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啤酒游戲實(shí)驗報告（精選5篇）
在學(xué)習、工作生活中，越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì )使用到報告，報告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報告嗎？以下是小編整理的啤酒游戲實(shí)驗報告，歡迎大家分享。
啤酒游戲實(shí)驗報告 1
一、“牛鞭效應”的定義、產(chǎn)生原因
1、定義：牛鞭效應（bullwhipeffect）
指營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的需求變異放大現象被通俗地稱(chēng)為“牛鞭效應”。（指供應鏈上的信息流從最終客戶(hù)向原始供應商端傳遞時(shí)候，由于無(wú)法有效地實(shí)現信息的共享，使得信息扭曲而逐漸放大，導致了需求信息出現越來(lái)越大的波動(dòng)。）
“牛鞭效應”是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中普遍存在的高風(fēng)險現象，它直接加重了供應商的供應和庫存風(fēng)險，甚至擾亂生產(chǎn)商的計劃安排與營(yíng)銷(xiāo)管理秩序，導致生產(chǎn)、供應、營(yíng)銷(xiāo)的混亂，解決“牛鞭效應”難題是企業(yè)正常的營(yíng)銷(xiāo)管理和良好的顧客服務(wù)的必要前提。
2、產(chǎn)生原因：
“牛鞭”效應產(chǎn)生的原因是需求信息在沿著(zhù)供應鏈向上傳遞的過(guò)程中被不斷曲解。企業(yè)的產(chǎn)品配送成為被零售商所夸大的訂單的犧牲品；反過(guò)來(lái)它又進(jìn)一步夸大了對供應商的訂單。
“牛鞭效應”是對需求信息在供應鏈中扭曲傳遞的一種形象的描述。其基本思想是：當供應鏈上的各節點(diǎn)企業(yè)只根據來(lái)自其相鄰的下級企業(yè)的需求信息進(jìn)行生產(chǎn)或者供應決策時(shí)，需求信息的不真實(shí)性會(huì )沿著(zhù)供應鏈逆流而上，產(chǎn)生逐級放大的現象。試著(zhù)想象客戶(hù)手中拿著(zhù)一根鞭子，同時(shí)購買(mǎi)心理不停的改變，鞭子也不停的跟著(zhù)擺動(dòng)，鞭子越長(cháng)擺動(dòng)的越大。解決長(cháng)鞭效應最好的方法是將這個(gè)鞭子縮得越短越好，這樣引起的變化也會(huì )很小。
二、減少“牛鞭效應”的方法策略
通過(guò)這次的“啤酒游戲”我們對牛鞭效應也有了更深一步的理解。啤酒游戲中所反映的問(wèn)題是“牛鞭效應”存在供應鏈上的每一個(gè)環(huán)節，給供應鏈上各廠(chǎng)商帶來(lái)嚴重后果。消費者需求的一點(diǎn)變化，導致零售商對分銷(xiāo)商訂單量的擴大，批發(fā)商根據自己的判斷，明白了需求在逐漸增加。需求增加的信息從批發(fā)商處傳到生產(chǎn)商處時(shí)又被放大，導致生產(chǎn)商以為消費者需求大大增加。這樣啤酒廠(chǎng)就會(huì )大量生產(chǎn)啤酒。使得后期的啤酒供給逐漸增加，大大超過(guò)了消費者的需求，這就造成極大的浪費。
此外，牛鞭效應導致供應鏈上各廠(chǎng)商庫存積壓，特別是對于生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，需求嚴重被放大，庫存產(chǎn)品積壓非常嚴重。這在現實(shí)中是隨處可見(jiàn)的，消費者的一點(diǎn)點(diǎn)需求變化可能會(huì )被無(wú)限放大，以至于市場(chǎng)動(dòng)蕩劇烈。
“啤酒游戲”給我們的啟示是通過(guò)分析游戲中供應鏈上各部門(mén)存在的“牛鞭效應”的機理，找到應對供應鏈上各部門(mén)需求放大的方法以解決企業(yè)存在的“牛鞭效應”。在啤酒游戲中，各部門(mén)都存在以下的問(wèn)題：
1、各部門(mén)沒(méi)有供應鏈的整體觀(guān)念
