南州六月荔枝丹的說(shuō)課稿
尊敬的評委老師：
大家好！我今天說(shuō)課的題目是賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，下面我從五個(gè)方面說(shuō)這堂課的設計：
一、說(shuō)教材
�。�1）教材簡(jiǎn)析
《南州六月荔枝丹》是新課標語(yǔ)文版九年級下冊第五單元中的一篇科普類(lèi)說(shuō)明文。作者賈祖璋把豐富的科學(xué)知識、歷史知識和文學(xué)知識融為一體，使之有著(zhù)相當高的思想性、科學(xué)性藝術(shù)性和準確性。它的作用主要是讓學(xué)生在已有學(xué)習說(shuō)明文的基礎上，進(jìn)一步把握說(shuō)明文的文體特征，學(xué)會(huì )從哪些方面來(lái)閱讀此類(lèi)作品，鍛煉學(xué)生“篩選信息”、“概括要點(diǎn)”的能力。
(2）教學(xué)目標
根據編寫(xiě)教材的意圖和單元教學(xué)的要求，和本文自身的特點(diǎn)，確定以下教學(xué)目標：
知識與技能：
1、了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，理解作者引用史料及詩(shī)文
2、學(xué)會(huì )篩選信息和概括要點(diǎn)
3、掌握課文先主后次，由表及里的說(shuō)明順序。
4、逐步培養學(xué)生獨立自主閱讀說(shuō)明文能力和口頭表達能力。
過(guò)程與方法：
1、明確學(xué)習要求
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說(shuō)明順序
3、點(diǎn)撥，針對課文難點(diǎn)，教師酌情給予指導
態(tài)度情感價(jià)值觀(guān)：
1、激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度
2、培養學(xué)生注重觀(guān)察，講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度
�。�3）教學(xué)重點(diǎn)：
根據本文自身的特點(diǎn)，我將本課的教學(xué)重點(diǎn)定為以下兩點(diǎn)：
�、勹b賞語(yǔ)言特點(diǎn)
�、诶砬灞疚恼f(shuō)明順序和結構。
本文屬科學(xué)小品，文章通俗易懂，富有情趣，講析時(shí)不要面面俱到，要以學(xué)生的實(shí)際和大綱要求出發(fā)，有取有舍，突出重點(diǎn)。
�。�4）教學(xué)難點(diǎn)：
根據課文的特點(diǎn)和學(xué)生掌握知識的能力水平，確立本教時(shí)的難點(diǎn)是：
�、倮砬灞疚恼f(shuō)明順序和結構。（也是教學(xué)重點(diǎn)②）
本文善于從不同角度、不同側面對荔枝的特征作具體的說(shuō)明，內容較多，通過(guò)理清順序和結構可以調動(dòng)學(xué)生的思維，明確本文的學(xué)習思路。
�、凇耙谩钡恼f(shuō)明方法及其目的及作用。
二、說(shuō)教法
1、自主與合作探究法：自主與合作學(xué)習正是"不教而教"，它使得學(xué)習過(guò)程由制導向自主和自由學(xué)習拓展，從而培養了學(xué)生的綜合能力和創(chuàng )新能力。
本文語(yǔ)言淺顯易懂，生動(dòng)有趣，有利于教師引導學(xué)生自主學(xué)習，提出問(wèn)題，探究問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生獨立思考和創(chuàng )新意識，充分發(fā)揮學(xué)生的作用，同時(shí)還培養學(xué)生之間的團結協(xié)作精神。
2、點(diǎn)撥法：根據教學(xué)重、難點(diǎn)教師設計一些問(wèn)題情境，讓學(xué)生思考，回答，后教師點(diǎn)撥，讓學(xué)生高質(zhì)量地完成教學(xué)目標�？梢哉f(shuō)點(diǎn)撥法，是開(kāi)啟學(xué)生智慧火花，提高學(xué)習效率最佳方法。
3、直觀(guān)教學(xué)法--主要利用多媒體現代教學(xué)手段《南州六月荔枝丹》有豐富的科學(xué)知識，利用多媒體教學(xué)手段，能夠拓寬課本知識體系，開(kāi)闊學(xué)生的視野。
根據素質(zhì)教育"堅持以學(xué)生為中心"的教學(xué)原則，盡可能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習的能動(dòng)性和主動(dòng)性，培養了學(xué)生獨立思考、分析問(wèn)題的能力，有助于學(xué)生讀寫(xiě)聽(tīng)說(shuō)能力的提高。
三、說(shuō)學(xué)法
學(xué)法指導：
教學(xué)是師生雙邊活動(dòng)，在課堂教學(xué)不僅是傳授技能的過(guò)程，也是教會(huì )學(xué)生學(xué)習的過(guò)程，教學(xué)過(guò)程中就要始終體現培養學(xué)生自我學(xué)習的能力，遵循"教師為主導，學(xué)生為主體，訓練為主線(xiàn)"的教學(xué)思路進(jìn)行學(xué)法指導。
