小班綜合活動(dòng)《水果王國》優(yōu)秀說(shuō)課稿
一、說(shuō)教材：
1. 教材來(lái)源：水果是幼兒生活中常見(jiàn)的事物，它富有營(yíng)養，又貼近幼兒的生活，可以給幼兒帶來(lái)豐富的感官之旅。秋天是水果豐收的季節，且水果的品種豐富。常見(jiàn)的有蘋(píng)果、香蕉、葡萄、橘子、梨子、柚子等，它們大小、顏色、形狀各不相同。幼兒雖然知道一些水果，但對水果的用途和營(yíng)養價(jià)值等還不了解。家長(cháng)有反應幼兒在家不喜歡吃水果，喜歡吃膨化食品。因此，有必要讓幼兒形成對水果的正確認識，對水果有進(jìn)一步的了解，激發(fā)幼兒想吃水果、愛(ài)吃水果的欲望。如《綱要》中所說(shuō)：“既符合幼兒的現實(shí)需要，又有利于其長(cháng)遠的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野�！币虼�，此活動(dòng)來(lái)源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
2. 目標定位：活動(dòng)的目標，貫穿于一個(gè)教育活動(dòng)的始終，對活動(dòng)起著(zhù)主導作用。根據小班幼兒的年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，確立了認知、能力、情感等方面的目標，其中既有表達交流，又有相互合作的部分，目標為：1）通過(guò)了解水果的名稱(chēng)用途，豐富幼兒的生活經(jīng)驗；2）感知各類(lèi)水果，制作水果拼盤(pán)，品嘗水果的滋味，培養幼兒觸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)的能力。3）讓幼兒感受秋天水果成熟的喜悅 心情，激發(fā)幼兒愛(ài)吃水果。
根據目標，我們把重點(diǎn)定位于：感知水果的外形和特征，了解水果的用途和營(yíng)養價(jià)值。通過(guò)談話(huà)—水果分類(lèi)—嘗水果—水果拼盤(pán)—運水果，五個(gè)環(huán)節有機聯(lián)系，相互滲透，引導幼兒主動(dòng)活動(dòng)，擴展幼兒的知識經(jīng)驗和培養幼兒自主學(xué)習的能力及創(chuàng )新精神�；顒�(dòng)的難點(diǎn)是：幼兒要回憶生活經(jīng)驗，將水果按顏色、形狀、吃法等進(jìn)行分類(lèi)和制作水果拼盤(pán)，主要通過(guò)小組商量和討論，自主操作，提高幼兒的動(dòng)手操作能力。我們樹(shù)立了目標的整合觀(guān)、科學(xué)觀(guān)、系統觀(guān)，注重綜合性、活動(dòng)性、趣味性、寓教育于游戲之中。為此，我們作了如下準備：1）經(jīng)驗準備：活動(dòng)前參觀(guān)過(guò)果園。2）物質(zhì)準備：蘋(píng)果、梨子、香蕉、葡萄、柚子、香蕉等水果若干個(gè)；塑料盤(pán)子，塑料刀子、毛巾一組每人一套。削水果的工具、牙簽、運水果的小筐。錄音機，音樂(lè )磁帶、投影儀。布條、小禮品若干。情境創(chuàng )設：水果王國，背景是各種各樣的水果。
二、說(shuō)教法：
新《綱要》提出：創(chuàng )設一個(gè)寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機會(huì )參與探究活動(dòng)，進(jìn)行嘗試，感受參與的樂(lè )趣，并能鼓勵幼兒大膽提出問(wèn)題發(fā)表自己的意見(jiàn)。因此，本次活動(dòng)教師將充當幼兒的支持者、合作者和引導者，讓幼兒通過(guò)分組交流探索的結果，分組合作制作水果拼盤(pán)，分享共同合作的過(guò)程與結果，培養幼兒合作學(xué)習的意識和能力。
1. 操作法：它是幼兒建構知識的基本方法。所謂操作法是指幼兒動(dòng)手操作，在與材料的相互作用過(guò)程中進(jìn)行探索學(xué)習、本次活動(dòng)安排了兩次操作活動(dòng)。第一次是請幼兒為水果分類(lèi)，主要是探索水果的外形和特征，讓幼兒在看一看、摸一摸、比一比中獲得感知。第二次操作活動(dòng)是制作水果拼盤(pán)，讓幼兒在感知和認識各種水果的基礎上，提升經(jīng)驗，發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng )造力，制作一個(gè)有特色的拼盤(pán)。
2. 交流討論法：在活動(dòng)中，教師以水果皇后的身份讓幼兒動(dòng)手制作拼盤(pán)。主要采用小組討論，集體討論、個(gè)別討論的形式，最大限度為幼兒提供了寬松的交流氛圍。在制作完水果拼盤(pán)后，又及時(shí)的讓幼兒將自己的作品展示在投影儀上，并對自己的作品進(jìn)行介紹，與同伴一同分享制作的樂(lè )趣。
3.情境教學(xué)法：在教學(xué)過(guò)程中，教師
