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超市員工技能培訓方案
為了確保工作或事情能有條不紊地開(kāi)展，常常需要提前進(jìn)行細致的方案準備工作，方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的超市員工技能培訓方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
超市員工技能培訓方案1
一、培訓目標
提升員工對超市業(yè)務(wù)流程和操作規范的了解與掌握，確保日常工作高效準確進(jìn)行。
增強員工的服務(wù)意識和溝通技巧，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
通過(guò)商品知識培訓，使員工能夠熟練介紹各類(lèi)商品特性及使用方法，有效促進(jìn)銷(xiāo)售。
讓員工熟悉并嚴格遵守食品安全法規和衛生標準，確保提供安全健康的購物環(huán)境。
二、培訓內容
公司文化與規章制度：讓新入職員工了解公司的歷史、文化、使命愿景以及各項內部規章制度。
超市業(yè)務(wù)流程培訓：包括收銀操作、庫存管理、商品陳列、促銷(xiāo)活動(dòng)執行等具體業(yè)務(wù)環(huán)節的操作流程。
商品知識培訓：涵蓋各類(lèi)商品的'品牌、特點(diǎn)、價(jià)格、保質(zhì)期等信息，以及如何根據客戶(hù)需求進(jìn)行推薦銷(xiāo)售。
客戶(hù)服務(wù)技能培訓：強化禮貌用語(yǔ)、溝通技巧、解決客戶(hù)投訴問(wèn)題的能力等。
食品安全與衛生知識培訓：學(xué)習食品安全法律法規，掌握食品存儲、處理的正確方法以及清潔消毒工作的要求。
三、培訓方式
理論授課：由內部講師或外部專(zhuān)家進(jìn)行集中講解。
實(shí)操演練：在實(shí)際工作環(huán)境中模擬操作，以提高員工的實(shí)際操作技能。
角色扮演：模擬客戶(hù)與員工的互動(dòng)場(chǎng)景，鍛煉員工應對各種客戶(hù)服務(wù)情況的能力。
在線(xiàn)學(xué)習：利用公司內部網(wǎng)絡(luò )平臺或者專(zhuān)業(yè)培訓軟件進(jìn)行自我學(xué)習和測試。
四、培訓周期與考核
新入職員工：安排一周至兩周的集中培訓，結束后進(jìn)行理論考試和實(shí)操考核，合格后方可正式上崗。
在職員工：定期（如每季度或半年）組織專(zhuān)項培訓和復訓，并結合日常表現進(jìn)行績(jì)效評估。
五、培訓效果跟蹤與反饋
建立完善的培訓效果跟蹤機制，通過(guò)定期評估、問(wèn)卷調查等方式收集員工對培訓內容的理解程度、應用能力以及改進(jìn)意見(jiàn)，不斷優(yōu)化和完善培訓計劃。
超市員工技能培訓方案2
1、培訓目的：
鴻陽(yáng)公司通過(guò)對本公司培訓體系的輸出、旨在使超市采購人員能在具體的實(shí)際操作過(guò)程中、充分爭取并運用最為優(yōu)惠的交易條件、在最短的時(shí)間內、為貴公司找到最合適的供應商、采購到最質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的'商品。
2、培訓重點(diǎn)：
采購的流程及具體的采購操作
3、培訓難點(diǎn)：
怎樣在與供應商的談判中取勝、如何知道每種商品的最底價(jià)、如何"抓取"供應商各項隱性收入、談判中的幾個(gè)機會(huì )點(diǎn)。
4、課程內容及時(shí)間安排：
講授課題
共計課時(shí)
講授課題
共計課時(shí)
ECR——高效率的消費者反應采購的基本要求和采購控制
2課時(shí)
采購部如何協(xié)調與其他各部門(mén)關(guān)系
如何爭取供應商的更多支持
2課時(shí)
采購的目標、采購的流程、超市采購技巧與實(shí)務(wù)問(wèn)：代銷(xiāo)是否一定優(yōu)于經(jīng)銷(xiāo)
4課時(shí)
采購部如何制定指標和進(jìn)行考核如何選擇商品以增加盈利
2課時(shí)
采購管理談判前的準備、談判中的注意事項、商品采購談判要素宣傳及促銷(xiāo)支持
2課時(shí)
在崗培訓————如何選擇供應商
供應商所提供的商品質(zhì)量及價(jià)格
由各采購召集本部供應商由培訓老師與之談判、并一招一式傳授
6課時(shí)
超市員工技能培訓方案3
一、培訓目的
