食品工程崗位職責

　　隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，很多場(chǎng)合都離不了崗位職責，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么相關(guān)的崗位職責到底是怎么制定的呢？下面是小編精心整理的食品工程崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食品工程崗位職責1

　　崗位職責如下:

　　1、保健食品的研發(fā),完成配方篩選實(shí)驗,實(shí)驗操作記錄整理,對實(shí)驗結果分析比較,撰寫(xiě)實(shí)驗報告;

　　2、負責編制新產(chǎn)品相關(guān)的技術(shù)、工藝文件及檢驗標準;

　　3、收集、跟蹤行業(yè)新技術(shù)、新工藝、新材料應用和趨勢動(dòng)態(tài),對產(chǎn)品配方、原料、工藝等進(jìn)行研究,提出改進(jìn)建議;

　　4、參與技術(shù)可行性分析和需求分析;

　　5、參與資助項目的.申報、維護及實(shí)施;

　　6、參與技術(shù)服務(wù)市場(chǎng)銷(xiāo)售工作。

　　任職要求:

　　1、熟悉國家、行業(yè)的相關(guān)法律法規,有保健食品固體飲料、液體飲料研發(fā)經(jīng)驗;

　　2、熟悉生物、制藥、食品、保健食品、食品工藝、食品機械等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識。

　　3、工作責任心強,堅持實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度;

　　4、心理素質(zhì)及綜合素質(zhì)佳,具有創(chuàng )新思維及挑戰精神。

食品工程崗位職責2

　　1、負責開(kāi)發(fā)新品供應商,并對新產(chǎn)品供應商信息進(jìn)行考察及評估,合理管控成本,建立合理供應商體系;

　　2、依據公司產(chǎn)品定位開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,塑造健全的產(chǎn)品體系;

　　3、了解掌握休閑食品行業(yè)知識,收集調研產(chǎn)品信息,對現有產(chǎn)品配方和口味進(jìn)行改良;

　　4、把控產(chǎn)品升級換代,維系產(chǎn)品體系正常運轉,完成產(chǎn)品成分的分析和質(zhì)量的.提升;

　　5、完成與新品相關(guān)的部門(mén)協(xié)調工作。

食品工程崗位職責3

　　1、產(chǎn)品的到貨驗收;

　　2、產(chǎn)品客訴的'原因分析及改善;

　　3、產(chǎn)品包裝改善;

　　4、現場(chǎng)巡檢異常問(wèn)題的處理;;

　　5、客服部、市場(chǎng)部菜品質(zhì)量問(wèn)題的解答及跟進(jìn);

　　6、客訴案例的收集整理及培訓;

　　7、食材安全檢測不合格時(shí)的處理;

　　8、負責質(zhì)量標準制定及執行;

　　9、領(lǐng)導安排的其他任務(wù)。

食品工程崗位職責4

　　1、負責工廠(chǎng)相關(guān)食品的'品質(zhì)控制和技術(shù)管理；

　　2、負責食品加工工藝的建設，并對整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中出現的質(zhì)量問(wèn)題提出建設性意見(jiàn)；

　　3、負責質(zhì)檢部相關(guān)管理工作；

　　4、對提高和穩定質(zhì)量提出建設性意見(jiàn)；

　　5、其他相關(guān)事務(wù)。

　　任職資格：

　　1、具有相關(guān)工作經(jīng)驗和相關(guān)專(zhuān)業(yè)