在整個(gè)過(guò)程中，績(jì)效是取決于每個(gè)部門(mén)的績(jì)效，但是各個(gè)部門(mén)都是獨立的單元，都有自己獨立的目標。從庫存功能可以看出，持有一定的庫存是非常必要的。于是供應商持有自己的庫存，生產(chǎn)商持有自己的庫存，分銷(xiāo)商持有自己的庫存，零售商持有自己的庫存。也就是說(shuō)，整條供應鏈各個(gè)部門(mén)都獨立持有自己的庫存，雖然每個(gè)部門(mén)都采取各種措施來(lái)使本身的庫存成本最小化；但是從供應鏈全局整體的角度來(lái)看這種方式并不可取，因為它僅僅是各個(gè)部門(mén)的最優(yōu)化，而不是整個(gè)供應鏈最優(yōu)化，最終影響了整個(gè)供應鏈的優(yōu)化運行。
2、缺乏合作和協(xié)調性
為了應付不確定性，供應鏈的各個(gè)部門(mén)都有一定的安全庫存，這在運作中是必要的。問(wèn)題在于，在供應鏈中，組織的協(xié)調涉及到更多的利益群體，如果部門(mén)之間缺乏協(xié)調與合作，相互之間的信息透明度不高，會(huì )導致交貨期延遲，同時(shí)庫存水平也由此而增加。因此，部門(mén)之間存在的障礙有可能使得庫存控制變得更為困難，因為各自都有不同的目標和績(jì)效評價(jià)尺度，擁有不同的倉庫，也不愿意與其他部門(mén)共享資源。
3、缺乏信息共享
啤酒游戲中各部門(mén)之間的關(guān)系是買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，在整個(gè)過(guò)程中各個(gè)部門(mén)并不習慣與其他部門(mén)交換信息，更不用說(shuō)在整個(gè)供應鏈上共享信息。這樣，就導致大量庫存。同樣，各個(gè)部門(mén)與各自的客戶(hù)（需求方）之間缺乏必要的信息交換，從而對客戶(hù)的需求，特別是最終消費者的實(shí)際需要難以把握，往往依靠銷(xiāo)售預測來(lái)安排生產(chǎn)。由于預測與實(shí)際往往存在差距，容易產(chǎn)生庫存不足或過(guò)剩的現象。
4、忽視不確定性對庫存的影響
在整個(gè)游戲過(guò)程中，存在著(zhù)諸多不確定因素。各個(gè)部門(mén)并沒(méi)有重視過(guò)程中的不確定性，造成物品庫存增加或是減少。
5、訂貨提前期的影響
下游部門(mén)的訂貨提前期也是影響各個(gè)節點(diǎn)部門(mén)正常運營(yíng)的重要因素。提前期越長(cháng)，對部門(mén)的安全庫存的影響越大，同時(shí)也降低了需求信息的時(shí)效性。
對于啤酒游戲中產(chǎn)生的問(wèn)題，可以從以下幾個(gè)方面來(lái)解決：
1、實(shí)現信息共享能降低“牛鞭效應”
各部門(mén)保持良好的溝通，分享各自所擁有的信息，實(shí)現信息共享。各部門(mén)使用相似的預測方法來(lái)進(jìn)行預測，這樣就能有效的提高預測的準確性。供應鏈上各成員間可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等手段來(lái)實(shí)現交流和共享信息，降低和消除信息的不對稱(chēng)性和不完全性，準確把握消費者的實(shí)際需求。從而使自己掌握最真實(shí)的需求信息，控制適量的庫存。例如零售商與其他供應鏈成員共享pos數據，就能使各成員對實(shí)際顧客需求的變化作出響應。因此，在供應鏈上實(shí)行銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)數據（pos）信息共享，使供應鏈每個(gè)階段都能按照顧客要求進(jìn)行更加準確的'預測，從而減少需求預測變動(dòng)性，減少牛鞭效應。
2、供應鏈中各成員間建立合作伙伴關(guān)系也能降低“牛鞭效應”
在整個(gè)啤酒游戲的供應鏈中，零售商、批發(fā)商和生產(chǎn)商個(gè)體的理性決策卻導致了整個(gè)供應鏈的危機。通過(guò)建立合作伙伴關(guān)系，而不再是以往的短期的、追求單方效益最大化的交易競爭關(guān)系。各廠(chǎng)商間實(shí)現業(yè)務(wù)緊密集成，形成順暢的業(yè)務(wù)流，這既能減少下游的需求變動(dòng)的放大，又能掌握上游的供貨能力，不再虛增需求。通過(guò)實(shí)施供應鏈上各廠(chǎng)商間的戰略伙伴關(guān)系，雙方相互信任，公開(kāi)業(yè)務(wù)數據，共享信息和業(yè)務(wù)集成，從而降低產(chǎn)生“牛鞭效應”的機會(huì )，進(jìn)而實(shí)現整個(gè)供應鏈的利潤最大化。
3、加強庫存的管理
