高職院校教學(xué)管理麥當勞化現象分析論文
[摘要]在全球化背景下，麥當勞所追求的高效率、數字量化、可預測性以及可控制性的理念已經(jīng)席卷全球。工具理性的日益嚴重、自身獨立性的缺乏，評價(jià)方式的單一，使得高職院校在教學(xué)管理過(guò)程中不合理性逐漸凸顯。因而，反思當前高職院校教學(xué)管理中的不合理性，探尋合適的發(fā)展方式，對高職院校以及受教育者的健康發(fā)展具有現實(shí)和長(cháng)遠意義。
[關(guān)鍵詞]高職教學(xué)管理；麥當勞化；規避
麥當勞作為美國快餐業(yè)一個(gè)巨頭，已經(jīng)風(fēng)靡了全球。麥當勞快餐店的文化也跟著(zhù)走遍全球，逐漸滲透到社會(huì )生活的各個(gè)方面�！胞湲攧诨笔且话央p刃劍，在給人們帶來(lái)生活便捷的同時(shí)，也產(chǎn)生了一些負面效應。高職院校在教學(xué)管理過(guò)程中是否也成為“麥當勞化”的戰利品之一？教學(xué)的“麥當勞化”管理會(huì )出現什么問(wèn)題？這是值得我們深思的問(wèn)題。
1高職院校教學(xué)管理過(guò)程中的“麥當勞化”現象
“麥當勞化”一詞首先出現在美國社會(huì )學(xué)家喬治里茨爾的《社會(huì )的麥當勞化》一書(shū)中，麥當勞化所貢獻出來(lái)的核心概念是“效率”、“可計算性”、“可預測性”與“可控制性”[1]。隨著(zhù)經(jīng)濟的全球化發(fā)展，政治、經(jīng)濟、法律等已經(jīng)日益變的“麥當勞化”，教育亦不可避免。在高職院校的教學(xué)管理過(guò)程中，諸多表象已經(jīng)反映出在管理中“麥當勞化”特征日益顯著(zhù)。
1.1教學(xué)管理過(guò)程中的“高效率”
“高效率”是社會(huì )在發(fā)展過(guò)程中一個(gè)經(jīng)常性提及的詞匯，同樣在高職院校的教學(xué)管理中，這也是管理者所追求的目標之一。在“效率至上”的原則下，知識常常被分解成一個(gè)個(gè)具體的信息點(diǎn)，教學(xué)即將這些知識點(diǎn)細致周全地傳遞給學(xué)生[2]。教師按照制作好的教案，按部就班地進(jìn)行著(zhù)知識的傳授。目前，放眼很多高職院校的課堂，“灌輸”仍然是教師課堂教學(xué)的主要方式。除此之外，“班級授課制”這種教學(xué)組織形式，也是教學(xué)管理中一個(gè)追求“高效率”的手段�！鞍嗉壥谡n制”產(chǎn)生的動(dòng)因就在于對“效率”的追求，以實(shí)現“在最快的時(shí)間里把一切知識教給一切人”的理想，因此，現在的學(xué)校教育采取“班級授課制”這一教學(xué)組織形式，不可避免地要追求效率[3]。隨著(zhù)高等教育的不斷擴招，許多專(zhuān)業(yè)、班級的人數也在與日俱增，在高職院校中，一兩百人的大課隨處可見(jiàn)，試問(wèn)這樣的課堂，效率有了，而教學(xué)效果呢？
1.2教學(xué)管理過(guò)程中的“數字量化”
“數字化”是信息社會(huì )的標志，它能把我們的生活變得更加簡(jiǎn)單化。在教學(xué)管理中，數字量化隨處可見(jiàn)，一個(gè)顯著(zhù)標志就是在年終考核以及教師職稱(chēng)評定過(guò)程中，科研論文、課題、課時(shí)、公開(kāi)課等等都有數量的要求，教師的職稱(chēng)評定拼的不是課上的多么優(yōu)秀，而是你課題、論文方面的含金量。除此之外，還有就是在每學(xué)期的期末，都會(huì )進(jìn)行教師和學(xué)生的互評，學(xué)生為老師授課打分，老師為所教班級學(xué)生打分，這種互相打分的形式，顛覆了教育的本意。一個(gè)班幾十個(gè)學(xué)生，對教師有著(zhù)不同的要求。一些幽默感強、課堂輕松的教師往往很受學(xué)生歡迎，而一些課堂嚴肅的教師卻并不一定能得到學(xué)生的喜愛(ài)，分數高低顯而易見(jiàn)。學(xué)生對教師的評分，間接地影響了老師未來(lái)的職稱(chēng)評定和年終考核。教師對學(xué)生的評分，也對學(xué)生的發(fā)展產(chǎn)生了一些影響，這種互相的打分，其背后是一種微妙的博弈，而教學(xué)管理者以此“數字量化”的方式進(jìn)行著(zhù)教學(xué)管理。
