小學(xué)生食品安全消費知識教學(xué)設計

　　活動(dòng)目的：

　　1、了解生活中的食品安全消費的常識。

　　2、知道保健食品和藥品的不同，以及綠色食品和有機食品的知識。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、學(xué)生談食品安全消費常識

　　1.四人小組討論：你知道哪些關(guān)于食品安全消費方面的知識?

　　2.推薦一人進(jìn)行發(fā)言，師相機點(diǎn)評。

　　3.給優(yōu)勝隊頒發(fā)小禮品 。

　　二、班主任補充食品安全消費常識

　　1、正確選擇食品的購買(mǎi)場(chǎng)所。最好到具有經(jīng)營(yíng)資格、信譽(yù)好的商場(chǎng)或連鎖店去購買(mǎi)。

　　2、注意食品包裝標識是否齊全。按照國家規定，食品外包裝上必須標明商品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內容。

　　3、注意選購已獲得國家認證的并標注有綠色食品、“QS”(食品安全認證)等標志的'食品。國家針對綠色食品實(shí)行綠色食品使用標志，從2004年4月1日起，對米、面、食用油、醬油、醋五類(lèi)食品實(shí)行市場(chǎng)準入，要求此五類(lèi)食品必須通過(guò)“QS”認證，并在外包裝上加貼“QS”標志及準入證號，才能上市銷(xiāo)售。

　　4、注意查看食品的生產(chǎn)日期和失效日期。尤其是食品，不僅要查看有效期，更應認真查看是否臨近失效日期。

　　5、購買(mǎi)散裝食品，除了要選擇標簽標注齊全、規范，保質(zhì)期、生產(chǎn)日期標注真實(shí)外，更應注意查看是否有改動(dòng)跡象。

　　6、注意食品的色澤。不要過(guò)份追求食品的外觀(guān)過(guò)于鮮艷、好看，在食品加工過(guò)程中環(huán)節越多，添加的成分越多，越容易帶來(lái)污染。

　　7、注意保健食品的適用范圍。做到科學(xué)食用，不要盲目跟風(fēng)，作為保健食品只適用于特定人群，有調解身體機能的作用。因此在選購保健食品時(shí)一定要仔細看使用說(shuō)明書(shū)，看有無(wú)禁忌，同時(shí)還應注意保健食品是食品而不是藥品，不能把保健食品當做藥品來(lái)服用，以免影響及時(shí)正常就醫。

　　8、提高安全防范意識，擦亮雙眼，，做到理智消費，科學(xué)選購。在購買(mǎi)食品時(shí)要注意索要保存購物憑證，出現問(wèn)題后以便投訴舉證，如發(fā)現購買(mǎi)到假冒偽劣、過(guò)期、變質(zhì)食品，要及時(shí)向有關(guān)部門(mén)舉報或到各地消費者協(xié)會(huì )投訴，以保護自身合法權益。

　　三、學(xué)生談收獲，讀讀食品衛生安全童謠

　　食品安全真重要

　　食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。

　　“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛生更是談不上。

　　過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。

　　油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康

　　四、班主任活動(dòng)總結

　　此次活動(dòng)同學(xué)們積極參與，知道了不少關(guān)于食品安全消費的常識，那么在此之后，請同學(xué)們要牢固樹(shù)立“安全第一，預防為主”的思想，切實(shí)做起來(lái)，做一個(gè)有知識的健康人!

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