各種蔬菜教案
作為一位杰出的老師，總不可避免地需要編寫(xiě)教案，編寫(xiě)教案有利于我們準確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)，進(jìn)而選擇恰當的教學(xué)方法。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編整理的各種蔬菜教案，歡迎閱讀與收藏。
各種蔬菜教案1
目標：
1、會(huì )用團、搓、壓的方法制作常見(jiàn)的蔬菜，能表現出幾種蔬菜的主要特征。
2、會(huì )根據需要選用輔助材料。
3、對科學(xué)活動(dòng)感興趣，能積極動(dòng)手探索，尋找答案，感受探索的樂(lè )趣。
4、樂(lè )意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。
準備：
1、幾種常見(jiàn)的蔬菜：蘿卜、黃瓜、青菜和一些蔬菜圖片。
2、每組幾盒彩色橡皮泥，一張桌子集中擺放輔助材料（彩色皺紙、牙簽、剪刀等）供幼兒選擇使用。
3、每人一塊泥工板，菜場(chǎng)游戲中的一個(gè)貨架。
過(guò)程：
參觀(guān)菜場(chǎng)允許區域。
--我們班的小菜場(chǎng)就要開(kāi)業(yè)了，可是蔬菜還不夠多，我們大家一起來(lái)制作好嗎？
觀(guān)看蔬菜的制作方法。
--觀(guān)看蔬菜實(shí)物或圖片，教師選其中一種來(lái)示范，如蘿卜。
--以?xún)焊璧男问絹?lái)講解蘿卜的制作步驟：蘿卜紅紅，真漂亮；紅紅橡皮泥最合適；團一團呀，搓搓圓，放在板上壓一壓，再用綠紙剪葉子，輕輕粘上成功啦！
我也來(lái)試試。
--教師介紹牙簽、剪刀等輔助工具，告訴幼兒如有困難可請輔助工具來(lái)幫忙。
--教師觀(guān)察，以?xún)焊璧男问浇o予指導。
--這些蔬菜真漂亮，小菜場(chǎng)里有了這么多品種的蔬菜，小菜場(chǎng)可以開(kāi)業(yè)了。
附制作兒歌：
青菜黃瓜綠綠的菜葉，白白的梗， 細細長(cháng)長(cháng)是黃瓜綠色、白色橡皮泥都要用。 綠橡皮泥最合適，要用綠橡皮泥做成葉， 搓搓長(cháng)，搓搓圓，放在板上輕輕壓， 再用牙簽劃上線(xiàn)。
做成一棵小青菜。
教學(xué)反思：
幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的特點(diǎn)，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動(dòng)尤為感興趣。本次科學(xué)活動(dòng)正符合了孩子們好動(dòng)手、喜探究的心理特點(diǎn)�；顒�(dòng)的目的是培養幼兒動(dòng)手操作、主動(dòng)活動(dòng)的興趣和創(chuàng )造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開(kāi)放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動(dòng)探索，體驗成功的快樂(lè )。
各種蔬菜教案2
第一階段教學(xué)
活動(dòng)目標：
1、認識常見(jiàn)的幾種蔬菜，知道其名稱(chēng)和外形特征。
2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學(xué)會(huì )按植物食用部分的不同名稱(chēng)分類(lèi)。
活動(dòng)準備：
芹菜、蘿卜、白菜、花菜、玉米、茄子實(shí)物各一、各種蔬菜圖片每組一套
活動(dòng)過(guò)程：
一、導入：
今天蔬菜寶寶們要開(kāi)一個(gè)聯(lián)歡會(huì )，想請小朋友們一起來(lái)參加，你們愿意嗎？
二、集體學(xué)習活動(dòng)
1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯(lián)系生活經(jīng)驗說(shuō)說(shuō)它們的外形特征和各種吃法、味道等。
2、蔬菜寶寶們都出場(chǎng)了，可是，它們卻為了“比誰(shuí)的貢獻大”吵起來(lái)了。有的說(shuō)：“我的貢獻比你大，人們可以吃我的根�！庇械恼f(shuō)：“我的貢獻最大，我開(kāi)的花人們最?lèi)?ài)吃，營(yíng)養可豐富了�！本瓦@樣，它們你一句我一句地吵起來(lái)了，誰(shuí)也不肯讓步，怎么辦呢？