為使新員工盡快了解公司企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、明確自己的崗位職責，提高新員工銷(xiāo)售技巧，掌握財務(wù)軟件技能及提升員工整體素質(zhì)，進(jìn)入公司能盡快進(jìn)入工作狀態(tài)及達到工作崗位要求，特組織此次培訓活動(dòng)。
二、培訓對象
全體新進(jìn)員工。
三、培訓時(shí)間
20xx年xx月xx日至xx月xx日，預計為期4天半。
具體安排：
1、新員工入職當天由人事部進(jìn)行入職培訓1小時(shí)。
2、超市部經(jīng)理進(jìn)行半天的崗位、部門(mén)職責及產(chǎn)品知識、連鎖超市內部管理方面的'培訓。
3、由專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)培訓師講授營(yíng)銷(xiāo)技巧等（預計3-4天）。
四、培訓內容
1、營(yíng)銷(xiāo)技巧理論知識及模擬演練；
2、團隊建設及管理、禮儀；
3、企業(yè)文化與職業(yè)發(fā)展；
4、產(chǎn)品知識；
5、企業(yè)規章制度；
6、財務(wù)軟件。
備注：針對團隊建設及管理，財務(wù)軟件兩塊內容的培訓，需分崗位進(jìn)行培訓，團隊建設及管理只需店長(cháng)接受培訓，財務(wù)軟件則需要收銀員和店長(cháng)都培訓（因為涉及店內員工倒班問(wèn)題）。
五、培訓方式
培訓采用課堂培訓及模擬培訓的方式，凡參加培訓的人員應做好培訓記錄。
六、培訓的效果評估及考核
培訓結束，按小組分不同崗位進(jìn)行實(shí)戰評估考核，考核結束后每位受訓人員提交一份培訓總結，并結合自身實(shí)際談一談對公司業(yè)務(wù)發(fā)展的意見(jiàn)和建議。
超市員工技能培訓方案4
中國的商超零售業(yè)還不成熟，起步晚，發(fā)展時(shí)間短，所以，我們要想在市場(chǎng)中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓力度，讓每個(gè)員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿(mǎn)意的服務(wù)態(tài)度。
一、員工培訓需求分析
1、出現的問(wèn)題：
1）員工缺乏責任心。
2）培訓的及時(shí)性與需求達不到預期效果。
3）團隊協(xié)作能力欠缺。
4）理論與實(shí)踐脫節。
解決辦法：提高員工責任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動(dòng)，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓方式，使培訓內容與實(shí)際相結合，達到培訓的實(shí)際效果。
2、培訓工作目標。
�。ㄒ唬┢髽I(yè)培訓目標：
為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟效益，我們必須創(chuàng )建品牌，加大培訓理念，提高企業(yè)在市場(chǎng)上的競爭力，使我們在以后的發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽(yù)度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。
�。ǘ﹩T工培訓目標：
1）使員工培訓后達到理想的專(zhuān)業(yè)技能。
2）提高自身綜合素質(zhì)。
3）增強自身的能力。
4）樹(shù)立正確的工作態(tài)度。
3、培訓需求方法。
�。ㄒ唬┓椒ǎ河^(guān)察法，面談法。
通過(guò)使用這些方法，我們了解了員工對工作的態(tài)度和滿(mǎn)意程度以及領(lǐng)導對培訓的重視程度。
需要解決的問(wèn)題：
1）員工素質(zhì)和能力方面的差距。
2）需要開(kāi)發(fā)的培訓項目。
3）對每一項培訓項目都要具體說(shuō)明。
4）項目運行可能出現的障礙和問(wèn)題。
二、員工培訓計劃
1、培訓目標：
通過(guò)培訓班的學(xué)習，使員工增強自信和責任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。
2、員工培訓課程設置表：課程設置。
3、培訓對象：
超市生鮮所有在職員工。
4、培訓時(shí)間、考試時(shí)間：
培訓時(shí)間：20xx年xx月xx日每天早班員工下午xx。
考試時(shí)間：每門(mén)培訓課程結束的第二天下午xx。
5、培訓方式及方法：
方式：集中式學(xué)習。
方法：講座法視聽(tīng)技術(shù)學(xué)習法，現場(chǎng)實(shí)物演練等。
