英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的中國文化意識培養論文
提 要：“中國文化失語(yǔ)癥”是現在大學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習和交際中普遍存在的一種現象。本文以我校實(shí)施的文化教學(xué)改革為基礎，報告教改過(guò)程。我們將《閱讀中國》引入英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)2年級的閱讀教學(xué)，目的是通過(guò)加入有關(guān)中國文化的英語(yǔ)讀物學(xué)習，讓學(xué)生既能學(xué)習英語(yǔ)知識，又能掌握和了解中國文化。我們對本次教改收集了數據，研究方法有問(wèn)卷、測試、訪(fǎng)談等形式，分別在教改前后進(jìn)行。兩次問(wèn)卷的相關(guān)數據差異表明，通過(guò)教改，學(xué)生對文化的認識有了進(jìn)一步的提高，尤其對中國文化的學(xué)習有了迫切的要求。測試結果表明，教改對學(xué)生中國文化英語(yǔ)表達能力的提高有幫助。訪(fǎng)談發(fā)現，學(xué)生的中國文化意識有了提高。通過(guò)教改認識到，英語(yǔ)教學(xué)還要注重學(xué)生中國文化意識的培養。
關(guān)鍵詞：中國文化失語(yǔ)癥；中國文化意識；《閱讀中國》； 教學(xué)改革
1 引言
近年來(lái)，人們愈發(fā)重視消除跨文化交際中的文化障礙。各種媒體對外國文化，尤其是英美文化的介紹鋪天蓋地（王勇 楊晶 2009）。應該看到，在世界走向中國、中國走向世界的今天，我們既要借鑒和吸收外國的先進(jìn)技術(shù)和文化精華，又要向全世界介紹自己的優(yōu)秀文化和科技成果。然而，在現實(shí)交際、在國際交往中屢屢出現“中國文化失語(yǔ)癥”(從叢 1997)。單向導入西方文化，無(wú)法滿(mǎn)足當今社會(huì )對外語(yǔ)人才的需求。中國本土文化需要通過(guò)英語(yǔ)實(shí)現“全球化”，如果中國學(xué)者不能用英語(yǔ)向世界講述中國本土文化，文化對話(huà)可能成為自話(huà)自說(shuō)，在世界多元文化格局中聽(tīng)不到來(lái)自中國的聲音。
2011年郭 佳 英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的中國文化意識培養第3期
那么，在英語(yǔ)教學(xué)融入中國文化的內容是否會(huì )對學(xué)生中國文化意識的培養及陳述中國文化的英語(yǔ)水平有幫助，在多大程度上產(chǎn)生積極作用？我們從2009年2月起在我校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)2年級學(xué)生中進(jìn)行文化教學(xué)改革，現將有關(guān)情況報告如下。
2 教學(xué)改革的`主要內容
本次教改的對象為我校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)2年級本科學(xué)生，總人數為183人。教改內容為在閱讀課程中增加有關(guān)中國文化的閱讀材料，以高等教育出版社的《閱讀中國》（Read about China）為教材�！堕喿x中國》是一本關(guān)于中國文化的英語(yǔ)學(xué)習讀物，括有關(guān)中國歷史文化和社會(huì )習俗的各類(lèi)英語(yǔ)文章，配有相應練習。閱讀課程總課時(shí)為144學(xué)時(shí)，開(kāi)設4個(gè)學(xué)期，每學(xué)期36學(xué)時(shí)，周學(xué)時(shí)為2。在2年級閱讀課程中增加《閱讀中國》并未增加學(xué)時(shí)，而是在原有學(xué)時(shí)中隔周安排該教材的教學(xué)。目的是通過(guò)這些閱讀材料讓學(xué)生既能學(xué)習英語(yǔ)知識，又能掌握和了解中國文化。選擇在2年級進(jìn)行教改的原因是我校在2年級開(kāi)設英語(yǔ)國家概況課程，學(xué)生通過(guò)該課程的學(xué)習，對英語(yǔ)國家的文化已有所了解。選擇在閱讀課程中進(jìn)行文化教學(xué)改革而不是專(zhuān)門(mén)開(kāi)設一門(mén)中國文化課程的原因有：
