咨客崗位職責

　　在當今社會(huì )生活中，崗位職責使用的情況越來(lái)越多，崗位職責是組織考核的依據。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，以下是小編為大家收集的咨客崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

咨客崗位職責1

　　1. 按時(shí)上下班,著(zhù)裝整齊,保持儀容儀表良好.

　　2. 準時(shí)參加班前例會(huì ),接受上級工作安排和表彰與處罰。

　　3. 嚴禁和其他部門(mén)拉幫結派,存在非正當關(guān)系.

　　4. 了解營(yíng)業(yè)前的準備工作,做好本區域的環(huán)境衛生和物品的擺設.

　　5. 站位姿勢標準,不得靠墻,不準趴在前臺與其他人員閑聊.

　　6. 了解本公司的消費情況,熟記每天的訂房規律,按規定做好開(kāi)卡,開(kāi)房,轉房,取消房的'具體工作,使營(yíng)業(yè)達到最佳狀態(tài),并做好客戶(hù)檔案.

　　7. 帶位行走時(shí)要抬頭挺胸,走在客人的前面或旁邊,主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人要求引入滿(mǎn)意位置.

　　8. 對于客人的提問(wèn)應主動(dòng)回答,遇客人投訴或不滿(mǎn),應認真作記錄,不斷核對樓面情況,并反映部門(mén)部長(cháng).

　　9. 牢記客人姓名,以便隨時(shí)以尊稱(chēng)稱(chēng)呼客人.

　　10. 絕對服從安排，指揮，使用禮貌敬語(yǔ)，笑臉迎客，給客人留下第一印象。

　　11. 帶客入位時(shí)要熱情,并把客人的情況交代給樓面少爺,回到咨客臺要認真做好記錄.

　　12. 為顧客提供微笑、禮貌、熱情、主動(dòng)、準確、快速、全面、周到的服務(wù)，按照工作程序正確帶位。

　　13. 并不斷增強自身的服務(wù)意識，不斷提高自身的專(zhuān)業(yè)技能技巧。

　　14. 與其他部門(mén)和本部門(mén)員工緊密協(xié)調完成各項工作計劃與安排。

咨客崗位職責2

　　咨客廣州塔旅游文化發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)管理分公司廣州塔旅游文化發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)管理分公司職責描述：

　　1、負責以一流餐廳的服務(wù)標準、服務(wù)程序接聽(tīng)訂座電話(huà)和接待現場(chǎng)訂座客人，詳細記錄訂座情況并按規定知會(huì )樓面部。

　　2、負責引領(lǐng)客人登塔、進(jìn)房、入座，向客人推銷(xiāo)餐廳的服務(wù)和產(chǎn)品，耐心準確地解答客人的問(wèn)題。

　　3、客人離開(kāi)餐廳時(shí)，負責引領(lǐng)客人下塔、送客，并對客人的光臨表示感謝。

　　4、遇有大型接待，負責按要求提前擺放路牌，并在餐后及時(shí)收回。

　　5、負責按專(zhuān)用票使用細則記錄專(zhuān)用票的使用情況。

　　6、熟悉公司的各類(lèi)推廣計劃及各類(lèi)消費價(jià)格。

　　7、及時(shí)完成咨客主管交辦的'其他任務(wù)。

　　任職要求：

　　1、高中及以上學(xué)歷，具有服務(wù)性相關(guān)專(zhuān)業(yè)者為優(yōu)。

　　2、一年以上同類(lèi)型餐飲咨客服務(wù)經(jīng)驗。

　　3、具有良好的禮儀修養，具有一定的應變能力。

　　4、有較強的心理承受能力，溝通能力、隨機應變能力，思維開(kāi)闊、靈活；

　　做事認真、細致、勤懇，有較強的責任心，具有良好的團隊協(xié)作精神。

咨客崗位職責3

　　1.按時(shí)上下班并及時(shí)簽到或簽退與打卡,如有早退、遲到5分鐘內罰款10元，10-15分罰款20元。1小時(shí)內作曠工半天處理，2小時(shí)內作曠工一天處理。

　　2.嚴格按照排班表上班，不得無(wú)故調班/調休，請假必須提前二天書(shū)面申請，經(jīng)部長(cháng)，主任批準后方可生效，3天以上提前一星期申請，經(jīng)理級批準方可生效，違者作曠工處理。

　　3.當班時(shí)，不得中途脫崗，串崗或閑逛，無(wú)故不在崗15分鐘者，按脫崗處理，工作時(shí)間因工去其它崗位或洗手間要知會(huì )部長(cháng)同事，并在規定時(shí)間回崗。

　　4.上班按公司標準著(zhù)裝，違者罰款20元。

　　5.面部，手部潔凈，頭發(fā)整齊上班化淡妝，不得濃妝艷抹，不得佩戴異行飾物，不留長(cháng)指甲，不噴刺鼻香水，上班不得喝酒，不準吃有異味食物如（大蒜）等。