vmi庫存控制。vmi管理系統就是指由供應商管理用戶(hù)庫存。vendormanagedinventory是連續補貨的方式之一。vmi是一種供應鏈集成化運作的決策代理模式，它把客戶(hù)的庫存決策權代理給供應商，由供應商、代理分銷(xiāo)商或批發(fā)商行使庫存決策的權力，從而打破傳統的先產(chǎn)生訂單再進(jìn)行補貨供應模式，以實(shí)際的或預測的消費者需求作補貨的依據，消除了傳統方法需求信息從分銷(xiāo)商向供應商傳遞過(guò)程中的放大和扭曲大大降低了牛鞭效應的影響。
聯(lián)合庫存控制。聯(lián)合庫存是一種風(fēng)險分擔的庫存管理模式，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，聯(lián)合庫存管理就是基于協(xié)調中心的聯(lián)合庫存管理模式。聯(lián)合庫存管理和供應商管理客戶(hù)庫存不同，聯(lián)合庫存管理是使供應商與銷(xiāo)售商權利責任平衡的一種風(fēng)險分擔的庫存管理模式，它在供應商與銷(xiāo)售商之間建立起了合理的庫存成本、運輸成本與競爭性庫存損失的分擔機制，將供應商全責轉化為各銷(xiāo)售商的部分責任，從而使雙方成本和風(fēng)險共擔，利益共享，有利于形成成本、風(fēng)險與效益平衡，從而有效地抑制了“牛鞭效應”的產(chǎn)生和加劇。其次，縮短帳期，降低或取消鋪貨也是從根本上解決問(wèn)題的辦法。聯(lián)合庫存中需要注意的是要建立供需協(xié)調的管理機制。制造商要擔負起責任，提供必要的資源與擔保，使經(jīng)銷(xiāo)商相信承諾，協(xié)調其經(jīng)銷(xiāo)商的工作（有時(shí)可能是相互競爭的經(jīng)銷(xiāo)商），本著(zhù)互利互惠的原則，建立共同的合作目標和利益分配、激勵機制，在各個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商之間創(chuàng )造風(fēng)險共擔和資源共享的機會(huì )。
4、提前期的長(cháng)短對于減輕牛鞭效應有著(zhù)重要的影響
提前期的縮短能降低“牛鞭效應”，而提前期的增長(cháng)，則會(huì )增大“牛鞭效應”。這就需要供應鏈中各角色考慮歷史數據和當前銷(xiāo)售額等因素，從而提高預測的精確度，降低“牛鞭效應”。生產(chǎn)商可采用jit（justintime）生產(chǎn)方式的一些原則，以減少生產(chǎn)時(shí)間的延遲；供應商可采用asn以減少供貨時(shí)間；對于訂單準備和處理的延遲，供應鏈上各部門(mén)可采用信息技術(shù)如edi來(lái)處理訂單，這樣能極大地減少訂單下達及信息傳輸的提前期，從而使訂單的處理更加快速且精準。
三、結束語(yǔ)
在“啤酒游戲”中，每個(gè)人都認為這種結局的原因不是自己造成的而是別人。產(chǎn)品之所以大量積壓，零售商認為：
一是消費者的無(wú)序的消費行為；
二是批發(fā)商的供貨不及時(shí)。批發(fā)商則認為是零售商的盲目擴大訂貨量和制造商的備貨不足。制造商則認為，他擴大生產(chǎn)完全是根據訂購量的上升而決定的，以銷(xiāo)售量定生產(chǎn)量完全是合情合理的。至于遲交貨也是正常的。因為生產(chǎn)周期是無(wú)法改變的�？傊�，實(shí)驗游戲中的人都認為造成產(chǎn)品滯銷(xiāo)的元兇：一是參與實(shí)驗游戲的其他兩組人，甚至是消費者，而自己的所作所為是無(wú)可指責的。
其實(shí)，這里沒(méi)有誰(shuí)是那個(gè)導致錯誤的一方，生產(chǎn)商，批發(fā)商，零售商互相之間缺少足夠的溝通與交流，各自只盯住自己眼前的任務(wù)，而忽略了橫向與縱向的渠道發(fā)展與趨勢，也因為長(cháng)久的平穩而忽略了市場(chǎng)的可能引起的起伏狀況。我們需要做的就是最大程度上使需求信息能更真實(shí)地傳遞到供應鏈中的各個(gè)部門(mén)，實(shí)現信息共享，減少生產(chǎn)的盲目性，控制供應過(guò)程的成本，實(shí)現資源的優(yōu)化配置，提高資源的利用率。
