七夕餐廳活動(dòng)策劃方案

　　為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量，常常要根據具體情況預先制定方案，方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計劃。方案應該怎么制定呢？以下是小編為大家收集的七夕餐廳活動(dòng)策劃方案，希望對大家有所幫助。

七夕餐廳活動(dòng)策劃方案1

　　1、活動(dòng)主題：穿越七夕夜；遇見(jiàn)更美的你

　　主題詮釋?zhuān)何鞑蛷d、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀(guān)的讓利促銷(xiāo)，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷(xiāo)概念。此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕夜尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀(guān)點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿(mǎn)足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

　　2、活動(dòng)時(shí)間：20xx年8.7日-8.9日

　　3、活動(dòng)地點(diǎn)：暫定于西餐廳內外

　　4、活動(dòng)定位及調性調性：格調文化時(shí)尚廣泛定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門(mén)檻最低、最具話(huà)題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

　　5、活動(dòng)形式8.7日-8.8日消費達x金額，返利代金券→以直觀(guān)讓利促銷(xiāo)拉長(cháng)該西餐廳熱銷(xiāo)周期。 8.9日七夕夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話(huà)題，擴大知名度。

　　6、活動(dòng)內容以七夕當天主題活動(dòng)為主線(xiàn)，前期返券讓利促銷(xiāo)為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，針對8.9日當天，舉辦“忽然遇見(jiàn)你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。 20-40歲單身群體——“穿越七夕夜。忽然遇見(jiàn)你”大型單身交友派對：凡是單身人群均可參加8.9日x西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以

　　高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng )意趣味的活動(dòng)環(huán)節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。凡活動(dòng)當天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。（具體折扣由餐廳方視情況而定）20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜。浪漫回味年”情侶主題派對：只要你身邊有伴侶，均可參加8.9日x餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.9日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛(ài)情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

　　7、現場(chǎng)氛圍打造

　　A、餐廳外圍布置

　�、�、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍在西餐廳入口處創(chuàng )意設計大型七夕鵲橋門(mén)頭，借傳統七夕香橋會(huì )的文化習俗增添該西餐廳的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當地知名攝影機構聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費者留下七夕最美的身影。

　�、�、牛郎織女造型創(chuàng )意布置→制造更多宣傳話(huà)題結合七夕鵲橋門(mén)口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀(guān)增加該西餐廳的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。

　�、�、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題摒棄傳統的中華立柱，根據七夕營(yíng)銷(xiāo)主題創(chuàng )意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜遇見(jiàn)更美的你”活動(dòng)主題口號，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的.作用。

　　B、大廳環(huán)境氛圍布置

　�、�、七夕中式燈籠布置在該西餐廳大廳及主要過(guò)道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

　�、�、造型宣傳吊旗布置按照七夕營(yíng)銷(xiāo)主題統一設計宣傳吊旗畫(huà)面及內容，并以創(chuàng )意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

　�、�、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置根據實(shí)際場(chǎng)地設置攝影照片領(lǐng)取臺（初定為前臺），對其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

　�、�、分區舞臺造型布置根據實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區規劃設計、舞臺創(chuàng )意造型設計，布置。

　�、�、光影藝術(shù)設備布置根據實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

　　8、七夕當天活動(dòng)安排及流程

　　A、（單身區）七夕夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門(mén)頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話(huà)題；其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。享特色文藝盛宴——在七夕主題活動(dòng)當天，安插與餐廳文化相融的文藝表

　　演，迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。 7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環(huán)節，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著(zhù)西餐廳昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場(chǎng)顧客有7分鐘的“找伴時(shí)間”，此環(huán)節充滿(mǎn)驚喜、挑戰、及趣味性。七夕夜完美遇見(jiàn)——活動(dòng)中15分鐘的悠揚音樂(lè )表演，為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛。 《活動(dòng)流程表》階段主題時(shí)間內容安排七夕夜美麗留影

　　17：30-18：30（具體時(shí)間安排可根據當地實(shí)際情況適當調整）由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場(chǎng)，餐廳入口鵲橋造型處，由專(zhuān)業(yè)攝影機構為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。享特色文藝盛宴

　　18：30-18：40人開(kāi)場(chǎng)，介紹活動(dòng)主要內容及促銷(xiāo)優(yōu)惠，（此間服務(wù)員負責協(xié)調顧客點(diǎn)餐、上餐）

