景點(diǎn)講解訓練課改革實(shí)踐與創(chuàng )新的論文
隨著(zhù)現今高職教育的教學(xué)改革工程的推進(jìn)和深化，許多高職院校紛紛啟動(dòng)了課程教學(xué)改革活動(dòng)，探索研究課程改革的有效實(shí)踐。景點(diǎn)講解訓練課程以旅游職業(yè)崗位需求為依據，注重教學(xué)與實(shí)踐的深入結合。文章就該課程改革前存在的問(wèn)題，課程改革的創(chuàng )新點(diǎn)以及課程設計等方面，探討了課程的教學(xué)改革實(shí)踐。
一、景點(diǎn)講解訓練課改革前存在的問(wèn)題
�。ㄒ唬┮越處熤v授為中心，側重知識性的講解，學(xué)生訓練機會(huì )少
景點(diǎn)講解訓練課是高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的核心課程，是導游考證課程，該課程培養學(xué)生景區帶團中的語(yǔ)言運用能力、講解能力。作為高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)必修課程，許多高校都開(kāi)設了這門(mén)課程，但由于種種原因，景點(diǎn)講解訓練課在教學(xué)過(guò)程中側重課堂的理論教學(xué)。在課程教學(xué)中多為講授一些景區導游知識和一些基本步驟，理論化和識記性特征明顯，學(xué)生實(shí)踐訓練機會(huì )少，不利于增強學(xué)生的學(xué)習主動(dòng)性。學(xué)生停留在對知識的記憶層面，對知識運用技巧掌握不透徹，無(wú)法活學(xué)活用，畢業(yè)后崗位的適應能力較差。
�。ǘ┱n程針對性弱，不利于幫助學(xué)生考證
景點(diǎn)講解訓練課的教學(xué)中，雖然涉及到部分景區景點(diǎn)的講解實(shí)例，但較少以一個(gè)具體景區為例，完整地完成該景區的講解任務(wù)，講解能力訓練不夠系統，對學(xué)生考取導游資格證的幫助性也較小。以廣東省為例，每年兩次的導游考證，每次的口試景點(diǎn)都有不同。景點(diǎn)講解訓練課的教學(xué)內容較少針對導游考證口試景點(diǎn)，對學(xué)生講解能力的培養目標較難實(shí)現。
二、景點(diǎn)講解訓練課教學(xué)改革創(chuàng )新點(diǎn)
�。ㄒ唬┮匀蝿�(wù)為中心，學(xué)生訓練為主
以講解工作任務(wù)為主線(xiàn)，按照典型景區講解員工作流程，從講解的準備工作到講解的具體實(shí)施步驟，設定教學(xué)任務(wù)。在教師的引導下，學(xué)生作為任務(wù)中的主角，動(dòng)手完成景區講解中的各個(gè)任務(wù)，并將每次任務(wù)完成最好的學(xué)生推薦給景區，獲得講解員兼職崗位。在這樣真實(shí)的任務(wù)環(huán)境中不僅讓學(xué)生完成了課程的知識學(xué)習，同時(shí)在完成項目任務(wù)時(shí)，動(dòng)手能力和創(chuàng )新精神得到充分鍛煉。
�。ǘ┮援斈戤敶稳珖鴮в慰甲C口試指定的景點(diǎn)為教學(xué)內容，助學(xué)生考證
以當年當次廣東省導游資格考證公布的口試景點(diǎn)為對象，動(dòng)態(tài)設定課程的教學(xué)內容，訓練學(xué)生景點(diǎn)講解的程序、方法和技巧，同時(shí)將不同類(lèi)型的景區景點(diǎn)歸類(lèi)，注重對不同類(lèi)型的景點(diǎn)的講解要求和技能的培養，通過(guò)對學(xué)生進(jìn)行有重點(diǎn)分步驟的訓練，使學(xué)生能觸類(lèi)旁通，學(xué)會(huì )各類(lèi)型景區景點(diǎn)的講解能力。在完成課程學(xué)習的同時(shí)，也能充分應對導游考證的景點(diǎn)口試，提高考證的通過(guò)率。
�。ㄈ┱n內、課外實(shí)踐并重，強化學(xué)生實(shí)踐能力
課程以學(xué)生為中心，利用現代信息技術(shù)、先進(jìn)教學(xué)設備和模擬導游教學(xué)實(shí)訓軟件，通過(guò)教師示范指導，學(xué)生反復訓練、思考的方式，以實(shí)現課程目標。同時(shí)，還結合學(xué)生旅行社帶團實(shí)踐或景區景點(diǎn)講解實(shí)踐，學(xué)生導游考證和校內外導游技能競賽等活動(dòng)，實(shí)施工學(xué)交替，延伸了“教、學(xué)、做”一體化模式，全方位培養學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養。
