《我來(lái)做糕點(diǎn)師傅》教學(xué)反思范文
一、備課：《我來(lái)做糕點(diǎn)師傅》是一次藝術(shù)活動(dòng)，其目標：1、大膽的設計、制作“糕點(diǎn)”，體驗糕點(diǎn)制作的過(guò)程及樂(lè )趣。2、為自己能模仿糕點(diǎn)師傅的勞動(dòng)內容和過(guò)程而感到自豪。據分析：重點(diǎn)：大膽、獨立的設計制作各種花色不同的糕點(diǎn)。
難點(diǎn)：給自己制作的糕點(diǎn)進(jìn)行美化裝飾，并注意不同色彩的橡皮泥不糊在一起。
幼兒在平時(shí)的游戲中，經(jīng)常利用橡皮泥捏各種各樣的蛋糕，無(wú)疑這是她們喜歡的一個(gè)活動(dòng)，那么怎樣讓這個(gè)活動(dòng)不僅僅是幼兒原有技能經(jīng)驗基礎上的重復呢?是老師值得把握的一個(gè)重點(diǎn)。采用兩個(gè)對策：(1)視圖法：教師利用PPT圖片的展示，幫助幼兒積累關(guān)于各種不同糕點(diǎn)的形狀、花色的表象經(jīng)驗。(2)經(jīng)驗分享法：對于個(gè)別有困難的幼兒，教師可以讓能力強的幼兒進(jìn)行示范、幫助。
材料準備除彩色橡皮泥外，還配模具、牙簽、小紐扣、彩色圓形紙等輔助材料以及泥工板、小托盤(pán)
二、效果：
活動(dòng)過(guò)程中幼兒秩序好、興趣濃，人人在動(dòng)手，卻沒(méi)有聲音。幼兒創(chuàng )作的作品各式各樣，有小魚(yú)形瓶干、“毛毛蟲(chóng)餅干”;有荷花形面包;有冰糖葫蘆形糕點(diǎn);還有愛(ài)心形蛋糕、“小老鼠蛋糕”等等，各色各異的糕點(diǎn)，充分顯示了幼兒創(chuàng )作的靈感，活動(dòng)的效果非常好。
三、反思：
1.這次活動(dòng)的成功，得益于解決了如何在幼兒原有經(jīng)驗上的提升。老師通過(guò)PPT向幼兒介紹了各色各樣的糕點(diǎn)開(kāi)闊了幼兒的視線(xiàn)：美麗可人的各類(lèi)蛋糕，不同形狀的餅干以及不同花色的裝飾充分調動(dòng)了幼兒參與制作的.興趣，同時(shí)也豐富了幼兒制作的素材，
2.采用了經(jīng)驗分享的方法縮小了個(gè)體間的差異。在活動(dòng)中，小手靈巧的幼兒制作時(shí)真是多快好美。旁邊的幼兒看到漂亮的作品，更產(chǎn)生了要做好的愿望，主動(dòng)請好朋友幫助。這樣，不僅增進(jìn)了同伴間的交流，還促進(jìn)了作品的成功。
3.準備的材料，為幼兒的創(chuàng )造提供了方便，也間接地指導幼兒裝飾蛋糕。
四、啟示：
幼兒進(jìn)行創(chuàng )作活動(dòng)，教師必須先為其積累一定的創(chuàng )作素材，豐富相關(guān)的知識。
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