轉變中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校畜牧獸醫專(zhuān)業(yè)實(shí)訓教學(xué)模式適論文
摘要：職業(yè)教育與就業(yè)密不可分，就業(yè)乃民生之本，它關(guān)系到中專(zhuān)學(xué)校學(xué)生的切身利益與學(xué)校聲益。因此以就業(yè)為導向是中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校教育的重要理念，而實(shí)踐教學(xué)是體現這一理念的具體的重要教學(xué)方式，以中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校畜牧獸醫專(zhuān)業(yè)為例闡述了當前實(shí)踐教學(xué)中存在的主要問(wèn)題，并針對這些矛盾提出了實(shí)踐教學(xué)應在教學(xué)觀(guān)念，教學(xué)形成、教學(xué)模式等方面的一些轉變想法。
關(guān)鍵詞：中專(zhuān)學(xué)校；就業(yè)導向；實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)模式；市場(chǎng)需求
職業(yè)教育與就業(yè)密不可分，就業(yè)乃民生之本，它關(guān)系到中專(zhuān)學(xué)校學(xué)生的切身利益與學(xué)校的聲益，從一定意義上說(shuō)，中職教育就是就業(yè)教育培訓；因此，以適應就業(yè)市場(chǎng)需要，以就業(yè)為導向，已成為當前中等專(zhuān)業(yè)技術(shù)教育的主要工作，畜牧獸醫專(zhuān)業(yè)作為我校的主干專(zhuān)業(yè)，也應樹(shù)立適應就業(yè)市場(chǎng)需要，以就業(yè)為導向的教學(xué)理念，培養一批既掌握理論知識，也具備較強的技術(shù)應用能力和創(chuàng )業(yè)精神的社會(huì )應用型人才。那么，在教學(xué)中，如何實(shí)現知識和能力，專(zhuān)業(yè)與就業(yè)的統一呢？筆者認為，實(shí)踐教學(xué)模式為解決這一矛盾提供了新的教學(xué)途徑；然而當前實(shí)施的實(shí)踐教學(xué)還存在著(zhù)一些問(wèn)題，迫切需要在教學(xué)模式上予以一定的轉變。
一、畜牧專(zhuān)業(yè)的現狀與市場(chǎng)需求
1.畜牧獸醫的專(zhuān)業(yè)現狀。中國中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫專(zhuān)業(yè)、特別是在那些農業(yè)省市中為養殖業(yè)（或其他行業(yè)）培養出了不少人才，有力地促進(jìn)了中國的養殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，為培養適應農村的高素質(zhì)勞動(dòng)者作出了應有的貢獻。但近幾年來(lái)，由于各方面的原因，進(jìn)入中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的學(xué)生逐漸減少，而進(jìn)入中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的學(xué)生多數是成績(jì)不理想、不想念書(shū)、又不想做事的那一部分學(xué)生。wWW.133229.coM與此同時(shí)學(xué)校在管理和教學(xué)方面也存在諸多問(wèn)題。如：師資水平滯后、教學(xué)方式落后、經(jīng)費投入少、教學(xué)設備不足、實(shí)習條件差等，這樣就造成了惡性循環(huán)，使就讀學(xué)生越來(lái)越少；但行業(yè)中在國家政策的鼓勵下養殖業(yè)發(fā)展很快，培養大量的實(shí)用型畜牧獸醫人才具有廣闊的前景。
2.市場(chǎng)需求。據調查大多數本科院校畢業(yè)生與大專(zhuān)生理論知識可以，實(shí)際動(dòng)手能力欠缺，同時(shí)不想下基層，中專(zhuān)生雖然要求條件相對較低，但動(dòng)手能力差，理論知識也非常欠缺。大部分畜牧專(zhuān)業(yè)只重視理論教學(xué)，甚至就沒(méi)有進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。這就是說(shuō)無(wú)論是本科生、大專(zhuān)生、還是中專(zhuān)生的教育，目前都難以培養出滿(mǎn)足農村地區實(shí)現需要的畜牧獸醫人才。
現在基層的一些規模小的養殖場(chǎng)急需大批具有適用技能而又有理論水平的實(shí)用技術(shù)人才；在基層很多養殖場(chǎng)，其經(jīng)營(yíng)者不懂養殖技術(shù)，不按常規防疫，一旦出現流行病就束手無(wú)策，有的血本無(wú)歸。另外，大部分飼料和獸藥營(yíng)銷(xiāo)人員對疾病的診療技術(shù)都很欠缺，有的甚至連肌注、皮下注射都不會(huì )，更不用說(shuō)靜脈注射了；所以懂技術(shù)又能跑業(yè)務(wù)的人才很受獸藥廠(chǎng)和飼料廠(chǎng)的歡迎；這些不要求有很高的`學(xué)歷，但要求有一手過(guò)硬的基本診斷技術(shù)和診療技術(shù)。這樣一種形勢要求為農村地區培養出大量實(shí)用型畜牧獸醫人才。這也就要求中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的教育教學(xué)方式以及教學(xué)內容必須有與之相適應的改革。培養出具有理論和實(shí)踐相結合的實(shí)用型人才。