　　18：40-18：45三至四人舞蹈開(kāi)場(chǎng)（具體節目單根據當地實(shí)情調試）

　　18：45-18：50獨唱+伴舞7分鐘浪漫心跳

　　18：50-18：55人串詞，進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節。 18：55-19：02 7分鐘浪漫心跳環(huán)節，餐廳漸暗，四周出現閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果，營(yíng)造整個(gè)餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛，在場(chǎng)顧客抽取式寫(xiě)下期望交友的坐號數字。

　　19：02-19：10主持人統計在場(chǎng)顧客交友數字的配對情況，公布交友結果。（追光跟隨打向交友成功的成對顧客營(yíng)造活動(dòng)氛圍）七夕夜完美遇見(jiàn)

　　19：10-19：20現場(chǎng)悠揚音樂(lè )演奏，交友成功顧客現場(chǎng)交流

　　19：20-19：25主持人串詞，統計交友成功顧客數量（餐廳工作人員根據數據確認活動(dòng)折扣金額）

　　19：25-19：30以后結束離場(chǎng)，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶(hù)檔案。

　　B、情侶區七夕夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門(mén)頭處，為每一對進(jìn)店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話(huà)題；其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。尋5個(gè)完美愛(ài)情——全城尋找5對在七夕當天結婚的情侶，在活動(dòng)當天講述自己的浪漫愛(ài)情故事，更能免費享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐，此環(huán)節作為情侶派對的主力環(huán)節。七夕夜浪漫回味——活動(dòng)當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費均可獲得5折優(yōu)惠，凡在七夕當天結婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛(ài)情故事，更有分享與祝福。 《活動(dòng)流程表》階段主題時(shí)間內容安排七夕夜浪漫留影17：30-18：30由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場(chǎng)，餐廳入口鵲橋造型處，由專(zhuān)業(yè)攝影機構為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

　　尋5個(gè)完美愛(ài)情

　　18：30-18：40主持人開(kāi)場(chǎng)，介紹活動(dòng)主要內容及促銷(xiāo)優(yōu)惠，（此間服務(wù)員負責協(xié)調顧客點(diǎn)餐、上餐）

　　18：45-18：45歌舞表演（(具體節目單根據當地實(shí)情調試）

　　18：45-18：50主持人串詞，進(jìn)入“尋找5對七夕情侶，講述5個(gè)浪漫愛(ài)情”環(huán)節。

　　七夕夜浪漫回味

　　18：50-19：05主持人串詞

　　19：05-19：30現場(chǎng)悠揚音樂(lè )演奏，結束離場(chǎng)，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶(hù)檔案。

　　9、媒體宣傳海報宣傳主題：“穿越七夕夜遇見(jiàn)更美的你”宣傳文案：“習慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放松心情？單身的你是否在想何時(shí)才能遇見(jiàn)完美的另一半？習慣了平凡的生活，你是否也想在七夕收獲一些驚喜？是優(yōu)雅淑女？還是浪漫才子？來(lái)x餐廳，邂逅屬于你的愛(ài)情（講述你的完美愛(ài)情）”。（具體廣告表現需根據西餐廳實(shí)際詳情策劃設計）

　　1情人玻璃瓶

　　位于廣州環(huán)市路某四星級酒店，去年在情人節就搞了一個(gè)名為“情人玻璃瓶”的主題活動(dòng)：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛(ài)情蜜語(yǔ)寫(xiě)在紙上，然后塞進(jìn)瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。據聞，這樣的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)成本較低，然而效果卻很好。

　　2香花送美人

　　今年，該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會(huì )場(chǎng)用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營(yíng)造浪漫溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。屆時(shí)有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂(lè )曲，而別有風(fēng)情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時(shí)男士可隨意摘取玫瑰，送贈情人。愛(ài)的印記，永留心底。

　　3黑白著(zhù)裝晚宴

　　在北京，曾有酒店舉辦黑白著(zhù)裝晚宴，規定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內樂(lè )團伴奏輕柔樂(lè )韻。席間客人或進(jìn)食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，這樣的主題宴會(huì )不一定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強。

　　穿越七夕夜；遇見(jiàn)更美的你”