1.3教學(xué)管理過(guò)程中的“可預測性”
“可預測性”是以標準化和程序化為前提，對事物進(jìn)行有根據的判斷，所有人都必須按照其既定的模式來(lái)完成工作。當把這種方式運用到教學(xué)管理中的時(shí)候，便使得高職院校的教育越來(lái)越強調秩序、形式、系統，大多數高職院校在專(zhuān)業(yè)設置、課程設計、教學(xué)計劃等方面都是類(lèi)似的，教師的教學(xué)主要就是依據事先設計好的教學(xué)大綱進(jìn)行。在這些不知不覺(jué)中，學(xué)生變成了生產(chǎn)線(xiàn)上整齊劃一的“產(chǎn)品”，教師則成為了生產(chǎn)線(xiàn)上的“操作工”，按照既定的標準和程序，教學(xué)演變成為了千篇一律的產(chǎn)品制造。除了教學(xué)之外，高職院校在進(jìn)行教學(xué)評估的時(shí)候，由于原初已經(jīng)制定好了各個(gè)評價(jià)指標，分好了評價(jià)等級，其中諸如科研經(jīng)費的使用、精品課程的多少、教學(xué)名師的人數等等這些硬性指標的出現，就使得高職院校要想在評估中達到一個(gè)好的成績(jì)，就必須完成這些硬性指標。因此，在本學(xué)校內部，這些硬性指標又被分割開(kāi)來(lái)攤派到各個(gè)教學(xué)系部、各個(gè)任課教師身上。教學(xué)管理者接下來(lái)就可以對這些方面進(jìn)行跟蹤控制，按照指標標準進(jìn)行監督，甚至有些時(shí)候通過(guò)制定一些懲罰政策，來(lái)促使教學(xué)系部、教師完成任務(wù)。哪些可能會(huì )發(fā)生的“意外”，都被事先的預測逐一的解決，這樣也就很容易地預測未來(lái)的結果。
1.4教學(xué)管理過(guò)程中的“可控制性”
課堂教學(xué)過(guò)程是一個(gè)包括教師、學(xué)生、教學(xué)內容、教學(xué)方法等等在內一體的教學(xué)環(huán)境，教學(xué)的雙方原本是一個(gè)個(gè)靈動(dòng)的生命個(gè)體，教學(xué)的過(guò)程原本是充滿(mǎn)不確定因素的系統，是復雜的，更是開(kāi)放的。在教學(xué)的過(guò)程中往往會(huì )有一些“意外”發(fā)生，這些“意外”的出現，并不是全都會(huì )對課堂教學(xué)產(chǎn)生不利影響，有些時(shí)候恰恰是這些“意外”，能讓教學(xué)雙方都會(huì )產(chǎn)生對生命的體驗。而當前很多高職院校的教學(xué)管理模式，依然按照麥當勞快餐連鎖店的工作模式運轉，這是不現實(shí)的，也不會(huì )有多好的效果。教師的權威體現在教師的話(huà)語(yǔ)權上，很多教師在上課的過(guò)程中會(huì )經(jīng)常使用一些禁止性的語(yǔ)言來(lái)嚴厲地管理學(xué)生。有些教師甚至有些時(shí)候會(huì )說(shuō)一些傷害學(xué)生自尊的話(huà)語(yǔ)，通過(guò)這些禁止性甚至有些傷害學(xué)生自尊心的話(huà)語(yǔ)，使得學(xué)生們認識到了作為教師的“權威”。學(xué)生長(cháng)期生活在教師的話(huà)語(yǔ)霸權之下，失去了對自我的認同，失去了作為主體人所具有的自尊與自信，同時(shí)也失去了對外部世界更好的認識[3]。