二、當前中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校畜牧獸醫實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題
1.當前中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校畜牧獸醫實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)內容上存在著(zhù)知識老化的現象。中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校畜牧獸醫專(zhuān)業(yè)的教材雖然經(jīng)過(guò)幾次更新，但仍相對落后于行業(yè)現狀，以教材為依據的實(shí)踐教學(xué)在內容上也相應落后，因所學(xué)教材大都是2003年左右出版的，而當今社會(huì )是技術(shù)革新、創(chuàng )新的社會(huì )，科技發(fā)達，技術(shù)改進(jìn)，學(xué)校的實(shí)驗設備，實(shí)習基地、實(shí)踐教學(xué)，難以滿(mǎn)足行業(yè)的市場(chǎng)需求。
2.當前中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校畜牧獸醫實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)方法上存在著(zhù)陳舊落后的現象。實(shí)踐教學(xué)的顯著(zhù)特點(diǎn)是突出學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力的培養，很顯然，培養學(xué)生的動(dòng)手能力必須給學(xué)生實(shí)踐的機會(huì )，然而，當前中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校，畜牧獸醫的實(shí)踐教學(xué)基本上是一個(gè)模式，教師示范操作，學(xué)生很少有機會(huì )自己動(dòng)手，這樣簡(jiǎn)單的模式是難以培養出一流的實(shí)用型技術(shù)人才，也直接影響培養目標的實(shí)現。
3.當前中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校畜牧獸醫實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)過(guò)程中存在著(zhù)注重技能“專(zhuān)才化”的現象。當今社會(huì )及產(chǎn)業(yè)需要實(shí)踐能力強且具有良好職業(yè)素質(zhì)的復合型、實(shí)用型人才，而中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校畜牧獸醫實(shí)踐教學(xué)往往只注重以行業(yè)技能等級證為標準的訓練，這樣有目的教學(xué)就導致在教學(xué)過(guò)程中只注重技能專(zhuān)才化，而忽視了職業(yè)素質(zhì)的培養，學(xué)生畢業(yè)時(shí)，面向社會(huì )，雖有證但綜合素質(zhì)卻適應性相對不合格，就很難適應于市場(chǎng)的需求。
三、就業(yè)導向呼吁中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校畜牧獸醫實(shí)踐教學(xué)模式的轉變
1.變注重“考證”為注重市場(chǎng)。中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校教育培養目標是使教育者成為適應于生產(chǎn)、服務(wù)于農村工作第一線(xiàn)的復合型、實(shí)用型高素質(zhì)人才。雖然中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校按要求使學(xué)生通過(guò)實(shí)踐教學(xué)取得相應的行業(yè)技能等級證書(shū)，但在職業(yè)資格證書(shū)制度還不健全、不完善的當今社會(huì )，有些資格證書(shū)與實(shí)際能力的等值性值得懷疑（因學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力相對不適應需要），人才市場(chǎng)更注重學(xué)生實(shí)用的職業(yè)能力，以就業(yè)為導向的畜牧獸醫的實(shí)踐教學(xué)，必須針對經(jīng)濟的發(fā)展，尤其是對行業(yè)就業(yè)市場(chǎng)需進(jìn)行充分的調查、研究，從而正確地、動(dòng)態(tài)地反映出行業(yè)就業(yè)形勢，并通過(guò)分析研究，制定出適宜的實(shí)踐教學(xué)方案，以滿(mǎn)足社會(huì )（行業(yè)）就業(yè)市場(chǎng)對本專(zhuān)業(yè)人才的規格要求，從而提高畢業(yè)生的就業(yè)能力，優(yōu)化用人單位對本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生使用情況的評價(jià)。
