《我們吃什么》優(yōu)秀教案課件教學(xué)設計
〖教學(xué)目標〗
1、科學(xué)知識
知道食物含有的六種主要營(yíng)養成分。
知道人需要的營(yíng)養成分主要來(lái)自食物。
2、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：
增強不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識。
培養關(guān)注自己飲食健康的責任感。
〖教學(xué)重難點(diǎn)〗
1、重點(diǎn)：認識食物的主要營(yíng)養成分及其作用。
2、難點(diǎn)：運用所學(xué)知識按指定標準給食物分類(lèi)。
〖教學(xué)準備〗
食物卡片分組——食物卡片，統計表，食品包裝袋。
〖課時(shí)安排〗 1課時(shí)
〖教學(xué)過(guò)程〗
一、導入新課
1、提問(wèn)：你平時(shí)都吃些什么食物��？（適當板書(shū)）
2、討論：人為什么要吃這些食物？（給足時(shí)間讓學(xué)生充分發(fā)表觀(guān)點(diǎn)，以小組為單位）
二、自主學(xué)習
1、給食物分類(lèi)
�。�1）講述：我們每天吃食物有很多很多，老師這有些食物卡片，你能把它們分分類(lèi)嗎？你想按照什么方法來(lái)給這些食物分類(lèi)？
�。�2）在P77上寫(xiě)下你的分類(lèi)方式
�。�3）統計全班每一個(gè)人最?lèi)?ài)吃的食物
提問(wèn)：這么多食物中有沒(méi)有你喜歡吃的食物？可以放到哪類(lèi)食物中呢？
把你愛(ài)吃的三種食物名稱(chēng)填入表格一(見(jiàn)附錄)
小組長(cháng)把組員的信息收集起來(lái)，看看組員最?lèi)?ài)吃的三種食物是哪些
小組長(cháng)匯報“組員最?lèi)?ài)吃的三種食物”名稱(chēng)，添入全班每一個(gè)人最?lèi)?ài)的三種食物“表格
2、了解各類(lèi)食物的主要營(yíng)養成分
�。�1）一看這個(gè)統計圖表我就知道◎◎是大家最喜歡吃的食物了，有多少人喜歡的？
�。�2）談話(huà)：我也喜歡吃，那我們回家后天天讓媽媽燒這個(gè)給我們吃，喜歡吃嘛，每天只吃這個(gè)，好不好？為什么不好？我喜歡吃啊，天天就吃這個(gè)不行嗎？會(huì )有什么問(wèn)題？
�。�3）講述：中午我在學(xué)校值班，就發(fā)現有些同學(xué)不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，長(cháng)時(shí)間這樣有什么結果呢？缺少維生素，為什么會(huì )營(yíng)養不良？
�。�4）人體到底需要什么營(yíng)養呢？一起來(lái)看書(shū)上P43，看看書(shū)上告訴我們什么。
�。�5）提問(wèn)：人的生長(cháng)發(fā)育需要哪些營(yíng)養成分？這些營(yíng)養對身體有什么好處？（老師出示對應填空，幫助學(xué)生記憶）
�。�6）學(xué)會(huì )看食物營(yíng)養標簽
談話(huà)：你們吃食物的時(shí)候有沒(méi)有注意，包裝袋上有食物的`營(yíng)養標簽，有什么作用？你們會(huì )看嗎？
�。w看餅干、燕麥片的標簽）
分組看自己帶來(lái)的包裝袋，并全班匯報
3、按營(yíng)養成分給食物分類(lèi)
�。�1）談話(huà)：這次你們能按食物所含營(yíng)養成分給食物分類(lèi)嗎？（很多食物含多種營(yíng)養，告訴學(xué)生分類(lèi)時(shí)按主要成分）
�。�2）說(shuō)一說(shuō)大家分類(lèi)的結果
�。�3）討論：剛才統計了大家愛(ài)吃的食物，分析一下?tīng)I養成分，有什么想法？
�。�4）強調挑食的害處
�。�5）小結：沒(méi)有一種食物含有人體所需要的全部營(yíng)養。為了健康成長(cháng)，食物要多樣化，不偏食很重要。
三、課外拓展
1、提要求：努力做一個(gè)不挑食、偏食的孩子
2、制作宣傳標語(yǔ)，號召全校學(xué)生不挑食、不偏食，不浪費午餐糧食
〖板書(shū)設計〗
1、我們吃什么
食物 營(yíng)養成分
糧食類(lèi) 碳水化合物
魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi) 蛋白質(zhì)
油脂類(lèi) 脂肪蔬菜
水果 維生素、礦物質(zhì)不偏食，不挑食
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