中職院校禮儀課程設計論文
一、調研情況分析
通過(guò)對學(xué)生的問(wèn)卷調查進(jìn)行分析后我們發(fā)現，同學(xué)們對自身的禮儀素質(zhì)關(guān)注度普遍較高，其中非常關(guān)注的占58．03%，較關(guān)注的占39．61%，95．39%的同學(xué)認為禮儀學(xué)習對將來(lái)的就業(yè)有幫助。實(shí)習學(xué)生對自身禮儀素質(zhì)關(guān)注度，非常關(guān)注的比例高于平均數達到占62．53%，說(shuō)明實(shí)習期間學(xué)生受企業(yè)和社會(huì )的影響逐步意識到禮儀的重要性。同學(xué)們在校園基本能夠遵守日常行為禮儀，主要表現為:75．66%的同學(xué)認為學(xué)生不應該像社會(huì )上的人，應該保持學(xué)生本色，不染發(fā)、蓄長(cháng)發(fā)、帶夸張的配飾、穿奇裝異服;52．63%的同學(xué)反感個(gè)別學(xué)生在大庭廣眾下的親密行為;90．26%的同學(xué)在食堂就餐打完飯或是刷完卡后會(huì )說(shuō)聲“謝謝”76．97%的同學(xué)在食堂會(huì )自覺(jué)的排隊打飯;85．53%的同學(xué)在圖書(shū)館、教學(xué)樓等公共場(chǎng)合會(huì )注意小聲說(shuō)話(huà)。通過(guò)對企業(yè)的走訪(fǎng)我們了解到，用人單位對員工綜合素質(zhì)的要求日益提升，特別是服務(wù)類(lèi)企業(yè)更注重日常禮儀規范和行為習慣，希望學(xué)校能為其提供具有專(zhuān)業(yè)禮儀知識并接受過(guò)系統訓練的`高素質(zhì)人才。
二、課程設計建議
(一)職業(yè)學(xué)校學(xué)生禮儀素質(zhì)培養的原則
(1)以學(xué)生禮儀技能培養為主要目標:要求學(xué)生能夠掌握個(gè)人形象禮儀，提高個(gè)人修養;學(xué)會(huì )并能靈活運用日常交際禮儀，展示個(gè)人交際魅力，贏(yíng)得良好的人際關(guān)系:學(xué)習職場(chǎng)禮儀規范;了解基本的家庭禮儀;掌握中國傳統禮儀文化并能將禮儀學(xué)習和傳統文化的傳承相結合，全面提升綜合素質(zhì)。
(2)與不同職業(yè)崗位要求相結合:在內容選取上，應本著(zhù)實(shí)用、適用、夠用的原則，實(shí)現與職業(yè)資格證書(shū)獲取的有效融合。借鑒相關(guān)職業(yè)對禮儀知識和技能的要求，在內容的構建上盡量向職業(yè)資格考試對禮儀的要求靠攏，為學(xué)生獲取雙證書(shū)(學(xué)歷證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū))和到相關(guān)崗位就業(yè)提供便利。
(二)禮儀素質(zhì)培養內容
依據禮儀技能培養目標及相關(guān)崗位對禮儀的要求，職業(yè)學(xué)校禮儀素質(zhì)的培養可設置以下幾方面的內容:個(gè)人基本禮儀、日常交際禮儀、職場(chǎng)交際禮儀、家庭禮儀和社交禮儀。教師在進(jìn)行知識傳授過(guò)程中可增加傳統禮儀知識，同時(shí)為適應不同職業(yè)崗位對禮儀素質(zhì)的要求，教師在授課過(guò)程中對職業(yè)禮儀的講授應有所側重。四、職業(yè)學(xué)校學(xué)生禮儀素質(zhì)培養的途徑
(1)夯實(shí)課堂理論基礎教學(xué)課堂教學(xué)是系統地培養學(xué)生禮儀素質(zhì)的有效方式。職業(yè)學(xué)�？梢愿鶕䦟�(zhuān)業(yè)的要求將禮儀課程設置為選修課或必修課，通過(guò)課堂禮儀規范和知識的學(xué)習，幫助學(xué)生掌握基本的行為規范，了解人際交往過(guò)程中需要注意的行為細節，培養學(xué)生的社會(huì )適應能力，形成健康的交際心理，為營(yíng)造良好的交際環(huán)境和發(fā)展空間打下基礎。
(2)運用多媒體教學(xué)加深學(xué)生對知識理解并能夠靈活運用?禮儀課的特點(diǎn)是實(shí)踐性強，僅靠教師口頭敘述和演示達不到應有的教學(xué)效果�，F代多媒體手段的靈活運用可以有效地融文字、圖形、圖像、動(dòng)畫(huà)、音頻和交互式網(wǎng)絡(luò )為一體，充分調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的積極性，增加課堂容量，減少教學(xué)示范中的不規范因素，使教學(xué)效果得到提高。在條件允許的情況下，可以采用現場(chǎng)錄制，制作微視頻的方式將學(xué)生身邊的真人真事進(jìn)行展示，通過(guò)現場(chǎng)互動(dòng)的形式提高學(xué)生對禮儀學(xué)習重要性的認識，并能主動(dòng)的把禮儀規范融入到自己的日常學(xué)習和生活中去。
(3)轉變傳統教學(xué)模式，提高學(xué)生學(xué)習主動(dòng)性在教學(xué)模式上，較為傳統的模式是以教師為主體，以教室為中心，以知識灌輸為基本方式，“教”始終是整個(gè)課堂活動(dòng)的中心。這種教學(xué)模式很難適應現代中職學(xué)生的要求，容易導致教師照本宣科、學(xué)生無(wú)所事事、課堂教學(xué)效果差的現象，特別是禮儀這類(lèi)實(shí)踐性較強的課程，在掌握了基本的理論知識后重點(diǎn)在于實(shí)踐能力的提升，否則學(xué)生很難在工作中靈活運用所學(xué)的知識。根據課程特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際情況，遵循現代教育教學(xué)改革要求，應將課堂上的“要我學(xué)”轉變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，給予學(xué)生高度的信任，使其成為教學(xué)的主體，變?yōu)檎n堂的主角，我們可以根據學(xué)生實(shí)際情況適當開(kāi)展“微課堂”和“翻轉課堂”等新型教學(xué)模式，讓學(xué)生在教中學(xué)，在學(xué)中做，在做中學(xué)。
(4)通過(guò)實(shí)踐檢驗理論學(xué)習，在實(shí)踐中尋找差距學(xué)生禮儀素質(zhì)的提高關(guān)鍵在于對禮儀規范的自覺(jué)運用并能養成良好的行為習慣�？梢酝ㄟ^(guò)社會(huì )服務(wù)、禮儀技能大賽等第二課堂活動(dòng)，為學(xué)生自覺(jué)運用禮儀、檢驗個(gè)人禮儀素質(zhì)提供條件;加強校園文化建設，營(yíng)造良好的文化氛圍，在潛移默化中改變學(xué)生的行為習慣，不同專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可以通過(guò)頂崗實(shí)習，進(jìn)一步熟練掌握應職崗位禮儀技巧，通過(guò)自身的體驗感悟禮儀知識學(xué)習的重要性，使其自覺(jué)的運用社交禮儀、職業(yè)禮儀技能，提升自身的適應能力，縮短崗位適應期。
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