　　明確活動(dòng)目的

　　通過(guò)對該西餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過(guò)七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)解決什么問(wèn)題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷(xiāo)售為主？不同的直接目的會(huì )導致活動(dòng)主題及細節上的差異。而據普遍行業(yè)情形分析，節慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒(méi)有客人上門(mén)，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關(guān)鍵的是通過(guò)對目標消費群的分析（20-40歲群體為主），通過(guò)活動(dòng)主題的包裝及提前宣傳，營(yíng)造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關(guān)注。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶(hù)群以保證節日期間的銷(xiāo)售力度。

　　第一部分觀(guān)點(diǎn)提煉

　　吸引更多受眾的眼球是此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的關(guān)鍵，不論該事件落實(shí)成什么形式的活動(dòng)，都要具備很強的吸引力；不論場(chǎng)地選擇在什么地方，都要有相當的人流量；不論參與活動(dòng)的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

　　第二部分策略導入

　　1、西餐廳目標受眾群分析考慮三個(gè)問(wèn)題，誰(shuí)會(huì )去中高檔西餐廳消費？他們如何消費？消費過(guò)程中的期望是什么？

　　中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì )的理想之地，除了消費餐點(diǎn)本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀(guān)、熱愛(ài)生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。

　　根據七夕節日營(yíng)銷(xiāo)背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群；他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素；

　　他們的消費期望是：餐點(diǎn)好不好吃？餐廳有無(wú)格調？好不好玩？有無(wú)優(yōu)惠？給他們帶來(lái)了哪些精神利益？

　　2、如何吸引他們？

　　七夕是“中國的情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關(guān)注？活動(dòng)期間用充滿(mǎn)七夕文化氛圍的包裝樹(shù)立該西餐廳中高檔、獨特的形象；以滿(mǎn)足目標受眾需求，具備創(chuàng )意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng)；看得見(jiàn)的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。 3、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)差異化亮點(diǎn)

　　環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以著(zhù)名“七夕香橋會(huì )“文化風(fēng)俗對西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨特、創(chuàng )意、文化、格調。

　　活動(dòng)亮點(diǎn)

　　活動(dòng)主題亮點(diǎn)：針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見(jiàn)你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿(mǎn)足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng )意亮點(diǎn)吸引更多目標群體，帶動(dòng)餐廳銷(xiāo)售。針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛(ài)日紀念需求為契機，吸引目標群體的來(lái)店消費。

　　4、傳播規劃8.3-8.9前期活動(dòng)宣傳海報的紛發(fā)，區域定在寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。 8.9七夕當天NP廣告活動(dòng)造勢宣傳。 8.7-8.9活動(dòng)期間消費代金券紛發(fā)。

　　5、西餐廳的盈利在哪里？

　�、�、以七夕活動(dòng)期間的消費代金券形式，持續拉長(cháng)西餐廳熱銷(xiāo)周期。不僅提高餐廳七夕當天銷(xiāo)量，更保證其周期性的高銷(xiāo)售量。

　�、�、以主題活動(dòng)提高來(lái)店銷(xiāo)售量。

　�、�、以七夕活動(dòng)的影響力、話(huà)題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

七夕餐廳活動(dòng)策劃方案2

　　一、鎖定目標人群

　　雖然七夕是一個(gè)愛(ài)情象征日，但是并非所有的顧客都會(huì )參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標客戶(hù)在哪里，是什么年齡段的人群，一般來(lái)說(shuō)是年輕一代，那么針對這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個(gè)大致的了解和分析。

　　1、目標消費群體情況：

　　A類(lèi)消費群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學(xué)生，此類(lèi)消費者都是情人節消費的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時(shí)髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個(gè)為了求新、求變永遠也不會(huì )厭倦的時(shí)髦階層。特點(diǎn)就是這一人群的消費能力不高，但是基數大，所以總體的消費量也就很大，是活動(dòng)的主要參與人群，絕不能放棄。

　　B類(lèi)消費群體：50歲以上的人群，此類(lèi)人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節氣氛的影響，在整個(gè)消費群體中已占有5%的比例，說(shuō)明其時(shí)髦心態(tài)尚存，是一個(gè)易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類(lèi)消費群可能成為一只“績(jì)優(yōu)股”，貶值潛力很大，因為他們把握著(zhù)社會(huì )80%的財富資源，消費能力最高。但是因為昆明本地的這一人群人文特征較傳統，他們能夠參與到情人節活動(dòng)中來(lái)需要一個(gè)過(guò)程，所以不做重點(diǎn)考慮。