三、景點(diǎn)講解訓練課教學(xué)改革實(shí)踐
課程主要面向景區景點(diǎn)導游崗位，根據崗位人才所需的基本素質(zhì)、知識框架和核心能力，選取課程內容和設計課程教學(xué)。
�。ㄒ唬﹥热葸x取
以當年當次全國導游考證口試指定的景點(diǎn)為載體，以培養學(xué)生景區講解職業(yè)能力為核心，選取課程的具體教學(xué)內容和實(shí)訓任務(wù)。
第一，按照景區導游實(shí)際工作過(guò)程及崗位特點(diǎn)設計課程教學(xué)內容，從易到難，將內容設置為三個(gè)實(shí)訓項目，分別為家鄉概況講解、中山市景區講解和廣東省景區講解。第二，注重導游資格考證，將考證景點(diǎn)口試的相關(guān)內容融入課程內容，將口試景點(diǎn)融入教學(xué)過(guò)程，不僅訓練學(xué)生景點(diǎn)的講解，同時(shí)結合景點(diǎn)知識問(wèn)答，幫助學(xué)生順利通過(guò)導游資格考試。第三，針對廣東省珠三角區域旅游資源設置教學(xué)內容，為學(xué)生日后就業(yè)打下堅實(shí)的基礎。在教學(xué)中融入廣東省重要旅游景區，從景區的迎客服務(wù)開(kāi)始到游覽結束，全過(guò)程訓練學(xué)生景區導游職業(yè)能力。
�。ǘ┙虒W(xué)設計
包括內容的設計和教學(xué)方法的設計。內容設計以景區景點(diǎn)導游崗位需求能力為主線(xiàn)，以不同類(lèi)型景區景點(diǎn)確定實(shí)訓內容，以交叉、反復訓練學(xué)生的.職業(yè)能力。教學(xué)方法設計分課內和校外兩個(gè)學(xué)習場(chǎng)景。校內方面，以校內實(shí)訓室和校外合作企業(yè)為平臺，學(xué)生訓練為主，教師引導為輔，課堂演練、景區現場(chǎng)實(shí)戰。課外方面，學(xué)生參加校內外各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能賽事和社會(huì )實(shí)踐。利用旅游視聽(tīng)實(shí)訓室配備的模擬導游教學(xué)與實(shí)訓平臺，該平臺通過(guò)三維實(shí)景技術(shù)將景區景點(diǎn)搬上熒幕，能讓學(xué)生通過(guò)軟件平臺的高仿真環(huán)境身臨其境地完成景區景點(diǎn)的講解訓練，并且能錄播學(xué)生的講解。
1.內容設計：在課程內容上，為確保課程目標的實(shí)現，從符合職業(yè)崗位的需求出發(fā)，將導游講解方法、講解語(yǔ)言的運用等各類(lèi)理論知識點(diǎn)的學(xué)習整合到景點(diǎn)講解的各個(gè)任務(wù)中，從崗位技能的實(shí)際出發(fā)，將技能訓練融入課程體系中，做到理論與實(shí)踐的一體化。
2.教學(xué)方法設計：以景區導游崗位職業(yè)能力為中心，以景區導游講解工作要求為依據，以校內實(shí)訓室和校外合作企業(yè)為依托，將知識、能力和素質(zhì)融入教學(xué)任務(wù)中，充分體現高職職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性教學(xué)方法。
3.課程考核：課程教學(xué)評價(jià)實(shí)施過(guò)程考核與考證考核同時(shí)進(jìn)行的“雙軌并行”方式，取消了紙質(zhì)試卷理論考試。對每個(gè)項目進(jìn)行獨立考核，側重崗位操作技能和職業(yè)素養的考核。同時(shí)把職業(yè)資格考試結合在一起，以多元性檢測學(xué)生對課程能力的掌握程度。
課程對景點(diǎn)導游講解的情形模擬和設計，通過(guò)教師引導，學(xué)生動(dòng)手操作的方式，使學(xué)生完成從知識到能力的轉變，培養學(xué)生旅游景區景點(diǎn)規范化、標準化的服務(wù)意識和能力。同時(shí)把握好教學(xué)內容的實(shí)效性，使學(xué)生能針對不同景區、游客的實(shí)際情況和實(shí)際過(guò)程中的具體問(wèn)題，創(chuàng )作講解詞，并提供相應的個(gè)性化講解服務(wù)。
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