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小學(xué)教學(xué)《消化吸收》課件設計
教學(xué)目標
知識目標
1、知道消化的概念
2、知道食物需要消化的道理
3、知道消化系統的組成及各器官的結構與功能，知道消化腺、消化液、消化酶的關(guān)系，食物的消化。
4、知道物理性消化和化學(xué)性消化的概念
5、能說(shuō)出淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過(guò)程。
能力目標
1、通過(guò)觀(guān)察消化系統的掛圖或模型，培養學(xué)生對直觀(guān)教具的觀(guān)察能力。
2、通過(guò)對“唾液淀粉酶對淀粉的.消化作用”實(shí)驗的設計、觀(guān)察、分析，培養學(xué)生的觀(guān)察能力、思維能力和設計實(shí)驗能力。
情感目標
1、通過(guò)觀(guān)察對比實(shí)驗，體驗嚴肅、認真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
2、通過(guò)對實(shí)驗現象的觀(guān)察和對實(shí)驗結果的分析，承認事物的現象和本質(zhì)的辨證關(guān)系。
教學(xué)建議
知識體系圖解:
教材分析：
本節教學(xué)在《消化吸收》一章中占有重要地位，應明確三個(gè)問(wèn)題：第一、食物為什么要消化；第二、食物消化的結構基礎；第三、食物消化的過(guò)程。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、食物消化的結構基礎
2、事物的消化過(guò)程
教學(xué)難點(diǎn)：
1、小腸與消化相適應的結構特點(diǎn)
2、食物的化學(xué)性消化
教法建議：
建議授課3課時(shí)：第1課時(shí)通過(guò)探究實(shí)驗，了解食物需要消化的道理。第2課時(shí)學(xué)習消化食物的結構基礎——消化系統。第3課時(shí)通過(guò)實(shí)驗探討食物消化的過(guò)程。
關(guān)于“食物為什么需要消化”的教學(xué)主要是要讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習，了解食物需要消化的原因——小分子物質(zhì)才能通過(guò)細胞膜進(jìn)入細胞，才能進(jìn)一步被細胞利用。建議教師演示“淀粉和葡萄糖的透過(guò)性實(shí)驗”，給學(xué)生直觀(guān)的感性認識。最好先讓學(xué)會(huì )通過(guò)討論，自己設計實(shí)驗，再演示。
在了解了食物為什么要消化的基礎上，很自然就會(huì )想到“食物中的大分子物質(zhì)怎樣才能轉變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)呢？”引出——食物消化的結構基礎，關(guān)于消化系統的組成可讓學(xué)生看圖自己說(shuō)出，生物教案《食物的消化》。并結合自身實(shí)際指出消化系統的主要器官及其自然位置。關(guān)于牙齒的教學(xué)，可以利用模型簡(jiǎn)單介紹，建議把牙齒保健的內容放到第四節講解，讓學(xué)生先收集一些資料。關(guān)于胃的結構的教學(xué)，建議先利用掛圖明確胃壁的四層結構，并指出整個(gè)消化道壁的結構都與其相似；再結合錄像或實(shí)物，讓學(xué)生對胃壁內表面有皺褶，能增加消化、吸收的面積有一個(gè)感性認識。由于小腸是消化吸收的主要器官，所以在關(guān)于小腸的教學(xué)中應注意明確：一、小腸長(cháng)（利用消化系統掛圖就可看出）；二、小腸內表面有環(huán)形皺襞，皺襞上有絨毛（演示實(shí)物或看錄像）這種結構特點(diǎn)——面積大決定著(zhù)食物在小腸中停留的時(shí)間相對長(cháng)，消化更充分。進(jìn)而強調生物學(xué)中“結構與功能相適應”的觀(guān)點(diǎn)。關(guān)于大腸的教學(xué)，可結合掛圖進(jìn)行講述，要讓學(xué)生明確平時(shí)易混淆的盲腸和闌尾的位置關(guān)系。關(guān)于消化腺的教學(xué)，主要讓學(xué)生明確消化腺、消化液、消化酶的關(guān)系（見(jiàn)下表）。
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