《液體熱脹冷縮》說(shuō)課稿
各位老師：
大家好！
我要說(shuō)課的題目是：《液體熱脹冷縮》，選自教科版小學(xué)科學(xué)五年級下冊《熱》單元第3課。下面我就教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)策略、教學(xué)目標、教學(xué)過(guò)程等方面向各位老師說(shuō)課。
【教材分析】
本課內容有3頁(yè)，分兩個(gè)部分。
活動(dòng)一：水的體積變化的觀(guān)察；活動(dòng)二：其他液體也熱脹冷縮嗎。
活動(dòng)一延續了前一節課的話(huà)題。前一節課學(xué)生已經(jīng)發(fā)現，冷水在加熱過(guò)程中體積增大了，本課我們將和學(xué)生一起進(jìn)一步研究“水在受熱或受冷后的體積變化”問(wèn)題。這一活動(dòng)，不僅僅是為了使學(xué)生獲得水具有熱脹冷縮性質(zhì)這樣的認識，而且要他們通過(guò)觀(guān)察水的熱脹冷縮現象，體驗到不斷改進(jìn)實(shí)驗和觀(guān)察方法的重要性。在活動(dòng)一結尾，安排了一個(gè)讓學(xué)生“依據水的體積變化，推測水的冷熱變化”的活動(dòng)。這項活動(dòng)將前面的學(xué)習成果再次提升，從實(shí)驗的現象引導學(xué)生關(guān)注身邊溫度計的原理。這個(gè)設計是水到渠成的一個(gè)環(huán)節，不僅可以讓學(xué)生新的認識得到鞏固，而且更拓展了學(xué)生的思維深度。
水有熱脹冷縮的性質(zhì)，那么其他的液體也有這種性質(zhì)嗎?教師要提醒學(xué)生不要急于做出回答。如果要回答這個(gè)問(wèn)題，需要開(kāi)展相應的觀(guān)察實(shí)驗予以證實(shí)。當學(xué)生對其他液體進(jìn)行研究之后，是否就可以肯定所有液體都有熱脹冷縮的性質(zhì)了呢?在這還要提醒學(xué)生，還不能得出這個(gè)結論，因為我們只研究了幾種液體，只能說(shuō)明我們研究的這部分液體有這樣的性質(zhì)�；顒�(dòng)二設計的“其他液體是否有熱脹冷縮現象”的活動(dòng)，把學(xué)生們的探究活動(dòng)向著(zhù)更廣闊的方向拓展，也是對嚴謹科學(xué)態(tài)度的培養。
【學(xué)情分析】
通過(guò)兩年多的科學(xué)學(xué)習，大多數學(xué)生對科學(xué)課產(chǎn)生了濃厚的興趣，對科學(xué)本質(zhì)有一定的了解，科學(xué)素養得到相當的培養，已經(jīng)具備了初步的探究能力，他們對周?chē)澜绠a(chǎn)生了強烈的好奇心和探究欲，樂(lè )于動(dòng)手，善于操作。本節課以培養小學(xué)生科學(xué)素養為宗旨，激發(fā)學(xué)生的探究興趣，因為“興趣是學(xué)生最好的老師”，有趣的實(shí)驗活動(dòng)是科學(xué)教師引領(lǐng)學(xué)生探究的最有效的武器。本節課教師要積極倡導讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習活動(dòng)，培養他們的好奇心和探究欲，發(fā)展他們對科學(xué)本質(zhì)的理解，使他們學(xué)會(huì )探究解決問(wèn)題的策略，為他們終身的學(xué)習和生活打好基礎。
【教學(xué)策略】