　　C類(lèi)消費群：25-35歲的消費群體(35歲以上的人群為負擔人群不做考慮)，此類(lèi)群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習慣、價(jià)值觀(guān)等原因的影響，使得此類(lèi)群體消費行為最成熟，消費習慣最復雜，最不利于市場(chǎng)推廣，但他們是影響B(tài)類(lèi)消費群的主力，而且同樣擁有豐富的財富資源，消費能力非同一般，絕不能放棄。

　　2、目標消費群體定位：

　　對A類(lèi)消費群體和C類(lèi)消費群體作重點(diǎn)推廣，帶動(dòng)B類(lèi)消費群體的積極參與。A類(lèi)消費群的消費意識最強，需求最大，是主要目標市場(chǎng)。而且消費習慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象。B類(lèi)消費群體雖然需求較小，但如果購買(mǎi)行為被激發(fā)出來(lái)的話(huà)，消費量會(huì )很大，也是一個(gè)不小的市場(chǎng)，而且其社會(huì )影響力對公司的品牌建設將特別有利。C類(lèi)消費群體同樣有著(zhù)較高的消費需求，但是他們的消費檔次和A類(lèi)人群相比就顯得高很多。他們是一個(gè)喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類(lèi)消費群體的影響，跟隨A類(lèi)群體的步伐慶祝情人節。所以可以通過(guò)強烈刺激A類(lèi)群體產(chǎn)生購買(mǎi)行為來(lái)帶動(dòng)他們的消費行為發(fā)生。

　　這樣就可以總結出活動(dòng)宣傳的策略：主要面向A類(lèi)消費群體做活動(dòng)概念和形象的宣傳，次要的提及B類(lèi)和C類(lèi)群體的需求點(diǎn)。

　　二、理清七夕主題意義

　　無(wú)論什么樣的策劃都必須有一個(gè)核心的主題，在針對主題進(jìn)行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個(gè)促銷(xiāo)圍繞一個(gè)核心很好的張開(kāi)，作為七夕節，餐廳策劃者必須學(xué)習了解七夕的由來(lái)、代表的意義等等。

　　七夕是中國傳統節日，原名為乞巧節。七夕乞巧，這個(gè)節日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們于古代文獻中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國情人節”美譽(yù)，成為戀愛(ài)年輕男女們必過(guò)的節日。

　　三、餐廳場(chǎng)景布置，合適七夕氛圍的

　　中國人個(gè)性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著(zhù)節日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調。在前兩步的基礎上，必須選擇與之相襯的`環(huán)境布置和背景音樂(lè )才行，要體現浪漫，要與七夕節日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛(ài)意，環(huán)境不相宜過(guò)于喧鬧，而是要感覺(jué)到是很悠閑美妙的約會(huì )用餐場(chǎng)地。

　　1、現場(chǎng)氛圍打造

　　A餐廳外圍布置

　�、�、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

　　在餐飲酒店入口處創(chuàng )意想象大型七夕鵲橋門(mén)頭，借傳統七夕香橋會(huì )的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當地知名攝影機構聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費者留下七夕最美的身影。

　�、�、牛郎織女造型創(chuàng )意布置→制造更多宣傳話(huà)題

　　結合七夕鵲橋門(mén)口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀(guān)增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

　　B大廳環(huán)境氛圍布置

　�、�、七夕中式燈籠布置

　　在該餐飲酒店大廳及主要過(guò)道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

　�、�、造型宣傳吊旗布置

　　按照七夕營(yíng)銷(xiāo)主題統一想象宣傳吊旗畫(huà)面及內容，并以創(chuàng )意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

　　四、七夕特別菜品想象

　　西方的情人節卻伴著(zhù)巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛(ài)意而受到人們的青睞，伴著(zhù)西方強勢文化的輸出而風(fēng)靡全球。而中國的七夕，正值農歷七月初七，瓜果豐收的季節，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛(ài)情婚姻的姻緣巧配的絕佳機遇。

　　推出與七夕節相關(guān)的菜品，無(wú)論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達一種愛(ài)的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達他們心理的一絲絲愛(ài)意就更好了。菜要看上去美觀(guān)、聽(tīng)上去動(dòng)人、吃起來(lái)美味。最好采用中西結合的菜式，這樣既有西方情人節的時(shí)髦浪漫，又有中國情人節的豐收的喜悅和對生活的幸福向往。

