潛意識在食品包裝設計中的作用論文
1潛意識的構成和在包裝設計中的作用
潛意識是由生活中細小的信息元素構成的，產(chǎn)品包裝的創(chuàng )作也應該和潛意識的構成一樣，所呈現的包裝信息都應該表現于生活、來(lái)源于生活。設計師們可以時(shí)常捕獲記錄那些日常生活經(jīng)驗習慣中忽略的細節，將之夸張化、情感化、情景化地通過(guò)食品包裝材質(zhì)、造型、圖案、色彩、文字的多維視覺(jué)信息表現，從而喚起顧客“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”的心靈觸動(dòng)，創(chuàng )造產(chǎn)品與顧客之間的共鳴空間。以下從五個(gè)不同的方面論述“潛意識”對食品產(chǎn)品包裝的消費促進(jìn)作用。
2材料在潛意識中的情感表達
各種不同的包裝的材質(zhì)因為其紋理和質(zhì)感的不同特性,會(huì )給消費者帶來(lái)不同的視覺(jué)和觸覺(jué)感受。常見(jiàn)的食品包裝材料主要有紙類(lèi)材料、塑料材料、玻璃材料、金屬材料、陶瓷材料、竹木材料幾種。紙質(zhì)包裝輕便,可以按設計者意圖將各種圖形圖案完整的在其上進(jìn)行展現，以最大限度地表現包裝設計的創(chuàng )意和傳達商品的信息。在人的潛意識中，光滑的紙張能帶給人流暢順滑之美，粗糙的紙張顯得古樸有內涵，通透的紙張有明亮之度，給人清心明目的感覺(jué)。玻璃材質(zhì)可以拉近消費者和產(chǎn)品之間的距離，透過(guò)食物本身的顏色以及簡(jiǎn)單的裝飾手法，留給了消費者幻想味道的空間。液態(tài)牛奶在玻璃容器下生成了固態(tài)的形狀，黑色的不規則圓點(diǎn)散布在玻璃包裝的表面，讓人很快聯(lián)想到奶牛身上的紋路�，F今消費者對食品安全越來(lái)越重視，特別是奶的來(lái)源與新鮮程度，這在無(wú)形中讓消費者感受到大自然和新鮮健康的感覺(jué)。金屬材質(zhì)常見(jiàn)用來(lái)密封餅干、糖果等食品，這些“鐵皮盒”具有很好的嚴密性，人的潛意識對于密封緊密的東西有一種神秘的感覺(jué)，有一種想打開(kāi)的沖動(dòng)。德芙巧克力使用粉紅色愛(ài)心形狀的鐵盒包裝，可以營(yíng)造出浪漫和神秘的氣氛。陶瓷和竹木兩種比較特殊的材料也能在人的潛意識里給人帶來(lái)一些特別的感受。陶瓷材料素雅、白凈、光潔，給人心無(wú)雜念的感受；竹木材料結實(shí)、樸質(zhì)、原始，賦予人返璞歸真的心境。兩類(lèi)都是“有聲”材料，陶瓷清脆，竹木低沉，帶給消費者視聽(tīng)雙重體驗。
3仿生造型在潛意識中的情感表達
食品包裝的形態(tài)可以從造型和圖形兩個(gè)方面來(lái)理解。關(guān)于造型設計是由食品本身性質(zhì)、形狀和重量來(lái)設計的，對不同質(zhì)感的.材料進(jìn)行切割、旋轉、折疊所設計出的各種造型，可以引發(fā)出潛意識中不同的情感信息。平面蘊含有平整、光滑、簡(jiǎn)潔之感；曲面有柔軟、溫和、富有彈性之感；球體圓潤、豐滿(mǎn)；方形嚴格、標準。采取柔和的造型，減少棱角，便于取握，給人一種親和感。大自然總能激發(fā)出人類(lèi)內心最美好的愿望。將自然之美融入到包裝的形態(tài)結構中，是賦予生物體生命力、表達親切感和情趣的內容與形式完美、和諧、統一的藝術(shù)。仿生學(xué)是一門(mén)模仿生物系統的結構、形體、功能原理來(lái)設計新技術(shù)系統的科學(xué)，是生命科學(xué)和工程技術(shù)科學(xué)互相滲透、彼此結合而產(chǎn)生的。仿生不是原封不動(dòng)地模仿生物原型，而是以生物原型為依據，通過(guò)創(chuàng )造性思維，進(jìn)行二次甚至多次創(chuàng )新獲得設計的形態(tài)。
