草菇死菇八原因論文
在草菇生產(chǎn)過(guò)程中,經(jīng)常出現成片的小菇萎蔫甚至死亡現象。分析其原因主要是通氣不良、缺少水分、環(huán)境不適、發(fā)生雜菌及病蟲(chóng)害等：
一、通氣不良
在播種4天內，要注意定時(shí)通風(fēng)（每天約30分鐘）。4天后揭去薄膜時(shí)，要用小竹棍向料堆均勻扎一些通氣孔，促使菌絲正常結蕾，小菇正常生長(cháng)。
二、缺少水分
防治方法:堆料播種時(shí)要大水保濕，播種4天后要噴水促使結蕾，頭茬菇結束后補充水分。晴天要噴水，防止料內水分蒸發(fā)。
三、PH值下降
子實(shí)體發(fā)育以PH值為8最好，當PH值降到6以下時(shí)，雖可結蕾，但難以長(cháng)大成菇。PH值下降一般出現在第2茬菇后。防治方法:采完頭茬菇后，可噴1%石灰水或5%草木灰水，維持料堆PH值在8左右。
四、水溫不適
據試驗，在堆溫30℃左右時(shí)，噴22℃的井水或噴陽(yáng)光直射達40℃的地面水，次日小菇蕾均全部萎蔫死亡。防治方性:噴水宜在早晚進(jìn)行，水溫以30℃左右為好免費。
五、溫度驟變
草菇菌絲生長(cháng)和子實(shí)體發(fā)育對溫度有不同要求，一般結菇溫度在30℃左右。但寒潮來(lái)臨，氣溫急劇下降，或盛夏季節持續高溫會(huì )致使小菇成批死亡。因此，遇寒流要盡量采取保溫措施，盛夏酷暑要選擇陰涼場(chǎng)地堆料栽培農業(yè)論文，料上加蓋草被并多噴水，堆上方須搭棚遮陰。
六、采摘損傷
在草菇成長(cháng)過(guò)程中，切忌人為碰撞、機械損傷。如采摘碰動(dòng)了旁邊正在生長(cháng)的幼菇，就會(huì )造成死亡。采摘草菇時(shí)動(dòng)作要輕，一手按住菇的生長(cháng)部位，保護好幼菇，另一手將成熟菇擰轉摘起。
七、感染雜菌，發(fā)生蟲(chóng)害
用已霉變的稻草等原料作培養料，在不清潔的場(chǎng)地栽培，會(huì )導致害蟲(chóng)大量發(fā)生，尤其是棉籽殼栽培草菇，螨類(lèi)發(fā)生后料內的菌絲會(huì )很快消失，使床面幼菇全部死亡。在草堆內加3%茶籽餅粉或0.2%敵百蟲(chóng)溶液，能起到防治害蟲(chóng)的效果，草菇對農藥很敏感，當菇蕾出現時(shí)，切忌使用農藥。
八、菌種退化
草菇菌種無(wú)性繁殖的`代數和轉管培養的次數過(guò)多，栽培種菌齡過(guò)大、菌種老化、生活力下降，影響養分的積累，第二潮菇現蕾后因養分不足而萎縮死亡。為防止這種情況發(fā)生，可用草菇幼齡菌褶分離菌種，斜面擴大繁殖培養不要超過(guò)3代，栽培菌種的菌齡應控制在1個(gè)月以?xún)取?/p>
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