　　涼菜： 比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)

　　許愿樹(shù)(涼拌菠菜)

　　熱菜： 牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)

　　才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)

　　相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)

　　金玉百合(鮮玉米炒百合)

　　纖夫的愛(ài)(木瓜船燉雪蛤)

　　紅豆戀人(紅豆糕)

　　水果：荷塘月色(水果拼盤(pán))

　　主食：情深意長(cháng)(炸醬面)

七夕餐廳活動(dòng)策劃方案3

　　1、活動(dòng)主題：

　　穿越七夕夜遇見(jiàn)更美的你

　　主題詮釋?zhuān)何鞑蛷d、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀(guān)的讓利促銷(xiāo)，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷(xiāo)概念。

　　此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定 “穿越七夕夜尋找更美的你”的`主題，其一從字面上直觀(guān)點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿(mǎn)足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

　　2、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年8.xx日-8.xx日

　　3、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　暫定于西餐廳內外

　　4、活動(dòng)定位及調性

　　調性： 格調 文化 時(shí)尚 廣泛

　　定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門(mén)檻最低、最具話(huà)題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

　　5、活動(dòng)形式

　　8.18日-8.19日 消費達XX金額，返利代金券→以直觀(guān)讓利促銷(xiāo)拉長(cháng)該西餐廳熱銷(xiāo)周期。

　　8.20日 七夕夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話(huà)題，擴大知名度。

　　6、活動(dòng)內容

　　以七夕當天主題活動(dòng)為主線(xiàn)，前期返券讓利促銷(xiāo)為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，針對8.20日當天，舉辦“忽然遇見(jiàn)你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

　　20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見(jiàn)你”大型單身交友派對：

　　凡是單身人群均可參加8.20日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng )意趣味的活動(dòng)環(huán)節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

　　凡活動(dòng)當天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

　　20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加8.20日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.20日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛(ài)情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

七夕餐廳活動(dòng)策劃方案4

　　活動(dòng)主題：20xx我們一起愛(ài)吧

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月10日至8月20日

　　1、活動(dòng)當天，影院大堂會(huì )有許愿墻，情侶們可以把對另一半的祝福等寫(xiě)在便利貼上貼在墻上留下您的聯(lián)系方式，我們會(huì )在20xx七夕情人節時(shí)從這些顧客中抽出幸運顧客，給您一份意外的驚喜;

　　2、觀(guān)看"13：14(一生一世) 17：20(我愛(ài)你) 19：07(七夕)情侶專(zhuān)場(chǎng)"的情侶可以享受20元觀(guān)影及情侶套餐8折并且購票即贈送玫瑰花一支(每對情侶限領(lǐng)一支)。

　　猜猜看：

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月10日至8月20日

　　活動(dòng)期間，凡是在影城xx店購票的顧客，均可領(lǐng)取"猜猜卡"一張。

　　只要顧客在"猜猜卡"填寫(xiě)上相關(guān)個(gè)人信息，并預測出中國代表團獲得的金牌總數并投入抽獎箱，就能參加本次的"猜猜看"活動(dòng)。

　　閉幕當天抽取10位猜中金牌總數最接近結果的顧客，均可獲得一張"JYY貴賓劵(可觀(guān)看IMAX)"，我們還會(huì )在這些觀(guān)眾中抽取一名幸運顧客，可獲得一張鉆石卡。

　　祝福語(yǔ)：凡是在影城xx店購票的觀(guān)眾，均可在我們的"祝福語(yǔ)"的板上留下您對我們中國代表團的祝福。例如：""""等!