　　6.上班時(shí)間要佩戴工牌于左上胸位置，破壞工牌及時(shí)到人事部換領(lǐng)，在進(jìn)入服務(wù)區域之前要先檢查儀表，不符合要求者不得進(jìn)入公司服務(wù)區。為客人服務(wù)時(shí)應有微笑，且表現出熱情大方，做到精神振奮，情緒飽滿(mǎn)，不準流露出厭煩，冷淡，緊張的表情，更不能帶私人情緒。迎客要30度鞠躬，并致禮貌用語(yǔ)如（晚上好，愛(ài)琴海歡迎您）等。

　　7.上班時(shí)不準做與工作無(wú)關(guān)的事，飲水也要在客人看不到時(shí)進(jìn)行，不準當眾梳頭、修指甲；不得敲桌子或任何物品。上班時(shí)間不準帶手機違者罰款50元/次。

　　8.說(shuō)話(huà)（對客人、同事）要自然清晰，不講粗話(huà)，不準使用不禮貌的語(yǔ)言，不準與任何人大聲談笑，聚集私論客人閑話(huà)，說(shuō)話(huà)注意禮貌，并注意雙眼望著(zhù)客人，恰當稱(chēng)呼客人的姓氏，多用禮貌用語(yǔ)“請”、“您好”、“多謝”、等。

　　9.早班咨客必須于9：50之前到崗位，搞好衛生，準備好訂房登記表、推銷(xiāo)登記表等物品，并在交班本上做好記錄，并詳細登記，仔細閱讀交班本。

　　10.熟練掌握公司部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間，方式，范圍價(jià)格等服務(wù)指南，遇到客人詢(xún)問(wèn)要禮貌耐心回答，直到客人滿(mǎn)意為止，并技巧推銷(xiāo)本公司其它營(yíng)業(yè)消費。

　　11.到大堂上坐的客人，三分鐘之內送上茶水，大堂服務(wù)、衛生由咨客負責，耐心詢(xún)問(wèn)客人，對有特殊要求的客人要盡量滿(mǎn)足，自己不能滿(mǎn)足客人需要時(shí)，應立即通知上司。在大堂等房間的客人，咨客應按訂房或到順序與部長(cháng)隨時(shí)聯(lián)系房間，以免客人等得太久。

　　12.下班時(shí)所要做的工作：清潔咨客臺的衛生，收拾辦公用品，如（上鐘便條、客人進(jìn)場(chǎng)記錄表、對講機）交到前臺。

　　13.因工作需要上司分配咨客臨時(shí)調班或崗位加班，要積極主動(dòng)不得拒絕，不管任何情況不準頂撞上司，可先執行后上訴。

　　14.任何時(shí)間不能以工作時(shí)間之便收受客人禮物強索小費，不準使用客人物品，不準私自處理客人遺留物品，而應上交上司。

　　15.咨客要準時(shí)參加每日班前培訓，每周工作培訓，當班者，病休者除處，不得缺席。

　　16.對非本部門(mén)消費的客人，不準帶其參觀(guān)，任何人不能在本部門(mén)服務(wù)區域拍照，總經(jīng)理同意的除外。

　　17.對工作要有責任心，投入感，能為客人提供妥善、周到、主動(dòng)熱情的`服務(wù)。

　　18.熟悉公司內部結構及各種服務(wù)設施，保證快速回答客人。

　　19.熟記�？托帐霞耙话銗�(ài)好，盡量與客人建立良好關(guān)系。

　　20.同事之間相互幫助，發(fā)揚團隊精神隨時(shí)配合好其他工作人員的工作。

　　21.咨客不得與營(yíng)銷(xiāo)主任串通做假訂房，違者訂房。

　　22.咨客待客市應走在客人前面詢(xún)問(wèn)客人是否有訂房。 23.如客人有訂房咨客要及時(shí)登記。 24.營(yíng)銷(xiāo)主任通知咨客訂房應及時(shí)登記

　　25.如營(yíng)銷(xiāo)主任帶別人訂房后，咨客有權利詢(xún)問(wèn)該營(yíng)銷(xiāo)主任。

　　除此之外，還要遵守公司其它規定及員工手冊中的規章制度等，提高自身的素質(zhì)。

　　以上建議是否可行？敬請批示！

　　發(fā)文 審批 董事會(huì )

　　沐足部經(jīng)理/彭世明先生 總經(jīng)理/喻成利先生

　　抄呈：

　　抄送：

咨客崗位職責4

　　咨客作為公司的門(mén)面，公司形象的第一主體，即留給客人第一形象的部門(mén)，嚴重影響公司正常運作，甚至影響公司營(yíng)業(yè)收入等方面。作為咨客要保持整潔的儀表，親切的笑容，禮貌地迎賓，給客人留下良好的第一印象。咨客人員要謹記本公司規定，熟悉公司房號位置，適應正常招呼客人的程序，對于有疑問(wèn)，客人如何先帶入房，要打折扣，詢(xún)問(wèn)敏感的問(wèn)題。爆場(chǎng)時(shí)無(wú)房給客人，遇刁難客人責問(wèn)等情況的應對問(wèn)題處理技巧。