4色彩在潛意識中的情感表達
色彩是最直接、最醒目的情感傳達方式，具有視覺(jué)沖擊力的色彩搭配，最容易吸引消費者的目光。色彩作為食品包裝最顯著(zhù)的外貌特征，能夠首先引起消費者的關(guān)注。色彩表達了人們的信念、期望和對未來(lái)生活的預測。粉紅色能在人的潛意識中給人以浪漫和溫馨的情感暗示，天藍色則具有積極向上的感受，草綠色可以消除人們的視覺(jué)疲勞等等。同一系列不同口味的牛奶包裝，通過(guò)色彩的區別帶給消費者不同的視覺(jué)和心理感受。原味牛奶，淡淡的綠色幾乎和白色融為一體，表現了牛奶的純度，讓人消除疲倦感；草莓味牛奶，粉色在包裝表面漸漸浮現出來(lái)，讓人心神安寧；藍色的包裝代表美好的一天，讓人積極向上；橙色的包裝與藍色的包裝形成對比，從這組包裝中跳躍出來(lái)，給人動(dòng)感和活力。
5文字在潛意識中情感表達
在產(chǎn)品包裝設計中，文字是很重要的部分，它能準確、迅速表示商品的名稱(chēng)、功能、用途以及其說(shuō)明等，讓人一目了然。文字字體選擇不同、字距行距不同，給人的視覺(jué)形象也不相同。篆、隸、楷、行、草等不同的字體，各自也有著(zhù)不同的字態(tài)美。例如隸書(shū)風(fēng)格穩重，樸實(shí)又溫和，適合在一些中老年人產(chǎn)品包裝上使用，草書(shū)活潑飄逸就更適合一些年輕的消費群體。除此之外，文字中蘊含情境能夠更加深層次地觸動(dòng)消費者的心扉�！鞍偈驴蓸�(lè )”公司在1903成立以來(lái)，其口味一直沒(méi)有太多的變化，但百事可樂(lè )公司通過(guò)不斷推出以不同的主打詞為核心來(lái)設計的包裝吸引消費者的關(guān)注，這些主題文字都指向人們某一層次的潛意識需求。例如：“天然飲料，這就是健康”——安全健康的需要；“提神、爽心，令人誘惑的口味”——生理需要；“你從生活中獲取，百事從奉獻中獲取”——社會(huì )需要；“百事挑戰，讓你的感覺(jué)來(lái)決定”——自我實(shí)現的需要；產(chǎn)品包裝的制定從消費者潛在的需要開(kāi)始，可以不斷地為產(chǎn)品注入新的活力。
6圖形在潛意識中情感表達
圖形可以通過(guò)形象語(yǔ)言吸引廣大消費者的視覺(jué)感觀(guān)，從而為消費者提供思考的廣闊空間，如果包裝設計師能以新穎，獨特的方式處理形象素材，會(huì )大大提高產(chǎn)品的吸引力。Saggezza品牌的巧克力的包裝設計，采用繪畫(huà)手法的表現形式。每個(gè)包裝罐繪制有不同的天氣，分別有多云、陽(yáng)光、暴雨、大雪、小雨幾種。天氣是最能夠反映人們心情的，人們會(huì )隨著(zhù)天氣的變化產(chǎn)生不同的心理變化，也可以比作是人生的際遇，雖然總是有太多不安定不確定的因素，但是努力總會(huì )看到雨后晴空。這組包裝設計欣賞趣味濃，雖然并沒(méi)有直觀(guān)地表現食品的真實(shí)形象，但是卻留給了消費者更多產(chǎn)生共鳴和自由想象的空間。
7結語(yǔ)
通過(guò)材料感覺(jué)、仿生造型、色彩的象征表達、文字潛意識表達及圖形形狀幾方面的包裝設計分析，可以看出基于潛意識的包裝設計理念正是一種合乎人性的需求、能表達和釋放人性情感的設計思想，它能夠很好地激發(fā)不同的消費群的喜歡和親睞。把握好“潛意識”的設計語(yǔ)言，可以更加有效挖掘消費者的消費欲望、促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)量，在提高食品包裝設計的附加值上產(chǎn)生非常重要的作用。
作者:郭孝淳 歐陽(yáng)超英 單位:湖北工業(yè)大學(xué)
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