3、小朋友們快來(lái)做調解員，幫它們分分類(lèi)、評評理吧！
4、教師手拿實(shí)物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點(diǎn)：
芹菜：我是芹菜寶寶，人們最?lèi)?ài)吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。
蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最?lèi)?ài)吃我的根，我的根營(yíng)養豐富，還有殺菌的作用呢。
白菜：我是白菜寶寶，人們最?lèi)?ài)吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。
花菜：我是花菜寶寶，人們最?lèi)?ài)吃我的花，我的開(kāi)的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子寶寶，人們最?lèi)?ài)吃我的果，我的果實(shí)又黑又亮，營(yíng)養也很豐富。
玉米：我是玉米寶寶，人們最?lèi)?ài)吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說(shuō)我是一種保健食品呢。
5、它們都作了自我介紹，小朋友們來(lái)給它們評評理吧。
�。ㄒ龑в變赫J識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營(yíng)養都很豐富）
6、蔬菜寶寶們說(shuō)：小朋友們說(shuō)得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯(lián)歡會(huì )了。
三、分組學(xué)習活動(dòng)
蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？
�。ㄒ龑в變喊词卟瞬煌M成部分分類(lèi)）
四、評價(jià)活動(dòng)
請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來(lái)演示，師作適當評價(jià)。
第二階段教學(xué)
活動(dòng)目標：
1、理解收割各種植物的聲音及各種聲音的表現方式，引起幼兒對拼音的興趣。
2、引導幼兒注意各種植物的采摘方式，體會(huì )不同的動(dòng)作。
活動(dòng)準備：
大書(shū)
活動(dòng)過(guò)程：
一、導入：
上次我們幫了蔬菜寶寶們的大忙，那么，你知道這些蔬菜是誰(shuí)種嗎？它們又長(cháng)在哪里呢？今天老師帶來(lái)了一本有關(guān)蔬菜寶寶的大書(shū)，我們一起來(lái)看看。
二、封面閱讀
1、封面上有誰(shuí)？他們要到哪里去？（引導幼兒仔細觀(guān)察畫(huà)面后再出示書(shū)名《爺爺和我去菜園》）
三、逐頁(yè)圖畫(huà)加文字閱讀
第1頁(yè)：你看見(jiàn)了些什么？（讓幼兒在充分觀(guān)察畫(huà)面的基礎上，聯(lián)系前一活動(dòng)經(jīng)驗自由講述，引導幼兒猜測割韭菜時(shí)會(huì )發(fā)出什么聲音，再出示文字，幼兒指讀）
第2頁(yè)至第6頁(yè)引導方法同前，重點(diǎn)引導幼兒理解動(dòng)詞和收割時(shí)各種聲音的表現方式。
第7頁(yè)：我收割了這么多蔬菜，會(huì )對爺爺說(shuō)什么？爺爺又會(huì )對我說(shuō)些什么呢？
第8頁(yè)（關(guān)鍵頁(yè)）：你看見(jiàn)了一棵什么樣的植物？畫(huà)面上的我在想什么？（激發(fā)幼兒想發(fā)明的愿望）
四、再次逐頁(yè)閱讀，結合讀本邊說(shuō)邊學(xué)做各種蔬菜的采摘動(dòng)作。
五、活動(dòng)結束
爺爺菜園里的菜品種可真豐富，你還看見(jiàn)過(guò)哪些蔬菜，可以用什么方法把它們采摘下來(lái)，下次我們一起來(lái)分享。
第三階段教學(xué)
活動(dòng)目標：
1、引導幼兒進(jìn)一步理解讀本內容，進(jìn)行簡(jiǎn)單的創(chuàng )編活動(dòng)。
2、豐富幼兒相應的對動(dòng)詞和象聲詞的描述。
3、培養幼兒想像力及對拼音的興趣。
活動(dòng)準備：
活動(dòng)過(guò)程：
出示大書(shū)，逐頁(yè)閱讀。
二、小書(shū)閱讀
1、引導幼兒指讀文字，嘗試劃讀。