　　一、工崗前準備工作

　　1、每日上班前，必須自己來(lái)自打卡，第一時(shí)間做好自己崗前的清潔工作，檢查大堂的`衛生、擺設，燈光及工作區域的一切硬件設備，有不足的地方應第一時(shí)間通知有關(guān)部門(mén)負責人及時(shí)修好。

　　2、檢查工作崗位日用品，如咨客臺應備物品、電腦、筆、尺、涂改液、工作日記本等是否齊全。

　　二、檢查個(gè)人儀容、儀表

　　1、上班前必須按照本公司所設計規定制服穿著(zhù)整齊。

　　2、要注意自己的精神狀態(tài)，不要帶情緒上班，要以一個(gè)整潔、清爽、有精神、有活力的良好狀態(tài)迎接客人的到來(lái)。

　　三、咨客訂房

　　1、咨客要清楚地了解每一間房的情況，不可重訂或搞錯。

　　2、當咨客接聽(tīng)客人訂房時(shí)，電話(huà)打入最多響三聲便需接聽(tīng)，拿起電話(huà)必須親切禮貌說(shuō)聲：“您好，勵豪酒店名豪會(huì )”。

　　3、要仔細聽(tīng)完客人的要求，在客人不知公司情況下，應向客人介紹公司規模、房?jì)r(jià)、消費情況及其它。

　　4、要按客人的要求給予適合房間，然后復述給客人聽(tīng)，以免有誤，并留下顧客詳細資料，如公司名稱(chēng)、姓名、人數、聯(lián)系電話(huà)、預留時(shí)間。

　　5、接聽(tīng)完電話(huà)要即時(shí)清楚無(wú)誤填好訂房登記，并寫(xiě)好訂房卡，每位咨客必須了解訂房情況。

　　6、若有客人要求訂房而無(wú)包房時(shí)：

　�。保┙ㄗh客人去其它部門(mén)娛樂(lè )，如沐足、桑拿；

　�。玻┙ㄗh客人留下聯(lián)系電話(huà)，如有我們盡快為你安排；

　�。常┙ㄗh客人更改日期或時(shí)間。

　　四、帶位要求

　　1、當客人來(lái)到時(shí)，所有咨客應致以30°鞠躬、主動(dòng)、整齊、禮貌、面帶微笑向客人詢(xún)問(wèn)是否訂位，所訂房及留名，確定后由一位咨客帶入房。

　　2、帶客須留意與客人之間距離，先在客人左方三四步距離，以免客人走失。

　　3、留意熟客并牢記客人尊稱(chēng)，當熟客到來(lái)時(shí)能清晰地給予稱(chēng)呼、讓客人有重視的感覺(jué)，有賓至如歸的感覺(jué)。

　　4、對于客人私自帶酒水及食品要加以阻攔，并向客人解釋公司規定，禮貌地為客人將食品存于存放處。如熟客先將酒水放在咨客臺后通知經(jīng)理，允許后方可送入房。咨客不得私自放行，必要時(shí)要求保安部協(xié)助。

　　5、如客人選擇房時(shí)，應要對客人說(shuō)明適合幾位人坐，征求客人意見(jiàn)。

　　6、當遇已訂房轉房時(shí)取消，必須第一時(shí)間通知有關(guān)部門(mén)負責人。

　　7、咨客在帶客人入房后，未有服務(wù)人員時(shí)，必須向客人介紹房間內之設備，如電腦使用、空調、擴音機等，直至有服務(wù)人員或管理人員入房時(shí)，方可禮貌地離開(kāi)房間，并說(shuō)：“祝各位玩得開(kāi)心……"。

　　8、開(kāi)卡必須清楚人數、房號、時(shí)間、經(jīng)手人、卡交予收銀臺方可返回工作崗位。

　　五、上班時(shí)所遇問(wèn)題處理方法

　　1、如遇到問(wèn)客人姓名時(shí)困難，例如故意為難，應一笑臵之，不能表現不高興的樣子給客人看。

　　2、不論任何情況，如客人叫飲品，也應代聽(tīng)單，后通知dj服務(wù)員落單。

　　3、當客人到公司找人時(shí)，應主動(dòng)提供協(xié)助（先確定其朋友所在房間，如不能確定，先讓客人電話(huà)聯(lián)系）不可盲目帶客人逐間房查找，必準確敲門(mén)進(jìn)入。

　　4、如有已訂房，客人在預留時(shí)間未到時(shí)，應以電話(huà)聯(lián)系，如遇爆房時(shí)，要詢(xún)問(wèn)經(jīng)理后方可退房。

