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客房服務(wù)的教學(xué)設計
篇一：客房服務(wù)的語(yǔ)言規范教案
教學(xué)目標：
1、了解客房語(yǔ)言的種類(lèi)。
2、了解實(shí)際運用中的客房語(yǔ)言規范和要求。 能力目標：靈活運用各種語(yǔ)言規范的能力。
教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)：
客房服務(wù)的語(yǔ)言規范和要求。
教學(xué)方法：
講解、案例與模擬表演相結合
教學(xué)用具：
多媒體
教學(xué)過(guò)程：
一、案例導入
思考： 美國小姐為什么要投訴這個(gè)服務(wù)員？
二、新課
1、 口頭語(yǔ)言
(1) 語(yǔ)言要文雅 溫、良、恭、儉、讓?zhuān)擅畹皿w
�。�2）要講究語(yǔ)言藝術(shù) 委婉靈活，幽默風(fēng)趣
2、 人體語(yǔ)言
�。�1）表情語(yǔ)言 微笑 臉色 手
�。�2）動(dòng)作語(yǔ)言 腿
�。�3）物飾語(yǔ)言
3、小結
4、課堂練習
�。�1）被客人呼喚入房時(shí)，怎么辦？
�。�2）客人向你糾纏時(shí)，怎么辦？
�。�3）問(wèn)訊客人是否需要開(kāi)夜床時(shí)該怎么說(shuō) ？
�。�4）因我們的'設備問(wèn)題致使客人受傷時(shí)，怎么辦？
�。�5）在客人向你說(shuō)“愿你周末愉快”后你應該說(shuō)
�。�6）發(fā)現客人不清楚如何如何使用飯店設備時(shí)應該說(shuō)
�。�7）臨時(shí)開(kāi)房的零散客人到達樓層時(shí)應該說(shuō)
�。�8）帶房后服務(wù)員離開(kāi)房間時(shí)應該說(shuō)
�。�9）發(fā)現有生了病的客人時(shí)怎么辦？
�。�10）當客人要把寵物帶人房間時(shí)應該說(shuō)
5、作業(yè)
篇二：客房服務(wù)的語(yǔ)言規范教案
授課內容：
《客房服務(wù)與管理》第七章 客房服務(wù)用語(yǔ) 第一節 客房服務(wù)的語(yǔ)言規范
授課教師：
授課對象：三年制中職酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生
教學(xué)目的：
了解客房服務(wù)語(yǔ)言的種類(lèi)，了解實(shí)際運用中的'規范和要求。 能力；靈活應用各種語(yǔ)言規范的能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
客房服務(wù)的語(yǔ)言規范和要求 教學(xué)方法 講解、案例與模擬表演相結合。
教學(xué)用具：
圖片
授課內容：
《客房服務(wù)與管理》第七章 客房服務(wù)用語(yǔ) 第二節 客房服務(wù)常用詞語(yǔ) 授課教師：
授課對象：
三年制中職酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生
教學(xué)目的：
了解客房服務(wù)名詞術(shù)語(yǔ)，熟記客房服務(wù)常用語(yǔ)，了解情景對話(huà) 能力；英語(yǔ)會(huì )話(huà)能力 重點(diǎn)難點(diǎn)：英語(yǔ)情景對話(huà)
教學(xué)方法：
猜詞、情景對話(huà)、提問(wèn)
教學(xué)用具：
雙面英漢卡片
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