八年級下冊《端午的鴨蛋》精品教學(xué)設計
【教材分析】
《端午的鴨蛋》是義務(wù)教育課程標準試驗教科書(shū)《語(yǔ)文》(人教版)八年級下冊第四單元的一篇散文。這個(gè)單元是民俗單元，本單元所選的課文，大多是寫(xiě)各地節日風(fēng)俗的，也有講述民間藝人軼事，描繪街頭商販吆喝的，組成了一幅幅有聲有色的民俗風(fēng)情畫(huà)卷。
民俗是人類(lèi)文明積淀中一個(gè)重要的組成部分。關(guān)注民俗，可以了解民生和民間文化。作者汪曾祺在這篇散文中，用他特有的平淡而有味的語(yǔ)言，向我們展示了他的家鄉江蘇高郵地區的端午風(fēng)俗，并且通過(guò)家鄉特產(chǎn)──高郵咸蛋的精細介紹，表現了他對家鄉的熱愛(ài)之情和對童年生活的懷想。
中國是文明古國，有著(zhù)五千年的悠悠文化，而民俗正是古老文化的反映，是值得保存的重要文化遺產(chǎn)。同時(shí)，民俗又與我們的日常生活密切相連，學(xué)生較為熟悉，也易于了解。但現實(shí)中的中學(xué)生有很多人并不了解這些風(fēng)俗的來(lái)龍去脈，并不知道自己民族的文化是多么博大精深。本篇課文，就是喚起學(xué)生對生活、對家鄉、對自己民族的重新審視，并由此培養學(xué)生熱愛(ài)生活，熱愛(ài)中華民族的思想情操。
【學(xué)情分析】
初二的學(xué)生已經(jīng)具備了一定的查找資料、分析資料的能力。對于作者汪曾祺，也許知道他，但對他的語(yǔ)言特點(diǎn)不是特別了解;對于傳統的民俗知道得不多，即使有，也不夠透徹深入;對于自己的家鄉，甚至自己的民族，表現出一種漠然;對于自己的生活總是覺(jué)得寡然無(wú)味……總之，當代的中學(xué)生十分有必要進(jìn)行民俗教育。
另一方面，初二的學(xué)生有強烈的求知欲望，對不知道的事物充滿(mǎn)好奇心，能夠理解和欣賞一般的文學(xué)作品，對生活也有一定的感悟和積累。同時(shí)，對了解到的事物有了自己的見(jiàn)解。因此，只要教師有針對性地創(chuàng )設教育情境，是可以引導、幫助學(xué)生形成健康、高尚的情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)的。
【設計理念】
生活的內涵有多深，語(yǔ)文的內涵就有多深;生活的外延有多寬，語(yǔ)文的外延也就有多寬。語(yǔ)文教學(xué)應當體現實(shí)踐性這一學(xué)科特點(diǎn)。同時(shí)語(yǔ)文學(xué)習又是個(gè)性化的體驗過(guò)程。教師要鼓勵學(xué)生帶著(zhù)自己的生活體驗閱讀文本，提高語(yǔ)文素養。
教師和學(xué)生要改變以往的教學(xué)行為和學(xué)習行為，真正突出學(xué)生的主體地位。教師要充分發(fā)揮組織和引導作用，培養學(xué)生自主、合作、探究的學(xué)習意識。尤其要很好地體現師生之間的教學(xué)互動(dòng)和情感交流。教師要針對學(xué)生的特點(diǎn)，善于激發(fā)興趣，調動(dòng)學(xué)習熱情;要巧于創(chuàng )設情境，激活學(xué)生的創(chuàng )新思維。教師還要客觀(guān)正確地對學(xué)生做出評價(jià)，要讓學(xué)生長(cháng)有所進(jìn)，短有所補。
【教學(xué)目標】
1、體會(huì )文章語(yǔ)言上的特色，品味其中韻味和情致。
2、理解文章于自然而然中寫(xiě)出自己獨特的感受和生活的妙處，流露出的對故鄉的熱愛(ài)和對兒時(shí)生活的懷想，。
3、培養學(xué)生熱愛(ài)生活、關(guān)注生活細節的習慣。
4、通過(guò)對傳統民俗的了解，培養學(xué)生熱愛(ài)家鄉、熱愛(ài)中華民族的情操，并且形成自己對民俗的理解。
【課前準備】
學(xué)生通過(guò)查閱圖書(shū)、上網(wǎng)等手段，搜集和整理有關(guān)作者汪曾祺的資料，最好能閱讀幾篇他的作品，形成一定的感性認識;了解自己的家鄉，包括特產(chǎn)、地理風(fēng)貌等。
自主合作小組：學(xué)生自由組合，形成學(xué)習小組，最好小組內的每個(gè)成員都各有所長(cháng)，比如，誰(shuí)打字速度快，誰(shuí)查找資料快，誰(shuí)的腦筋靈活，誰(shuí)參與意識強等等。
教師根據內容要求，制作相關(guān)的資料庫和站，設計教學(xué)情境和導學(xué)策略，準備應對課堂上可能出現的問(wèn)題。
【教學(xué)過(guò)程】
一、導入
師：中國的傳統節日形式多樣，內容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個(gè)組成部分。農歷五月初五，是中國民間的傳統節日——端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。過(guò)端午節，是中國人二千多年來(lái)的傳統習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說(shuō)，于是不僅產(chǎn)生了眾多的節名，而且各地也有著(zhù)不盡相同的習俗。那么，散文大家汪曾祺的家鄉過(guò)端午有哪些習俗?他為什么偏偏要挑選鴨蛋來(lái)寫(xiě)呢?端午的鴨蛋的述寫(xiě)過(guò)程作者又帶有一種什么樣的情感呢?今天，就讓我們帶著(zhù)這些問(wèn)題來(lái)欣賞汪曾祺筆下的風(fēng)俗小品文《端午的鴨蛋》。
(教師邊講邊展示端午節標志性的圖片，如龍舟、粽子等，學(xué)生邊看邊聽(tīng)，饒有興趣。)
二、整體感知
師：請同學(xué)們兩分鐘快速閱讀，劃出不理解的字詞，小組內解決。然后每組推薦一人朗讀一個(gè)自然節，注意字音，盡量讀出語(yǔ)調、感情，其他同學(xué)劃出你喜歡的句子。(大屏幕顯示原文，配樂(lè )，標注相應的注音)
師：同學(xué)們讀完了課文，告訴我你對這篇文章的感覺(jué)?