　　5、門(mén)口經(jīng)常有人出入，必須認得客人，見(jiàn)到公司領(lǐng)導，要用禮貌用語(yǔ)：如：“張總、xx主管，晚上好”。

　　6、如有任何董事、老板負責人必須了解對方之全名及事由后，也不能立即說(shuō)出被找者在場(chǎng)與否，其應通知部長(cháng)或經(jīng)理處理。

　　7、如特殊部門(mén)過(guò)來(lái)暫作接待，然后通知上司協(xié)助安排傳達的工作。

　　8、在工作時(shí)間內離開(kāi)工作崗位，有要事必須向上司說(shuō)明，方可離崗。

　　9、上班不得在工作崗位吃零食、唱歌、談?wù)撍绞�、是非�?/p>

　　10、帶客或其它特殊情況，不得在場(chǎng)跑動(dòng)，以免造成客人緊張，以為發(fā)生什么事。

　　11、咨客未經(jīng)領(lǐng)導同意，不能入房陪客人飲酒、唱歌。

　　12、做好每日巡視工作，統計日報表交給有關(guān)部門(mén)。

　　13、經(jīng)常檢查垃圾、地面、大門(mén)口衛生，如有不清潔，立即通知或自己做好清理。

　　六、收市前工作

　　1、當客人離場(chǎng)時(shí)，咨客應有禮貌地歡送客人，同樣致以３０°度鞠躬，說(shuō)：“多謝，歡迎下次不臨”。

　　2、下班前值班要登記好各部門(mén)訂房情況，各咨客要查好訂房薄，了解訂房情況，以備次日訂房。

　　3、收拾好崗位用品，記錄好次日需備用品。

　　4、部長(cháng)點(diǎn)名交待完事，做好工作日記，方可打卡下班。

咨客崗位職責5

　　職 位:中餐咨客部長(cháng)

　　職 級:部門(mén)部長(cháng)

　　直接上司:營(yíng)業(yè)部經(jīng)理

　　直接下屬:咨客

　　橫向溝通:酒店各部門(mén)部長(cháng)級以上人員

　　工作概述:負責為餐廳顧客提供高效且有禮的服務(wù),做好餐前準備工作

　　崗位職責:

　　負責每日的預定并根據預定引導客人入座。

　　按時(shí)參加班前會(huì )及部門(mén)培訓。

　　任何時(shí)間出現在餐廳迎賓區時(shí)要確保干凈整潔,保持餐廳菜單的.清潔。

　　在迎接會(huì )員和客人的時(shí)候要面帶微笑、目視對方,并快速引導其入座。

　　在需要參與服務(wù)的時(shí)候要觀(guān)察會(huì )員和客人的需求,隨時(shí)清楚的了解餐廳空桌的情況。

　　貫徹執行餐飲部培訓守則和規章制度。

　　記住并使用客人的姓名,通過(guò)和客人的交談與他們保持良好的關(guān)系。

　　對于餐廳及酒吧的食品和酒水有較深的了解。

　　具有銷(xiāo)售技巧以增加餐飲收入。

　　負責餐廳入口及相關(guān)區域的衛生。

　　做好和各個(gè)部門(mén)人員的溝通

　　任職條件:

　　自然條件:女性,身高165cm以上,五官端正。

　　文化程度:高中以上。

　　工作經(jīng)驗:3年以上高星級相應崗位工作經(jīng)驗。

　　語(yǔ)言能力:普通話(huà)、粵語(yǔ)流利,餐飲英語(yǔ)會(huì )話(huà)熟練。

　　業(yè)務(wù)素質(zhì):熟悉迎賓服務(wù)技巧

咨客崗位職責6

　　1．開(kāi)餐前搞好區域衛生，熱情禮貌地接聽(tīng)訂餐電話(huà)，問(wèn)清楚客人的就餐時(shí)間、人數、姓名、聯(lián)系電話(huà)、有無(wú)特殊要求，需否預定菜式等，并做好記錄，當客人在預訂時(shí)間未抵達時(shí)，要主動(dòng)打電話(huà)與客人聯(lián)系。及時(shí)通知樓面服務(wù)員和區域主管做好各項準備工作。

　　2．熱情主動(dòng)迎送賓客，將客人安排至合適的餐桌，征求客人的意見(jiàn)，并及時(shí)幫助拉椅讓座，熟記�？图百e客的姓名，在迎送時(shí)，稱(chēng)呼客人的姓名。