2高職院校教學(xué)管理“麥當勞化”現象的成因揭示
2.1高職院校的工具理性化嚴重
從英國哲學(xué)家斯賓塞以來(lái)，知識的實(shí)用價(jià)值就一直被強調。而德國的社會(huì )學(xué)家馬克斯韋伯則認為，人類(lèi)社會(huì )發(fā)展的歷史就是一個(gè)理性化的過(guò)程，在西方社會(huì )中，理性化已經(jīng)植入西方文明中，在某種程度上促使西方社會(huì )不斷向理性化的方向前行。工具理性的核心是對效率的追求，通過(guò)對實(shí)踐的途徑確認工具（手段）的有用性，從而追求事物的最大功效，為人的某種功利的實(shí)現服務(wù)。工具理性深深地影響著(zhù)當代教育的發(fā)展，教育不斷朝著(zhù)標準化、職業(yè)化、規�；姆较虬l(fā)展。教育在工具理性的影響下淪為了社會(huì )快速化發(fā)展的一個(gè)工具，當前高職院校在發(fā)展的過(guò)程中，對工具理性的追求是十分嚴重的。比如，現在的高職院校在評估的過(guò)程中，往往過(guò)于強調數量、規模，等等；學(xué)校的面積、學(xué)生的數量、教師的學(xué)歷、科研文章的發(fā)表數量，等等，這些都和排名息息相關(guān)。排名靠后，在競爭中就會(huì )處于劣勢，將來(lái)得到的辦學(xué)資源就會(huì )相對減少，這直接影響了學(xué)校的發(fā)展。所以，追求高效率是達到既定目標的最佳手段，高職院校的“麥當勞化”一個(gè)顯著(zhù)特征由此可見(jiàn)。
2.2高職院校的自身獨立性缺乏
高職院校的發(fā)展，除了借鑒別人的方式方法之外，更應該具有自己的辦學(xué)理念、辦學(xué)特色和辦學(xué)方向。隨著(zhù)高等教育大眾化、現代化的發(fā)展，教育的產(chǎn)業(yè)化傾向越來(lái)越明顯，這就要求學(xué)校教育更加要適應社會(huì )發(fā)展的需要。作為高職院校，應該擁有自己的獨立性，要與社會(huì )保持適當的距離，而目前的高職院校自身獨立性缺乏，功利性和市場(chǎng)化，在一定程度上限制了教育管理的過(guò)度麥當勞化。
2.3高職院校的評價(jià)方式單一
在對教師的考核中，強調課程的標準課時(shí)數、公開(kāi)課的次數、發(fā)表論文的數量、主持或參與課題的情況，等等，這些都采用可量化的指標體系來(lái)進(jìn)行評測。每年期末組織學(xué)生對任課教師的`打分，把教師任教的每門(mén)課通過(guò)一級指標、二級指標形式進(jìn)行分類(lèi)，包含教學(xué)態(tài)度、教學(xué)內容、教學(xué)方法、教學(xué)效果，等等多個(gè)方面，讓學(xué)生進(jìn)行逐項打分，最后形成對每個(gè)教師的最終得分，分數成為衡量教師教學(xué)質(zhì)量高低的重要標準。試問(wèn)，這樣的評價(jià)方式真的能夠全面、客觀(guān)的評價(jià)一個(gè)個(gè)生命個(gè)體嗎？這樣的評價(jià)方式真的能夠表現學(xué)校的發(fā)展狀況嗎？評價(jià)方式的單一，缺乏多維度的審思，使得高職院校在教學(xué)管理過(guò)程中缺乏足夠的活力。
3高職院校教學(xué)管理的“去麥當勞化”
3.1推進(jìn)教育管理理念的革新