各種服務(wù)業(yè)也發(fā)生這種類(lèi)似波動(dòng)。例如，房地產(chǎn)業(yè)搶購的盛況以及隨后的嚴重的滯銷(xiāo)，太多太多的例子，都時(shí)時(shí)刻刻警示著(zhù)企業(yè)，除了以上提到的減弱牛鞭效應的方法，還需要企業(yè)自身需要轉變思想，拋棄舊的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念和理念，用現代先進(jìn)的管理和經(jīng)營(yíng)思想來(lái)武裝自己，從而適應市場(chǎng)的要求，與此同時(shí)，企業(yè)還應站在供應鏈這一高度來(lái)考慮自己的戰略決策，而不是把自己看做一個(gè)孤立的生產(chǎn)者，只有這樣才能從根本上減弱牛鞭效應的影響。
啤酒游戲實(shí)驗報告 2
實(shí)驗名稱(chēng)：啤酒游戲（綜合性實(shí)驗）
專(zhuān)業(yè)年級：
姓名：
學(xué)號：
分組情況：四人一組
組員：實(shí)驗時(shí)間
1.實(shí)驗目的
使學(xué)生能對供應鏈中的“牛鞭效應”現象進(jìn)行更加直觀(guān)并且深入的分析，理解供應鏈中的“牛鞭效應”，分析產(chǎn)生“牛鞭效應”的原因，找出減少“牛鞭效應”的方法，通過(guò)“啤酒游戲”實(shí)驗來(lái)理解供應鏈中的信息失真以及信息共享的重要性。
2.實(shí)驗方法
游戲分組：每組4人，分別扮演：零售商、分銷(xiāo)商、批發(fā)商、制造商，模擬一條供應鏈的運作過(guò)程，每個(gè)角色提交各自訂單，重復游戲60次。
3.實(shí)驗儀器
供應鏈推演套件啤酒游戲軟件。
4.實(shí)驗操作方法
�。�1）熟悉角色；
�。�2）分小組，同學(xué)扮演不同角色；
�。�3）分析各個(gè)角色的經(jīng)營(yíng)狀況；
5.實(shí)驗步驟
�。�1）四個(gè)學(xué)生中的一個(gè)創(chuàng )建游戲（設定自己的姓名和游戲名稱(chēng)）
�。�2）另外三名學(xué)生查找在第一步中創(chuàng )建的`游戲名稱(chēng)，并加入游戲。
�。�3）游戲創(chuàng )建者開(kāi)始游戲，系統生成20周的最終消費者隨機需求量，進(jìn)入第一周。
�。�4）零售商根據界面上顯示的本周的下游的銷(xiāo)售需求、從上游的收貨情況、現有庫存和缺貨狀況，決定本周分別向其上游供應商（分銷(xiāo)商）的訂購數量（注：下游發(fā)送的訂購需求兩周后到達上游，上游發(fā)貨后兩周后到達下游，下同），并發(fā)送訂單。
�。�5）然后依次是分銷(xiāo)商、批發(fā)商和制造商根據界面上顯示的本周的下游的銷(xiāo)售需求、從上游的收貨情況/生產(chǎn)情況、現有庫存和缺貨狀況，決定本周分別向其上游供應商的訂購/生產(chǎn)數量，并發(fā)送訂單。
�。�6）循環(huán)執行步驟4.5，在每一周向上游發(fā)送訂單，直到第38周。游戲過(guò)程中，每個(gè)操可以隨時(shí)查看自身所扮演角色在以前各周的操作狀態(tài)（下游的銷(xiāo)售需求、從上游的收貨情況、現有庫存和缺貨狀況等）
�。�7）游戲完成后，系統自動(dòng)形成統計數據，包括各周各角色的操作狀態(tài)（下游的銷(xiāo)售需求、從上游的收貨情況、現有庫存和缺貨狀況等），同時(shí)以圖表的形式展現各周各角色的訂購情況、庫存情況、缺貨情況以及總成本情況。實(shí)驗數據：
制造商結果分析：由圖一匯總圖的訂單折線(xiàn)圖我們可以看出，整條供應鏈上由于信息不暢通，訂貨數據逐層被放大化了，接著(zhù)導致供應鏈最上游制造商的庫存量飆升，總成本也上升了。隨后各成員開(kāi)始減少訂單量，但是由于訂貨提前期為四周，減少訂單量剛開(kāi)始庫存，總成本是慢慢的都降低了，但隨后零售商，批發(fā)商，分銷(xiāo)商，制造商紛紛都開(kāi)始出現缺貨問(wèn)題，總成本又開(kāi)始上升。所以如果零售商那里啤酒需求量相當穩定，那么上游每家公司都可以很好地管理庫存水平，并且，整條供應鏈也處于平衡之中。但是，一旦零售需求迅速增加，便會(huì )對其余部分的渠道產(chǎn)生影響。隨著(zhù)渠道信息的傳播，公司的庫存迅速增加，這樣也降低了整個(gè)渠道的效率。
6.討論思考：
�。�1）牛鞭效應產(chǎn)生的原因是什么？
1）供應鏈的不確定性；在這個(gè)游戲中不確定性有需求的不確定性、供應的不確定性和制造的不確定性。供應的不確定性由于訂貨提前期來(lái)體現的。
2）訂貨批量的影響；在供應鏈上，每個(gè)角色向上游供應商訂貨時(shí)，由于信息不暢通，訂貨提前期和防止缺貨發(fā)生等因素，訂貨批量逐層被放大化了。（2）可采取哪些措施避免牛鞭效應的產(chǎn)生？
1）縮短訂貨提前期；訂貨提前期越短，訂量越準確，通過(guò)多頻度小數量的送貨方式，使需求預測的誤差降低。
