七年級生物教案：莖是由芽發(fā)育成的
教學(xué)目標
知識目標
了解芽的種類(lèi)，理解葉芽的結構及葉芽發(fā)育。理解頂芽發(fā)育與側芽發(fā)育的關(guān)系。
能力目標
通過(guò)指導學(xué)生觀(guān)察葉芽的結構，培養學(xué)生用科學(xué)的方法去分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
情感目標
通過(guò)分析“頂芽發(fā)育與側芽發(fā)育的關(guān)系”，使學(xué)生樹(shù)立辯證唯物主義的觀(guān)點(diǎn)。
教學(xué)建議
知識體系圖解
教材分析
本節的重點(diǎn)知識是葉芽的結構。植物的生長(cháng)、發(fā)育與葉芽的結構息息相關(guān)，葉芽的結構是植物生長(cháng)的基礎。實(shí)際上，葉芽就是尚未展開(kāi)的枝條（枝條：長(cháng)有葉和芽的莖）。也就是說(shuō)，莖是由葉芽發(fā)育的。只有弄清葉芽的結構，才能更好地理解莖與芽的關(guān)系，才能更好地為后續知識的掌握奠定良好的基礎。組織學(xué)生做“觀(guān)察葉芽的結構”實(shí)驗是本節的難點(diǎn)內容之一。學(xué)生經(jīng)常掌握不好雙面刀片的拿法，弄不好會(huì )把手劃破。教師課前應把刀片的一側用膠布包好，并告訴學(xué)生刀片的正確拿法，避免劃破手指。用刀片縱向剖開(kāi)葉芽時(shí)，學(xué)生會(huì )出現“剖偏”現象，從而影響對葉芽的觀(guān)察效果。教師除了做好示范外，可以多備幾個(gè)葉芽，讓學(xué)生多做幾次，從中挑選出最完整的葉芽縱剖面。
本節的難點(diǎn)知識還有葉芽的發(fā)育。葉芽的發(fā)育過(guò)程是一個(gè)相對緩慢的，動(dòng)態(tài)的、變化的過(guò)程。伴隨著(zhù)葉芽的發(fā)育，新的枝條逐漸形成。由于時(shí)間和空間的原因，會(huì )造成一些學(xué)生理解上的困難， 這就需要教師設法利用一些手段（錄像、教具、動(dòng)畫(huà)等），克服時(shí)空帶來(lái)的障礙幫助學(xué)生理解葉芽的發(fā)育過(guò)程與莖形成的關(guān)系，從而突破難點(diǎn)。
“頂芽發(fā)育與側芽發(fā)育的關(guān)系”對初一學(xué)生而言，植物體內的生長(cháng)素以及生長(cháng)素的濃度、作用機理，這些知識都是比較抽象而陌生的，從學(xué)生的知識基礎看，理解這些知識是有一定的困難的。教師應深入淺出地講明頂芽對側芽抑制，產(chǎn)生頂端優(yōu)勢現象及去掉頂芽能使側芽生長(cháng)、發(fā)育的道理就可以了。
教學(xué)設計方案
重點(diǎn)：葉芽的'基本結構。
難點(diǎn)：葉芽發(fā)育、伸展的過(guò)程。
手段：實(shí)驗觀(guān)察與分析、討論相結合的教學(xué)方法。
設計思想：
本節中的葉芽的結構與發(fā)育是比較抽象的，所以通過(guò)實(shí)驗觀(guān)察及動(dòng)畫(huà)演示等方法，比較便于學(xué)生理解和掌握所學(xué)的知識，也培養了學(xué)生學(xué)習生物學(xué)的一些基本的技能。
教學(xué)過(guò)程：（1課時(shí)）
一、導入：
提問(wèn)：植物的根和葉所吸收和制造的營(yíng)養物質(zhì)是如何被運輸到植物體的其他器官的？
組織學(xué)生回答，引導學(xué)生從植物的外形上分析莖是連接根和葉的器官。
總結：營(yíng)養物質(zhì)的運輸是由莖完成的。
引入課題：植物體的莖是怎樣產(chǎn)生的？
二、講授新課：
�。ㄒ唬┣o是由芽發(fā)育而成的：
出示錄像：春天樹(shù)木枝條發(fā)芽、生長(cháng)的現象。
組織學(xué)生觀(guān)看錄像，引導學(xué)生得出結論，莖是由芽發(fā)育而成的。
�。ǘ┭康姆N類(lèi)：
展示課前準備好的帶芽的枝條實(shí)物或投影。
組織學(xué)生觀(guān)察。
提出問(wèn)題：“請你按照一定的標準對芽進(jìn)行分類(lèi)�！�
組織學(xué)生分析、討論：芽分類(lèi)的標準和名稱(chēng)。