教育的良性、協(xié)調發(fā)展，必須堅持科學(xué)的發(fā)展觀(guān)，堅持以人為本。高職院校屬于高等教育的一分子，它主要的功能就是培養人才、發(fā)展科技、服務(wù)社會(huì )。教育活動(dòng)的雙方是生命個(gè)體，師生的道德素質(zhì)、個(gè)人能力、科研水平等方面，這些都是不能用一個(gè)一個(gè)“冰冷”的數字來(lái)評價(jià)和衡量的。因此，作為高職院校的管理者，不要僅僅為了追求所謂的效率，不要僅僅只從學(xué)校的名聲、利益方面來(lái)考慮，盲目設定一些不合理的指標，來(lái)對教師和學(xué)生進(jìn)行數字量化的評價(jià)。高職院校的管理者更應該要做的是革新管理理念，真正做到“以人為本”，堅定不移的走科學(xué)發(fā)展觀(guān)的道路，這才是辦教育的本意。
3.2堅守高職教育教育性
高職教育在目前國家的發(fā)展過(guò)程中有著(zhù)非常重要的地位。放眼過(guò)去的十年，我們國家的高職教育可以說(shuō)是取得了長(cháng)足的進(jìn)步。但是在當前，高職院校教學(xué)管理中存在著(zhù)非常嚴重的技術(shù)主義和功利主義的價(jià)值取向。過(guò)分注重對學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的培訓，認為只要學(xué)生獲得將來(lái)所從事某種崗位所需的知識和技能就足夠了，卻忽視甚至忘記了對學(xué)生綜合素質(zhì)的養成，這顯然背離了教育的本質(zhì)。高職院校教育是教育事業(yè)的一部分，同樣需要在教育本質(zhì)的引領(lǐng)之下發(fā)展。人的全面發(fā)展是教育的追求，雖然教育是一種社會(huì )活動(dòng)，教育培養出來(lái)的人也是為了社會(huì )的發(fā)展服務(wù)，但是教育者首先要為受教育者樹(shù)立正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)，塑造他們良好的道德習慣，使他們成為合格的社會(huì )人、職業(yè)人。高職教育有著(zhù)自己的發(fā)展規律，與社會(huì )培訓機構有明顯的區別，必須嚴格堅守高職教育的教育性，才能使得高職教育朝著(zhù)健康化、快速化的方向發(fā)展。
3.3普及多元化評價(jià)方式
評價(jià)方式應該仔細選擇，因為人與人有能力、興趣和需求的不同，這些方面是不能用一元化的評價(jià)方式來(lái)進(jìn)行的，這與我們提倡多元化的培養方式是背道而馳的。作為教育者，要真正明白教育的真諦，真正明白作為一名教育工作者所應該擁有的教育智慧，要能夠關(guān)注每一個(gè)生命個(gè)體，實(shí)行生命化的教學(xué)方式，讓學(xué)生在教學(xué)中體驗日常生活，體驗生命的意義�？鬃釉缭趲浊昵熬吞岢鲆虿氖┙�，而我們當前對學(xué)生的評價(jià)手段卻是單一枯燥。面對多元化的社會(huì )發(fā)展方式，高校教學(xué)管理者應該能做到以人為本、知人善用。為師生提供個(gè)性化的工作和學(xué)習環(huán)境。對學(xué)生的評價(jià)，不能只看考試分數。對教師的評價(jià)，不能僅僅只看發(fā)表了多少篇論文，主持和參與了多少個(gè)不同級別的課題。學(xué)生的成長(cháng)、師德的提高是需要從多方面、多維度來(lái)進(jìn)行的。因此，在未來(lái)的發(fā)展中，普及多元化的評價(jià)方式，是高職院校教學(xué)管理者一個(gè)任重而道遠的工作。
參考文獻：
[1][美]喬治里茨爾.社會(huì )的麥當勞化[M].顧建光，譯.上海:上海譯文出版社版，1999:16-19.
[2]劉云杉.課堂教學(xué)的“麥當勞化”——一個(gè)社會(huì )學(xué)視角的檢討[J].教育研究與實(shí)驗，2001(2):41.
[3]李寅瀅，張磊.班級管理的“麥當勞化”[J].教學(xué)與管理，2008(11):26-27.
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