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沐足部長(cháng)的工作流程和職責
部長(cháng)是公司的基層主管人員,是公司的重要管理層,培養一批訓練有素的優(yōu)秀部長(cháng)人才,是實(shí)現公司發(fā)展戰略的先決條件,以下是小編整理的相關(guān)內容,一起來(lái)看看吧。
沐足部長(cháng)的工作流程和職責 1
一、上班時(shí)間與方式:
1、每星期轉班一次,具體由主管安排分配為標準;上班時(shí)間:早班:中午10:50晚上19:30晚班:晚上18:30凌晨03:00
2、檢查完各區域的衛生和關(guān)好電源,方可下班。
二、工作要求與職責:
1、每天提前30分鐘到公司巡查各區域,整理昨日的工作優(yōu)劣處,下達當天的工作要點(diǎn)和樓面例會(huì )的內容給領(lǐng)班;
2、催促與安排領(lǐng)班的工作,跟進(jìn)巡查樓層衛生及技師的儀容、儀表;
3、提前做好接迎賓工作,做到統一的效勞禮節和一致的迎賓聲;觀(guān)察和催促所有員工的效勞禮節是否符合標準,如有技師違反規定及時(shí)糾正并警告及記錄;
4、樓面人員的記錄交接給領(lǐng)班處理;
5、經(jīng)常灌輸效勞意識給技師,提高公司的標準化;
6、如有顧客對公司的效勞不滿(mǎn)或是無(wú)理取鬧,都不可與顧客發(fā)生爭執,應以不斷的抱歉,聆聽(tīng)顧客的怨言和要求,無(wú)需太多的解釋回復會(huì )盡快改良;盡自己的能力滿(mǎn)足顧客的要求,如不能處理及時(shí)向上請示或匯報;
7、多了解咨詢(xún)員工對伙食與住宿條件是否滿(mǎn)意,定時(shí)檢查宿舍和飯菜的衛生狀況并記錄;
8、經(jīng)常和技師聊天,了解技師的心態(tài)和對公司的看法并記錄,以引導加強技師上鐘時(shí)的效勞心態(tài),從而提高公司的效益;
9、樓面的大小事件只需轉交或下達給領(lǐng)班,不可直接管理和安排;
10、技師提出的任何建議或意見(jiàn)必須記錄,考慮和商議后給予回復;
11、每天跟進(jìn)提醒教育技師,從而不斷加強提高效勞質(zhì)量。
12、員工違反規章制度時(shí),不可在營(yíng)業(yè)區域內自責任何的員工,樓面人員轉交給領(lǐng)班;如是技師先提醒,了解清楚,可在不忙時(shí)或快下班時(shí)叫到辦公室處理;如事情相對嚴重者,用最短的時(shí)間了解清楚后,可直接停牌叫到辦公室批評教育并向上申請處理意見(jiàn)。
三、工作流程:
1、每天10:5011:00開(kāi)10分鐘早會(huì ),聽(tīng)取領(lǐng)班匯報內容,并下達當天的工作要點(diǎn)和樓面例會(huì )內容給領(lǐng)班;11:00準時(shí)開(kāi)樓面例會(huì );
2、查看交接本及整理昨日技師的優(yōu)劣,中午12:00下午18:00準時(shí)點(diǎn)到,開(kāi)例會(huì )時(shí)講解糾正昨日的缺乏之處〔舉例講解弊端對公司和個(gè)人會(huì )造成負面影響和損害〕;每次例會(huì )預留5分鐘左右給予技師提意見(jiàn),中午例會(huì )時(shí)間在10分鐘左右,下午例會(huì )時(shí)間在20分鐘左右之間,重點(diǎn)簡(jiǎn)潔明了;
3、領(lǐng)班清理檢查完衛生及匯報后,仔細檢查各區域的衛生狀況,如不符合衛生標準,必須讓領(lǐng)班再次清理,直到符合標準;
4、提前做好迎賓、接待工作,顧客到來(lái)必須有熱情的迎賓聲,要有優(yōu)雅而舒適的環(huán)境,讓顧客享受到賓至如歸的效勞;
5、每個(gè)技師進(jìn)房上鐘時(shí),跟進(jìn)技師的上鐘效勞禮節是否符合標準;
6、接待顧客時(shí)和技師下鐘后,常與顧客聊天咨詢(xún),了解顧客的需求及對公司的效勞〔樓面、技師、環(huán)境〕是否滿(mǎn)意;
7、常抽查各區域環(huán)境衛生是否符合標準要求,及時(shí)通知領(lǐng)班改良;
8、上班時(shí)間與員工聊天時(shí)間不可過(guò)長(cháng),沒(méi)有工作需要,不可到前臺、技師房、客房休息和閑聊;
