溶液的形成說(shuō)課課件
溶液是由至少兩種物質(zhì)組成的均一、穩定的混合物，被分散的物質(zhì)（溶質(zhì)）以分子或更小的質(zhì)點(diǎn)分散于另一物質(zhì)（溶劑）中。
[教學(xué)目標]
1．知識與技能：
�。�1）認識溶解現象，知道溶質(zhì)、溶劑和溶液的概念。
�。�2）深化對溶液微觀(guān)形成的理解。
�。�3）知道一些常見(jiàn)的乳化現象。
�。�4）探究幾種物質(zhì)在水中溶解時(shí)溶液的溫度變化。
�。�5）觀(guān)察在水中加入少量鹽后凝固點(diǎn)和沸點(diǎn)的變化。
�。�6）探究溶液的奧秘：汽水中的氣泡、淀粉碘溶液褪色。
�。�7）了解溶液在生產(chǎn)和生活中的重要意義。
2．過(guò)程與方法：
�。�1）探究不同類(lèi)型溶質(zhì)所形成的.溶液的奧秘，學(xué)會(huì )研究問(wèn)題的方式、方法和途徑。
�。�2）學(xué)會(huì )發(fā)現問(wèn)題、提出問(wèn)題，并學(xué)會(huì )分析和處理問(wèn)題的技能技巧。
�。�3）學(xué)會(huì )記錄、比較、分析、歸納信息，提升獲取信息的能力。
�。�4）進(jìn)一步訓練學(xué)生的實(shí)驗操作技能。
3．情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：
�。�1）讓學(xué)生通過(guò)探究活動(dòng)體會(huì )增強主體意識和責任心，激發(fā)探究創(chuàng )新精神。
�。�2）培養學(xué)生學(xué)會(huì )與人交流、合作的意識和能力。
�。�3）學(xué)會(huì )關(guān)注生活、生產(chǎn)和科技，并產(chǎn)生濃厚的興趣。
�。�4）讓學(xué)生愛(ài)護儀器、校準儀器，培養學(xué)生愛(ài)校意識和嚴謹的科學(xué)態(tài)度。
[教學(xué)重點(diǎn)]
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�。ǎ玻┱J識溶質(zhì)、溶劑和溶液三者的關(guān)系。
[教學(xué)難點(diǎn)]
�。�1）從微觀(guān)上認識溶液。
�。�2）理解溶質(zhì)、溶劑的辯證關(guān)系。
[環(huán)境資源]實(shí)驗室和多媒體
[教學(xué)方法]促進(jìn)認知問(wèn)題法 ；比較、歸納、實(shí)驗法
[教學(xué)用品]
CuSO4KMnO4FeCl3NaCl蔗糖品紅、碘、酒精、硝酸銨、氫氧化鈉
冰、試管、密度計、燒杯、礦泉水瓶
【導課】本節帶著(zhù)大家旅覽“人間仙境----九寨溝”。著(zhù)名景區七彩池里的水為什么是藍色的？七彩池中含有哪些成分？通過(guò)本節《溶液的形成》的學(xué)習將揭開(kāi)這一謎團。
【教學(xué)過(guò)程】
知識點(diǎn)一：溶液的定義
【探究實(shí)驗1】學(xué)生親自體驗、感受“七彩池”的形成
1．操作步驟 ：試管架上的6支試管中，已分別裝好盛有少量的CuSO4KMnO4FeCl3NaCl蔗糖品紅等，請各小組任選兩種藥品，并向其中倒入半試管水 ，振蕩，觀(guān)察現象。
2．教師指導學(xué)生探究，學(xué)生實(shí)驗后展示（指導學(xué)生液體藥品的取用、傾倒）
【師】加水后的試管里，是不是純凈物？
【生】不是純凈物，而是混合物。
【師】試管里含有的物質(zhì)是什么？起什么作用？
【生】水；溶解其他物質(zhì)。
【師】試管里除水以外還含有什么物質(zhì)？
【生】被溶解的物質(zhì)
副板書(shū)：蔗糖溶解在水里——蔗糖的水溶液（蔗糖溶液）
NaCl溶解在水里——氯化鈉的水溶液（氯化鈉溶液）
【師】哪位同學(xué)給溶液下定義？
【生】一種物質(zhì)溶解（或分散）在另一種物質(zhì)里形成的混合物
【師說(shuō)生做】將上述試管中的兩種溶液混合，溶液里被溶解的物質(zhì)是不是只是一種物質(zhì)？
【生】被溶解的物質(zhì)不是一種即一種或幾種
知識點(diǎn)二：溶液的特征
【演示實(shí)驗】驗證均一性
將一瓶硫酸銅溶液，分別倒入2支試管中，用密度計分別測密度，比較密度是否相同？
【生】相同
【師】溶液具有均一性，試管里溶液放置一段時(shí)間了，溶液是否分層或渾濁？
【生】沒(méi)有分層也沒(méi)有渾濁。
【師】溶液具有穩定性，請同學(xué)們再給溶液下一個(gè)比較完整的定義。
【生】一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一、穩定的混合物，叫做溶液。
