食品原料崗位職責

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，崗位職責起到的作用越來(lái)越大，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進(jìn)行勞動(dòng)用工管理，科學(xué)的進(jìn)行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家整理的食品原料崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品原料崗位職責1

　　崗位職責：

　　1、負責終端客戶(hù)的'建立、維護、擴大、銷(xiāo)售管理，完成公司下達的銷(xiāo)售目標及產(chǎn)品市場(chǎng)拓展計劃；

　　2、負責轄區內銷(xiāo)售網(wǎng)建立及擴大公司產(chǎn)品覆蓋率；

　　3、做好產(chǎn)品銷(xiāo)售計劃，為客戶(hù)介紹產(chǎn)品并提供解決方案；

　　4、建立客戶(hù)資料檔案，隨時(shí)跟蹤客戶(hù)動(dòng)態(tài)，掌握客戶(hù)信息，維護好客戶(hù)關(guān)系；

　　5、跟蹤合同執行情況，負責回款目標的達成；

　　6、參加公司召開(kāi)的銷(xiāo)售會(huì )議或組織的培訓；

　　7、完成上級交辦的其他工作。

　　任職要求：

　　1、食品、生物、化學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，本科及以上學(xué)歷；

　　2、個(gè)性樂(lè )觀(guān)外向，善于與人溝通，良好的團隊精神；

　　3、有責任心、細心、耐心，出色的溝通能力和親和力；

　　4、良好的職業(yè)操守，遵守公司紀律，嚴守公司秘密；

　　5、求知欲強，吃苦耐勞，上進(jìn)并有很好的學(xué)習能力；

　　6、工作積極，自律性強，樂(lè )觀(guān)向上，善于自我激勵和承受壓力；

　　7、有乳制品原料或食品添加劑相關(guān)銷(xiāo)售經(jīng)驗、對食品配料及添加劑有較深的認識者優(yōu)先考慮。

　　公司人員大多為80、90后，關(guān)系融洽、團結，老板好相處，注重團隊建設，不定時(shí)舉行各種團建活動(dòng)，重視人才培養，提供完善福利。

　　1、五險一金；

　　2、重大節日均有福利發(fā)放；

　　3、為員工舉辦生日會(huì )及禮物；

　　4、每年至少兩次大型外出活動(dòng)。

　　期待有賢之士的加入，與鵬和海達一同成長(cháng)，共創(chuàng )輝煌！

食品原料崗位職責2

　　崗位職責

　　1、根據廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫存量，提出購貨單。采購的所有食品原料必須經(jīng)過(guò)入庫手續，根據具有有效簽字的采購單驗收入庫，并將采購單附于入庫單后，據此登記入庫臺賬。非鮮貨原料驗收入庫后，負責保管和發(fā)放，發(fā)放時(shí)需填寫(xiě)出庫單，請有關(guān)人員簽字。鮮貨原料須與廚師長(cháng)共同驗收，并同時(shí)辦理出庫手續，登記出庫臺賬，填寫(xiě)出庫單。

　　2、每月底匯總入庫單、出庫單，計算出總計數并交餐飲部核算員，用以計算成本和盤(pán)點(diǎn)庫存之用，并由其負責保管。

　　3、根據會(huì )館定的質(zhì)量標準，驗收各種貨物，把好質(zhì)量、價(jià)格關(guān)。

　　4、收集資料，逐步制定食品原料價(jià)格、質(zhì)量標準。

　　5、貨物送到時(shí)，應核明貨單是否相符，該貨是否已辦清購貨手續。

　　6、根據發(fā)票嚴格計量驗收，合格后在發(fā)票上簽字。對數量、質(zhì)量不符合標準的食品應拒收并及時(shí)報告餐飲部核算員。

　　7、有效管理庫房，注意庫存貨物的衛生標準、保質(zhì)期及數量。保持合理庫存量，保證及時(shí)供應，加速貨物周轉，避免庫存積壓、過(guò)期變質(zhì)而影響資金流動(dòng)，造成浪費。

　　8、嚴格發(fā)貨領(lǐng)料制度，堅持先進(jìn)先出原則，不發(fā)變質(zhì)過(guò)期食品，不克扣斤兩。

　　9、檢查出庫單簽字手續是否齊全，如手續不完備，應拒絕發(fā)貨。

　　10、保管倉庫鑰匙，保證倉庫安全，保持倉庫清潔衛生，科學(xué)地堆放物品，注意通風(fēng)、溫度，加強對易變質(zhì)食品的檢查，做好防火、防盜、防蟲(chóng)蛀、鼠咬工作。

　　11、對各種耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有數，根據庫存預先反應，以防滯貨或脫銷(xiāo)。

　　12、定期盤(pán)點(diǎn)所有物資，服從分配，按時(shí)完成領(lǐng)導指派的工作。

　　13、保管員是倉庫第一安全責任者，嚴禁在庫內存放易燃爆有毒物品，做好庫內防火、防盜、防霉等安全工作，不準在庫內存放任何個(gè)人物品。

　　14、凡庫內一切物品不準私用、私借、私賣(mài)，倉庫鑰匙隨身攜帶，不經(jīng)領(lǐng)導批準不得私自轉交他人保管或使用。

　　15、堅守崗位，隨叫隨到，保證出入庫工作順利進(jìn)行。

　　16、熟練使用消防設施，會(huì )撲救初期火災。

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