2）建立戰略合作伙伴，使用一些物流信息系統，實(shí)現信息共享。
3）使用供應商庫存管理方法來(lái)管理庫存，使供應鏈的庫存逼近零庫存，降低成本。
啤酒游戲實(shí)驗報告 3
1.實(shí)驗目的
�。�1）幫助學(xué)生認識供應鏈的基本結構和供應鏈企業(yè)之間的相互關(guān)聯(lián)；
�。�2）幫助學(xué)生認識到時(shí)間滯延、資訊不足的現實(shí)約束條件對供應鏈系統運營(yíng)的影響；
�。�3）幫助學(xué)生理解“需求變異放大”效應的表現和根源；
�。�4）幫助學(xué)生掌握如何突破習慣思維方式，以系統性的思考尋求最優(yōu)經(jīng)營(yíng)決策的具體方法。
2.實(shí)驗內容
在確定每位同學(xué)扮演的角色之后，分角色模擬供應鏈的訂貨過(guò)程20周以上，按要求作記錄，并對訂貨結果進(jìn)行分析。
3.實(shí)驗儀器、設備及材料
計算機，安裝Windows2000及以上系統和“啤酒游戲”實(shí)驗軟件。
4.實(shí)驗原理
通過(guò)觀(guān)察供應鏈管理中典型的“牛鞭效應”現象，認識到如何保證整條供應鏈的成本最小化是供應鏈管理的主要研究問(wèn)題。即使一個(gè)企業(yè)內部資源優(yōu)化整合后，如果不注重供應鏈管理，在市場(chǎng)環(huán)境中仍然無(wú)法立于不敗之地。
5.實(shí)驗步驟
�。�1）收貨：將運輸延遲的庫存收到當前庫存中；
�。�2）發(fā)貨：按上期收到的訂單發(fā)貨，按照訂單量將庫存中的貨放入與下游間的運輸2周延遲中。發(fā)貨后做缺貨量記錄和庫存記錄；
�。�3）發(fā)訂單：下游向上游發(fā)訂單，作記錄；
�。�4）收訂單：收下游的訂單，并作記錄；
�。�5）實(shí)驗結果分析。
6.實(shí)驗報告要求
�。�1）實(shí)驗名稱(chēng)、學(xué)生姓名、班號和實(shí)驗日期；
�。�2）實(shí)驗目的和要求；
�。�3）實(shí)驗儀器、設備與材料；
�。�4）實(shí)驗原理；
�。�5）實(shí)驗步驟；
�。�6）實(shí)驗原始記錄；
�。�7）實(shí)驗數據計算結果；
�。�8）實(shí)驗結果分析，討論實(shí)驗指導書(shū)中提出的思考題，寫(xiě)出總結及心得體會(huì )。
7.實(shí)驗結果
8.思考題
當價(jià)格隨需求變動(dòng)或生產(chǎn)提前期發(fā)生變化時(shí)，供應鏈會(huì )產(chǎn)生怎樣的波動(dòng)？如何緩解供應鏈中的“牛鞭效應”現象？
答：當價(jià)格隨需求變動(dòng)或生產(chǎn)提前期發(fā)生變化時(shí)，供應鏈會(huì )產(chǎn)生需求逐級放大的情況，俗稱(chēng)“牛鞭效應”。
緩解供應鏈中的“牛鞭效應”現象的主要方法如下：
�。�1）縮短供貨時(shí)間
供貨時(shí)間長(cháng)短影響到銷(xiāo)售商的安全庫存的多少，也影響到銷(xiāo)售商的訂貨量的增加�？s短供貨反應的時(shí)間，安全存貨量就會(huì )下降，銷(xiāo)售商的訂貨更接近需求，需求的扭曲得到了緩解。因此，通過(guò)應用現代信息系統可以及時(shí)獲得銷(xiāo)售信息和貨物流動(dòng)情況，建立快速反應系統，同時(shí)通過(guò)多頻率小批量聯(lián)合送貨方法，努力將供貨時(shí)間縮短到最短，減弱“牛鞭效應”。
�。�2）實(shí)現信息共享
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，市場(chǎng)競爭已由企業(yè)與企業(yè)之間的競爭轉為供應鏈之間的競爭，供應鏈是由企業(yè)組成，從貨物原材料的原產(chǎn)地到最終的消費點(diǎn)的龐大的鏈。在這條鏈上，任何企業(yè)都不是獨立存在的，鏈上存在的供應商、制造商、零售商、最終客戶(hù)，他們之間存在著(zhù)相互供求關(guān)系。在供應鏈上的任何企業(yè)進(jìn)行商業(yè)決策時(shí)都會(huì )受到上游和下游企業(yè)的制約和影響，任何企業(yè)的決策也會(huì )影響和制約上游和下游企業(yè)。當供應鏈上的貨物從供應商到制造商到批發(fā)商到零售商和消費者流動(dòng)的同時(shí)，需求以訂單的形式，向實(shí)物流動(dòng)相反的方向傳遞著(zhù)，形成了信息流。
