公務(wù)接待的禮儀常識
禮儀是一種用來(lái)確定人與人或者人與事物關(guān)系的一種行為方式，往往傳達一種情緒，如信任，尊重，臣服，祝賀等。下面是小編為大家收集的公務(wù)接待的禮儀常識，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
1、就餐人員情況了解，當餐的用餐人是哪些，提前知道很關(guān)鍵，因為你要根據用餐人的檔次和身份確定一下自己的穿著(zhù)是否得體，如果是男士，那西裝是最保險的穿著(zhù)，如果是女士，就很有必要知道用餐人的情況，以免出現當餐都是西裝革履、正裝的男女人士，你穿著(zhù)卡通衣服出場(chǎng)就顯得有點(diǎn)不合時(shí)宜。
2、座次的規定，一般酒店都是以圓桌為主，擺放的餐盤(pán)也是以偶數為主，除非你提前告知服務(wù)員今天的用餐人數，所以在就座前一定要知道，什么位置坐什么身份的人，如果你是請客人，那就坐在背對著(zhù)門(mén)的位置，一般正對著(zhù)門(mén)的是今晚的主角之一，我們稱(chēng)之為主陪人，坐在主陪人右手邊是當餐最重要的貴賓，左手邊是次重要的貴賓，其他的位置可以斟酌處理給合適的客人就座。
3、敬酒的順序，“無(wú)酒不成席”是商務(wù)酒桌上的慣例，在敬酒時(shí)需要格外注意，如果你是坐在不太重要位置的用餐人，一定不要先起頭敬酒，要讓主陪人和請客人敬酒完后再起身一一敬酒。
4、用餐時(shí)的順序，一般的商務(wù)餐桌上都會(huì )上一道菜，那就是象征年年有余的魚(yú)，那么這條魚(yú)上桌后，究竟誰(shuí)應該先吃第一口，也是有很大講究的，一般都是主陪人或者請客人先請當餐最重要的貴賓嘗第一口，然后再依次為其它客人分餐，所以，當魚(yú)上來(lái)的時(shí)候一定不要先行嘗試，避免出現尷尬的局面。
5、倒酒的規定，商務(wù)用餐中，對酒水的要求也是比較高的，如果你要敬比你職位、身份高的人的酒，首先你的酒杯一定要是滿(mǎn)的，二是一般都是講究好事成雙，你可以連敬兩杯，但是對方喝多少是沒(méi)有要求的。
6、倒茶的注意事項，酒滿(mǎn)敬人，茶滿(mǎn)趕人，如果你要給比你職位高的領(lǐng)導續茶時(shí)，一定要注意茶水不要滿(mǎn)杯，不然會(huì )被深懂餐桌禮儀的人認為你要趕緊結束本次聚餐，給被人造成不必要的誤解。
7、結賬事宜，用餐進(jìn)行到后期時(shí)，就要牽扯到結賬的事情，如果你是請客人，建議你提前到收款臺查看一下本次用餐的明細賬目，提前做好結賬工作，因為有可能你請的客人會(huì )喝完杯中酒就一起起身離開(kāi)，到時(shí)候你既要親自送客人上車(chē)又要結賬，還有可能要先開(kāi)車(chē)送喝醉酒的領(lǐng)導回家，所以建議你提前做好結賬工作。
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