9、臨下班時(shí),檢查所有區域衛生〔垃圾雜物必須清離公司〕是否干凈,物品是否整潔,電源、窗戶(hù)是否關(guān)閉;
10、每天必須做好部長(cháng)交接本,將晚班未完成的工作和需要處理的事項,并檢查領(lǐng)班是否將交接班做好;
11、總結當天自己和樓面員工、技師的優(yōu)點(diǎn)和缺乏之處,參加自身的想法和觀(guān)點(diǎn),管理會(huì )時(shí)匯報。
四、會(huì )議程序與事項:
1、每天下午18:30開(kāi)會(huì )〔必須準時(shí),如遲到者站立開(kāi)會(huì )并處分〕;
2、開(kāi)會(huì )前準備好會(huì )議內容,每件事件的內容必須清晰有重點(diǎn)及起因、過(guò)程、解決方案〔想法、觀(guān)點(diǎn)、優(yōu)劣處〕,最終處理意見(jiàn);
3、領(lǐng)班匯報完工作后給予評點(diǎn)〔如何改善加強優(yōu)劣處〕,在將自己的工作匯報并講出工作優(yōu)劣處和改良、完善的方法;
4、認真聽(tīng)取上司的點(diǎn)評和記錄會(huì )議內容;
5、總結周期工作進(jìn)行狀況,逢星期一上交工作本給上司審查評點(diǎn)并及時(shí)改良自身的缺乏之處;
6、會(huì )議結束后,向領(lǐng)班再次講解分析樓面的工作要點(diǎn)及時(shí)改良完善,整理技師工作中的優(yōu)劣,例會(huì )時(shí)講解;跟進(jìn)及向上匯報工作進(jìn)展。
五、其他事項:
1、所有的.硬件設備〔墻面、地毯、木地板、蒸汽房〕不可受到人為的損壞,必須加強保護并每天清晰的記錄設備是否完整;
2、定期對領(lǐng)班進(jìn)行培訓〔如何帶動(dòng)樓面人〕和考核處事與應變能力;
3、不斷和技師師傅抽查技師的效勞禮節流程,如有不符合標準者,停牌培訓,直到達標;
4、班前和工作中時(shí)刻檢查技師的儀容、儀表,如技師未整理齊,停牌責令她整理齊后,方可輪牌;〔被停牌者一律不安排上鐘〕
5、不定期檢查宿舍衛生和伙食狀況,必須符合要求〔宿舍與通道:不可有垃圾雜物,房間內不可有異味,物品必須整齊擺放;伙食:菜、碗碟是否清洗干凈,廚房?jì)鹊男l生是否整潔;〕
6、身為中層管理人員更要注重個(gè)人形象和和良好的心理素質(zhì),遇事沉著(zhù)冷靜,不可情緒化;
7、工作安排不妥當導致經(jīng)濟損失和下屬屢次違反類(lèi)似的過(guò)失必定承當主要責任;下屬犯一些低級的錯誤和沒(méi)有工作的熱情,必會(huì )受到相應的處分;如有不服從管理安排或是有講而不聽(tīng)、聽(tīng)而不改的下屬,可向上司上交辭退書(shū);
沐足部長(cháng)的工作流程和職責 2
一、工作流程
1、營(yíng)業(yè)前準備
檢查員工出勤情況,確保各崗位人員按時(shí)到崗。
組織員工進(jìn)行營(yíng)業(yè)前的衛生清潔工作,包括沐足房間、走廊、公共區域等的清掃和整理,確保環(huán)境整潔、舒適。
檢查設施設備的運行情況,如沐足椅、電視、音響等,確保設備正常運轉。如有故障,及時(shí)聯(lián)系維修人員進(jìn)行維修。
準備好營(yíng)業(yè)所需的用品,如毛巾、足浴用品、按摩膏等,確保供應充足。
召開(kāi)班前會(huì ),傳達上級指示,布置當天的工作任務(wù),強調服務(wù)質(zhì)量和注意事項。
2、營(yíng)業(yè)中管理
巡視各崗位工作情況,及時(shí)解決出現的問(wèn)題。如發(fā)現員工服務(wù)不規范,及時(shí)進(jìn)行糾正和指導;如遇客戶(hù)投訴,迅速處理,確?蛻(hù)滿(mǎn)意。
協(xié)調各部門(mén)之間的工作,確保服務(wù)流程順暢。例如,安排技師及時(shí)為客戶(hù)提供服務(wù),協(xié)調前臺做好客戶(hù)接待和結算工作等。
關(guān)注客戶(hù)需求,根據客戶(hù)反饋及時(shí)調整服務(wù)內容和方式。例如,如果客戶(hù)對某種足浴用品有特殊要求,及時(shí)安排提供。
定期檢查庫存情況,及時(shí)補充所需用品。確保用品的質(zhì)量和數量滿(mǎn)足營(yíng)業(yè)需求。