�。�1）學(xué)習一門(mén)外語(yǔ)就意味著(zhù)學(xué)習跨文化交際，學(xué)習另外一種思維方式和習慣。因此，語(yǔ)言教學(xué)不能脫離文化教學(xué)，學(xué)習目標語(yǔ)國家文化知識不是目的而是手段，學(xué)生只有通過(guò)具體語(yǔ)言實(shí)踐，才能不斷提高跨文化意識，提高跨文化交際能力；
�。�2）本次教改的結果如果與假設中的預計相符，我們會(huì )將教改擴大到全校大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)。
3 研究過(guò)程
我們對學(xué)生在教改前后的中國文化意識和陳述中國文化的英語(yǔ)水平進(jìn)行問(wèn)卷調查、測試與訪(fǎng)談。問(wèn)卷主要調查學(xué)生對文化與語(yǔ)言了解和認識的現狀，測試受測者用英語(yǔ)陳述具有中國文化特色事物的能力。訪(fǎng)談了解受試者更深層次的原因。問(wèn)卷和測試隨堂進(jìn)行，問(wèn)卷不限時(shí)間，測試時(shí)間為20分鐘，要求學(xué)生不借助參考資料獨立完成。訪(fǎng)談是在答卷收取分析后，在答卷者中分別抽取具有代表性的12位和18位受測者進(jìn)行，仍按教改前后分別進(jìn)行。數據收集于2009年2月份和9月份完成。問(wèn)卷題目參考王振亞（1994）和鐘華等（2001）的問(wèn)卷題目設計。試題參照張為民等（2002）測試題目，分別為食物、民俗以及歷史名勝古跡。選題依據為《朗文漢英中華文化圖解詞典》(輿水優(yōu)等 2000)與《實(shí)用漢英情景分類(lèi)詞典》(黃關(guān)福等 1995)。這兩本詞典都將上述3道選題列為最具中國文化特色的事物分條目，同時(shí)它們提供的譯文也是本次測試的參考答案。
4 結果分析
4.1調查問(wèn)卷
教改前的問(wèn)卷調查中發(fā)放問(wèn)卷183份，收回有效問(wèn)卷175份；教改后問(wèn)卷的問(wèn)卷調查中發(fā)放問(wèn)卷183份，收回有效問(wèn)卷181份。教改前后的問(wèn)卷內容大致相同。答案采用4級分級制。為方便統計，教改前后的問(wèn)卷以下均稱(chēng)問(wèn)卷1和問(wèn)卷2。兩次問(wèn)卷的回答情況見(jiàn)下表：
在問(wèn)卷2中增加1個(gè)問(wèn)題：你認為英語(yǔ)學(xué)習中學(xué)習中國文化時(shí)的難點(diǎn)在哪里？該題為開(kāi)放式問(wèn)題，30.1%的學(xué)生認為他們對中國文化知識了解不夠，47.8%學(xué)生認為自己缺乏表達中國文化的相關(guān)英語(yǔ)知識，5.9%的學(xué)生表示他們對用英語(yǔ)學(xué)習中國文化知識不感興趣，16.2%的學(xué)生沒(méi)有給出明確的回答或給出其他回答。從問(wèn)卷調查結果看，大多數學(xué)生認為文化沒(méi)有優(yōu)劣之分；已經(jīng)認識到語(yǔ)言學(xué)習中文化學(xué)習和文化因素在交際中的重要性。另外，大多數學(xué)生認為應該在英語(yǔ)學(xué)習中涉及中國文化。相關(guān)數據差異表明，通過(guò)教改，學(xué)生對文化的認識有了提高，尤其對學(xué)習中國文化有了迫切要求。
4.2 測試
