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營(yíng)運督導崗位的基本職責
在現在的社會(huì )生活中，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，崗位職責的明確對于企業(yè)規范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。擬起崗位職責來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編精心整理的營(yíng)運督導崗位的基本職責，希望能夠幫助到大家。
營(yíng)運督導崗位的基本職責1
職責：
1、對營(yíng)運部經(jīng)理負責，管理本區域內的所有直營(yíng)店。
2、協(xié)助營(yíng)運部經(jīng)理對地區公司的直營(yíng)店進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析和市場(chǎng)分析。
3、負責對地區店面工作目標、崗位職責的實(shí)現進(jìn)行協(xié)調、檢查、監督、持續改進(jìn)，保證目標的充分實(shí)現。
4、對所轄區域店面提供的食品、服務(wù)、衛生等情況進(jìn)行檢查和監督、指導。
5、對所轄區域店面的規范、制度、手冊等規章的執行進(jìn)行檢查和監督。
6、對所轄區域店面的各項營(yíng)運費用、成本控制進(jìn)行監督和檢查，提高效率。
7、負責轄區域店面與公司總部之間的及時(shí)有效溝通，做好雙傳下達及時(shí)匯報。
8、對所轄區域店面的新品推廣和促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)的實(shí)施進(jìn)行監督、指導、檢查和匯報。
9、準確及時(shí)收集市場(chǎng)信息，為重大營(yíng)運決策提供重要參考。
10、完成對所轄區域店面員工的培訓、培養工作，以及配合營(yíng)運部完成對加盟分店員工的培訓工作。
11、履行和實(shí)現上級領(lǐng)導特別批準授權的其他權利和職責，并承擔相應責任。
崗位要求：
1、 2—3年大型連鎖餐飲店經(jīng)驗，有餐飲運營(yíng)管理經(jīng)驗的`優(yōu)先考慮；
2、做事認真負責，懂得總結分析數據；
3、具備制定工作計劃的能力；
4、服從上級安排的工作任務(wù)。
營(yíng)運督導崗位的基本職責2
1、負責指導、管理、監督各部門(mén)下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬的績(jì)效考核。
2、負責處理營(yíng)運內發(fā)生的'緊急或特殊事件，維護公司利益，確保顧客滿(mǎn)意。
3、負責營(yíng)運內部人員的職業(yè)發(fā)展，并培養適合公司發(fā)展的管理人員；
4、每月至少一次主持門(mén)店負責人例會(huì )，根據SWOT分析營(yíng)運現狀，提出工作要求和解決方法，明確下階段工作目標。
5、負責輔導分門(mén)店負責人營(yíng)運數據的收集、分析、反饋；
6、督導門(mén)店QSC管理與監督，定期到門(mén)店進(jìn)行系統化營(yíng)運檢查與系統稽核。
7、參與營(yíng)運會(huì )議，定期匯報營(yíng)運與訓練執行情況；
8、考核區域、單店的營(yíng)運訓練工作的執行情況，并評估訓練效果；
9、巡店監督檢查各餐廳工作流程，確保下屬門(mén)店人員經(jīng)過(guò)正確的訓練；
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