　　點(diǎn)映：

　　X月X日 午夜24點(diǎn) (上) 2D原版

　　X月X日 午夜24點(diǎn) 2D原版

　　X月X日 午夜24點(diǎn) 2D中文

　　X月X日 午夜24點(diǎn) 2D中文

　　X月X日 午夜24點(diǎn) 3D/IMAX原版

　　待定 午夜24點(diǎn) 2D/IMAX原版 (商場(chǎng)活動(dòng))

　　網(wǎng)：與x網(wǎng)合作，團體價(jià)格，以卡計次類(lèi)專(zhuān)門(mén)渠道推廣電影票銷(xiāo)售，普通電影25元/張(根據中影最低票價(jià)需補齊差價(jià))，IMAX電影2張兌一張。

　　IMAX體驗：7月20-8月15日，利用IMAX預告片合集以及預告片為觀(guān)眾安排免費體驗場(chǎng)，必要時(shí)預備特價(jià)優(yōu)惠券派發(fā)，即：凡在活動(dòng)期間參加IMAX免費體驗的觀(guān)眾均可獲得IMAX特價(jià)觀(guān)影優(yōu)惠券，50元購票另贈送小可樂(lè )1杯。

　　聯(lián)盟：與餐飲合作(23家店)，在餐飲所屬23家店中每張桌子上均可擺放影城桌牌;餐飲DM單上會(huì )給影城留出一定版面做宣傳;影城可在餐飲23家店鋪玻璃上貼上影城的宣傳海報;持票根到餐飲用餐可享受7折優(yōu)惠;餐飲每會(huì )員日(每月8號)當天，持xx店票根至餐飲享受5折優(yōu)惠;集齊10張影城的`票根可至餐飲免費辦理會(huì )員卡一張;

　　微博搶票：

　　(1)、上映期間，凡是@夢(mèng)IMAX影城且@5位好友的顧客將有機會(huì )獲得免費觀(guān)影的機會(huì );

　　浪漫七夕 戀愛(ài)"逸"夏：20xx年8月10日至8月20日，登陸微博，參與并@IMAX影城 #浪漫七夕 戀愛(ài)"逸"夏#微博搶票活動(dòng)，分享你們和故事，即有機會(huì )獲得影城贈送的免費觀(guān)影券兩張(共5個(gè)名額)。

　　金牌大贏(yíng)家 全民大競猜：20xx年8月15日至8月20日，登陸微博，參與并@IMAX影城 #金牌大贏(yíng)家 全民大競猜#微博搶票活動(dòng)，預測數量，競猜正確者即有機會(huì )獲得金逸影城贈送的免費觀(guān)影券兩張(共五人)。

　　會(huì )員活動(dòng)：

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月15日至8月20日

　　(1)充值100元+20元工本費，可辦理金卡，享受周一至周日5折觀(guān)影(IMAX廳除外)，辦卡同時(shí)贈送迷你小爆米花一桶;

　　(2)充值800元+20元工本費，可辦理鉆石卡，享受全年5折觀(guān)影(包括IMAX影片)(本月鉆石卡看IMAX依然享受40元/張，且贈送小可樂(lè )一杯); (商場(chǎng)活動(dòng))

　　(3)活動(dòng)期間，影城每日推出會(huì )員專(zhuān)場(chǎng)。(晚間時(shí)段場(chǎng)次1場(chǎng)，包含3D影片)會(huì )員以25、30元購買(mǎi)影票。

　　1.秀出你的幸福

　　即日起至20xx年8月16日，影迷朋友可以將您與家人、朋友以及愛(ài)人的幸福靚照發(fā)至中影郵箱，我們將在20xx年8月16日情人節在影城大廳超大電子屏循環(huán)播放，秀出您的幸福，讓我們和您一起感動(dòng)!

　　2.愛(ài)要讓你看見(jiàn)真情告白墻活動(dòng)

　　感動(dòng)的話(huà)也要說(shuō)出來(lái)，在告白墻上寫(xiě)出你想對"他""她"說(shuō)的話(huà)。參與都有精美小禮物或電影海報。

　　3.猜劇照、贏(yíng)好禮

　　情侶共同猜出經(jīng)典愛(ài)情影片劇照拼圖出影片片名即可。

　　4.微博加關(guān)注，歡樂(lè )好禮送不停

　　活動(dòng)當天，觀(guān)眾朋友加關(guān)注影城xx店或合作商家微博@兩個(gè)好友即可贏(yíng)取無(wú)敵觀(guān)影券等小禮物。

　　活動(dòng)一："七夕緣"情侶甜蜜合影

　　購2張以上電影票的觀(guān)眾現場(chǎng)微信掃一掃，關(guān)注"xx20xx"影城官方微信，即可參與七夕情侶甜蜜合影活動(dòng)，免費佩戴情侶攝影道具，現場(chǎng)由專(zhuān)業(yè)攝影師為其拍攝情侶甜蜜照2張，直接發(fā)送至觀(guān)眾郵箱。