　　3．若客人參觀(guān)廳堂時(shí)要主動(dòng)上前介紹，將本店的`特色介紹給客人。

　　4．在餐廳客滿(mǎn)時(shí)，要運用好語(yǔ)言技巧，盡快地為其安排好位置。

　　5．了解每天的訂座情況及主客的身份，及時(shí)準確地迎送好每一位客人。

　　6．客人就座后，與當值服務(wù)員交接好。

　　7．負責區域花卉地養護。

　　8．積極參加各項培訓，不斷提高業(yè)務(wù)水平。

　　9．自覺(jué)遵守員工守則，按時(shí)完成公司交給地其它工作。

　　10．認真學(xué)習，應掌握簡(jiǎn)單英語(yǔ)會(huì )話(huà)。

咨客崗位職責7

　�、俦仨氁�按時(shí)上下班并且在上班前需要按KTV規章制度的要求換好工衣、上妝、梳好發(fā)型及個(gè)人衛生；

　�、谡J真做好自己所負責區域的衛生；

　�、墼诠ぷ鞯臅r(shí)候要使用禮貌敬語(yǔ)，笑容迎客，給客人留下滿(mǎn)足的第一印象；

　�、茉谡疚坏�.時(shí)候姿勢尺度，不得靠墻，不準趴在咨客前臺聊天；

　�、輲Э托凶叩臅r(shí)候要抬頭挺胸，走在客人的前面或旁邊。主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人要求，引入滿(mǎn)足位置；

　�、迬Э腿胛灰獰崆�，并把客人的情況交待給相應服務(wù)員，回到咨客臺要當真做好記實(shí)；

　�、呒皶r(shí)了解大廳、包房的設備，及演出節目和各類(lèi)消費情況；

　�、嗵焯彀盐沾髲d，包房的預訂情況，公道調配房位，使營(yíng)業(yè)達到最佳狀態(tài)，并做好客戶(hù)檔案；

　�、嵴J真做好當日的訂房記錄；

　�、庠谒蛣e客人的時(shí)候要點(diǎn)頭微笑致謝，熱情送出大門(mén)，并說(shuō)“歡迎下次光臨”。

咨客崗位職責8

　　1. 熟悉餐廳業(yè)務(wù)流程，熟悉餐廳所有服務(wù)項目，品種供應，訂餐電話(huà)，管理人員名字；

　　2. 儀容儀表大方，服裝整潔，精神飽滿(mǎn)；

　　3. 服從領(lǐng)班指揮安排，積極配合樓面服務(wù)員的接待工作；

　　4. 善于運用禮貌語(yǔ)言和客人說(shuō)話(huà)；

　　5. 掌握及了解客人的需求，迎接客人到滿(mǎn)意的'座位上，待服務(wù)員迎上前才可離去；

　　6. 迎送客人要面帶微笑，主動(dòng)，熱情，禮貌，做到客到有請聲，客問(wèn)有應聲，客走有送聲；

　　7. 走路要注意禮讓?zhuān)�客過(guò)要讓路，同行不搶道，迎客走前面，保持三步一回頭，送客走在后；

　　8. 不斷加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習，提高服務(wù)水準。

咨客崗位職責9

　　一、管理層級關(guān)系:

　　直接上級:主管

　　二、崗位職責:

　　接聽(tīng)電話(huà),預訂,歡迎并引領(lǐng)客人到位。

　　三、工作內容:

　　1、 標準接聽(tīng)電話(huà),向客人推薦并介紹宴會(huì )菜單。接受預訂后,做好記錄并通知廚房準備,通知餐廳當班管理人員按預訂擺臺。

　　2、 營(yíng)業(yè)時(shí)間內,在餐廳門(mén)口歡迎客人,禮貌問(wèn)候,并引領(lǐng)客人到位,記錄訂座情況,記錄客人有關(guān)資料備查閱。

　　3、 了解當天預定情況,安排有關(guān)訂座。

　　4、 通知餐飲部文員,打印中英文宴會(huì )菜單及食物臺卡。

　　5、 當營(yíng)業(yè)高峰沒(méi)有空位時(shí),應耐心向客人解釋,并先請客人在休息區等候,并為客人辦理登記手續。

　　6、 熟悉酒店的各項服務(wù)設施和項目,以便解答客人的詢(xún)問(wèn)。

　　7、 隨時(shí)與餐廳服務(wù)員溝通,密切合作,向上司匯報意見(jiàn)和投訴。

　　8、 客人用餐結束后,歡送客人,并表示歡迎客人再次光臨。

　　9、 當班結束后,與下一班做好交接工作,營(yíng)業(yè)結束后,做好收尾工作。

咨客崗位職責10

　　餐廳咨客崗位職責

　　1．負責迎送進(jìn)餐廳客人，注意程序，見(jiàn)客人主動(dòng)迎上前并幫客人提拿包裹放于合理位置，處理完畢，目送客人。

　　2．了解當日主要客情，并根據本餐廳當日客情及餐桌安排情況，接受當餐客人的訂臺，并把有關(guān)信息傳到餐廳經(jīng)理處。

　　3．熱情友好禮貌地歡迎問(wèn)候客人，要據不同客人，合理安排餐位，并為客人提供菜單、席卡。

　　4．熟記�？秃蚔IP客人的.姓名，習慣，愛(ài)好。

　　5．解答客人的問(wèn)訊，收集有關(guān)客人意見(jiàn)并及時(shí)向餐廳經(jīng)理反映。

　　6．負責統計每餐客人就餐人數，相關(guān)信息、銷(xiāo)售額并向餐廳領(lǐng)導匯報。

　　7．餐廳客滿(mǎn)時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚或幫客人聯(lián)系本店其它餐廳用餐。