總結：
�。�1）芽有許多種類(lèi)，分類(lèi)的標準不一樣，名稱(chēng)也不一樣，如：
按著(zhù)生位置區分，可分為頂芽、側芽。
按將來(lái)發(fā)育成什么分，可分為葉芽、花芽、混合芽。
�。�2）頂芽有可能是葉芽，也有可能是混合芽或花芽，但發(fā)育成枝條的芽，應該是葉芽或混合芽。
�。ㄈ┤~芽的結構：
組織學(xué)生完成實(shí)驗：觀(guān)察葉芽的結構
1、提示注意事項：
�。�1）縱切葉芽時(shí)，不要切偏，并注意安全。
�。�2）對照掛圖或課本中的實(shí)驗－葉芽的結構。
2、組織學(xué)生總結葉芽的結構，并請個(gè)別學(xué)生進(jìn)行指圖的活動(dòng)。
利用自制教具或多媒體動(dòng)畫(huà)等方式，向學(xué)生展示葉芽各部分發(fā)育的過(guò)程。
組織學(xué)生總結葉芽各部分發(fā)育的結果。
�。ㄋ模﹤妊堪l(fā)育和頂芽發(fā)育：
展示具有頂端優(yōu)勢植物的幻燈片或盆栽植物。
請學(xué)生分析出現頂端優(yōu)勢的原因。
講解：（出示投影）
生長(cháng)素多集中在頂芽等生長(cháng)旺盛的部位，并能往下運輸。在含量微少時(shí)會(huì )促進(jìn)植物生長(cháng)，含量稍多就會(huì )抑制植物生長(cháng)。一般情況下頂芽生長(cháng)素含量少生長(cháng)快，側芽生長(cháng)素多生長(cháng)慢或停滯。當頂芽去掉后，生長(cháng)素往下運輸的量減少了，側芽處生長(cháng)素含量降低，頂芽對側芽的抑制解除，側芽開(kāi)始生長(cháng)，并能發(fā)育成側枝。
提出問(wèn)題：“如果你是一位園林工作者，那么你將如何把頂端優(yōu)勢這一現象利用在工作中？”
組織學(xué)生討論、發(fā)言。
利用錄像總結學(xué)生發(fā)言，說(shuō)明頂端優(yōu)勢和整枝摘心在農業(yè)實(shí)踐中的廣泛應用。
板書(shū)設計：
第六章 營(yíng)養物質(zhì)的運輸
第一節 莖是由芽發(fā)育成的
一、芽的種類(lèi)：
二、葉芽的結構：
三、頂芽發(fā)育和側芽發(fā)育的關(guān)系：
1、頂端優(yōu)勢：頂芽發(fā)育占優(yōu)勢，從而抑制側芽發(fā)育的現象。
2、應用：
�。�1）種植番茄、棉花：要適時(shí)摘除頂芽。
�。�2）種植用材林：要去掉側枝。
探究活動(dòng)
實(shí)驗目的：觀(guān)察并認識葉芽的結構和發(fā)育過(guò)程
材料用品：
著(zhù)生葉芽的白楊枝條、放大鏡、刀片、鑷子、盛水的小瓶、30℃~40℃的溫水。
方法步驟：
1、冬天觀(guān)察白楊枝條，就能看到枝條上明顯地分出節和節間，每個(gè)節上有葉痕。請注意側芽著(zhù)生在什么部位？側芽排列的順序怎樣？頂芽又著(zhù)生在什么部位？芽的外面被覆蓋著(zhù)什么？
2、用刀片把側芽縱剖開(kāi)，再用放大鏡觀(guān)察芽軸、幼葉、葉原基的結構是怎樣的？各著(zhù)生在什么部位？
3、用鑷子仔細去掉幼葉，在每個(gè)幼葉的葉腋都生有什么結構？
4、去盡所有的幼葉，在芽軸的頂端露出什么結構？
5、切去一段枝條，浸入30℃~40℃溫水中，8~10小時(shí)后插入盛水的瓶里，移到15℃~18℃溫暖的地方，葉芽就慢慢地發(fā)育成枝條。注意觀(guān)察芽軸、幼葉、葉原基的變化情況。
實(shí)驗結果：
白楊枝條的每個(gè)節上有葉痕，在葉痕上方的葉腋中生出側芽。白楊的側芽是互生的。頂芽著(zhù)生的頂端。芽的外面被覆蓋著(zhù)兩片鱗片，鱗片表面密生茸毛，能防止水分喪失和嚴寒的侵襲。
側芽的鱗片內有中軸，這是芽軸。芽軸的周?chē)杏兹~，帶黃色，彼此擠緊在一起，越近中心的幼葉越小，最小的只是一個(gè)個(gè)突起，叫做葉原基。每個(gè)幼葉的葉腋都生有一個(gè)突起，這是芽原基。芽軸的頂端有白色肉質(zhì)的小丘，這是生長(cháng)點(diǎn)。
葉芽發(fā)育成枝條時(shí)，芽軸漸漸伸長(cháng)，節間距離加大，葉原基和幼葉形成葉，芽原基發(fā)育成側芽。
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