知識點(diǎn)三：溶液的組成
副板書(shū)：蔗糖溶解在水里——蔗糖的水溶液（蔗糖溶液）
NaCl溶解在水里——氯化鈉的水溶液（氯化鈉溶液）
溶質(zhì)溶劑溶液命名
【師】氫氧化鈉溶液、硫酸溶液中的溶質(zhì)和溶劑分別是什么？
【生】氫氧化鈉、硫酸；水
【師】回憶前幾單元學(xué)過(guò)的溶液有哪些？生活中接觸到的溶液有哪些？并說(shuō)出溶質(zhì)和溶劑。
【生】石灰水、過(guò)氧化氫溶液、稀硫酸、稀鹽酸；汽水等
【師】溶質(zhì)：固 、液、 氣溶劑：液（水）
【探究實(shí)驗2】其他溶劑向盛碘的2支試管中，分別倒入約2毫升水和2毫升無(wú)水酒精，觀(guān)察現象。
【投影】溶液中的質(zhì)量關(guān)系
知識點(diǎn)四：溶液的溶解過(guò)程（微觀(guān)）
【師】固體放入水中后消失的原因是什么？蔗糖水溶液中存在哪些粒子？食鹽水中存在哪些粒子？
【生】學(xué)生猜想。
【播放課件】氯化鈉、蔗糖溶于水的微觀(guān)過(guò)程，播放Flash動(dòng)畫(huà)。
【投影】分析水合過(guò)程的原因。
【師】蔗糖溶液里是否含有離子？
【生】不含有離子，蔗糖以分子形式擴散，含有蔗糖水合分子。
【投影】溶解過(guò)程分為
物理過(guò)程——溶質(zhì)分子（或離子）向水中擴散
化學(xué)過(guò)程——溶質(zhì)分子（或離子）和水分子作用生成水合分子（或水合離子）
【探究實(shí)驗3】溶解過(guò)程的熱效應
在2個(gè)小礦泉水瓶里分別加入硝酸銨、氫氧化鈉固體，向其中加入10mL水，振蕩，用手觸摸瓶外壁。
【現象結論】瓶壁發(fā)涼，說(shuō)明硝酸銨溶于水時(shí)溫度降低；瓶壁發(fā)熱，說(shuō)明氫氧化鈉固體溶于水時(shí)溫度升高
【師】氯化鈉溶于水時(shí)溫度是否發(fā)生變化？將氯化鈉溶于水時(shí)試管壁感覺(jué)到?jīng)�、熱，還是不涼不熱呢？
【生】不涼不熱，說(shuō)明氯化鈉溶于水時(shí)溫度不變。
【師】為什么會(huì )這樣呢？
物理過(guò)程——水中擴散——吸收熱量
化學(xué)過(guò)程——水合分子（或水合離子）——放出熱量
溫度升高——吸收熱量 <放出熱量
溫度降低——吸收熱量>放出熱量
溫度不變——吸收熱量 =放出熱量
知識點(diǎn)五濁液和乳化作用
【師】氯化鈉溶于水，而碘不溶于水；碘不溶于水，但碘溶于酒精。說(shuō)明溶解與什么有關(guān)？
【生】溶質(zhì)、溶劑性質(zhì)有關(guān)。
【師】碘不溶于水，沒(méi)有形成溶液，屬于懸濁液。菜湯上的油珠不溶于水，屬于乳濁液。
【投影】懸濁液、乳濁液定義，區分動(dòng)畫(huà)。
【師】在家里碗里有油，如何洗去？
【生】洗潔精
【師】洗潔精為何能洗去油污？
【投影】解釋乳化作用。
知識點(diǎn)六溶液應用
【探究實(shí)驗4】驗證在溶液中進(jìn)行的反應很快，縮短反應時(shí)間
硫酸銅、氫氧化鈉固體；溶液（試管里、礦泉水瓶里藥品）反應對比快慢。
【投影】氯化鈉溶液凝固點(diǎn)降低沸點(diǎn)升高
融雪劑和防凍液
實(shí)驗拓展：水溶液的性質(zhì)
在500mL大燒杯中加入半杯碎冰，再加入約40mL冷水，混合后又加入20g硝酸鉀制成冷凍混合液。采用如右圖所示裝置，將3支試管同時(shí)插入大燒杯中，觀(guān)察現象，記錄3支試管開(kāi)始結冰時(shí)的溫度。溶液的凝固點(diǎn)比水低。
融雪劑
寒冷的冬季路上的積雪很難化去，在積雪上撒些鹽可使冰雪融化。這是因為氯化鈉使混合物的凝固點(diǎn)降低了。
融雪劑主要分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是以醋酸鉀為主要成分的有機融雪劑，雖然這一類(lèi)融雪劑融雪效果好，沒(méi)有什么腐蝕損害，但它的價(jià)格太高，一般只適用于飛機場(chǎng)等地。
而另一類(lèi)則是氯鹽類(lèi)融雪劑，包括氯化鈉、氯化鈣、氯化鎂、氯化鉀等，通常稱(chēng)作‘化冰鹽’。它的優(yōu)點(diǎn)是便宜，價(jià)格僅相當于有機類(lèi)融雪劑的1/10，但它對大型公共基礎設施的腐蝕是很?chē)乐氐摹?/p>
防凍的方法
冬天汽車(chē)內水箱中的水結冰了，汽車(chē)無(wú)法開(kāi)動(dòng)，而且容易損壞水箱。向其中加入乙二醇，則可抗凍。原因是乙二醇加入后凝固點(diǎn)降低，不易結冰。
一分鐘反饋——學(xué)生反思
歡迎同學(xué)們填寫(xiě)。
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