　　8．負責接聽(tīng)餐廳電話(huà)。

　　9．及時(shí)通知領(lǐng)班，服務(wù)員，客人就座情況。

　　10．做好每日衛生工作及每班交接工作。

　　11．禮貌送客人，并講“謝謝，歡迎下次光臨”

　　12．完成上司交給的其他工作。

咨客崗位職責11

　　一、向所屬部門(mén)經(jīng)理負責。

　　二、系統化調配迎賓員，對迎賓員的分工進(jìn)行明確，細致、合理布置。

　　三、負責督促標準的服務(wù)，保證按規定預訂，接待和迎、送客人。

　　四、開(kāi)餐時(shí)負責與直接服務(wù)部的協(xié)調，保證合理安排客人的坐位。

　　五、監督本部門(mén)的'員工按正確的程序服務(wù)。

　　六、檢查所有迎賓部區域環(huán)境是否清潔整齊。

　　七、檢查所有本部門(mén)用品，用具準備就緒。

　　八、接受客人投訴并反映給經(jīng)理。

　　九、嚴格按照要求，檢查本部門(mén)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，操作流程，工作效率，儀容儀表、禮貌禮節、勞動(dòng)紀律，并考核。

　　十、處理迎賓員提出的疑難問(wèn)題。確保迎賓部工作順利運轉，不能處理需及時(shí)向上級匯報。

　　十一、當班結束后，整理填寫(xiě)“當日客情表”“銷(xiāo)售日報表”及時(shí)核定當天預定桌數。

　　十二、參加每周例會(huì )，向經(jīng)理匯報一周來(lái)工作報告，對存在問(wèn)題提出建議，并主持本部門(mén)會(huì )議，培訓員工。

　　十三、建立本部門(mén)臺帳，協(xié)助主管每月盤(pán)點(diǎn)并上報。

咨客崗位職責12

　　1.儀表整潔美觀(guān)、彬彬有禮、熱情。

　　2.做好開(kāi)餐前的準備工作，擺正清潔咨客臺，備好干凈的。菜單、臺卡。

　　3.負責接受賓客的訂餐，包括電話(huà)預訂或當面預訂，接受客人預訂時(shí)要問(wèn)清客人姓名、聯(lián)系電話(huà)，訂餐人數、時(shí)間、位置或其它要求，然后作好記錄，報留適當桌位。

　　4.負責禮貌地將所有到餐廳用餐的`客人迎入餐廳，有藝術(shù)地安排客人就座。如均勻帶客人入座，免使樓面有過(guò)份擠迫或疏落感覺(jué)，遇有粗魯或衣著(zhù)隨便的客人，應帶往偏角處就餐，忽帶近門(mén)口位，以免影響觀(guān)瞻，只是語(yǔ)言態(tài)度多加尊重。

　　5.負責了解餐廳內客情，以便隨機應變地安排。

　　6.要留意照顧客人跟隨你進(jìn)入餐廳就座，忽只顧自己前行。

　　7.負責替賓客存放衣帽、文件箱等物品。

　　8.負責為就餐客人遞送菜單，開(kāi)胃酒單及推銷(xiāo)餐前酒，回答適當問(wèn)詢(xún)。

　　9.負責接聽(tīng)電話(huà)，并及時(shí)通知受話(huà)人。

　　10.餐廳是客人消費的場(chǎng)所，為保證客人進(jìn)餐的舒適和高雅，非總經(jīng)理、餐廳經(jīng)理和公共關(guān)系部帶來(lái)參觀(guān)的客人，一般謝絕參觀(guān)。

　　11.要兼作公關(guān)，不但與同事、上司保持良好關(guān)系，要多與客人打交道，熟記賓客姓名，當客人再惠顧時(shí)熱情招呼。

　　12.客人離去時(shí)要送客、拉門(mén)、按電梯，叫出租車(chē)等，并說(shuō)“請再光臨”、“多謝惠顧”、“再見(jiàn)”、“慢行”等禮貌語(yǔ)。

