酒店客房學(xué)習心得體會(huì )(精選3篇)
心中有不少心得體會(huì )時(shí),心得體會(huì )是很好的記錄方式,如此可以一直更新迭代自己的想法。那么問(wèn)題來(lái)了,應該如何寫(xiě)心得體會(huì )呢?下面是小編收集整理的酒店客房學(xué)習心得體會(huì )(精選3篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。
酒店客房學(xué)習心得體會(huì )1
客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門(mén)、場(chǎng)所,它為客人提供的服務(wù)很多,所要求的標準也各不相同,要管理好客房,需要把握好管理的度。通過(guò)自己幾天來(lái)的切身體會(huì )和經(jīng)驗,淺談自己對客房服務(wù)管理的心得。本人認為做好以下幾個(gè)方面的工作對客房實(shí)訓很有幫助:
一、管理靠控制、效果見(jiàn)細節
回顧客房的各項工作能否正常運轉,結果能否達到標準的要求,最重要的還是工作過(guò)程的控制與管理。因為工作過(guò)程控制的合理與準確,管理是否到位,決定了服務(wù)工作結果是否符合標準,能否讓客人滿(mǎn)意。談到服務(wù)工作過(guò)程的控制與管理的重要性,我深有感觸,對客人來(lái)講,客房最基本的、也是最關(guān)鍵的是衛生情況是否干凈。賓館都會(huì )根據自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程,并對員工進(jìn)行相應的培訓。但在平時(shí)的工作中,部分員工清掃房間時(shí),會(huì )有意無(wú)意地縮減規定的流程,降低清潔的要求,這就需要客房的管理者在工作巡查時(shí),不僅要檢查的結果,更要檢查清掃的過(guò)程是否符合相關(guān)的要求、流程,是否達到清潔工的標準,發(fā)現縮減流程、降低清潔要求的,立即讓員工按標準返工。因此客房服務(wù)工作過(guò)程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大,在接下來(lái)的工作中我將會(huì )加強對員工打掃房間的關(guān)注,提高員工的衛生標準,把好房間衛生的這一道關(guān)。
二、待客如家人、服務(wù)現愛(ài)心
在上面我提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門(mén)、場(chǎng)所,它不僅為客人提供的星級標準服務(wù),還要讓客人有在家一樣的感覺(jué),這樣要求我們不僅要有專(zhuān)業(yè)服務(wù)知識和技能,更要我們對待客人象親人,服務(wù)過(guò)程要有愛(ài)心。以后的工作中我將會(huì )以最佳的方式處理客人的不滿(mǎn)和疑問(wèn),多和客人溝通,及時(shí)了解客人的意見(jiàn)和建議,想在客人前面,做到客人心里,并且還要在員工面前起到帶頭作用,努力維護好酒店的形象和利益。
三、個(gè)性化服務(wù)、添溫馨穩客源
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,賓館酒店行業(yè)的競爭也越來(lái)越激烈,為了不被淘汰,賓館不能只觀(guān)注標準化的服務(wù),需要拓展個(gè)性化服務(wù),確立自身的服務(wù)特色和特點(diǎn),以區別與同行,由此吸引顧客來(lái)消費。
四、團隊合作、主動(dòng)配合
客房的各項工作完成情況如何除了部門(mén)管理人員的努力奮斗,還需要賓館其他部門(mén)的配合;粍(dòng)為主動(dòng),同其他部門(mén)積極聯(lián)系溝通,了解他們的工作情況與進(jìn)度,從而調整客房的一些工作的開(kāi)展,使客房的各項工作開(kāi)展得更加順利。通過(guò)主動(dòng)和銷(xiāo)售前臺部門(mén)聯(lián)系,了解客房預訂及抵達情況,合理安排不同房類(lèi)的客房清洗工作。
五、節約創(chuàng )收,杜絕浪費。
客房的一次性用品消耗很多,本著(zhù)節約就是創(chuàng )利的.思想,我認為應當號召全體員工從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,加強節約節能意識。每天回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,牙刷,梳子紙盒等能創(chuàng )收的物品;對能再次使用的物品進(jìn)行二次回收利用;收拾房間時(shí)關(guān)閉不需要的一切開(kāi)關(guān)、照明燈、空調,節約用電。努力為酒店節約不必要的開(kāi)支。
在以后的工作中,我會(huì )努力將工作推上一個(gè)新的臺階,使管理更加合理,更加完善,我會(huì )協(xié)助各位領(lǐng)導做好客房的日常工作,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理,有疑難及時(shí)上報,對所管區域衛生嚴格把關(guān),合理安排計劃衛生,以身做則,監督服務(wù)人員做好服務(wù),切實(shí)履行我的職責,認真完成上級交代的各項工作任務(wù),進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,制造新的服務(wù)亮點(diǎn),為我們樹(shù)立新的品牌形象。
以上是我對客房實(shí)訓的幾點(diǎn)心得,望各位領(lǐng)導批評指正。
酒店客房學(xué)習心得體會(huì )2
眾所周知,房務(wù)部是一個(gè)直接面對客人的部門(mén)它的管轄范圍又大,怎樣當好部門(mén)這個(gè)家?管理兩個(gè)字很重要。管理顧名思義就是管人理財而管理的過(guò)程又是一個(gè)不斷發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程。要想在管理中掌握主動(dòng)權,達到有效管理的目的,首先,管理者必須具備問(wèn)題意識。
一、眼里有問(wèn)題
管理人員要善于觀(guān)察事物,善于發(fā)現問(wèn)題并及時(shí)跟進(jìn)。在平時(shí)的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達、眼睛說(shuō)話(huà),隨時(shí)發(fā)現客人欲言又止的問(wèn)題,提前看到客人的下一步要求、打算。把問(wèn)題解決在客人要求之前。眼里能看得到問(wèn)題是經(jīng)驗的積累和對業(yè)務(wù)、專(zhuān)業(yè)熟悉的表現。同時(shí)在管理的實(shí)踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結,任何問(wèn)題都將迎刃而解。
