七年級生物《果實(shí)和種子的形成》教案
教學(xué)目的
1理解雙受精的概念和過(guò)程，并認識雙受精是綠色開(kāi)花植物所特有的。
2理解果實(shí)和種子的形成過(guò)程，認識傳粉和受精是子房發(fā)育成果實(shí)，胚珠發(fā)育成種子的必要條件。
3通過(guò)本節教學(xué)培養學(xué)生的思維能力，并樹(shù)立事物是發(fā)展變化的觀(guān)點(diǎn)。
教學(xué)重點(diǎn)
1雙受精的概念和過(guò)程。
2果實(shí)和種子的形成。
教學(xué)難點(diǎn)
雙受精和受精后子房和胚珠的發(fā)育。
教學(xué)準備
掛圖（示桃花、果實(shí)）。胚珠結構和雙受精過(guò)程示意圖。雙受精過(guò)程活動(dòng)模型（影片）。
教學(xué)過(guò)程
一、復習提問(wèn)：
1花是由哪幾部分組成的，主要部分是什么？它們分別又由哪幾部分組成？
2什么叫做傳粉，傳粉有什么意義？
二、講授新課：
出示學(xué)習目標和自學(xué)指導（幻燈片展示），學(xué)生自學(xué)課本5分鐘。出示掛圖（示桃花、果實(shí)）。教師指出：桃花經(jīng)過(guò)傳粉后，還需經(jīng)一系列復雜的變化，子房才能發(fā)育成果實(shí)，胚珠發(fā)育成種子。這些變化，正是本節課所要學(xué)習的問(wèn)題。
受精過(guò)程
在果實(shí)和種子的形成過(guò)程中，最關(guān)鍵的一步是受精作用。那么什么是受精作用，綠色開(kāi)花植物的受精過(guò)程又是怎樣呢？
出示胚珠結構和雙受精過(guò)程示意圖，然后教師邊看圖邊講解（圖略）：雌蕊包括柱頭、花柱、子房三部分，子房是由子房壁和胚珠構成的。胚珠著(zhù)生在子房?jì)缺谏�，它的外層叫做珠被，頂端有一個(gè)小孔，叫做珠孔。在胚珠里面靠近珠孔的地方，有一個(gè)比較大的細胞，叫做卵細胞。胚珠的中央有兩個(gè)極核。
花的雄蕊由花藥和花絲組成。雄蕊成熟后，花藥里有花粉。傳粉后，落到柱頭上的花粉，受到柱頭分泌的粘液刺激，就開(kāi)始萌發(fā)，長(cháng)出花粉管�；ǚ酃艽┻^(guò)花柱，進(jìn)入子房，一直到達胚珠。在伸長(cháng)的花粉管里有兩個(gè)精子。當花粉管到達胚珠后，從珠孔處伸進(jìn)去，隨后，花粉管的頂端破裂，兩個(gè)精子移動(dòng)出來(lái)，其中一個(gè)精子與卵細胞融合，形成受精卵；另一個(gè)精子與兩個(gè)極核相融合，形成受精極核。在生物學(xué)上，把精子與卵細胞相融合形成受精卵的過(guò)程，叫做受精作用；而把上述兩個(gè)精子分別與卵細胞和兩個(gè)極核相融合的過(guò)程，稱(chēng)為雙受精，這是綠色開(kāi)花植物所特有的。
完成上述講述后，教師演示雙受精過(guò)程影片，并讓學(xué)生復習鞏固雙受精過(guò)程，總結雙受精的概念。最后結合課本上的圖解提一下多胚珠受精問(wèn)題。再結合前幾節的內容把果實(shí)和種子形成過(guò)程的幾個(gè)步驟交待一下。
當雙受精完成后，胚珠、子房才開(kāi)始發(fā)育，這時(shí)花又發(fā)生什么變化呢？（提問(wèn)）
學(xué)生回答后，教師指出：花萼、花冠、雄蕊、花柱都逐漸萎縮凋落（也有的存留），只有胚珠和子房逐漸發(fā)育，最后形成了果實(shí)和種子，最后歸納如下：（幻燈片展示）
花萼凋落（如桃）或存留（如茄子）
花冠凋落
雄蕊凋落
最后指出，為什么有的植物（雙子葉植物）的種子里無(wú)胚乳，原因是胚乳中的有機物被胚吸收，貯存在子葉里。
在農業(yè)生產(chǎn)上，人們種植農作物、栽培果樹(shù)，都是為了獲得果實(shí)和種子，供人類(lèi)需要。你能舉出幾種食用的農產(chǎn)品中，哪些是屬于果實(shí)，哪些屬于種子。（實(shí)例略）詳細記憶課本上的列舉的例子。
三、課堂練習
1.花粉落到_____上后,就開(kāi)始了___過(guò)程。以后,_____和_____就逐漸形成。
2.受精是_____,雙受精是指_____，雙受精現象是_____。
3.子房的結構包括__________，胚珠的外層是______，它的一端有個(gè)開(kāi)口叫做________。
4.伸長(cháng)的.花粉管中具有（）
A一個(gè)受精卵B兩個(gè)精子C受精極核D卵細胞和極核
5.受精卵將來(lái)會(huì )發(fā)育成為（）
A果實(shí)中的果皮B果實(shí)中的種子
C種子中的種皮和胚D種子中的胚
6.下列結構中，受精后一般會(huì )存留的是（）
A花萼B花冠C雄蕊D子房
7.一朵桃花在傳粉、受精，發(fā)育成桃子的過(guò)程中，不會(huì )凋落的是()
A.花瓣B.雄蕊的花藥C.萼片D.雌蕊的子房
8.果皮指的是（）
A.果實(shí)中最外面的一層皮B.果實(shí)中包在種子外的部分
C.果實(shí)中有子房壁發(fā)育而成的部分D.果實(shí)中容易剝開(kāi)的部分
9.桃的可食部分是桃的______。
10.種子的主要部分是由胚珠的____發(fā)育而成的。
A卵細胞B受精卵C極核D受精極核
11.能發(fā)育成玉米種子胚乳的結構
A受精卵B子房C受精極核D胚珠
12.下列食物和農產(chǎn)品：杏、葡萄蠶豆、蘋(píng)果、綠豆、芝麻、梨、向日葵、小麥、豆角、花生仁、西瓜籽、玉米、番茄。其中屬于果實(shí)的是()，屬于種子的是()。
四、課堂作業(yè)：
基礎訓練（填空題1-5、判斷題、簡(jiǎn)答題）
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