　　觀(guān)眾接收照片后進(jìn)行微博分享并@x攝影，@國際影城，即可至指定地點(diǎn)領(lǐng)取12寸時(shí)尚拉米娜一副。

　　活動(dòng)二：幸運抽獎

　　會(huì )員持會(huì )員卡購票即可參與抽獎活動(dòng)，有機會(huì )獲得由"攝影"提供的精美獎品。獎項為價(jià)值3999元情侶寫(xiě)真及價(jià)值2999元個(gè)人寫(xiě)真一套。沒(méi)有抽中寫(xiě)真集的觀(guān)眾也也機會(huì )獲得價(jià)值199元玫瑰香皂花禮盒一份!

　　8月17日七夕節，來(lái)影城，看一部感人的愛(ài)情影片，拍一本兩人的甜蜜寫(xiě)真，以此紀念屬于兩個(gè)人，獨一無(wú)二的甜蜜和浪漫!

　　活動(dòng)三：精品書(shū)吧贈送創(chuàng )意紙杯插畫(huà)

　　七夕節當日凡購買(mǎi)影城精品書(shū)吧的"七夕甜蜜特飲"即可獲得由布克書(shū)籍公司提供的專(zhuān)業(yè)插畫(huà)師為您現場(chǎng)繪制創(chuàng )意紙杯插畫(huà)您還可以把愛(ài)情宣言寫(xiě)在杯子上送給你的TA，讓你們的愛(ài)延續一輩子!

　　七夕前后，豐富多彩類(lèi)型多樣的影片可供情侶們選擇，愛(ài)情主導的的青春時(shí)尚影片、最新力作、主演的愛(ài)情喜劇、主演的以及前一陣上映的3D進(jìn)口大片、都非常適合情侶一起觀(guān)看。

　　(一)電影搭鵲橋 尋找有情人

　　1、活動(dòng)時(shí)間：

　　8月14日報名開(kāi)始，8月15日影城進(jìn)行專(zhuān)場(chǎng)觀(guān)影

　　2、活動(dòng)內容：

　　七夕還是孤單一個(gè)人?不如來(lái)加入我們的七夕特別專(zhuān)場(chǎng)!與有情人分享電影，共渡七夕!我們將為有情人免費送出七夕特別活動(dòng)專(zhuān)場(chǎng)影票(影票座號按男單女雙原則送出)，可觀(guān)看8月17日七夕專(zhuān)場(chǎng)電影!僅限20個(gè)名額哦~(男女各10名)

　　3、報名方式：

　　微博報名：微博 @影城xx店

　　電話(huà)報名：

　　注：

　�、� 具體觀(guān)影場(chǎng)次根據活動(dòng)當天晚間時(shí)段場(chǎng)次安排定。

　�、谟俺翘峁┗顒�(dòng)卡片，影迷可自主寫(xiě)下七夕愿望或個(gè)人信息與鄰座交換。

　　(二)鵲橋爆米花 情侶爭霸賽

　　1、活動(dòng)時(shí)間：8月15日 14：00-18：00

　　2、參賽資格：情侶憑當天影城觀(guān)影票根或穿情侶裝均可

　　3、比賽規則：

　　參賽情侶二人同時(shí)參加游戲，男女雙方分別從同一條線(xiàn)的兩端用針線(xiàn)穿爆米花，計時(shí)三分鐘。按照最后成功串聯(lián)的爆米花顆數進(jìn)行計分排名，分低則淘汰出榜。

　　4、獎勵方式：

　　參與獎：參與即獲影城提供的"愛(ài)電影更愛(ài)你"卡片和情侶項鏈，參與名額不限。

　　入榜獎：得分進(jìn)入排行榜前三名的情侶獲得情侶T恤一套，10個(gè)名額。

　　霸主獎：七夕法國情侶雙人套餐，1個(gè)名額。

七夕餐廳活動(dòng)策劃方案5

　　第一部分觀(guān)點(diǎn)提煉

　　1、明確活動(dòng)目的

　　通過(guò)對該西餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過(guò)七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)解決什么問(wèn)題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷(xiāo)售為主?不同的直接目的會(huì )導致活動(dòng)主題及細節上的差異。