1、觀(guān)察法或課外閱讀法：課前布置學(xué)生認真觀(guān)察荔枝或時(shí)令水果的構造或者查閱有關(guān)荔枝資料的書(shū)籍。
2、朗讀體悟法：本文引用大量詩(shī)文、資料，通過(guò)反復朗讀，仔細品味本文富有詩(shī)意的語(yǔ)言風(fēng)格，在情感得到滿(mǎn)足和愉快后能更加深刻獲得知識。
3、練習法：結合本文課后練習題一、二、三讓學(xué)生自主學(xué)習本節課重難點(diǎn)，順利地完成教學(xué)目標。
四、說(shuō)課堂教學(xué)程序：
素質(zhì)教育提倡教學(xué)體現學(xué)生的主體，強調"以生為本"，一切教學(xué)的設計與實(shí)施，都應首先考慮學(xué)生的實(shí)際情況充分發(fā)掘學(xué)生學(xué)習說(shuō)明文的潛力，提高學(xué)生學(xué)習說(shuō)明文的效率。因此，以開(kāi)放的思維，以現代的教育模式學(xué)習本文，將對說(shuō)明文的學(xué)習產(chǎn)生良好的'導向作用，根據單元教學(xué)要求和新課標理念及學(xué)生的感知水平，我確立以下教學(xué)程序：
1、課前預習，掃清障礙
�、贉蕚涔ぞ邥�(shū)，自查生字詞，培養學(xué)生獨立使用工具書(shū)的能力。
�、趨⒄諘�(shū)上"閱讀提示"，自讀課文，對課文有初步的了解。
2、導入新課，激起興趣
�、賹дZ(yǔ)： 多媒體展示“荔枝”的特寫(xiě)鏡頭，請學(xué)生仔細觀(guān)看畫(huà)面，并結合自己的生活體驗，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?/p>
�、诿鞔_文體：
科學(xué)小品：是一種以靈活的形式通俗簡(jiǎn)短地介紹科學(xué)知識的說(shuō)明文。
特點(diǎn)：科學(xué)性、文藝性
�、鄱嗝襟w展示有關(guān)荔枝生態(tài)知識（為學(xué)習知識目標打好基礎）
�、茏髡吆�(jiǎn)介（完成德育目標）
�、萏幚砩衷~（鞏固基礎知識）
�。ㄟ@樣安排可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習說(shuō)明文的興趣為自主合作探究學(xué)習做好鋪墊。）
3、提出問(wèn)題，朗讀課文（17分鐘）
思考：①標題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？有何創(chuàng )意？（完成課后習題一）
“南州六月荔枝丹”短短的七個(gè)字，包含了荔枝的生長(cháng)地域、成熟的時(shí)間、以及鮮明的色澤，以這句話(huà)作為標題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩(shī)人陳輝《荔枝》中的一句詩(shī)，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語(yǔ)言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標題要好。
�、陂喿x課文，概括每段段意，選取荔枝的某一個(gè)方面，用自己的話(huà)或課文的原話(huà)詳細準確地表達荔枝的特征。（突出教學(xué)重點(diǎn)②）
質(zhì)疑《荔枝圖序》—外殼—顏色—果形—大小—膜—肉—不耐貯藏—核—花—產(chǎn)地—圖譜—移植—發(fā)展生產(chǎn)
�、�、再讀課文，篩選信息 ，劃分層次，理清思路 及順序（突出重點(diǎn)②，突破難點(diǎn)）
讓學(xué)生獨立理清說(shuō)明順序、結構，并畫(huà)出本文結構圖，然后找不同程度的幾個(gè)同學(xué)講自己的分析結果，其余的同學(xué)則認真聽(tīng)并結合自己的理解做出選擇！根據學(xué)生的討論和闡述，老師點(diǎn)撥并給予明確的答案，但不是標準答案，因為本沒(méi)有標準答案。
�。ǔ浞謫l(fā)學(xué)生的積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見(jiàn)，課堂氣氛活躍，培養學(xué)生獨立思考的能力和口頭表達能力完成教學(xué)目標。）
4、細讀課文，分析表達方法
提問(wèn)：這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識時(shí)，運用了哪能說(shuō)明方法，試舉例說(shuō)明，并體會(huì )其作用。
四人一小組進(jìn)行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說(shuō)明的事物更生動(dòng)形象，讓讀者更易理解。
如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬(wàn)里”，把稀奇的荔枝品種比作“細長(cháng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等
2、列數字，使得事實(shí)確鑿，更具說(shuō)服力