有目的地創(chuàng )設了“水果王國”的世界，以水果皇后的形象出現，引起幼兒的注意。并結合秋收，引發(fā)幼兒融入到說(shuō)水果名稱(chēng)、分水果、嘗水果、運水果的情境中，激發(fā)幼兒的探索興趣，積極思考，動(dòng)腦，以達到個(gè)性與素質(zhì)的共同發(fā)展。
三、說(shuō)學(xué)法：
以幼兒為主體，創(chuàng )造條件讓幼兒參與探究活動(dòng)，不僅提高了幼兒的動(dòng)手操作能力、更升華了情感。
本次活動(dòng)采用的學(xué)法有：
1. 多渠道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中目標明確指出：幼兒能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當的方式表達，交流探索的過(guò)程和結果。因此活動(dòng)中，我們引導幼兒看一看，摸一摸，聞一聞、比一比、分一分、嘗一嘗、學(xué)一學(xué)、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與，潛移默化的讓幼兒對水果產(chǎn)生濃厚的興趣。
2. 體驗法：心理學(xué)家指出，凡是人們積極參加體驗過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì )明顯提高。我們就采用了游戲體驗法，讓幼兒參與水果王國的水果宴會(huì )，并通過(guò)回答問(wèn)題，分水果，嘗水果，做水果拼盤(pán)，運水果等一系列的活動(dòng)，讓幼兒沉浸在游戲的樂(lè )趣中，體驗水果王國里的快樂(lè )。
3.嘗試法：陶行知先生說(shuō)：做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步。在第二次活動(dòng)中，我們鼓勵幼兒分水果，引導幼兒按水果的特征、外形進(jìn)行分類(lèi)。在這一過(guò)程中，幼兒通過(guò)協(xié)商、合作、嘗試不同的分法。第四次的活動(dòng)中，幼兒能動(dòng)手嘗試制作水果拼盤(pán)，有助于發(fā)揮他們的創(chuàng )造性和想象力。通過(guò)對作品，進(jìn)行介紹和評價(jià)，拓展了知識面，提升了口語(yǔ)表達能力。體現了“以幼兒發(fā)展為本”的理念。
四、說(shuō)教學(xué)程序：
一、激發(fā)興趣：（情境：水果皇后的邀請）
“興趣是最好的老師”，活動(dòng)一開(kāi)始，教師就打扮成水果皇后的'樣子，把幼兒帶到了神秘、新奇的水果王國，引發(fā)幼兒觀(guān)察水果的興趣。并通過(guò)回答水果皇后的問(wèn)題：“你知道秋天有哪些水果？他們叫什么？有什么營(yíng)養？”過(guò)度到下一環(huán)節。目標1能自然落實(shí)。
二、根據水果的特征分類(lèi)（為水果王國的水果分家）
根據幼兒好奇、好動(dòng)的特點(diǎn)，我們?yōu)槊拷M幼兒提供了充足的水果，供幼兒看一看，摸一摸、比一比。在這一過(guò)程中，教師是引導者、合作者、支持者。通過(guò)讓幼兒介紹，和集體小結的方式，鞏固對水果外形特征和用途方面的認識。
三、品嘗分辨水果的味道（品嘗水果王國的水果）
感知完水果的分類(lèi)，幼兒就會(huì )對水果的味道產(chǎn)生興趣了，因此及時(shí)的提問(wèn)：你們想嘗嘗這些水果嗎？幼兒通過(guò)蒙眼睛品嘗水果，這樣大大增加了幼兒品嘗的興趣，這一環(huán)節充分滿(mǎn)足了，幼兒愛(ài)吃，喜歡吃的天性。同時(shí)滲透，水果營(yíng)養多，富含多種人體所需的維生素，對人體有幫助，讓幼兒意識到多吃水果的好處。
四、制作水果拼盤(pán)
幼兒已經(jīng)不滿(mǎn)足品嘗水果了，他們蠢蠢欲動(dòng)，想自己親手制作一盤(pán)可口的水果拼盤(pán)。我們在每組提供了各種水果、塑料切刀、叉子、盤(pán)子等工具，讓幼兒動(dòng)手操作，制作一盤(pán)有特色的水果拼盤(pán)。制作結束后，讓幼兒進(jìn)行交流分享，將制作好的拼盤(pán)放在投影儀上展示，并向大家做介紹。
五、運水果
活動(dòng)結束前，通過(guò)游戲運水果，讓幼兒把水果王國的水果運回家，來(lái)延長(cháng)幼兒對此活動(dòng)的興趣。幼兒在吃了水果，動(dòng)手制作水果拼盤(pán)后，需要運動(dòng)。一個(gè)好的教學(xué)過(guò)程，是需要動(dòng)靜交替的，因此，我們在最后一環(huán)節，讓幼兒動(dòng)起來(lái)，用小筐將剩下的水果運回家，并以小組比賽的方式進(jìn)行。請幼兒將剩余的水果帶走，既是為水果皇后幫忙的表現，又達到了運動(dòng)的效果。相信幼兒對水果會(huì )產(chǎn)生持續的興趣，從中生成出更有價(jià)值和有意義的活動(dòng)。
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