四年級科學(xué)《溶解觀(guān)察更多的溶解現象》的教學(xué)設計
【設計思路】
“觀(guān)察更多的溶解現象”一課，意在進(jìn)一步擴展學(xué)生對溶解現象的觀(guān)察活動(dòng)。通過(guò)觀(guān)察液體與液體、氣體與液體之間的溶解現象，讓學(xué)生感知到溶解現象不僅發(fā)生在固體和液體之間，也可以發(fā)生在液體與液體、氣體與液體之間，甚至可以發(fā)生在固體與固體、氣體與氣體之間。
教學(xué)通過(guò)先回顧上幾節所學(xué)的內容，復習溶解的概念，為下面的學(xué)習做好鋪墊。第一部分，液體之間的溶解。選擇了酒精與水作為觀(guān)察材料。在水里滴幾滴酒精，觀(guān)察酒精是否在水中溶解；在酒精里滴幾滴水，觀(guān)察水是否在酒精中溶解。無(wú)論怎樣，酒精和水都是能夠相溶的。因為它們的結構很相似，所以可以無(wú)限地相互混溶。液體之間的不溶解現象，讓學(xué)生觀(guān)察的是生活中常見(jiàn)的食用油與水混合不相溶的現象。通過(guò)兩組對比實(shí)驗，讓學(xué)生總結出如何判斷兩種液體能夠互相溶解，并理解液體之間的溶解是相互的。在進(jìn)行這部分教學(xué)時(shí)，還應向學(xué)生提供多種不同的液體，如醋、牛奶等，讓學(xué)生觀(guān)察、區分更多液體之間的溶解和不溶解現象。第二部分，溶解在液體里的氣體。氣體溶解在水中的現象，學(xué)生比較熟悉的是汽水中的二氧化碳。打開(kāi)汽水瓶蓋，輕輕搖晃，汽水中就會(huì )有大量的氣泡往外冒。這就是溶解水里的二氧化碳氣跑出來(lái)了。所以設計的第一項實(shí)驗活動(dòng)：輕輕地打開(kāi)一瓶雪碧，用注射器吸1/3管雪碧液體，再用橡皮帽封住管口。慢慢地往外拉注射器的活塞，雪碧里的二氧化碳氣大量逸出，跑到注射器管里。再慢慢地往回推活塞，管里的氣體又慢慢地溶到雪碧里去了。這里的變化，主要是氣壓的變化引起的。第二項實(shí)驗活動(dòng)：把裝冷水的試管稍一加熱，試管壁上出現了許多氣泡。通過(guò)這一活動(dòng)讓學(xué)生觀(guān)察感知到水中溶解有空氣。最后以讓學(xué)生舉更多的例子來(lái)說(shuō)明事實(shí)，加深理解。再讓學(xué)生課后繼續觀(guān)察還有哪些物體也能互相溶解，使科學(xué)探究活動(dòng)延伸到課外，培養學(xué)生的探究習慣。
【教學(xué)目標】
1、讓學(xué)生觀(guān)察研究一些液體與液體、氣體與液體之間的溶解現象。
2、初步感知、認識溶解現象可以發(fā)生在多種狀態(tài)的物質(zhì)之間。
3、在活動(dòng)過(guò)程中培養學(xué)生細致的觀(guān)察習慣和態(tài)度，滲透科學(xué)的思想和方法，引導學(xué)生科學(xué)地進(jìn)行觀(guān)察和實(shí)驗，讓他們體驗到科學(xué)探究的樂(lè )趣，并不斷保持和發(fā)展他們探究周?chē)挛锏呐d趣和愛(ài)好。
【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】
1、液體之間的`溶解與不溶解。
2、溶解在液體里的氣體。
【課時(shí)安排】
1課時(shí)
【課前準備】
燒杯、滴管、酒精、食用油、清水、牛奶、醋、雪碧、注射器、試管、試管夾、酒精燈、火柴等。
【教學(xué)過(guò)程】
1、引入新課。
通過(guò)上幾節課的學(xué)習，我們已經(jīng)知道了食鹽、砂糖、肥皂等固體物質(zhì)在水中能被溶解。那么，其他的液體、氣體能不能溶解于水呢？這節課我們就一起來(lái)研究一下。
揭示課題：觀(guān)察更多的溶解現象。
大家先來(lái)回憶一下什么是溶解？
我們已經(jīng)能夠判斷固體物質(zhì)是否能溶解在水中，那么再看看大家是不是也能判斷其它的液體是否能溶于水中。
2、觀(guān)察液體之間的溶解與不溶解。
�。�1）出示酒精，問(wèn)：用滴管吸幾滴酒精滴在水中，大家觀(guān)察一下酒精是否在水中溶解？（學(xué)生先猜測再實(shí)驗操作）
學(xué)生匯報結果，為什么說(shuō)酒精在水中溶解了？
再滴幾滴水到酒精中，大家觀(guān)察水在酒精中溶解了嗎？為什么？
�。▽W(xué)生先猜測再實(shí)驗操作）
大家猜測的很好，事實(shí)證明我們對了。通過(guò)實(shí)驗我們說(shuō)酒精和水能夠互相溶解。
�。�2）出示食用油，我們再來(lái)觀(guān)察一下油和水能不能互相溶解？
滴幾滴油到水中，油能不能溶解在水中呢？
�。▽W(xué)生先猜測再實(shí)驗操作）說(shuō)說(shuō)為什么？
我們在來(lái)看看水能不能溶解到油中，（在油中滴幾滴水）
�。▽W(xué)生先猜測再實(shí)驗操作）說(shuō)說(shuō)為什么？
通過(guò)實(shí)驗，我們發(fā)現油和水是不能夠互相溶解的。接下來(lái)我們再來(lái)觀(guān)察更多的液體能不能溶解于水中。
�。�3）出示醋、牛奶等液體看它們是否能溶解在水中？
�。▽W(xué)生先猜測再實(shí)驗操作）說(shuō)說(shuō)為什么？
�。�4）同學(xué)們回家可以繼續尋找一些液體做實(shí)驗，看它們能不能溶解在水中。
觀(guān)察溶解在液體里的氣體。
�。�1）觀(guān)察溶解在雪碧里的二氧化碳。
問(wèn)：氣體能不能溶解在水中呢？
出示雪碧，打開(kāi)雪碧瓶蓋，觀(guān)察雪碧液體里析出的氣泡。這些氣泡是從哪里來(lái)的？
用注射器吸1/3管雪碧液體，再用橡皮帽封住管口。慢慢地往外拉注射器的活塞，再慢慢地往回推活塞。大家仔細觀(guān)察推拉過(guò)程中有什么現象？
解釋為什么往外拉的時(shí)候，注射器里有許多氣泡，而往里推氣泡就沒(méi)有了，再往外拉，氣泡就又有了呢？
�。�2）觀(guān)察溶解在水中的空氣。
3、出示一試管清水，你們說(shuō)這水里有沒(méi)有空氣？
說(shuō)有的同學(xué)能不能想個(gè)辦法證明這水里確實(shí)有空氣。
在酒精燈上給試管稍稍加熱，觀(guān)察試管里發(fā)生的現象。
你們看到了什么？這說(shuō)明了什么？
誰(shuí)還能舉出一些水中有溶解的空氣的例子？
4、課后繼續觀(guān)察還有哪些物體也能互相溶解。
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