《探究饅頭在口腔中的變化》教學(xué)反思
第二節消化和吸收的知識是以一個(gè)生活常見(jiàn)現象——“饅頭在口腔中越嚼越甜”引入，雖然這個(gè)現象同學(xué)們都知道，但是用實(shí)驗的方式來(lái)印證，學(xué)生們還是很興奮，我用了一節課的時(shí)間，讓學(xué)生分兩個(gè)小組來(lái)完成（男生一組，女生一組），每個(gè)小組三個(gè)學(xué)生，其中一個(gè)學(xué)生負責準備饅頭，另外兩個(gè)學(xué)生各取唾液2ml，這個(gè)過(guò)程比較難操作，主要是學(xué)生們覺(jué)得讓唾液從嘴中流出來(lái)臟，我讓學(xué)生將舌頭尖頂在下牙內，低頭，唾液自然從舌頭的兩邊順流下來(lái)，用小燒杯接住，同時(shí)腦中想象自己很喜歡吃的一種食品，這樣可以加速唾液的'分泌。取好后各組合作進(jìn)行，將探究完成，其他同學(xué)對照課本和同步學(xué)習，仔細觀(guān)察這兩組同學(xué)的動(dòng)作，如果不對，就記下來(lái)，因為這個(gè)探究完成后，還有一個(gè)交流時(shí)間。
這節課進(jìn)行得很熱鬧，但問(wèn)題也很多，首先取唾液男生還可以，但有兩個(gè)班女生就是不好意思，結果半節課唾液都沒(méi)有準備好，中間再找別人取，還有學(xué)生在自己用量筒的時(shí)候，這個(gè)2ml也把握不好，饅頭也切得不夠碎，分得也不是很無(wú)均勻，在攪拌的時(shí)候，學(xué)生也沒(méi)做好，有時(shí)把不用攪拌的攪拌了，因為學(xué)生在做的時(shí)候很興奮，但沒(méi)有對這個(gè)探究理解，雖然操作之前讓他們看書(shū)了，我在旁邊指導著(zhù)，一節課的實(shí)驗總算是完成了，結果不是很明顯，原因有很多方面。
最后先讓操作的幾個(gè)學(xué)生談?wù)劜僮鞲邢�，其他同學(xué)再一起交流這節課的收獲及想法。
這節課不算成功，但學(xué)生體驗了。以后再上這節課的時(shí)候我也更有經(jīng)驗，應該在哪些地方加強。哪些地方放手。
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