2、醒幼兒用正確的方法翻書(shū)，愛(ài)護圖書(shū)
三、創(chuàng )編活動(dòng)：
1、你還知道哪些蔬菜的收割方法，我們一起來(lái)編一編，學(xué)一學(xué)。
�。ǜ鶕變簞�(chuàng )編內容及時(shí)出示不同蔬菜卡片，引導幼兒說(shuō)出蔬菜食用部分的不同名稱(chēng)和收割方法，創(chuàng )編與讀本句型相似的句子，師可及時(shí)記錄幼兒的創(chuàng )意）
2、引導幼兒發(fā)揮想像，用卡片做出一棵長(cháng)滿(mǎn)各種蔬菜的植物，并套用句式表達。
延伸活動(dòng)：
自制圖書(shū)。
各種蔬菜教案3
活動(dòng)目標：
1、認識并了解西紅柿、白菜、蘿卜三種常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)及外形特征。知道蔬菜營(yíng)養豐富，多吃有益健康。
2、掌握三種蔬菜的食用部分，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類(lèi)。
3、培養幼兒學(xué)會(huì )樂(lè )于幫助別人，并從中體會(huì )幫助別人的快樂(lè )。
4、培養幼兒對事物的好奇心，樂(lè )于大膽探究和實(shí)驗。
5、充分體驗“科學(xué)就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現、探索和交流的興趣。
活動(dòng)準備：
1、放在托盤(pán)中的西紅柿、白菜和蘿卜的實(shí)物。各種蔬菜拼圖
2、西紅柿、白菜、蘿卜生長(cháng)環(huán)境的圖片。
3、參觀(guān)過(guò)超市，知道一些常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，知道蔬菜是由哪幾部分組成的。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：認識常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)、特征以及食用部分。
活動(dòng)難點(diǎn)：能夠按照蔬菜的食用部分進(jìn)行分類(lèi)。
活動(dòng)過(guò)程：
1、情境導入
師：小朋友們，今天老師要帶你們去一個(gè)地方，你們準備好了嗎？我們要出發(fā)咯~~（播放音樂(lè )，出示森林背景圖）看，我們來(lái)到哪里了？（小兔出場(chǎng)，很傷心地哭泣）
師：咦？是誰(shuí)在哭呀？小兔子你怎么了？
兔：大灰狼給了我一個(gè)神秘的盒子，盒子里裝著(zhù)許多的謎語(yǔ)，我必須猜出3道謎語(yǔ)，不然它就要把我吃掉。
師：小兔子別難過(guò)，我們會(huì )幫助你的。
兔：這就是那個(gè)神秘的盒子。（把盒子遞給老師）
2、通過(guò)觀(guān)察進(jìn)一步認識三種蔬菜。
師：讓我們來(lái)看看，盒子里都裝著(zhù)哪些謎語(yǔ)。教師從盒子里拿出字條：“又紅又圓像蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養多，既能做菜吃，又能當水果。猜一種蔬菜”（西紅柿）
師：這道題的答案究竟是不是西紅柿呢？（出示西紅柿生長(cháng)圖）小朋友們真棒。答案就是西紅柿。我們一起來(lái)看看這棵西紅柿主要有哪幾部分？埋在泥土里的是這棵植物的什么部分？（根。在根部貼上“根”）這些細細長(cháng)長(cháng)的是整株西紅柿的哪個(gè)部分？（莖，在莖部貼上“莖”）這些綠綠的是這棵植物的哪個(gè)部分？（葉子，貼上標示“葉子”）這些圓圓的，紅色的又是這棵植物的什么部分呢？（果實(shí)，貼上“果實(shí)”）我們通常吃的是這整株植物的哪個(gè)部分呢？（果實(shí)）教師小結：通常我們吃的是這整株植物的果實(shí)部分。
認識蘿卜：師：我們來(lái)看看下一道謎語(yǔ)是什么。（抽取題目）白公雞，綠尾巴，身子鉆在泥底下，你要抓住它，揪住尾巴用力拔。猜一種蔬菜（蘿卜）出示蘿卜生長(cháng)圖片。
師：小朋友們，你們猜對了嗎？謎底就是蘿卜。埋在泥土里的是整棵植物的哪個(gè)部分呢？（根）地面上綠綠這些是整棵植物的什么部分呢？（葉子）通常我們吃的是整棵植物的哪個(gè)部分呢？（根）
教師小結：通常我們吃的是整棵蘿卜埋在泥土里的根部。
認識白菜：我們接著(zhù)看看第三道謎語(yǔ)是什么。（抽取題目）長(cháng)在地上，白桿綠葉，渾身是寶，有益健康。猜一種蔬菜（白菜）
