加蓋公章后,方能作為最終確認的依據。
六、組織領(lǐng)導
加強領(lǐng)導,組建機構。
我鄉成立以鄉黨委書(shū)記歐萬(wàn)海為組長(cháng),隆紅香紀檢書(shū)記為副組長(cháng),各站所相關(guān)負責人為成員的“三資”清理工作領(lǐng)導小組。村級成立由村支部書(shū)記為組長(cháng)的清產(chǎn)核資小組,成立后應張榜公布,然后開(kāi)展村組兩級的“三資”清理工作。各村黨組織、村民委員會(huì )要高度重視此次農村集體“三資”清理工作,要把這項工作作為維護和促進(jìn)農村經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定的一項重要工作任務(wù)擺上日程,為加強組織領(lǐng)導。
農村集體“三資”清理工作,涉及面廣,政策性強,工作難度大,各有關(guān)部門(mén)和各村要按照職能分工,切實(shí)負起責任,加強溝通協(xié)調,強化督促檢查和業(yè)務(wù)指導,確保此項工作順利完成。
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