二、腦子里思考問(wèn)題
用心思考、用腦做事,是每個(gè)管理人員解決問(wèn)題的法寶,管理者要善于思考問(wèn)題,善于謀劃未來(lái),善于分析判斷,要勤動(dòng)腦,多出主意,多當參謀,對外善于攻略,對內善于協(xié)調、善于學(xué)習,收集撲捉先進(jìn)文化信息,變化的市場(chǎng)信息,提高認知度,提高個(gè)人自身素質(zhì),提高對市場(chǎng)的敏感性,并立即作出反應,這樣才能帶出一支符合高星級酒店要求的員工隊伍。
三、動(dòng)手解決問(wèn)題
管理者必須具備雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),管理和被管理者永遠是對矛盾,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實(shí)效的作風(fēng),要手勤、腿勤,處理問(wèn)題干練、果斷、行動(dòng)迅速,解決問(wèn)題講求實(shí)效,切忌虛浮。真誠聽(tīng)取意見(jiàn),建立管理者與被管理者之間的信任基礎,喚起員工的責任感和自豪感,激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務(wù)。
其次,管理這者必須具備當家意識。
1、眼中有家
管理者要學(xué)會(huì )當家理財是很重要的。一般情況下,大家都會(huì )認為理財是計劃財部的事和其他部門(mén)無(wú)關(guān),事實(shí)上與酒店所有部門(mén)息息相關(guān)。房務(wù)部的家產(chǎn)占到酒店的70%,看管好這些財產(chǎn)延長(cháng)其使用壽命,就是直接為酒店創(chuàng )造利潤。如:家具的保養、地毯的清潔保養、各類(lèi)機器設備的維護保養。
2、用腦子理財
管理者不僅要理好部門(mén)現有的財產(chǎn),更要利用好已報廢的物品。酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間越長(cháng)報廢的物品也就越多,管理者要動(dòng)足腦筋對這些物品進(jìn)行再次利用,降低生產(chǎn)成本。如:報廢棉制品的利用,一條報廢的一米五的被罩可以改制七個(gè)枕套,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。只要肯動(dòng)腦筋報廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。
3、學(xué)會(huì )算帳
在確?腿苏J褂梦锲返那疤嵯,管理者要學(xué)會(huì )計算按房間出租率領(lǐng)用每個(gè)月所需的低值易耗品,每天按房間出租數定量配備客用品,學(xué)會(huì )用數字說(shuō)明節約的重要性。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅決杜絕浪費現象。如:水、電、汽,洗滌原料的控制。
總之,部門(mén)的各項工作要常抓不懈,通過(guò)管理達到工作要求,通過(guò)管理達到經(jīng)濟效益。
酒店客房學(xué)習心得體會(huì )3
二十多天的培訓就要結束了,回首過(guò)去,有光陰似箭的感覺(jué),在這里我學(xué)到我一生中受益非淺的東西,做人的道理,社交知識及工作經(jīng)驗,讓我這個(gè)無(wú)知的孩子開(kāi)始已經(jīng)慢慢長(cháng)大。通過(guò)這次培訓,我認識到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫務(wù)人員到來(lái),客人生命恐怕會(huì )有危險。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識,縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟于事,因為其中涉及到"能與不能"的技術(shù)性問(wèn)題。因此,我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語(yǔ)言能力語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,它體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。服務(wù)員在表達時(shí),要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常?梢跃徍驼Z(yǔ)氣,如"您、請、抱歉、假如、可以"等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時(shí)機和表達對象,即根據不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當得體的表達。人們在談?wù)摃r(shí),常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據相關(guān)學(xué)者的研究,身體語(yǔ)言在內容的表達中起著(zhù)非常重要的作用。服務(wù)員在運用語(yǔ)言表達時(shí),應當恰當地使用身體語(yǔ)言,如運用恰當的手勢、動(dòng)作,與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達氛圍。
二、交際能力酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì )與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì )基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì )使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的持續興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
【酒店客房學(xué)習心得體會(huì )(精選3篇)】相關(guān)文章:
酒店客房培訓心得體會(huì )04-24
酒店客房述職報告范文(精選5篇)01-30
學(xué)習英語(yǔ)心得體會(huì )精選15篇12-21
學(xué)習英語(yǔ)心得體會(huì )(精選15篇)11-11
酒店客房服務(wù)口號01-17
2022學(xué)習先進(jìn)心得體會(huì )(精選5篇)05-16