2.變強調“形式”為加強實(shí)訓環(huán)節。中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校教育的顯著(zhù)特點(diǎn)是對學(xué)生實(shí)際工作能力的培養，以就業(yè)為導向的畜牧獸醫的實(shí)踐教學(xué)必須強調，加強實(shí)訓環(huán)節，使理論與實(shí)踐相結合，使人人將掌握的理論知識向實(shí)踐轉化，使人人都具備動(dòng)腦、動(dòng)手能力，但遺憾的是，當今的中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫教育中對實(shí)訓問(wèn)題解決得不理想，缺乏可適用的校內、外實(shí)訓場(chǎng)所（主要是供實(shí)訓的設備、動(dòng)物），然而，培養學(xué)生的動(dòng)手能力必須給學(xué)生有充足的實(shí)踐機會(huì )，那么如何來(lái)解決這一矛盾呢。筆者認為，一是實(shí)現學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)合。讓學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中頂崗學(xué)習（而現在的頂崗實(shí)習是專(zhuān)業(yè)不對口），這樣對學(xué)校來(lái)說(shuō)，在不需要投入大量資金的情況下，學(xué)生的實(shí)訓課有了保證，而學(xué)生通過(guò)在企業(yè)里的見(jiàn)習、實(shí)習，了解了社會(huì )、認識了社會(huì )，進(jìn)而走向了社會(huì )。二是加強建設模擬職業(yè)崗位的實(shí)訓基地。當前大多中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校已具備簡(jiǎn)單的示范操作基地，但要使示范基地的設備儀器、實(shí)訓動(dòng)物更完全，以使實(shí)訓基地的場(chǎng)景更接近實(shí)際，學(xué)生在這樣的基地實(shí)際操作、工作才能真正達到教學(xué)效果。三是在保證學(xué)生正常的實(shí)訓以外，學(xué)校和老師在日常生活中也要有意識地給學(xué)生提供實(shí)踐機會(huì )。例如，可以讓學(xué)生負責幾天的動(dòng)物飼養、接生、育仔等工作，也可以組織學(xué)生進(jìn)行操作技能、才藝比賽等活動(dòng)。四是教師在實(shí)踐教學(xué)中可以把實(shí)訓的要點(diǎn)，部位講解清楚讓學(xué)生自己動(dòng)手操作，讓學(xué)生有動(dòng)手的機會(huì )。
3.變關(guān)注“專(zhuān)才”為關(guān)注職業(yè)技能的培養。當今的科技發(fā)展，需要具有較強職業(yè)技能的高素質(zhì)人才，中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫專(zhuān)業(yè)的學(xué)生的職業(yè)技能是指從事現代畜牧獸醫行業(yè)的技能，是理論知識、動(dòng)手能力、創(chuàng )新能力綜合素質(zhì)等在職業(yè)活動(dòng)中的外在綜合表現，它是由基本能力、專(zhuān)業(yè)技能和關(guān)鍵能力構成�；灸芰κ侵笍氖律鐣�(huì )職業(yè)活動(dòng)所必須具備的通用能力，具有在社會(huì )不同職業(yè)和崗位之間普遍適用性，通用性和可遷移性等特點(diǎn)，是作為一個(gè)現代職業(yè)人所必須具備的基本素質(zhì)和從業(yè)能力，如語(yǔ)言、文字的表達能力，計算機的運用能力，最基本的判斷和辨別能力、責任感、誠信度等等。專(zhuān)業(yè)技能是針對所從事行業(yè)中必須具備的基本技能，專(zhuān)業(yè)崗位知識。工作中知識運用的熟練程度以及本行業(yè)技術(shù)、技巧的掌握程度和運用能力等。關(guān)鍵能力是指學(xué)生處理人際關(guān)系的能力，思考、解決問(wèn)題的能力，技術(shù)創(chuàng )新的能力以及職業(yè)素質(zhì)等，在經(jīng)濟時(shí)代，培養和發(fā)展能力比獲得知識更重要。因此，要求在畜牧獸醫實(shí)踐教學(xué)中既要注重專(zhuān)業(yè)技能、崗位技能的培養，又注重知識面的拓寬，同時(shí)加強思想素質(zhì)、心理素質(zhì)、交往能力、合作能力的培養，在各種綜合知識技能的基礎上，使學(xué)生形成較強的綜合職業(yè)能力，才是中等專(zhuān)業(yè)技術(shù)學(xué)校培養學(xué)生所要達到的目標，也是為學(xué)宗旨。
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