　　而據普遍行業(yè)情形分析，節慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒(méi)有客人上門(mén)，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關(guān)鍵的是通過(guò)對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過(guò)活動(dòng)主題的包裝及提前宣傳，營(yíng)造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關(guān)注。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶(hù)群以保證節日期間的銷(xiāo)售力度。

　　2、觀(guān)點(diǎn)提煉

　　吸引更多受眾的眼球是此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的關(guān)鍵，不論該事件落實(shí)成什么形式的活動(dòng)，都要具備很強的吸引力;不論場(chǎng)地選擇在什么地方，都要有相當的人流量;不論參與活動(dòng)的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

　　第二部分 策略導入

　　1、西餐廳目標受眾群分析

　　考慮三個(gè)問(wèn)題，誰(shuí)會(huì )去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過(guò)程中的期望是什么?

　　中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì )的理想之地，除了消費餐點(diǎn)本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀(guān)、熱愛(ài)生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。

　　根據七夕節日營(yíng)銷(xiāo)背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;

　　他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

　　他們的消費期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無(wú)格調?好不好玩?有無(wú)優(yōu)惠?給他們帶來(lái)了哪些精神利益?

　　2、如何吸引他們?

　　七夕是“中國的情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關(guān)注?活動(dòng)期間用充滿(mǎn)七夕文化氛圍的包裝樹(shù)立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿(mǎn)足目標受眾需求，具備創(chuàng )意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng);看得見(jiàn)的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。

　　3、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)差異化亮點(diǎn)

　　環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以著(zhù)名“七夕香橋會(huì )“文化風(fēng)俗對西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨特、創(chuàng )意、文化、格調。

　　活動(dòng)主題亮點(diǎn)：

　　針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見(jiàn)你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿(mǎn)足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng )意亮點(diǎn)吸引更多目標群體，帶動(dòng)餐廳銷(xiāo)售。

　　針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛(ài)日紀念需求為契機，吸引目標群體的來(lái)店消費。

　　4、傳播規劃

　　8.10-8.16 前期活動(dòng)宣傳海報的紛發(fā)，區域定在寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。

　　8.16 七夕當天NP廣告活動(dòng)造勢宣傳。

　　8.14-8.16 活動(dòng)期間消費代金券紛發(fā)。

　　5、西餐廳的盈利在哪里?

　�、�、以七夕活動(dòng)期間的消費代金券形式，持續拉長(cháng)西餐廳熱銷(xiāo)周期。不僅提高餐廳七夕當天銷(xiāo)量，更保證其周期性的高銷(xiāo)售量。

　�、�、以主題活動(dòng)提高來(lái)店銷(xiāo)售量。

　�、�、以七夕活動(dòng)的影響力、話(huà)題性迅速提高該西餐廳的.知名度及品牌形象。

　　第三部分 活動(dòng)規劃

　　1、活動(dòng)主題：穿越七夕夜?遇見(jiàn)更美的你

　　主題詮釋?zhuān)何鞑蛷d、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀(guān)的讓利促銷(xiāo)，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷(xiāo)概念。

　　此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定 “穿越七夕夜?尋找更美的你”的主題

　　其一從字面上直觀(guān)點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素

　　其二以滿(mǎn)足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

　　2、活動(dòng)時(shí)間：20xx年8.2日-8.11日

　　3、活動(dòng)地點(diǎn)：暫定于西餐廳內外

　　4、活動(dòng)定位及調性

　　調性： 格調 文化 時(shí)尚 廣泛

　　定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門(mén)檻最低、最具話(huà)題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

　　5、活動(dòng)形式

　　8.2日-8.11日 消費達XX金額，返利代金券→以直觀(guān)讓利促銷(xiāo)拉長(cháng)該西餐廳熱銷(xiāo)周期。

　　8.7日 七夕夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話(huà)題，擴大知名度。

　　6、活動(dòng)內容

　　以七夕當天主題活動(dòng)為主線(xiàn)，前期返券讓利促銷(xiāo)為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜?尋找更美的你”主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，針對8.7日當天，舉辦“忽然遇見(jiàn)你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

　　20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見(jiàn)你”大型單身交友派對：

　　凡是單身人群均可參加8.7日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng )意趣味的活動(dòng)環(huán)節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

　　凡活動(dòng)當天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

　　20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加8.7日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.7日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛(ài)情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

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