文章出自誰(shuí)的手筆?說(shuō)說(shuō)你喜歡哪些句子，理由是什么?
(對于沈從文的介紹可以放在站上，課上可以略過(guò)不提)
(語(yǔ)言風(fēng)格是本文教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)，應當引導學(xué)生細細品味。教師率先舉一個(gè)例子，如分析“曾經(jīng)滄海難為水”文白夾雜，讓人忍俊不禁，增添幽默與趣味。綜合學(xué)生們的發(fā)言，基本上可以把握住汪曾祺在本文的語(yǔ)言藝術(shù)風(fēng)格)
師生共同小結汪曾祺在本文的語(yǔ)言藝術(shù)風(fēng)格：汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的'幽默。同學(xué)們剛才所推崇的句子，其實(shí)基本上已經(jīng)把這三種追求體現出來(lái)了。
三、研討與探究
師：在作者的家鄉高郵，過(guò)端午有什么風(fēng)俗?作者寫(xiě)風(fēng)俗，帶著(zhù)什么樣的感情呢?
生：系百索子，做香角子，貼符，貼五毒，喝雄黃酒，放黃煙子，吃“十二紅”。
懷念家鄉的感情(不做硬性要求)
師：“十二紅”里為什么會(huì )有鴨蛋呢?鴨蛋有什么特點(diǎn)?
生：鴨蛋黃是紅的。
蛋白柔嫩，蛋黃通紅，油多且細膩。
師：我們知道汪曾祺善于運用語(yǔ)言“造型”，在這部分內容中，你能找出一個(gè)例子嗎?(小組探究)
生：“吱──”
師：作者在介紹自己家鄉鴨蛋的名聲、特色時(shí)，運用了哪些寫(xiě)作手法?你能舉些例子嗎?
生：側面烘托，引用古籍，正面描寫(xiě)。
師：作者在寫(xiě)這些內容時(shí)，你覺(jué)得他融入了什么樣的感情?
生：對家鄉的熱愛(ài)與自豪。
師：鴨蛋除了吃，還能玩。文中提到了“鴨蛋絡(luò )子”，這是什么東西?有什么講究嗎?
生：(看書(shū)，簡(jiǎn)要描述)
師：為什么作者對如何挑選鴨蛋這種很小的事情津津樂(lè )道呢?這反映了作者對生活的一種什么樣的態(tài)度?
生：關(guān)注生活中的細節，對兒時(shí)生活的懷想。
師：可以說(shuō)，這是“小事情，大態(tài)度”，一種對待平常生活的態(tài)度。在我們平淡的生活里，同樣有韻味有情致，只要你擁有一雙發(fā)現樂(lè )趣的慧眼，生活就會(huì )充滿(mǎn)趣味。
四、拓展與體驗
師：我們知道了作者汪曾祺小時(shí)候是怎樣過(guò)端午的，你知道你的家鄉端午有哪些風(fēng)俗嗎?你還知道有關(guān)端午的哪些知識?(上網(wǎng)看端午)然后告訴我，端午給你怎樣的感受?
生：(暢所欲言)
師：這些傳統節日是我們傳統文化的體現，是我們民族智慧的結晶，是我們民族凝聚力的體現，它就像烙印打在了我們每個(gè)炎黃子孫的靈魂上，對于這些節日，我們應該抱著(zhù)什么樣的態(tài)度呢?(上網(wǎng)看新聞)
生：(學(xué)習小組討論)
師：如果，我們對自己的生活、對自己的家鄉、對自己的民族沒(méi)有熱情;如果，我們一味的匆忙、冷漠、麻木(播放視頻)地活著(zhù)，終有一天，我們的烙印會(huì )淡去，直至消失不見(jiàn)，那時(shí)的我們，“根”在何處呢?(讀名言，結束全篇)
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