對員工進(jìn)行現場(chǎng)培訓和指導,提高員工的服務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)水平。例如,示范正確的按摩手法、講解服務(wù)禮儀等。
3、營(yíng)業(yè)后總結
組織員工進(jìn)行營(yíng)業(yè)后的衛生清潔工作,確保環(huán)境整潔。
檢查設施設備的關(guān)閉情況,確保安全。
核對當天的營(yíng)業(yè)報表,統計營(yíng)業(yè)額、客戶(hù)數量等數據,分析經(jīng)營(yíng)情況。
召開(kāi)班后會(huì ),總結當天的工作情況,表?yè)P優(yōu)秀員工,指出存在的問(wèn)題和不足,提出改進(jìn)措施。
安排好第二天的工作任務(wù),做好人員調配和用品準備。
二、職責
1、人員管理
負責沐足部門(mén)員工的招聘、培訓、考核和激勵工作。制定合理的培訓計劃,提高員工的服務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)水平。建立有效的考核機制,對員工的工作表現進(jìn)行評估和獎懲。
合理安排員工的工作崗位和工作任務(wù),確保人員配置合理。根據員工的特長(cháng)和能力,分配不同的工作任務(wù),充分發(fā)揮員工的優(yōu)勢。
關(guān)注員工的工作狀態(tài)和生活情況,及時(shí)解決員工的問(wèn)題和困難。營(yíng)造良好的工作氛圍,提高員工的工作積極性和滿(mǎn)意度。
2、服務(wù)質(zhì)量管理
制定和完善沐足部門(mén)的服務(wù)標準和流程,確保服務(wù)質(zhì)量穩定。監督員工嚴格按照服務(wù)標準和流程進(jìn)行操作,提高服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)滿(mǎn)意度。
定期對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查和評估,收集客戶(hù)反饋意見(jiàn),及時(shí)改進(jìn)服務(wù)。通過(guò)客戶(hù)滿(mǎn)意度調查、現場(chǎng)觀(guān)察等方式,了解客戶(hù)對服務(wù)的評價(jià)和需求,針對性地進(jìn)行改進(jìn)。
處理客戶(hù)投訴,確?蛻(hù)滿(mǎn)意。及時(shí)了解客戶(hù)投訴的原因,采取有效的措施進(jìn)行解決,避免投訴升級。同時(shí),對投訴進(jìn)行分析總結,避免類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。
3. 成本控制
負責沐足部門(mén)的成本控制工作,制定合理的成本預算和控制措施。對用品采購、人員工資、水電費用等進(jìn)行嚴格控制,降低經(jīng)營(yíng)成本。
合理安排用品的使用和庫存管理,避免浪費。根據營(yíng)業(yè)情況,合理控制用品的采購數量和庫存水平,確保用品的'供應和成本控制。
監督員工的工作效率,避免人力浪費。通過(guò)合理安排工作任務(wù)、提高員工工作效率等方式,降低人力成本。
4、營(yíng)銷(xiāo)推廣
協(xié)助制定沐足部門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)推廣計劃,提高部門(mén)的知名度和美譽(yù)度。參與制定促銷(xiāo)活動(dòng)、優(yōu)惠套餐等營(yíng)銷(xiāo)方案,吸引客戶(hù)。
組織員工積極參與營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng),提高活動(dòng)的效果。例如,向客戶(hù)介紹活動(dòng)內容、推薦優(yōu)惠套餐等。
與其他部門(mén)合作,共同開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)。例如,與酒店的客房部、餐飲部等合作,推出聯(lián)合促銷(xiāo)活動(dòng),提高酒店的整體效益。
5、安全管理
負責沐足部門(mén)的安全管理工作,制定安全制度和應急預案。確保員工和客戶(hù)的人身安全和財產(chǎn)安全。