如介紹荔枝大小時(shí)說(shuō)，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時(shí)說(shuō)，“現經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結實(shí)時(shí)說(shuō)，“一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實(shí)總在一百以下”，等等。
3、舉例子，增強文章的厚重感和說(shuō)服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠送長(cháng)安或洛陽(yáng)”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。
4、引用，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內容。（解決難點(diǎn)）
本文最突出的說(shuō)明方法是引用。引用古詩(shī)文、史料、故事多達二十多處。注意引用的目的及作用 放在重要地位。
a. 白居易的《荔枝圖序》，給人感覺(jué)開(kāi)頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據。
b. 徐勃《詠荔枝膜》，說(shuō)明荔枝味美。
c. 引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說(shuō)明荔枝不耐貯藏。
d. 杜牧的詩(shī)歌“長(cháng)安回望繡成堆……無(wú)人知是荔枝來(lái)”，一方面說(shuō)明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對這件事的嘲諷。
e. 蘇軾的詩(shī)歌“羅浮山下四時(shí)春……不妨長(cháng)作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現了一幅藍圖，另一方面說(shuō)明荔枝的味美。
5、揣摩語(yǔ)言，體會(huì )本文的科學(xué)性，文學(xué)性，趣味性，準確性。
本文是一篇科學(xué)小品，既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明、準確的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩(shī)意。請學(xué)生討論合作完成
�、倏茖W(xué)性 ，準確性
�。�1）明確的科學(xué)術(shù)語(yǔ)。如“片峰”“果肩”等。
�。�2）語(yǔ)言的準確還表現在確數、約數的運算上，如“一年開(kāi)花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達四五十克”等等。
�。�3）語(yǔ)言的科學(xué)性還表現在語(yǔ)言的周密上，如“成熟的荔枝，大多數……紫色”中的“大多數”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”中的“通�！�、“荔枝的肉的細胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，……完全失去潔白的面貌”中的“完全”，……
這些詞語(yǔ)的運用，十分準確表達了信息。
�、�、文學(xué)性 ，趣味性
�。�1）本文的文學(xué)性主要體現在引用古詩(shī)文、史料、故事上。從標題開(kāi)始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩(shī)人的詩(shī)句，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內容。
�。�2）問(wèn)題上，可編織故事。
�。�3）在表達方式上，可有生動(dòng)的描寫(xiě)，巧妙地比喻，個(gè)性化的擬人 等。
6、總結本節課（3分鐘）
本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明準確的特點(diǎn)，又有清新怡人的詩(shī)意，知識與思想并重，詩(shī)情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說(shuō)明順序，理解說(shuō)明方法，探究說(shuō)明技巧，感受語(yǔ)言魅力是學(xué)習科學(xué)小品的四大要素。培養學(xué)生概括要點(diǎn)，篩選信息的能力是學(xué)習說(shuō)明文的重要導向，同時(shí)培養學(xué)生的團隊協(xié)作精神，拓充知識，更好學(xué)習鍛煉歸納表達能力。
五、說(shuō)練習設計
1、你從本文的學(xué)習中悟到了什么？
2、選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運用你今天所學(xué)到的知識向人們介紹。
練習設計，提高學(xué)生寫(xiě)作能力和口頭表達能力。
六、說(shuō)板書(shū)設計
《南州六月荔枝丹》
賈祖璋
一、設疑問(wèn)，攝全文（1）
二、作說(shuō)明，講知識（2-13）
外部形態(tài)
生態(tài) -果實(shí)
果實(shí)內部
有關(guān)知識
三、提建議，表意愿（14）
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