　　2、有從事過(guò)食品領(lǐng)域品質(zhì)控制和技術(shù)管理工作經(jīng)驗。

　　3、對調味品，比如雞精、食用油脂類(lèi)奶油黃油、沙拉醬、調味醬等具有一定的認識和經(jīng)驗。

　　任職要求：

　　1、身體健康，無(wú)不良嗜好、嗅覺(jué)靈敏；

　　2、對香原料感興趣，熱愛(ài)調香工作；

　　3、能熟練使用基本實(shí)驗儀器；

　　4、能協(xié)助完成品香、調香、仿香和創(chuàng )香工作；

　　5、熟悉美拉德反應，熱反應。

　　6、根據要求按時(shí)完成各項香精研發(fā)工作，并輔助香精生產(chǎn)工作；

　　7、有上進(jìn)心，有定性，做事耐心、認真仔細；

　　8、有良好的溝通能力和團隊協(xié)作意識；

　　9、有香料合成和香精研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

食品工程崗位職責5

　　崗位職責：

　　1、負責無(wú)菌冷灌裝線(xiàn)無(wú)菌驗證工作主持、驗證數據收集及驗證過(guò)程中問(wèn)題的`分析與解決；

　　2、負責為客戶(hù)提供無(wú)菌冷灌裝線(xiàn)的系統培訓工作；

　　3、負責為客戶(hù)提供生產(chǎn)線(xiàn)工藝講解和培訓服務(wù)；

　　4、負責工藝及培訓資料的編寫(xiě)。

　　崗位職責：

　　1、餐飲食品、食品農產(chǎn)品相關(guān)項目開(kāi)發(fā)與技術(shù)支持；

　　2、餐飲食品企業(yè)一方、二方審核；

　　3、食品安全管理體系咨詢(xún)與培訓。

　　任職要求：

　　1、良好的職業(yè)道德，協(xié)調能力，善于溝通，具有團隊協(xié)作和敬業(yè)精神；

　　2、熟悉食品相關(guān)的法律法規和技術(shù)要求；

　　3、熟悉食品安全管理體系。

食品工程崗位職責6

　　1、公司產(chǎn)品的品質(zhì)升級改良。

　　2、參與科研項目研發(fā)攻關(guān)工作，包括新技術(shù)研發(fā)項目。

　　3、負責完成小試、中試及試產(chǎn)，并執行相關(guān)的標準，完成新產(chǎn)品的`相關(guān)測試（市場(chǎng)測試、貨架期穩定性測試和防腐測試等）。

　　4、對國內外調味品相關(guān)信息具有較高的敏感度，及時(shí)收集技術(shù)資料和動(dòng)向，形成模塊未來(lái)發(fā)展規劃。

　　5、及時(shí)了解產(chǎn)品質(zhì)量的接受度和市場(chǎng)反饋，分析產(chǎn)品存在的缺陷，確定解決措施，通過(guò)新技術(shù)、新原料的開(kāi)發(fā)利用，提升現有產(chǎn)品的質(zhì)量，保持產(chǎn)品適銷(xiāo)性。

　　6、完成研究院項目性工作，并形成技術(shù)文獻和專(zhuān)利編寫(xiě)。

食品工程崗位職責7

　　1、負責制定食品農產(chǎn)品監測/檢測工作方案;

　　2、負責項目所在地檢測室搭建與管理;

　　3、負責組織和參加食品抽樣和檢測工作;

　　4、負責按要求出具檢測報表和撰寫(xiě)分析報告;

　　5、負責與項目委托方就檢測技術(shù)內容的溝通;

　　6、食品農產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測技術(shù)研究和應用;

　　7、負責上級安排的其他工作。

食品工程崗位職責8

　　1、研究各種行業(yè)的食品原料來(lái)源，開(kāi)發(fā)動(dòng)植物食品資源。

　　2、根據營(yíng)養學(xué)和人體健康原理，利用各種天然資源和人造資源開(kāi)發(fā)新型食品。

　　3、研究罐頭食品、烘焙食品/發(fā)酵食品、飲料等食品的營(yíng)養衛生知識。

　　4、研究、設計食品加工工藝，并進(jìn)行加工技術(shù)指導。

　　5、進(jìn)行食品營(yíng)養、衛生檢測和分析。

　　6、研究、開(kāi)發(fā)食品包裝盒材料。

　　7、研究、開(kāi)發(fā)食品儲運技術(shù)并指導應用。

食品工程崗位職責9

　　食品工程師 崗位職責:

　　(一)工藝設計方向

　　1.負責無(wú)菌冷灌裝線(xiàn)無(wú)菌驗證工作主持、驗證數據收集及驗證過(guò)程中問(wèn)題的分析與解決;

　　2.負責為客戶(hù)提供無(wú)菌冷灌裝線(xiàn)的.系統培訓工作;

　　3.負責為客戶(hù)提供生產(chǎn)線(xiàn)工藝講解和培訓服務(wù);

　　4.負責工藝及培訓資料的編寫(xiě);

　　5.新工藝研究開(kāi)發(fā)及其它。

　　(二)工程設計方向

　　1.任務(wù)單圖紙、資料設計;

　　2.外購配套設備選型與設計;

　　3.銷(xiāo)售技術(shù)支持;

　　4.安裝、調試與培訓。

　　崗位要求:

　　1.食品科學(xué)與工程、食品工程相關(guān)專(zhuān)業(yè);

　　2.在張家港長(cháng)期發(fā)展,應屆生亦可。

　　薪酬福利:

　　五險一金、空調食宿、節假日福利、晉升空間。

　　崗位職責:

　　(一)工藝設計方向

　　1.負責無(wú)菌冷灌裝線(xiàn)無(wú)菌驗證工作主持、驗證數據收集及驗證過(guò)程中問(wèn)題的分析與解決;

　　2.負責為客戶(hù)提供無(wú)菌冷灌裝線(xiàn)的系統培訓工作;

　　3.負責為客戶(hù)提供生產(chǎn)線(xiàn)工藝講解和培訓服務(wù);

　　4.負責工藝及培訓資料的編寫(xiě);

　　5.新工藝研究開(kāi)發(fā)及其它。

　　(二)工程設計方向

　　1.任務(wù)單圖紙、資料設計;

　　2.外購配套設備選型與設計;

　　3.銷(xiāo)售技術(shù)支持;

　　4.安裝、調試與培訓。

　　崗位要求:

　　1.食品科學(xué)與工程、食品工程相關(guān)專(zhuān)業(yè);

　　2.在張家港長(cháng)期發(fā)展,應屆生亦可。

　　薪酬福利:

　　五險一金、空調食宿、節假日福利、晉升空間。

食品工程崗位職責10

　　1、按時(shí)完成領(lǐng)導分配的食品實(shí)驗室新項目檢測開(kāi)發(fā)工作,并對研發(fā)質(zhì)量負責。

　　2、負責本領(lǐng)域疑難項目的.檢測方法優(yōu)化和完善,并撰寫(xiě)作業(yè)指導書(shū);

　　3、及時(shí)撰寫(xiě)研發(fā)技術(shù)資料,包括結題報告、方法驗證報告、作業(yè)指導書(shū)等。

　　4、完成開(kāi)發(fā)的項目,對相關(guān)實(shí)驗人員進(jìn)行技術(shù)培訓。

　　5、負責分析儀器的期間核查、日常維護,按體系要求填寫(xiě)相關(guān)記錄。

　　6、負責工作區域和儀器的清潔衛生工作。

食品工程崗位職責11

　　1、負責食品類(lèi)產(chǎn)品的`香精應用研究;

　　2、、新產(chǎn)品概念的收集;

　　3、食用香精應用試驗;

　　4、為客戶(hù)提供技術(shù)服務(wù);

　　5、了解相關(guān)法律法規,確保產(chǎn)品的安全性及符合性;

　　6、上級交給的其它任務(wù)。

【食品工程崗位職責】相關(guān)文章：

食品工程師崗位職責12-23

食品研發(fā)工程師的崗位職責09-06

食品工程師崗位職責8篇12-23

食品研發(fā)工程師的崗位職責10篇02-28

食品崗位職責通用09-14

食品原料崗位職責11-23

食品渠道崗位職責02-02

休閑食品崗位職責02-27

食品技術(shù)崗位職責01-12