張潔《薺菜》初中散文閱讀及答案

　　在平平淡淡的日常中，大家應該都對散文很熟悉吧？散文分為敘事散文、抒情散文、哲理散文。你有了解過(guò)散文的寫(xiě)作嗎？下面是小編為大家收集的張潔《薺菜》初中散文閱讀及答案，希望對大家有所幫助。

　　上周末，妻子去農貿市場(chǎng)，發(fā)現有鮮嫩的薺菜，一下子買(mǎi)了五斤。午飯時(shí)，她眉飛色舞地說(shuō)：“今天要請你嘗一嘗新!”說(shuō)著(zhù)，陸續擺開(kāi)四道菜：薺菜炒肉絲、薺菜墨魚(yú)湯、薺菜炒雞蛋和薺菜豆腐湯。葷素搭配得頗為得當。那翠綠欲滴的薺菜進(jìn)口，味道鮮異常，確實(shí)不同于一般的蔬菜，使我食欲倍增。

　　一頓薺菜宴，勾起無(wú)限的鄉思。記得兒時(shí)同小伙伴們一道，到野外去挖薺菜，花不多功夫，就收獲了一籃子。要是時(shí)節，幾乎俯拾皆是。我母校似乎通曉烹調學(xué)，她用薺菜燒稀飯，項多在菜飯中加點(diǎn)鹽巴和蝦米，但我每次至少比平日多吃一碗。

　　我不是素食者，但對薺菜卻有特殊的愛(ài)好和情感，一向覺(jué)得薺菜的香味難得，對健康有重要作用近日偶翻有關(guān)資料，得知薺菜原來(lái)有豐富的葉綠素、多種維生素、膽堿、乙酰膽堿等成分，確有一定的藥用價(jià)值。

　　我細細回味著(zhù)薺菜的風(fēng)味，覺(jué)得“菜根香”于今難得，假如一年四季有薺菜，那該多美!

　　1. 至今，作者還對薺菜懷有特殊感情的原因是哪一項： ( )

　　A. 薺菜翠綠欲滴，味道鮮美異常

　　B. 薺菜不僅勾起了鄉思之情，還有藥用價(jià)值 C. 薺菜營(yíng)養豐富，還具有藥用藥用價(jià)值 D. 薺菜兒時(shí)俯拾皆是，現在還價(jià)廉物美

　　2. 從記敘的順序看，第二段是 ______

　　3. 用橫線(xiàn)在文中畫(huà)出過(guò)渡句

　　4. 判斷下列說(shuō)法的正誤：對的打“√”，錯的打“×”

　　1)“俯拾皆是”用在文中是說(shuō)薺菜生長(cháng)數量多，采挖很容易 (　 )

　　2)最后一段話(huà)，主要采用了說(shuō)明的 (　 )

　　5 . 文章從不同觀(guān)察角度描寫(xiě)薺菜，請按下列題目要求，各摘錄一個(gè)相關(guān)的短語(yǔ)：

　　1)從視覺(jué)角度描寫(xiě)薺菜惹人喜愛(ài)：

　　2)從味覺(jué)角度描寫(xiě)薺菜惹人喜愛(ài)：

　　3)從內心感受描寫(xiě)薺菜惹人喜愛(ài)：

　　參考答案：

　　1. B。

　　2. 插敘。

　　3. 一頓……鄉思。

　　4.①√ ②×。

　　5. ①那翠綠欲滴的薺菜②味道鮮美的芽菜③確實(shí)不同于一般的蔬菜。

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