作用：通過(guò)這些方式，可以讓學(xué)員的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等調動(dòng)起來(lái)，達到更好的效果。
6、培訓考核：
�、倏荚嚕好块T(mén)課程結束后，要對所學(xué)內容進(jìn)行考試。
�、诳己蠓答仯号嘤栘撠熑艘皶r(shí)主動(dòng)的與培訓對象溝通，360度考核。
�、圩⒅乜记冢悍舱埣賰纱位蛞陨�，考核不予通過(guò)。
三、培訓的實(shí)施方案
培訓安排。
1）安排場(chǎng)地；
2）聯(lián)系培訓人；
3）通知培訓對象；
4）向員工介紹培訓課程；
5）培訓注意事項。
四、具體實(shí)施
1、安排場(chǎng)地：室內、現場(chǎng)演練。
2、培訓介紹：介紹培訓的主題和課程講解以及培訓的主要內容，提前十天通知員工，在培訓兩天前再次通知便于確定培訓人數。
五、培訓注意事項
課前員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓成績(jì)。
提前安排教室，檢查教室的設施有無(wú)故障。
現場(chǎng)演練要提前準備好演練所需要的.貨品及地點(diǎn)上課期間不準出現接電話(huà)、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為。
培訓師應與員工搞好互動(dòng)，以提高員工的接受程度。
現場(chǎng)演練應按秩序進(jìn)行，不要損壞貨品。
六、評估、評價(jià)的目的
通過(guò)培訓評價(jià)可以有助于對培訓項目的前景做出分析，對員工培訓內容的某些部分進(jìn)行修改，使其更加完善，更加符合企業(yè)需求。以及對員工培訓過(guò)程問(wèn)題進(jìn)行改正，以便更有效地提高員工必備的各種能力。
超市員工技能培訓方案5
培訓的目的：
培訓就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng )造一種學(xué)習環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀(guān)，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現在或未來(lái)的工作崗位上的表現達到企業(yè)的'要求，并為企業(yè)創(chuàng )造更多的利益。
1、可以提高員工整體素質(zhì)；
2、可以提高銷(xiāo)售額和為企業(yè)創(chuàng )新的能力；
3、可以降低損耗；
4、可以改善工作質(zhì)量；
5、可以減少事故的發(fā)生；
6、可以改善管理內容；
7、增強就業(yè)能力；
8、獲得除收入以外的其它報酬；
9、增強職業(yè)的穩定性；
培訓的內容：
1、知識培訓知的問(wèn)題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費知識）；
2、技能培訓會(huì )的問(wèn)題；
3、思維培訓創(chuàng )的問(wèn)題；
4、觀(guān)念培訓適的問(wèn)題；
5、心理培訓悟的問(wèn)題；
培訓前的準備和要求：
1、了解受訓員工現有的全面信息；
2、確定員工的知識技能需求；
3、明確主要培訓內容；
4、提供培訓材料；
5、了解員工對培訓的態(tài)度；
6、獲取管理者的支持；
7、估算培訓成本；
8、對受訓員工進(jìn)行訓后評估；
培訓效果的評價(jià)
1、層次類(lèi)型目的
1）反映學(xué)員反應如何？——每次課程后給學(xué)員反饋評價(jià)表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？
2）知識/技能學(xué)員的知識與技能通過(guò)學(xué)習之后如何？
3）應用學(xué)員能否應用所學(xué)到（包括在教學(xué)過(guò)程中的應用）知識
4）經(jīng)營(yíng)效果從培訓前后的結果差別看培訓效果
2、評價(jià)方法：面談在受訓的員工中抽取重點(diǎn)團組進(jìn)行調查、記錄、考察
3、評價(jià)內容：學(xué)生滿(mǎn)意度、學(xué)習測驗、對的執行情況、經(jīng)營(yíng)成績(jì)
培訓形式：
1、講課；
2、媒體學(xué)習；
3、閱讀；
4、討論；
5、答疑；
6、實(shí)習；
7、角色扮演（游戲）；
培訓準備：
1、后勤的準備；
2、學(xué)員做好準備；
3、教練做好準備；
4、準備培訓地點(diǎn)和設備；
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