教改前后均發(fā)放測試卷183份，收回測試卷183份。為方便統計，教改前后的測試卷分別稱(chēng)試卷1和試卷2。試卷1和試卷2的內容涉及方面大致相同，但調換了食物、民俗以及歷史名勝古跡的選題。根據上文中提到的兩部詞典中的答案，參考其他工具書(shū)，評判答案。
結果：第一道題，給出10種食品的英語(yǔ)表達式，試卷1可取的答案有34個(gè)，占18.6%；試卷2可取的答案有58個(gè)，占31.7%。受試對5種常見(jiàn)菜肴的處理多為解釋性意譯，試卷1可取的完整答案有27個(gè)，占14.8%；試卷2可取的完整答案有50個(gè)，占27.3%。介紹民俗，試卷1受試能用英語(yǔ)較完整地表達出所選節日慶�；顒�(dòng)的答卷有42份，占22.9%；試卷2有68份，占37.2%。在第三項介紹一處歷史名勝古跡的測試中，試卷1可取的敘述有28份，占15.3%，試卷2可取的敘述46，占25.1%。由于試卷1和試2的題目有所調整，可能造成在評判答案時(shí)的差別，但為自然差別，并非評判者主觀(guān)造成，因此分析結果時(shí)不予考慮。
4.3 訪(fǎng)談
分析答卷1后，筆者訪(fǎng)談12個(gè)具有代表性的受試，其中6位答題最佳、6位答題較差。在解釋答題困難時(shí)，6位測試效果不佳者認為主要是平時(shí)沒(méi)有接觸過(guò)有關(guān)英文版的中國文化介紹，平時(shí)沒(méi)有注意吸收有關(guān)中國文化的英文介紹。在談到成功答題的原因時(shí)，6位答題最佳者列舉的原因有：閱讀過(guò)有關(guān)中國文化方面的英語(yǔ)書(shū)籍；經(jīng)常瀏覽一些國內出的英文雜志和報紙，如BEijing Review, China Daily, 21st Century等；平時(shí)游覽時(shí)注意看英文介紹，隨時(shí)隨地學(xué)英語(yǔ)；教師在課堂上注意補充有關(guān)中國文化的英文表達；等。
分析答卷2后，筆者訪(fǎng)談18位具有代表性的受試，其中6位答題最佳，6位答題成績(jì)進(jìn)步較大，6位答題較差。6位答題最佳者中有4位也是答卷1表現最佳者，6位答題較差者中有3位也是答卷1表現較差者。在回答本次教改對他們的影響時(shí)，13位受試認為有幫助，其中5位最佳者、5位進(jìn)步較大者、3位較差者認為本次教改不僅有助于提高學(xué)習語(yǔ)言能力，還有助于中國文化學(xué)習，更重要的是幫助他們認識到弘揚中國文化的使命感。同時(shí)，1位最佳者和1位進(jìn)步較大者認為教改意義不大，只是多學(xué)一些中國文化的英語(yǔ)表達法；2位較差者感覺(jué)這種學(xué)習給英語(yǔ)學(xué)習增加了負擔；1位較差者沒(méi)有明確表態(tài)。
5 討論
數據表明，在英語(yǔ)教學(xué)中融入中國文化元素有助于培養學(xué)生中國文化意識和用英語(yǔ)表述中國文化的能力。
當今世界，一方面，相對于以英語(yǔ)作為本族語(yǔ)的強勢文化社團來(lái)說(shuō)，漢語(yǔ)文化社團處于弱勢地位。然而，我們沒(méi)有必要一味認同和從屬于英語(yǔ)強勢文化，不需要完全依從文化中強勢社團的語(yǔ)用規約，而是要超越這種特定文化。另一方面，在傳承中國文化、加強跨文化交際時(shí)，應該認識到中國文化的博大精深，通過(guò)語(yǔ)言學(xué)習加強對中國文化意識的培養。但是，針對目前英語(yǔ)教學(xué)中中國文化缺失的現狀，應當加強對學(xué)生中國文化意識和中國文化英語(yǔ)表述能力的培養。于是，應該注意跨文化交際的本質(zhì)，潘洞庭說(shuō)， “我國跨文化交際研究起步不久，學(xué)科體系還有待發(fā)展……我們的精力應該較多地放在科學(xué)的教學(xué)模式的研究上，放在文化的思維模式建構上，放在兩語(yǔ)或多語(yǔ)文化對比上，并將我國優(yōu)秀文化遺產(chǎn)向世界推介”（潘洞庭 2007：142）。
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