通過(guò)集中實(shí)際需求信息，為供應鏈各級企業(yè)提供的顧客需求的全部信息，實(shí)現信息共享，是減少整個(gè)供應鏈的`不確定性，也是減少和消除“牛鞭效應”最常用的方法。銷(xiāo)售商通過(guò)銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)信息系統采集顧客的實(shí)際購買(mǎi)量，在通過(guò)專(zhuān)用的信息網(wǎng)傳入供應鏈的數據中心，數據中心可在很短時(shí)間內更新一次數據，這是沒(méi)有任何放大和扭曲的最終需求量，數據中心對這些需求量進(jìn)行分類(lèi)匯總，供應鏈上各級供應商都有權進(jìn)行數據中心分享這些信息，這樣他們就能更及時(shí)更準確地掌握市場(chǎng)需求的真實(shí)變化，預先安排，降低“牛鞭效應”。
�。�3）減少需求變動(dòng)性
價(jià)格折扣，商品促銷(xiāo)等銷(xiāo)售手段，會(huì )使顧客的需求發(fā)生很大的變化。通過(guò)減少顧客需求過(guò)程中的變化可以縮小“牛鞭效應”。銷(xiāo)售商可以通過(guò)穩定的價(jià)格策略來(lái)減少顧客需求的變化，零售商以單一價(jià)格出售商品，而不是以周期性促銷(xiāo)價(jià)
格出售產(chǎn)品，通過(guò)消除價(jià)格促銷(xiāo)，零售商可以消除因促銷(xiāo)產(chǎn)生的需求的急劇變化，他所觀(guān)察到的顧客需求變化不大，他向批發(fā)商發(fā)出的訂貨量變化就不大，供應商所觀(guān)察到的需求變化也不大，這樣就可以減弱“牛鞭效應”。
�。�4）建立合作伙伴關(guān)系
供應鏈上的企業(yè)就必須建立合作伙伴關(guān)系，互相信任，實(shí)現信息共享、利益共享和風(fēng)險分擔。改造庫存管理方式，如這種合作伙伴關(guān)系可以消除“牛鞭效應”的影響。在合作伙伴關(guān)系上，由于信息共享，制造商了解顧客的實(shí)際需求，這時(shí)，制造商并不依據零售商發(fā)出的訂單生產(chǎn)，而會(huì )自己根據顧客的實(shí)際需求確定生產(chǎn)多少，每一期保存多少庫存，向零售商供應多少商品，則可以避免“牛鞭效應”。特別是在產(chǎn)品供不就求的時(shí)候，銷(xiāo)售商對供應商的供應情況缺乏了解，博弈的行為很容易產(chǎn)生，與銷(xiāo)售商共享供應能力和庫存狀況的有關(guān)信息，能減輕銷(xiāo)售商和客戶(hù)的恐慌，能防止他們參加短期博弈。其次在供應不足的時(shí)候，供應商可根據銷(xiāo)售商以前的銷(xiāo)售來(lái)進(jìn)行限額供應，而不是根據訂購的數量，這樣可防止銷(xiāo)售商為獲得更多的供應量而夸大訂購量，從而降低產(chǎn)生“牛鞭效應”。
�。�5）提高預測的精確度
這需要考慮歷史資料、定價(jià)、季節、促銷(xiāo)和銷(xiāo)售額等因素，有些數據是掌握在零售商和分銷(xiāo)商手中，必須與它們保持良好的溝通，及時(shí)獲得這些數據，采取上下游間分享預測數據并使用相似的預測方法進(jìn)行協(xié)作預測，來(lái)提高預測的準確性。例如，在美國電腦業(yè)中，制造商需要來(lái)自分銷(xiāo)商中心倉庫存貨的銷(xiāo)售數據，盡管這些數據并非完全等于POS銷(xiāo)售點(diǎn)數據，但制造商以這些數據作為與分銷(xiāo)商保持聯(lián)系的重要措施，這種措施可縮小供應鏈中上、下游在需求預測方面的差異。
�。�6）訂貨分級管理
根據“二一八定律”劃分分銷(xiāo)商，對他們進(jìn)行分別對待，實(shí)行訂貨分級管理，通過(guò)管住關(guān)鍵銷(xiāo)售商和重要銷(xiāo)售商來(lái)減少變異概率。
�。�7）合理分擔庫存
供應商、分銷(xiāo)商和零售商采用聯(lián)合庫存的方式合理地分擔庫存，一旦某處出現庫存短缺，可立即從其他地點(diǎn)調撥轉運來(lái)保證供貨。IBM、惠普和蘋(píng)果等公司在合作協(xié)議中，明確要求分銷(xiāo)商將零售商中央倉庫里產(chǎn)品的出庫情況反饋回去，雖然這些數據沒(méi)有零售商銷(xiāo)售點(diǎn)的數據那么全面，但這仍然比把貨物發(fā)送出去以后就失去對貨物的信息要好得多。這既防止了需求變異的放大，又現了共擔風(fēng)險，降低了整體庫存，有效地抑制了“牛鞭效應”。
�。�8）縮短提前期