科學(xué)課應引導學(xué)生提出問(wèn)題、進(jìn)行解釋?zhuān)瑥娬{過(guò)程中的觀(guān)察、發(fā)現、預測和假設的能力。在本課的教學(xué)中，嘗試著(zhù)讓學(xué)生自己設計實(shí)驗方案，并通過(guò)學(xué)生自己的實(shí)驗發(fā)現問(wèn)題，在交流、比較中發(fā)現最佳方案，自己動(dòng)手解決問(wèn)題。在觀(guān)察——實(shí)驗——發(fā)現問(wèn)題——選擇最佳方案——修改實(shí)驗方法——探究發(fā)現一系列活動(dòng)中學(xué)生經(jīng)歷了科學(xué)探究的全過(guò)程，學(xué)生在不斷地發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題中能力得到了提高，科學(xué)素養得了到培養。在教學(xué)中應敢于放手讓學(xué)生去做，讓學(xué)生真真正正經(jīng)歷科學(xué)探究的過(guò)程，而不是“驗證”新知的過(guò)程，在過(guò)程中不斷發(fā)現，不斷學(xué)習，不斷進(jìn)步。
【教學(xué)立足點(diǎn)】
探究性 探究既是科學(xué)學(xué)習的目標，又是科學(xué)學(xué)習的方式。親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習活動(dòng)是學(xué)生學(xué)習科學(xué)的主要途徑。
主體性 學(xué)生對周?chē)氖澜缇哂袕娏业暮闷嫘暮头e極的探究欲，學(xué)習科學(xué)應該是他們主動(dòng)參與和能動(dòng)的過(guò)程。讓他們自己提出問(wèn)題、解決問(wèn)題，比單純的講授訓練更有效。教師是科學(xué)學(xué)習活動(dòng)的組織者、引領(lǐng)者和親密的伙伴，對學(xué)生在科學(xué)學(xué)習活動(dòng)中的表現應給予充分的理解和尊重，并以自己的教學(xué)行為對學(xué)生產(chǎn)生積極的影響。
個(gè)性性 在教學(xué)中能依據學(xué)生的身心特點(diǎn)、接受能力，充分挖掘教材，進(jìn)行創(chuàng )造的教學(xué)，最大限度的開(kāi)發(fā)學(xué)生的智力和潛能。
【教學(xué)目標】
科學(xué)概念：
1、水受熱時(shí)體積膨脹，受冷時(shí)體積縮小，我們把水的體積的這種變化叫做熱脹冷縮。
2、許多液體受熱以后體積會(huì )變大，受冷以后體積會(huì )縮小。
過(guò)程與方法：
1、學(xué)生自主設計實(shí)驗，并能根據實(shí)驗效果修改探究方法的'初步能力。
2、學(xué)生通過(guò)觀(guān)察、猜測、實(shí)驗等方法經(jīng)歷對液體熱脹冷縮性質(zhì)的探究過(guò)程。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)：
1、培養嚴謹的科學(xué)態(tài)度和團結協(xié)作的精神。
2、意識到要把學(xué)到的科學(xué)知識運用到生活實(shí)踐中去。
【教學(xué)重點(diǎn)】
觀(guān)察及描述水的熱脹冷縮現象，經(jīng)歷對水等多種液體熱脹冷縮性質(zhì)的探究過(guò)程。
【教學(xué)難點(diǎn)】
設計觀(guān)察水受熱體積膨脹的實(shí)驗。小組實(shí)驗時(shí)，學(xué)生之間合作探究能力的培養。
【材料準備】
分組實(shí)驗：小瓶子、紙杯、細吸管、紅墨水、小水槽、暖瓶（內裝熱水）、溫度計
另備牛奶、食油、白醋、黃酒等易分辨的液體。
演示實(shí)驗：試管、紅水、酒精燈、氣球皮、橡皮筋。
【教學(xué)過(guò)程】
課前實(shí)驗：噴泉實(shí)驗。
[著(zhù)名的物理學(xué)家楊振寧說(shuō)過(guò)：“成功的真正秘決是興趣”。如果學(xué)生對學(xué)科、學(xué)習內容感興趣，就會(huì )產(chǎn)生愉快的情緒和強烈的求知欲，那將起到事半功倍的效果。]
一、情境引入， 引導學(xué)生猜測
1、教師操作：酒精燈加熱試管中的水。