　　13.對進(jìn)餐人數、桌數等業(yè)務(wù)情況作好書(shū)面記錄，以便參詳。保管好菜單或交由指定領(lǐng)班存放。

咨客崗位職責13

　　1、對上級負責，全權管理咨客部的運作及日常工作。

　　2、負責本部門(mén)的員工考勤、安排好每月的更期表、排班表以及處理人事變動(dòng)、請假、遲到等日常事宜。

　　3、主持班前會(huì )議，檢查員工儀容儀表及工作紀律，樹(shù)立良好的個(gè)人形象，為公司作好門(mén)面及形象，提高公司的知名度。

　　4、制定本部門(mén)的各項規章制度、工作流程及服務(wù)規范，認真參與獎罰制度，不斷提高本部門(mén)員工的工作效率。

　　5、認真做好每天的房間預訂及當天的訂房記錄，并確保真實(shí)性。

　　6、了解每天的房態(tài)，根據公司的要求去合理分配所有的房、臺，使之達到最高使用率，保證每天的最高開(kāi)房率。

　　7、以身作則并督導員工的`各項工作，檢查站姿、行姿、禮貌用語(yǔ)及工作狀況是否達到公司的規定和要求。

　　8、積極參加公司的主管級會(huì )議，如實(shí)匯報本部門(mén)的近期工作情況，并主持部門(mén)會(huì )議，傳達會(huì )議精神和公司各級領(lǐng)導的指示與要求。

　　9、在不違反公司規定和損害公司利益的前提下，主動(dòng)協(xié)調本部門(mén)與其它部門(mén)工作上的一切事務(wù)。

　　10、定期開(kāi)展培訓工作，加強禮貌禮儀、儀容儀表、工作紀律等方面的培訓，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率，充分體現公司的形象。

咨客崗位職責14

　　一、儀容、外表

　　咨客直截了當代表企業(yè)的形象，在儀容、外表上必須嚴格遵守公司規章制度。

　　1．上班要著(zhù)好公司配發(fā)的工衣、工鞋。

　　2．統一部門(mén)規定的發(fā)型。

　　3．化好淡妝。

　　4．不配戴顯眼的手飾。

　　5．保持愉快的心境、輕松自然的表情，不可帶情緒上班。

　　6．保持個(gè)人衛生。

　　7．不可穿著(zhù)工衣做有損公司形象的事。

　　二、禮貌、禮節

　　1．對客人要大方、有禮，必須貫徹“客人永久是對”的理念。

　　2．對上司尊敬，對上司安排必須先服從后上訴，不可出言頂撞。

　　3．對同事要親切有禮，不厭惡言相向、冷語(yǔ)相譏，要營(yíng)造一個(gè)和協(xié)默契的工作環(huán)境。

　　4．對客人永久不能夠講“不”，語(yǔ)氣婉轉點(diǎn)，解決不了可叫治理人員，不可敷衍了事。

　　5．在服務(wù)流程中，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內，在下班時(shí)刻里，任何時(shí)刻都應貫徹實(shí)行應用“五聲十一字”。

　　6．在服務(wù)流程中更應“請”“感謝”不離口。 7．隨時(shí)保持最佳形象。

　　三、制度

　　1．公司要有正確的認識，對本職工作要有專(zhuān)業(yè)的知識。

　　2．保持良好的精神面貌，樂(lè )觀(guān)向上的心態(tài)，吃苦耐勞的精神。

　　3．對本職工作和上司的`安排必須認真完成。

　　4．對公司的一切規章制度必須嚴格的遵守。

　　5．任何時(shí)候都要站在公司的立場(chǎng)，愛(ài)護公司的利益。

　　四．服務(wù)流程

　　一）、站立

　　咨客臺只起一個(gè)裝飾、開(kāi)單、統計的作用，其它時(shí)刻咨客要保持正確站姿，站在門(mén)兩邊。

　　1．正確的站立方式應是：兩腳跟合攏、腳尖呈45度打開(kāi)，全身重量都放在兩腳上，抬頭、挺胸、收腹、兩眼平視前方，不可垂喪氣，東倒西歪或靠在門(mén)上。

　　二）、拉門(mén)

　　拉門(mén)時(shí)靠近門(mén)的腳向前邁一步，上身略微向前傾，用靠近門(mén)邊的手輕扶門(mén)把，收回前腳，挺拔上身把門(mén)輕輕拉開(kāi)。

　　三）迎客

　　正確的應是在拉門(mén)后，客人前腳踏進(jìn)大堂的同時(shí)，齊聲大聲講“先生、小姐，早上、中午、晚上好，歡迎光臨！”歡迎聲要自然、熱情、大聲，表情要保持自然、微笑，歡迎光臨時(shí)頭部要略微點(diǎn)頭。

　　四）帶位

　　咨詢(xún)客人的消費項目后，要示意客人跟你走，例：××西餐、沐足、美容美發(fā)“這邊請”打人手勢。緊接著(zhù)詢(xún)咨詢(xún)客人的人數，指引客人到正確的房和位。帶客人要走在客人的右前方1米左右，不時(shí)回頭觀(guān)看客人，詢(xún)咨詢(xún)客人盡量要在帶位的路程中詢(xún)咨詢(xún)客人的姓氏、貴地等保持與客人的溝通，盡量向客推銷(xiāo)公司的經(jīng)營(yíng)項目。