一般來(lái)說(shuō)，訂貨提前期越短，訂量越準確。根據沃爾瑪的調查，如果提前26周進(jìn)貨，需求預測誤差為40%：提前16周進(jìn)貨，需求預測的誤差為20%，而在銷(xiāo)售時(shí)節開(kāi)始時(shí)進(jìn)貨，則需求預測的誤差為10%。因此，縮短提前期能夠顯著(zhù)地減小“牛鞭效應”。
�。�9）采用業(yè)務(wù)外包
外包服務(wù)也可以抑制“牛鞭效應”，例如，采用第三方物流策略可以縮短提前期和實(shí)現小批量訂貨，無(wú)須再向一個(gè)供應商一次性大批訂貨，又減少了運輸風(fēng)險。
總之，“牛鞭效應”是市場(chǎng)需求信息扭曲的現象，供應鏈上的所有企業(yè)都應努力減弱牛鞭效應，減少供應鏈上的浪費，提高效率，創(chuàng )造更多的效益和利潤。實(shí)驗結論
通過(guò)這個(gè)實(shí)驗，是我對供應鏈企業(yè)的運作有了更真切的體會(huì )，實(shí)實(shí)在在地感受到了企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略的重要性，對于產(chǎn)生的問(wèn)題，解決的方法，同學(xué)之間的溝通，個(gè)人學(xué)習操作能力的理解都有了更深一層的提高。
現代市場(chǎng)環(huán)境的變化，要求企業(yè)加速資金周轉、快速傳遞與反饋市場(chǎng)信息、不斷溝通生產(chǎn)與消費的聯(lián)系、提供低成本的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，生產(chǎn)出滿(mǎn)足顧客需求的顧客化的產(chǎn)品，提高用戶(hù)滿(mǎn)意度。因此，只有建立敏捷而高效的供應鏈系統才能達到提高企業(yè)競爭力的要求。
啤酒游戲實(shí)驗報告 4
實(shí)驗報告
實(shí)驗題目：供應鏈啤酒游戲——物流與信息系統
組號（代號）
一、實(shí)驗目的
1、通過(guò)啤酒實(shí)驗中，根據市場(chǎng)需求（老師每次提出的需求量），來(lái)模擬供應鏈上各生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商的訂貨需求變化，從而增加同學(xué)對供應鏈管理、牛鞭效應、庫存持有成本、缺貨成本及在時(shí)間滯延、資訊不足的環(huán)境下，信息溝通、人際溝通的必要性的認識。
2、分析造成零售商訂貨量波動(dòng)的原因及解決方法。
3、分析造成零售商庫存量波動(dòng)的原因及解決方法。
4、探索供應鏈中的物流、信息流、資金流和商流系統是如何運作？
5、認識供應鏈中需求變異放大原理，即“牛鞭效應”的形成過(guò)程。
6、探索“牛鞭效應”的產(chǎn)生原因、危害及解決辦法。
二、實(shí)驗基本步驟
每班各為一條獨立的供應鏈，每條供應鏈中有一家生產(chǎn)商為，其為兩家批發(fā)商生產(chǎn)啤酒，每家批發(fā)商為各自下屬的四家零售商供應貨物，彼此間不能越界，每家零售商每周盡可能為顧客出售所需的啤酒，并且每周都需向上一級訂貨，訂貨量根據市場(chǎng)需求預測而定。參加游戲的學(xué)員各自扮演不同的角色，他們只需每周做兩個(gè)決定，那便是訂購多少啤酒，出售啤酒，唯一的目標是使利潤最大化。
由于本組零售商只有兩名學(xué)員，所以設銷(xiāo)售人員一名和庫存人員兼經(jīng)理一名。情人啤酒是我們的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品。
1、第一周由銷(xiāo)售人員接受顧客需求訂單。
2、銷(xiāo)售庫存中的啤酒（第一周期初庫存為12箱），銷(xiāo)售數量不得大于本期需求量加累計欠貨量（欠貨可以在以后各期歸還）。
3、銷(xiāo)售人員填寫(xiě)零售商情況表中的啤酒需求量A、銷(xiāo)量B、本期欠貨量c、累計欠貨量D、期初庫存量E。
4、接收批發(fā)商送貨（零售商向批發(fā)商訂貨時(shí)，訂貨提前周期為兩周，批發(fā)商欠零售商的貨同樣可以在以后各期歸還。因此接貨在第三周開(kāi)始）。
5、庫存人員填寫(xiě)零售商情況表中的本期批發(fā)商應送貨量F、批發(fā)商實(shí)際送貨量G、本期欠貨量H、累計欠貨量I、期末庫存量J。
6、庫存人員向批發(fā)商訂貨，填寫(xiě)零售商訂貨單。
7、經(jīng)理填寫(xiě)零售商情況表中的本期訂貨量K、本期利潤L。審核零售商情況表，結轉庫存。