提問(wèn)：看到了什么？有什么想法或問(wèn)題？為什么水面會(huì )升高？（重在爭論增減和水面、體積等變化）
觀(guān)察思考討論：水為什么沒(méi)開(kāi)就溢出來(lái)了？
[從一種生活現象引入，創(chuàng )設問(wèn)題情景，激起學(xué)生的學(xué)習興趣。在此問(wèn)題情境下讓學(xué)生猜測，提供感知，產(chǎn)生認知失衡，激發(fā)思維、爭論，培養探求欲。明確本課要探究的內容—冷熱對水體積變化的影響。]
2、演示實(shí)驗：試管裝滿(mǎn)水用氣球皮蒙緊，放入熱水中。
提問(wèn)：你看到了什么現象？看清了嗎？能想辦法讓大家看清楚嗎？
[初步觀(guān)察感知熱脹冷縮的現象，給學(xué)生空間，討論思考如何改進(jìn)探究方法。]
二、水熱脹冷縮的探究
1、設計水熱脹冷縮實(shí)驗
�。�1）老師給大家提供材料。
提問(wèn)：你們能用這些材料來(lái)設計一個(gè)實(shí)驗，能更明顯看到水受熱會(huì )發(fā)生變化什么嗎？小組討論一下，并思考這兩個(gè)問(wèn)題：老師給大家提供的紅墨水有什么作用？用一根細管子有什么好處？
�。�2）小組討論、完善實(shí)驗方案
�。�3）出示一套組裝好的儀器
把儀器組裝好后，調節細管上的黑色小圈，使它與水柱相平，再放到熱水中。這樣我們就能對比出水柱是否發(fā)生了變化。
[出示實(shí)驗材料，激活學(xué)生的思維，并通過(guò)小組的討論和生生交流，完善實(shí)驗方案，并引導學(xué)生思考材料在實(shí)驗中起到的作用是什么，從而突破該課的難點(diǎn)。而用黑色的小圈來(lái)標明液柱的起始位置，學(xué)生之前沒(méi)有接觸過(guò)，也難以通過(guò)探究討論得出，所以這里采取講解的方式。]
2、水的熱脹實(shí)驗
�。�1）做實(shí)驗時(shí)，我們該注意些什么呢？
提出實(shí)驗要求：A、注意安全，小心熱水，小心別把玻璃儀器打破。 B、實(shí)驗時(shí)，小組成員要互相合作。C、仔細觀(guān)察水柱有什么變化？想想是什么原因引起水柱的變化？D、小組長(cháng)負責填寫(xiě)好實(shí)驗記錄卡，并負責小組內的紀律管理。
�。�2）學(xué)生實(shí)驗（老師巡視、指導）
�。�3）小組匯報實(shí)驗情況
剛才匯報的小組觀(guān)察到的共同現象是什么？
水柱上升說(shuō)明水受熱后的體積和原來(lái)的體積相比有什么變化？
在科學(xué)上我們的表述是“體積膨脹”。是什么引起了水的體積膨脹呢？
�。�4）歸納總結
水受熱，體積會(huì )有什么變化？（水受熱，體積膨脹）
小結：我們知道了水受熱后體積會(huì )膨脹。
[實(shí)驗前讓學(xué)生明確實(shí)驗的目的是什么、在實(shí)驗過(guò)程中觀(guān)察什么，并思考實(shí)驗現象說(shuō)明什么問(wèn)題。只有讓學(xué)生有目的去實(shí)驗，才能讓他們既動(dòng)手又動(dòng)腦，提高實(shí)驗的效率，并使實(shí)驗后的交流更有效。]
3、水冷縮的探究
教師：通過(guò)實(shí)驗發(fā)現了水受熱，體積發(fā)生了變化，會(huì )膨脹。那如果水受冷會(huì )怎樣？
�。�1）這次實(shí)驗應該怎樣做呢？實(shí)驗時(shí)我們觀(guān)察什么？
�。�2）學(xué)生做水的冷縮實(shí)驗
�。�3）小組匯報實(shí)驗情況
這次的實(shí)驗現象和剛才的一樣嗎？有什么不同？為什么不一樣？
�。�4）歸納總結
水受冷，體積又有什么變化？（水受冷，體積縮�。�
