科學(xué)飲水的教育隨筆
早上入園時(shí)經(jīng)常聽(tīng)到家長(cháng)反復叮囑：“寶貝，多喝水�！薄袄蠋�，今天我兒子有點(diǎn)上火，請給他多喝點(diǎn)水�！庇纱丝闯�，飲水對于幼兒身體健康的重要性，也是家長(cháng)、教師共同關(guān)注的話(huà)題之一。然而，目前在幼兒園里幼兒的飲水現狀卻不容樂(lè )觀(guān)，問(wèn)題表現在教師、家長(cháng)、幼兒三個(gè)不同層面。
首先，教師對幼兒飲水量的把握模糊不清。教師不清楚不同年齡段幼兒每天、每次該喝多少水；對幼兒喝水情況聽(tīng)之任之，組織隨意，缺乏關(guān)注；為了迎合家長(cháng)，一味強調喝水越多越好。
其次，家長(cháng)普遍存在著(zhù)“寧多勿少”的心理。調查顯示，大多數家長(cháng)認為幼兒喝水以適量為宜，但他們的實(shí)際表現卻是矛盾的，從來(lái)不擔心孩子喝水過(guò)量，而是唯恐不足。
第三，幼兒自身喝水“內需”處于被動(dòng)狀態(tài)。我們發(fā)現，在自然狀態(tài)下，90％以上的幼兒在教師督促下才去喝水，或看到同伴去喝水才想起自己要喝水，僅有不到1O％的`幼兒自己能主動(dòng)喝水，或告訴老師自己要喝水。
針對存在的問(wèn)題，我們將幼兒飲水定位在“科學(xué)”上，賦予它兩層含義：一是充分滿(mǎn)足幼兒身體成長(cháng)對水的生理需要；二是幼兒能根據自身需要主動(dòng)、科學(xué)地飲水。
在幼兒園怎樣實(shí)現“科學(xué)”飲水呢?我們具體采取了以下組織策略。
策略一：科學(xué)確定每天飲水量
根據正常生理需要，3～6歲幼兒每天需水總量約在l500ml，主要通過(guò)食物、體內新陳代謝、直接飲水來(lái)獲得。根據幼兒每天正常進(jìn)食量，我們經(jīng)過(guò)周密稱(chēng)量、計算，得出了一天食物中水的含量約900ml，體內新陳代謝可獲得水量很少，可忽略不計。最后得出了每個(gè)幼兒每天至少要直接飲水600ml。
策略二：制定良好飲水習慣發(fā)展目標
1．知道喝水對身體有好處。
2．知道喝溫開(kāi)水(攝氏30度左右)身體最舒服。
3．喝水時(shí)要一口一口慢慢喝。
4．知道吃了較干、較硬食物后要喝水。
5．知道運動(dòng)后休息一會(huì )兒再喝水。
6．逐步養成早上、中午睡覺(jué)醒來(lái)后先喝一杯水的習慣。
7．能做到口渴時(shí)馬上喝水。
8．知道感冒發(fā)燒、天熱時(shí)要多喝水。
策略三：托小班幼兒實(shí)現愉快飲水
托小班幼兒在飲水方面主要存在以下問(wèn)題：大多數幼兒不知道口渴了要喝水，喜歡喝甜性飲料，喜歡邊喝邊玩，自己接水喝有一定困難；少數幼兒拒絕喝白開(kāi)水，不會(huì )用杯子喝水，邊喝邊漏。如何幫助托小班幼兒實(shí)現愉快飲水、飲足量的水呢?
1．活動(dòng)激發(fā)。我們相繼開(kāi)展了各種豐富生動(dòng)的具體活動(dòng)，以激發(fā)幼兒對飲水的興趣。
(1)水果白開(kāi)水。教師準備一些水果片，如橙子、檸檬、棗片等，讓它們漂在透明水杯中，不同顏色、不同形狀，使白開(kāi)水顯得更具吸引力，孩子們爭先恐后地向老師要水喝，非常喜歡。
(2)快樂(lè )干杯�！案杀钡那榫坝變涸谏钪袝�(huì )經(jīng)�？吹�，也特別感興趣。每次喝水時(shí)總能聽(tīng)到幼兒在互相碰杯、干杯，還自發(fā)地互相檢查：誰(shuí)的水喝完了，誰(shuí)的還沒(méi)有。
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