三、實(shí)驗數據分析
從圖中可以看出，啤酒市場(chǎng)需求量逐步上升，我們的訂貨量也逐步增加，我們每期的期末庫存量也基本穩定。我們的訂貨量基本是高于市場(chǎng)需求量的，這是我們能夠持續每期保持住利潤的主要原因。在第10期我們對顧客的缺貨量達到4件，為所有周期缺貨量最高的一期。而這次我們主要的缺貨原因是我們的上一級批發(fā)商在第9期沒(méi)有能送達我們實(shí)際的訂購量。
以上數據，特別是最后幾期數據說(shuō)明了，顧客和批發(fā)商之間信息的不對稱(chēng)而引起了牛鞭效應，這種現象對批發(fā)商帶來(lái)了經(jīng)濟損失，由于我們的訂的貨不能送達，更使我們零售商庫存不能滿(mǎn)足實(shí)際市場(chǎng)需求兒損失了訂單，造成了不小的損失。在如今激烈的市場(chǎng)競爭中，由于我們的缺貨，造成的損失，影響我們今后的發(fā)展。
四、實(shí)驗體會(huì )
為適應顧客需求量變換，考慮到未來(lái)顧客需求量會(huì )增大，所以我們會(huì )根據歷史需求，預測需求量，而適當加大訂購量，滿(mǎn)足今后的市場(chǎng)需求量。批發(fā)商也同樣會(huì )有像我們這樣的想法，進(jìn)行加量批發(fā)。這樣，當顧客的需求量變化不大的情況下，零售和批發(fā)等環(huán)節的實(shí)際訂購量會(huì )逐步放大。這樣一層層的增加，就造成了所謂的'“牛鞭效應”。
為了應付市場(chǎng)需求量變大，作為零售商盡可能增加庫存量，這就有可能造成庫存積壓，如果庫存量大了，就不需要再增大訂貨量。我們不能掌握顧客的需求也不能掌握批發(fā)商的供貨能力，所以只能多備貨。我們需要對市場(chǎng)需求準確的預測，才能穩定住庫存，減少牛鞭效應。
生產(chǎn)商離顧客比較遠，需要經(jīng)過(guò)批發(fā)商和零售商的傳遞，導致市場(chǎng)需求信息的扭曲程度很大，各層對市場(chǎng)需求的預測偏差越來(lái)越大。各層都害怕缺貨，所以都采用大庫存政策，牛鞭效應就會(huì )明顯。
我們這次游戲涉及的方面比較少，造成牛鞭效應的原因也比較少。特別價(jià)格變動(dòng)，如果價(jià)格降低，增大庫存，然后市場(chǎng)需求小于訂貨量，就會(huì )造成庫存成本的增加，大大影響了利潤。如果想解決牛鞭效應，需要各層信息共享，實(shí)施供應商管理庫存策略，零售商與供應商通過(guò)協(xié)商確定了訂單處理的業(yè)務(wù)流程以及庫存控制的相關(guān)參數，比如最低庫存水平、訂貨點(diǎn)等等。實(shí)施VIM工策略，大大縮短了產(chǎn)品的訂貨期以及產(chǎn)品的流通環(huán)節，讓我們這些流通環(huán)節能夠對市場(chǎng)的變化做出及時(shí)的響應，從而降低供應鏈的庫存，減少供應鏈的成本，提高了供應鏈的績(jì)效，有效避免了需求信息的波動(dòng)，最終弱化了本次供應鏈中的牛鞭效應。
啤酒游戲實(shí)驗報告 5
本次啤酒游戲實(shí)驗通過(guò)模擬供應鏈中的生產(chǎn)和銷(xiāo)售環(huán)節，深刻揭示了供應鏈管理中的信息延遲與牛鞭效應問(wèn)題。實(shí)驗中，參與者分別扮演零售商、分銷(xiāo)商和制造商角色，根據市場(chǎng)需求和庫存情況獨立做出訂貨決策。
實(shí)驗過(guò)程中，我們發(fā)現當市場(chǎng)需求發(fā)生微小變化時(shí)，這種變化會(huì )沿著(zhù)供應鏈逐級放大，導致上游供應商的'訂單量大幅波動(dòng)，即牛鞭效應顯著(zhù)。同時(shí)，由于信息不對稱(chēng)和時(shí)滯效應，供應鏈各環(huán)節在庫存管理上往往難以做出及時(shí)有效的調整，造成庫存積壓或缺貨現象。
通過(guò)數據分析，我們進(jìn)一步確認了牛鞭效應對供應鏈整體績(jì)效的負面影響，包括庫存成本增加、客戶(hù)滿(mǎn)意度降低等。實(shí)驗還讓我們認識到，加強信息共享和協(xié)同合作對于提升供應鏈效率至關(guān)重要。
此次實(shí)驗不僅加深了我們對供應鏈管理的理解，還培養了我們系統思考和解決問(wèn)題的能力。未來(lái)，在實(shí)際工作中，我們將更加注重信息共享和協(xié)同合作，以應對市場(chǎng)變化，優(yōu)化庫存管理，提升供應鏈整體績(jì)效。
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