　　五）讓座

　　把客人帶到相應的目的地，請客人入座，應遞上菜單、餐牌、有關(guān)的東西，西餐讓座時(shí)咨客應用右手拿椅把，左手扶住椅背，輕輕把椅子拉開(kāi)，請客人入座，沐足閣在把客人帶進(jìn)房讓座之后，把電視、空調打開(kāi)，把搖控放在茶幾上后，詢(xún)咨詢(xún)客人是否有熟悉的技師，是否要點(diǎn)鐘，安排好有關(guān)事宜之后，歸位咨客臺。

　　六）統計

　　帶好位后，在各個(gè)統計表上統計好，開(kāi)好單交于收銀臺后歸位，站立于門(mén)邊，開(kāi)單、統計時(shí)應重新檢查一遍，看是否有誤。

　　七）買(mǎi)單 咨客買(mǎi)單時(shí)應在收銀打單出來(lái)后，跟統計表上核對一遍，再去買(mǎi)單，買(mǎi)單時(shí)要詢(xún)咨詢(xún)客人的意見(jiàn)和見(jiàn)意，好的我們連續提倡，壞的我們要改進(jìn)，不管客人中意與否我們都要向客人致謝，向客人保證我盡管不能做到最好的，但一定要到更好的。

　　八）送客

　　送客時(shí)應有禮的微笑點(diǎn)頭××慢走，感謝光臨，聲音略低于迎客聲，語(yǔ)氣輕柔自然，送走客人后要趕忙預備好迎接下一批客人。

咨客崗位職責15

　　1、按時(shí)上下班，準時(shí)打卡、點(diǎn)到。保持儀容儀表的整潔，保持良好的精神狀態(tài)，上班前需劃淡妝，不涂有色指甲油，不吃有異味的食品，勤剪指甲，勤洗澡。按照標準站姿，面帶微笑恭候賓客到來(lái)。

　　2、做好本區域公共衛生的保潔工作，做到地面干凈、整潔、無(wú)污漬。

　　3、上崗前，要登記好領(lǐng)位卡。領(lǐng)位卡登記時(shí)要登記清楚客人的.姓名、電話(huà)、人數、單位、用餐時(shí)間。

　　4、賓客進(jìn)入大廳，主動(dòng)上前熱情問(wèn)候，早上（中午、下午、晚上）好！歡迎光臨，鞠躬，禮貌問(wèn)清顧客是否有預定，如果有預定應問(wèn)清客人的單位、姓名、電話(huà)號碼。將客人熱情引領(lǐng)至預定的包房，如果沒(méi)有預定，要問(wèn)清客人的人數，為其介紹相應的包房！

　　5、對于進(jìn)入餐吧老年體弱、殘疾賓客等要主動(dòng)上前攙扶或照顧。盡可能安排在行走路線(xiàn)較短，出入方便并且較為安靜的位置。

　　6、主動(dòng)協(xié)助顧客提拿物品，走在客人右前面一米左右，目光招呼客人，用手勢指引目標，每到拐彎處，都要伸手示意，面帶微笑。

　　7、安排客人時(shí)，根據客人的。人數合理安排包房，并通知區域服務(wù)人員。

　　8、如餐吧就餐的客人服飾華麗，打扮別致等等領(lǐng)位時(shí)要一視同仁，以禮相待，不要目盯久視。

　　9、到有臺階或拐彎、不平之處要提醒賓客注意，小心行走。

　　10、預定包房客人到后，及時(shí)通知預訂臺和其他同事。對于零散消費的顧客，及時(shí)通知預訂臺安排好包房。

　　11、如客人未按預定時(shí)間來(lái)店消費時(shí)，要及時(shí)通知預訂臺和客人取得聯(lián)系，以免影響餐吧的正常營(yíng)業(yè)。

　　12、咨客員要掌握餐吧的裝潢風(fēng)格和消費標準。同時(shí)要了解節日活動(dòng)，以便向賓客介紹。

　　13、咨客員要熟知包房點(diǎn)歌系統的操作，以便在包房服務(wù)員未到崗時(shí)，能讓顧客正常使用。

　　14、用餐高峰期時(shí)，如餐吧暫無(wú)空位，要向賓客表示歉意，說(shuō)明情況如：對不起，暫時(shí)沒(méi)有空位，請您稍微等下可以嗎？有空包房出來(lái)馬上為您安排，如客人表示可以等候，應及時(shí)安排客人領(lǐng)取候位卡，告訴客人可享受的折扣，并請客人到等候區坐下等候，不要讓客人站在大廳里等。

　　15、領(lǐng)位走在客人前面，送客走在客人后面，客過(guò)要讓路，同走不搶道（如有事要超越客人時(shí)，要說(shuō)：您好，借過(guò)一下）。

　　16、安排客人入座后，后退兩步轉身離開(kāi)，回到崗位，恭候下一批客人到來(lái)。

　　17、客人就餐完畢，要面帶微笑，禮貌送客，請客人走好，歡迎客人下次光臨。

　　18、積極參加餐吧組織的各項培訓工作并完成上級交辦的其它工作。

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