定期對員工進(jìn)行安全培訓,提高員工的安全意識和應急處理能力。例如,培訓員工正確使用消防設備、處理突發(fā)事件等。
檢查設施設備的安全情況,及時(shí)排除安全隱患。例如,檢查沐足椅的穩定性、電器設備的安全性等。
沐足部長(cháng)的工作流程和職責 3
一、工作流程
1、營(yíng)業(yè)前準備
檢查員工出勤情況,確保各崗位人員按時(shí)到崗。
主持班前會(huì ),傳達上級指示,布置當日工作任務(wù),強調服務(wù)重點(diǎn)和注意事項。
檢查沐足區域的環(huán)境衛生,確保地面、沙發(fā)、設備等干凈整潔。
檢查設施設備是否正常運行,如沐足桶、按摩椅、音響設備等,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通知維修人員處理。
檢查用品準備情況,如毛巾、足浴藥水、按摩膏等是否充足,擺放是否整齊。
2、營(yíng)業(yè)中管理
巡視沐足區域,關(guān)注客人需求,及時(shí)處理客人投訴和問(wèn)題。
監督員工的服務(wù)質(zhì)量,包括服務(wù)態(tài)度、技術(shù)水平、操作規范等,對不符合要求的員工進(jìn)行現場(chǎng)指導和糾正。
協(xié)調各崗位之間的工作配合,確保服務(wù)流程順暢。
根據客人流量,合理安排員工的工作任務(wù),確保服務(wù)效率。
與前臺保持密切溝通,了解客人預訂情況,提前做好準備工作。
定期檢查用品消耗情況,及時(shí)補充所需物品。
3、營(yíng)業(yè)后總結
組織員工進(jìn)行衛生清潔工作,確保沐足區域恢復整潔狀態(tài)。
主持班后會(huì ),總結當日工作情況,表?yè)P優(yōu)秀員工,指出存在的問(wèn)題并提出改進(jìn)措施。
統計當日營(yíng)業(yè)額、客流量等數據,填寫(xiě)工作報表,上報上級領(lǐng)導。
檢查設施設備是否關(guān)閉,確保安全無(wú)隱患。
二、職責
1、人員管理
負責沐足部門(mén)員工的招聘、培訓、考核和激勵工作,提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平。
制定員工排班計劃,合理安排員工工作時(shí)間和崗位,確保服務(wù)質(zhì)量和效率。
關(guān)注員工的工作狀態(tài)和情緒變化,及時(shí)進(jìn)行溝通和疏導,營(yíng)造良好的工作氛圍。
2、服務(wù)質(zhì)量管理
制定和完善沐足服務(wù)標準和流程,確保服務(wù)的規范化和標準化。
對員工進(jìn)行服務(wù)技能培訓,不斷提高員工的服務(wù)水平和技術(shù)能力。
定期對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查和評估,收集客人反饋意見(jiàn),及時(shí)進(jìn)行整改和優(yōu)化。
3、客戶(hù)關(guān)系管理
熱情接待每一位客人,了解客人需求,為客人提供個(gè)性化的服務(wù)。
建立客戶(hù)檔案,記錄客人的消費習慣和特殊要求,以便更好地為客人服務(wù)。
定期對客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng),了解客人對服務(wù)的'滿(mǎn)意度,征求客人的意見(jiàn)和建議,不斷提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。
4、物資管理
負責沐足部門(mén)物資的采購、保管和使用管理,確保物資的充足供應和合理使用。
定期對物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),掌握物資的庫存情況,及時(shí)補充所需物品。
控制物資成本,避免浪費和損失。
5、安全管理
負責沐足區域的安全管理工作,確?腿撕蛦T工的人身安全和財產(chǎn)安全。
制定和完善安全管理制度和應急預案,定期組織員工進(jìn)行安全培訓和演練。
檢查設施設備的安全性能,及時(shí)發(fā)現和排除安全隱患。
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