師：我們來(lái)看看正確答案是什么（展示白菜生長(cháng)圖）埋在泥土里的是整株植物的什么部分？（跟）長(cháng)在地上這些是整棵植物的什么部分呢？（葉子）通常我們吃的是整棵白菜的哪一部分呢？（葉子）
教師小結：通常我們吃的就是白菜的葉子。
3、教師總結各種蔬菜的食用部分。
蔬菜一般都分為根、莖、葉、花和果實(shí)，不同的蔬菜，食用部分也不同，像西紅柿、茄子、辣椒和南瓜這類(lèi)頭上帶小葉子的蔬菜，通常我們吃的是它們的果實(shí)；像蘿卜、胡蘿卜、地瓜這類(lèi)埋在地下生長(cháng)的蔬菜，我們通常吃的是它們的根部；像白菜、油菜、菠菜這類(lèi)葉子菜，我們吃的就是它們的葉子。不管是什么樣的蔬菜，都是非常有營(yíng)養的，小朋友們要多吃蔬菜，不挑食，不偏食，才能成為健康的寶寶。
4、分類(lèi)游戲
師：老師給小朋友們準備了一份神秘的禮物，這份禮物是一種蔬菜，它就藏在拼圖里，我們一起看看你的.禮物是哪種蔬菜吧
(1)幼兒人手一份蔬菜拼圖進(jìn)行操作，拼好后說(shuō)說(shuō)自己的禮物是什么蔬菜，吃的是哪個(gè)部分
�。�2）幼兒進(jìn)行分類(lèi)，
師：我們把這些蔬菜都送給大灰狼，大灰狼有了這么多的蔬菜，也許它就不會(huì )再吃小兔子了。但是大灰狼不喜歡它家里亂亂的，你們要把幫它按照可以食用的部分分別放好才可以哦，師幼集體驗證，請幼兒說(shuō)說(shuō)這些蔬菜為什么放在一起。
5、結束部分
師：大灰狼收到小朋友們送的蔬菜很高興，所以它決定不吃小兔子了，我們一起去把這個(gè)好消息告訴小兔子吧。
活動(dòng)反思：
各種蔬菜是小朋友們每天三餐都必不可少的，但我發(fā)現小朋友對蔬菜的認識很少，僅限與知道蔬菜的名稱(chēng)，而對蔬菜的不同食用部分及營(yíng)養知道的卻很少，為了讓幼兒對蔬菜的認識，我選擇了《各種各樣的蔬菜》為教學(xué)內容。在第一個(gè)環(huán)節中，我調動(dòng)幼兒原有經(jīng)驗認知蔬菜.利用猜謎語(yǔ)活動(dòng),讓幼兒說(shuō)出蔬菜的名稱(chēng)。通過(guò)觀(guān)察進(jìn)一步認識幾種蔬菜以及可食用的幾大部分。（根、莖、葉、花、果實(shí)）如：西紅柿頭上帶小葉子的蔬菜，我們吃的是它們的果實(shí)；胡蘿卜埋在地下的蔬菜，我們吃的是它們的根；像白菜、菠菜這類(lèi)葉子菜，我們吃它們的葉子。這樣讓幼兒能更加牢固地掌握，并告訴他們這些蔬菜里含有豐富的維生素C，小朋友們要多吃葉綠素。第二個(gè)環(huán)節中，我用蔬菜拼圖來(lái)吸引他們，然后讓幼兒說(shuō)出自己拼出的蔬菜的名稱(chēng)，并根據食用的部位進(jìn)行匪類(lèi)。但是，有個(gè)別幼兒將紅薯放在了果實(shí)那。不過(guò)，經(jīng)過(guò)老師的指導和講解，后來(lái)掌握得很好，整節課氣氛活躍，孩子們都能夠掌握幾種蔬菜的食用部分，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類(lèi)。并且還說(shuō)蔬菜營(yíng)養豐富，一定要多吃蔬菜身體才很棒。
各種蔬菜教案4
活動(dòng)目標
1、知道蔬菜營(yíng)養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
2、認識常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。
3、發(fā)展幼兒的觀(guān)察力，邏輯思維的能力。
4、培養幼兒對事物的好奇心，樂(lè )于大膽探究和實(shí)驗。
5、激發(fā)幼兒對科學(xué)活動(dòng)的興趣。
活動(dòng)準備
1、Ppt課件—蔬菜分類(lèi)
2、Ppt課件—奇妙的蔬菜造型
活動(dòng)過(guò)程
一、導入
教師：有一個(gè)蔬菜大棚里種了好多好多的菜，你們想不想去看看都種了些什么菜呀?
二、展開(kāi)
ppt課件—蔬菜分類(lèi)，圖片演示：
1、提問(wèn)：你看到了什么?有那些蔬菜?
你喜歡吃哪一種蔬菜?
你知道你是吃它的哪一部分?
2、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的?
(根、莖、葉、花、果實(shí)、種子)
3、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么你能猜出老師說(shuō)的謎語(yǔ)嗎?