[有了水熱脹實(shí)驗的基礎，這里可以放手讓學(xué)生自己設計實(shí)驗，并讓學(xué)生自主提出實(shí)驗觀(guān)察點(diǎn)，理清實(shí)驗的思路。匯報時(shí)，引導學(xué)生對比受熱和受冷的實(shí)驗，讓學(xué)生分析得出：水受冷，體積縮小。在探究過(guò)程中，讓學(xué)生體驗成功的樂(lè )趣。]
三、活動(dòng)一小結。
1、通過(guò)剛才的兩個(gè)實(shí)驗，誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)水受熱的時(shí)候體積有什么變化？受冷的時(shí)候體積又有什么變化？
2、水的體積變化反應水的溫度變化
大家通過(guò)自己的研究發(fā)現水有熱脹冷縮的特點(diǎn)，那生活中我們知道了這個(gè)特點(diǎn)有什么用
呢？結合教材指出水的體積變化反應水的溫度變化，就像溫度計的雛形。
[學(xué)生思考相互討論，深入理解水的熱脹冷縮與生活實(shí)踐相系，讓學(xué)生體會(huì )：科學(xué)就在我們身邊。]
四、探究其他液體的熱脹冷縮
1、水有熱脹冷縮的性質(zhì)，那其他液體有沒(méi)有這種性質(zhì)呢？除了水，你還知道有哪些液體？
2、提供了食油、白醋、黃酒等易分辨的液體，小組可以選擇你們最感興趣的一種來(lái)實(shí)驗。用同樣的方法來(lái)實(shí)驗，觀(guān)察和水的實(shí)驗現象有什么相同和不同的地方。
3、學(xué)生選擇液體來(lái)實(shí)驗，要求實(shí)驗多做幾次，反復驗證。
4、小組匯報實(shí)驗情況
你們組是用什么液體來(lái)實(shí)驗？實(shí)驗看到什么現象？說(shuō)明這種液體有什么性質(zhì)？
5、歸納總結
小結：像醋、飲料、醬油等等屬于同種物體（液體），這些液體加熱或者受冷后有什么共同的地方？不僅如此，許多液體都能熱脹冷縮。通過(guò)今天的研究，我們可以知道：液體具有熱脹冷縮的性質(zhì)。
[準備一些液體供他們選擇，如酒精、醋、食油、豆奶和飲料等，在實(shí)驗之前讓學(xué)生進(jìn)行充分的猜測，之后用較多時(shí)間放手讓學(xué)生自主地討論。這樣就可以把學(xué)生們的探究活動(dòng)向著(zhù)更廣闊的方向拓展。在探究活動(dòng)過(guò)程中，要注重對學(xué)生進(jìn)行嚴謹科學(xué)態(tài)度的培養。]
五、聯(lián)系生活，啟發(fā)創(chuàng )造
1、拓展：出示一瓶水、飲料。去超市買(mǎi)飲料，本想挑選一瓶裝滿(mǎn)的飲料。但是卻發(fā)現貨架上的瓶裝飲料都沒(méi)有裝滿(mǎn),這是什么原因呢？
2、現在你能解釋一下，燒開(kāi)水時(shí)，壺里的水為什么會(huì )溢出來(lái)？那么我們在燒開(kāi)水時(shí)，需要注意什么？
[讓學(xué)生學(xué)以致用，解決上課開(kāi)始提出的問(wèn)題“瓶裝的液體為什么不裝滿(mǎn)？”，加深學(xué)生對液體熱脹冷縮的認識。]
教師寄語(yǔ)：
像生活看似平常的小事，如果細細想來(lái)，還真的有許多科學(xué)道理。生活中的科學(xué)真是隨處可見(jiàn)呀。希望大家在以后遇到這樣的問(wèn)題，也能像今天一樣認真思考，積極動(dòng)手，你將會(huì )發(fā)現更多的科學(xué)奧秘。
板書(shū)設計：
液體的熱脹冷縮
水
醋 受熱 體積膨脹 熱脹
果汁
醬油 受冷 體積縮小 冷縮
牛奶
......
液體 熱脹冷縮
以上是我從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)策略、教學(xué)目標、教學(xué)過(guò)程等方面闡述這一課要怎么教。我的說(shuō)課完了，謝謝大家！
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