4、猜謎語(yǔ)：
又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養多，既能做菜吃，又能當水果。
(西紅柿)
誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的?
(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)
那我們應該吃西紅柿的哪一部分?(果實(shí))
還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?
(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。
5、謎語(yǔ)：
一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛(ài)它。(蘿卜)
說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子?
(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老
師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，
有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說(shuō)。我們應該吃它的哪一部分?(根)
還有什么蔬菜我們可以吃它的根?
6、看圖中有哪些蔬菜?
(白菜、菠菜、油菜)
老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)
還有什么蔬菜我們吃它的葉。
7、這是什么?
(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)
土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛�，才可以吃。我們吃它的莖。
小朋友告訴老師，我們平時(shí)吃的是土豆的哪一部分呢?
8、我們來(lái)玩一個(gè)強大游戲好不好，看誰(shuí)答的又快又對。
問(wèn)題：
(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?
(2)哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃?
(3)為什么稱(chēng)蘿卜為土人參?
(4)發(fā)芽的土豆為什么不能吃?
(5)為什么要小朋友們多吃蔬菜?
三、總結
欣賞：奇妙的蔬菜造型
活動(dòng)反思
新《綱要》強調：“科學(xué)教育應密切結合幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事物與現象作為科學(xué)探索的對象�！币虼�，我以幼兒的科學(xué)教學(xué)為切入點(diǎn)，嘗試了通過(guò)生活化的幼兒科學(xué)教育。在活動(dòng)設計和組織實(shí)施中，我也遵循了綱要中的多種原則。在本活動(dòng)中，我以談話(huà)導入，調動(dòng)了幼兒已有的經(jīng)驗，激發(fā)了幼兒活動(dòng)的興趣。
各種蔬菜教案5
設計意圖
蔬菜時(shí)小朋友每天都接觸到的生活物品，而且課前我們已經(jīng)請孩子們認識過(guò)各種各樣常見(jiàn)的蔬菜，所以他們已經(jīng)對各種蔬菜的外形和特征比較熟悉了�；顒�(dòng)以幼兒回憶蔬菜的外形到制作蔬菜最后展示蔬菜的過(guò)程，使活動(dòng)層層遞進(jìn)，同時(shí)也會(huì )激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的積極性。
活動(dòng)目標
1.學(xué)習用搓、捏、連接等技法，嘗試塑造蔬菜的形狀。
2.根據蔬菜的顏色，學(xué)會(huì )用彩色橡皮泥組合制作活動(dòng)感興趣。
活動(dòng)準備
蔬菜圖片，橡皮泥人手一份
活動(dòng)過(guò)程
�。ㄒ唬┮龑в變洪喿x幼兒用書(shū)，進(jìn)一步了解蔬菜的特征。
1.畫(huà)面上有什么？
2.它們是什么材料做成的？
3.它們是什么顏色、什么形狀的？
�。ǘ┙處熃榻B幾種蔬菜的制作過(guò)程，讓幼兒了解具體的制作方法。
1.工人農具蔬菜的色彩，選擇鮮艷的彩泥，搓捏出蔬菜的主要部分。
2.兩種顏色的彩泥連接時(shí)，可借助輔助材料進(jìn)行連接工作。
�。ㄈ┯變哼M(jìn)行操作活動(dòng)
在幼兒操作過(guò)程中，教師可適當進(jìn)行指導和幫助，鼓勵幼兒做種蔬菜。同時(shí)教師根據幼兒制作的蔬菜品種，分別做出相應的蔬菜放在前面的盤(pán)子里作為標記。
�。ㄋ模妒卟苏褂[會(huì )》
1.請幼兒上來(lái)，按盤(pán)子里蔬菜的提示，將自己制作的蔬菜放在相應的盤(pán)子中，進(jìn)行蔬菜分類(lèi)活動(dòng)。
2.幼兒向同伴介紹自己制作的蔬菜，進(jìn)一步增強幼兒的自信心。
【各種蔬菜教案】相關(guān)文章：
各種各樣的蔬菜教案10-28
《認識各種蔬菜》教案設計08-08
大班健康《各種蔬菜簡(jiǎn)單的搭配方法》的教案08-15
大班科學(xué)公開(kāi)課教案及教學(xué)反思《各種蔬菜》09-22
要培養孩子各種蔬菜都要吃美文10-30
要培養孩子各種蔬菜都要吃隨筆03-29
蔬菜的教案07-29
蔬菜教案07-30